Yen Chau は OCOP 製品を開発しています。

イエンチャウ村は、農業生産における潜在力と優位性、そして政府の支援を活用して、独特の農産物を市場で好評を博す高価値商品へと発展させてきました。

Báo Sơn La•11/08/2025

イェンチャウ村ホイヘ地区タイバック協同組合の農産物展示ブースには毎日、黒ニンニク、黒ニンニク入り蜂蜜、クリスピードライバナナ、青バナナパウダー、乾燥チャムチェオ（チリペーストの一種）などの商品を見物したり購入したりする多くの訪問者が訪れます。2025年には、同協同組合はディエップバック黒ニンニクとオンオックサントゥエット茶という2つの新製品をOCOPの4つ星製品として認定する予定です。さらに、同協同組合はOCOPの3つ星製品として認定された製品を10種類保有しています。同協同組合はディエップバック黒ニンニクのブランドを確立し、多くの顧客に支持されています。

イェンチャウ村のタイバック協同組合の農産物ブースで、顧客がOCOP製品を見ている。

タイバック協同組合のグエン・ティ・イェン・リン理事長は次のように述べています。「OCOPプログラムに参加することで、品質管理と食品安全手順を厳格に実施してきました。同時に、生産ラインと方法の改善に注力し、製品の品質の一貫性を確保しています。現在、当協同組合は黒ニンニク製造機を16台保有しており、そのうち8台は専用の発酵機、8台は乾燥機です。毎月8トンの黒ニンニクを生産し、1kgあたり40万ベトナムドンで販売しています。主にホーチミン市、ダナン、カントー、ハイフォン、タインホアなどの市場に輸出しており、年間総収入は25億～30億ベトナムドンです。」

タイバック協同組合の常連客であるタオグエン区のバン・ヴァン・ナイ氏は、「私はタイバック協同組合から商品を輸入し、ハノイ地域で販売することを専門としています。商品はOCOP認証を受けており、地域特有の特性を持っているため、お客様から高い信頼を得て選ばれています。私が最もよく売っている商品は、黒ニンニク、春雨、干しマンゴー、そしてチャムチェオ（つけだれの一種）です」と語った。

Tay Bac協同組合のOCOP製品。

イェンチャウ村のOCOP認証農産物の中でも、ナスは数少ない新鮮な農産物の一つで、クエットタンナザン農業協同組合によって生産されています。同組合のロ・ヴァン・クオン理事長は次のように述べています。「ナスはこの地域の温暖な気候によく合い、価格も安定しているため、近年、組合員は栽培面積を拡大してきました。ナスは年に2回栽培でき、1回の作付けで複数回の収穫が可能です。2025年の最初の作付けでは、協同組合は4ヘクタールのナスを栽培し、100トンの収穫量と7億ベトナムドン以上の収益を上げました。2025年初頭には、協同組合のナス製品はOCOPの3つ星認証を取得し、製品ラベルとパッケージングによるサポートを受けました。製品の品質と透明性の高い情報提供により、顧客の支持を得て、前年を上回る売上を達成しました。」

現在、イェンチャウ村には16のOCOP製品があり、そのうち3つの製品が2025年の第1段階で4つ星OCOPステータスを獲得しました（ディエップバッハ黒ニンニク、オンオックサントゥエット茶、ホシ黒ニンニクなど）。残りの製品は、タイバック協同組合、トゥオイチェ26/3協同組合、バオジア26有限責任会社、クエットタンナザン農業協同組合、ルオンティニューフエの事業所からの3つ星OCOP製品です。

製品の品質と価値を向上させるため、コミューンは協同組合、事業体、企業に対し、生産・加工に科学技術を応用して高品質な製品を生み出すよう積極的に推進・奨励してきました。また、食品安全基準を満たす専門的な包装やラベルのデザインについても事業体を支援しています。事業体や企業は、eコマースプラットフォームでの製品プロモーションや紹介、見本市や展示会への参加などを通じて消費者にアプローチし、積極的にブランド構築と市場拡大に取り組んでいます。

宝嘉26有限公司の従業員が、星黒ニンニク製品の包装作業を行っている。

イエンチャウ村人民委員会のドアン・スアン・ゴック委員長は次のように述べました。「村は、協同組合、事業体、企業に対し、既存のOCOP製品の品質向上、新規OCOP製品の選定と開発を引き続き推進・奨励しています。小規模から中規模の前処理および加工技術の応用に基づく製品開発の支援に注力しており、特に地元の特産品や原材料を用いた加工品や高度加工品を優先しています。目標は、OCOP事業体が差別化を図り、製品の価値を高め、消費者の嗜好やニーズに合わせて製品のサイズやデザインを多様化できるよう導くことです。…これを通じて、村は地域の農業発展を促進し、人々の所得向上を支援し、協同組合や企業の安定的かつ持続可能な発展を促進することを目指しています。」

イエンチャウ村は、地元の農産物を効果的に活用し続け、多くの新しいOCOP製品を開発し、製品ラインナップを多様化させ、品質を向上させることで、イエンチャウ農産物の国内外市場における地位を確固たるものにすることを目指しています。

出典：https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html