Khai mạc Ngày hội cua Cà Mau

Lãnh đạo tỉnh Cà Mau tham quan các gian hành trưng bày sản phẩm tại ngày hội.

Tỉnh Cà Mau sở hữu lợi thế tự nhiên với 3 mặt giáp biển, đường bờ biển dài hơn 300km, cùng sự giao thoa giữa rừng và biển. Điều kiện này đã tạo đà cho ngành thủy sản trở thành trụ cột kinh tế, đóng góp quan trọng vào đời sống nhân dân trong tỉnh.

Trong đó, cua Cà Mau là sản vật được thiên nhiên ưu đãi, nuôi dưỡng trong hệ sinh thái rừng ngập mặn đặc trưng với sản lượng khoảng 40.000 tấn/năm, dẫn đầu cả nước. Cua Cà Mau không chỉ là sản phẩm chất lượng cao mà còn là biểu tượng văn hóa, là kết tinh giữa thiên nhiên và lao động của người dân vùng Đất Mũi, được người tiêu dùng trong và ngoài nước tin tưởng, yêu thích.

Phát biểu tại buổi lễ, ông Phạm Văn Thiều, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau, đánh giá cao các mô hình nuôi tôm - cua - cá kết hợp dưới tán rừng ngập mặn. Đây là hướng đi đúng, mang lại hiệu quả kinh tế và góp phần bảo vệ môi trường sinh thái bền vững - giá trị cốt lõi mà Cà Mau luôn gìn giữ, phát triển.

Để phát huy hơn nữa tiềm năng, ông Phạm Văn Thiều lưu ý các cơ quan, địa phương cần quan tâm xây dựng và hoàn thiện chuỗi giá trị sản xuất cua biển từ con giống, quy trình nuôi, chế biến, bảo quản, đến quảng bá và tiêu thụ. Cần đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, thúc đẩy nghiên cứu giống mới và mô hình nuôi cua có năng suất, chất lượng cao.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Thanh Nam phát biểu tại lễ khai mạc.

Ông Trần Thanh Nam, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường, đánh giá tỉnh Cà Mau có tiềm năng lớn trong nuôi trồng, đánh bắt thủy hải sản. Những tiềm năng này cần được phát triển theo hướng xanh, bền vững.

Thứ trưởng Trần Thanh Nam tin tưởng, tỉnh Cà Mau sẽ trở thành trung tâm thủy sản của khu vực trong thời gian tới. Ngày hội cua Cà Mau sẽ giúp nâng tầm con cua và tôn vinh sự phát triển của ngành thủy sản.

Trong phát triển ngành hàng cua, ông Nam đề nghị tỉnh Cà Mau cần nhân rộng mô hình tôm - cua - rừng sinh thái; liên kết chuỗi giá trị với những tập đoàn lớn; phát triển sản phảm chế biến để tăng giá trị.

Tỉnh Cà Mau có lợi thế về phát triển nghề nuôi cua.

Ngày hội Cua Cà Mau diễn ra từ ngày 16 đến 22-11 với nhiều hoạt động phong phú. Sự kiện hướng đến mục tiêu cuối cùng là nâng tầm thương hiệu cua Cà Mau trên thị trường trong nước và quốc tế, đồng thời tạo không gian kết nối giao thương, xúc tiến đầu tư, du lịch và khởi nghiệp đổi mới sáng tạo.

Tin, ảnh: HIẾU NGHĨA

Nguồn: https://baocantho.com.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-a194053.html