នំប៉័ងជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ច្រើនក្នុងជីវិតរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ នំប៉័ងត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសសម្រាប់ញ៉ាំនៅពេលព្រឹក ថ្ងៃត្រង់ រសៀល និងពេលល្ងាច។
សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃនំប៉័ង
យោងតាមអង្គការអាហារគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភរបស់នំប៉័ងគឺមានភាពចម្រុះណាស់ ហើយអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទនំប៉័ង និងធាតុផ្សំសំខាន់នៃម្ហូប។
នំប៉័ងក៏ផ្តល់នូវកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ ខ្លាញ់ និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះនៅក្នុងនំប៉័ងមួយដុំមិនធំទេ ហើយអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទនំប៉័ងជាក់លាក់។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងនំប៉័ងមួយដុំ?
មាននំបុ័ងច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារ ជាធម្មតាចែកចេញជាពីរប្រភេទធំៗគឺ នំបុ័ងគ្មានការបំពេញ និងនំបុ័ងគ្មានការបំពេញ។
យោងតាមអត្ថបទមួយនៅលើគេហទំព័រ Vinmec International General Hospital នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាមធ្យម នំប៉័ងនីមួយៗមានទម្ងន់ប្រហែល 86 ទៅ 90 ក្រាមនឹងមានប្រហែល 230 កាឡូរី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណកាឡូរីនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដែលបង្កើតជានំប៉័ង។
ទំងន់ប្រហែល 86 ទៅ 90 ក្រាមនឹងមានប្រហែល 230 កាឡូរី (រូបថត: istock)
នេះគឺជាកាឡូរីនៃប្រភេទនំប៉័ងមួយចំនួន៖
- នំប៉័ងពណ៌ស៖ ២៣០ កាឡូរី
- នំប៉័ងសាំងវិចពណ៌ស៖ ២៣៧ កាឡូរី
- នំបុ័ង Rye: 230 កាឡូរី
ហាំប៊ឺហ្គឺ៖ ២៩៦ កាឡូរី
- នំប៉័ងអង្ករសំរូប៖ ២៥០ កាឡូរី
- នំប៉័ង Raisin: 288 កាឡូរី
- នំប៉័ងផ្អែម៖ ២៧០ កាឡូរី
- នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល: 260 កាឡូរី
សម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយនឹងការបំពេញ ចំនួនកាឡូរីនឹងកើនឡើងអាស្រ័យលើបរិមាណសាច់ ស៊ុត បន្លែជាដើម ដែលញ៉ាំជាមួយពួកគេ។
- Meatloaf ប្រហែល 500 កាឡូរី រួមទាំងនំបុ័ង និងការបំពេញ (ត្រសក់, សាច់, ទឹកជ្រលក់, pate, ... ) នឹងផ្តល់នូវអាហារឆ្ងាញ់ដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមពីប្រូតេអ៊ីនទៅជាតិសរសៃ។
- នំបុ័ងចៀន (នំបុ័ងពង) មានប្រហែល 330 កាឡូរី ជាមួយនឹងនំបុ័ងស៊ុត 1 និងប្រហែល 410 កាឡូរី ជាមួយនឹងនំបុ័ងស៊ុត 2 ដែលក្នុងនោះ 250 កាឡូរីបានមកពីនំបុ័ង និង 1 ស៊ុតចៀនមានប្រហែល 80 កាឡូរី។
- នំសាំងវិចត្រីមានកាឡូរីប្រហែល 450 ហើយប្រាកដជាស្គាល់យើងច្បាស់។ នំត្រីបំពង ផ្សំជាមួយត្រសក់ និងម្ទេស ជាមួយនំបុ័ង។
របៀបញ៉ាំនំប៉័ងដើម្បីសម្រកទម្ងន់
យោងទៅតាម Eating Well នំប៉័ងមួយដុំអាចផ្តល់ថាមពលច្រើនដល់អ្នក។ គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងនំប៉័ងជួយឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ មានសុខភាពល្អគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការសិក្សា និងការងារ និងផ្តល់ប្រភពថាមពលដ៏អស្ចារ្យ។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើការញ៉ាំនំប៉័ងធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ឬអត់?
តាមពិតទៅ នំប៉័ងមិនមែនជាមូលហេតុនៃការឡើងទម្ងន់នោះទេ ប៉ុន្តែការញ៉ាំនំប៉័ងច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់។
វិធីខ្លះដើម្បីប្រើនំប៉័ងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់៖
- ញ៉ាំតែនំប៉័ងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬជាអាហារសម្រន់។ កុំបរិភោគនំបុ័ងជំនួសឱ្យអង្ករ។
- ជ្រើសរើសប្រភេទគុយទាវដែលមានកាឡូរី និងខ្លាញ់តិចបំផុត យកល្អគួរតែជ្រើសរើសនំបុ័ងដែលមានតែ 35-40 កាឡូរី/ចំណិត។
- ជ្រើសរើសនំបុ័ងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកតមអាហារប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់។
- នំប៉័ងអាចបរិភោគជាមួយបន្លែ ស៊ុប សាច់គោ សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី ផ្លែឈើ... ដើម្បីបង្កើនជាតិសរសៃ និងធ្វើឱ្យកាន់តែឆ្ងាញ់។
- ប្រភេទនំប៉័ងដែលត្រូវបានគេណែនាំរួមមាន នំបុ័ង oat នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងនំបុ័ង barley ។
ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/1-o-banh-mi-bao-nhieu-calo-ar870220.html
Kommentar (0)