エンチャウは梅の産地に肥料を与える

ピエンコアイはイエンチャウ地方の梅の「首都」と称されています。気候と土壌、そして接ぎ木技術の進歩により、1990年代に梅の木が植えられました。その結果、梅は多くの花を咲かせ、収穫量と品質の高い果実を生み出しています。ピエンコアイの梅と他の地域の違いは、一年を通して涼しい気候に恵まれた石灰岩の山で栽培されていることです。そのため、梅は赤い色と濃厚な白い粉だけでなく、自然な甘さも保っています。

ピエンコアイ村では、当初数十ヘクタールだったプラム栽培面積が、現在では2,500ヘクタールにまで拡大しています。2025年初頭、ピエンコアイ村のプラム栽培農家は、ハイテク応用地域として認定されるという朗報を得ました。安定した経済価値のおかげで、人々は集約的な農法を適用し、安全な生産プロセスに従い、市場の需要に合わせて収穫時期を調整することで、プラムの栽培面積を拡大してきました。

ノースウェスト有機農業協同組合のメンバーがプラム用の灌漑システムを設置しています。

ピエンコアイ村タムタン村のタイバック有機農業協同組合は、130ヘクタール以上のプラム畑で有機栽培とVietGAP（ベトナムGAP）認証を取得しています。結実期のプラムの世話は、組合員にとって常に重要な課題です。組合長のグエン・トゥアン・アイン氏は次のように述べています。「今年は天候に恵まれ、すべてのプラム畑で順調に開花し、実をつけています。来月も好天が続けば、今年の果物の収穫量はここ数年で最高のものとなり、組合のプラムの収穫量は1,000トンを超え、前年比30%増となる見込みです。」

テイバック有機農業協同組合は、組合員に対し、電子日記帳の使用、農園のカメラ監視システムを使用した生産管理、安全な手順に従ったプラムの栽培と管理技術の遵守、適切な時期に肥料を与えて害虫を予防すること、自動的に継続的な湿度を作り出す経済的な灌漑システムの使用を義務付けています。これにより、木はよく成長し、果実は均一になります。

農業技術と技術の向上により、ピエンコイ村の多くの家庭では、メインシーズンにプラムの世話をするだけでなく、プラムが早く実をつけるように技術的対策も講じている。プラムのメインシーズンまでは約2か月あるが、ピエンコイ村キムチュン村のトラン・クオック・フイ氏の家族は、すでに5ヘクタールのプラム畑で収穫を終えている。フイ氏は「オフシーズンの果物を思い通りに生産するには、適切な時期を選ぶ必要がある」と述べた。11月以来、家族は上部を摘み取り、花芽と開花促進剤を散布し、肥料の投与量に従って水やりを行い、木が2月に実をつけ、3月と4月に収穫できるようにしている。オフシーズンのプラムは高値で売れやすく、平均して1kgあたり5万～10万ドンである。今シーズン、家族は約5トンの季節外れのプラムを収穫し、約5億ドンで販売した。

ロンピエン村では、地域の農家が毎日、梅の木に肥料を与え、害虫や病気の予防に努めています。イエンティ村のルー・タン・ビンさんの家族は、1ヘクタール以上の梅の木を所有しています。収穫後すぐに、前作の古くて弱い枝を切り落とすことで、木々の風通しを良くし、害虫や病気の発生を抑えています。また、地下灌漑システムを設置する代わりに、灌漑ホースを木の枝に結び付けることで、除草と施肥を容易にしています。さらに、化学肥料の使用を控え、有機肥料と魚タンパク質由来の微生物のみを使用して、木の栄養を補っています。

ビン氏は次のように述べた。「果実が実る前、家族は栽培と施肥を行い、石灰粉で土壌微生物を処理し、茎の害虫や樹液の枯渇を防ぐために殺虫剤も使用します。果実が実ってから1ヶ月経つと、完全に堆肥化された堆肥、トウモロコシ粉と大豆から作られた有機肥料を使って木に施肥します。剪定を行い、品質の悪い果実を取り除き、枝に実る果実の数を減らすことで栄養バランスを整え、大きくて高品質なプラムを育てています。この方法を長年続けてきた結果、プラム園は1株あたり30トンの収穫量を達成し、年間4億ドン以上の収益を上げています。」

現在、イエンチャウ地区では、協同組合だけでなく、ほとんどの農家が梅の栽培技術と工程をしっかりと習得しています。昨年の収穫から学び、今年は梅栽培農家は積極的に早期施肥を行い、健全な樹木を育成し、機械的な対策に加え、生物農薬や有機農薬も活用することで、梅の開花と結実を促進しました。その結果、農家は樹木を強く健全に保ち、栽培効率を向上させました。現在、地区内の梅栽培地の90%で生育が順調で、害虫や病気の発生も少なく、着果率も高くなっています。今年の梅の収穫量は1ヘクタールあたり20～25トンと、豊作が見込まれています。

イエンチャウ県チエンオン町の職員が、品質向上のため果物の剪定について住民を指導している。

イエンチャウ県農業環境局長のヴー・ハイ・イエン氏は次のように述べた。「局は住民に対し、天候と作物の生育を注意深く監視し、必要に応じて迅速に対応するよう指示しました。同時に、各家庭が安全な生産工程を適切に実施し、許可リストに従って肥料と農薬を使用するよう啓発・支援しました。さらに、散布栽培法を適用できる地域を選定し、作物の良好な生育を支援しました。農産物の生産量を確保するため、消費計画を策定し、今後のプラムの生産量を購入する企業との連携策を模索しました。さらに、農業環境局は、協同組合が節水灌漑システムの設置、包装の設計、一貫生産（OCOP）製品を開発し、イエンチャウプラムブランドの価値を高め維持できるよう支援しています。目標は、2025年までに消費量を3万5000トンに伸ばすことです。」

プラム栽培者の正しい技術的プロセスに従った積極的な配慮と地元当局の配慮により、イエンチャウプラムは今年、高収量を達成し、引き続きこの地域の農家の主な収入源となることが期待されます。

出典: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-cham-bon-vung-man-hau-lJTCtUoNg.html