តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងនំប៉័ងមួយដុំ?

នំប៉័ងគឺជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសញ៉ាំនំប៉័ងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច និងសូម្បីតែអាហារពេលល្ងាច។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងនំប៉័ងមួយដុំ

យោងតាមអង្គការអាហារគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភនៃនំប៉័ងមានភាពខុសប្លែកគ្នាច្រើន ហើយអាចខុសគ្នាអាស្រ័យលើប្រភេទនំប៉័ង និងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរបស់វា។

នំប៉័ងក៏ផ្តល់កាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ ខ្លាញ់ និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះនៅក្នុងនំប៉័ងមួយដុំមិនច្រើនទេ ហើយអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទនំប៉័ងជាក់លាក់។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងនំប៉័ងមួយដុំ?

ទីផ្សារផ្តល់ជូននូវនំប៉័ងជាច្រើនប្រភេទ ជាទូទៅត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទសំខាន់ៗ៖ នំប៉័ងដែលមានការបំពេញ និងនំប៉័ងដែលគ្មានការបំពេញ។

យោងតាមអត្ថបទមួយនៅលើគេហទំព័រមន្ទីរពេទ្យ Vinmec International General Hospital នៅប្រទេសវៀតណាម នំប៉័ងមួយដុំជាមធ្យមដែលមានទម្ងន់ប្រហែល ៨៦-៩០ក្រាម មានកាឡូរីប្រហែល ២៣០។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំនួនកាឡូរីនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ង។

ដុំនីមួយៗ ដែលមានទម្ងន់ប្រហែល ៨៦-៩០ក្រាម មានផ្ទុកប្រហែល ២៣០ កាឡូរី (រូបថត៖ istock)

នេះជាមាតិកាកាឡូរីនៃនំប៉័ងប្រភេទខ្លះ៖

- នំប៉័ងពណ៌ស៖ ២៣០ កាឡូរី

- នំប៉័ងសាំងវិចពណ៌ស៖ ២៣៧ កាឡូរី

- នំប៉័ងស្រូវសាលី៖ ២៣០ កាឡូរី

- ហាំប៊ឺហ្គឺ៖ ២៩៦ កាឡូរី

- នំប៉័ងអង្ករសំរូប៖ ២៥០ កាឡូរី

- នំប៉័ង​ផ្លែ​ទំពាំងបាយជូរ៖ ២៨៨ កាឡូរី

- នំប៉័ងផ្អែម៖ ២៧០ កាឡូរី

- នំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូល៖ ២៦០ កាឡូរី

ចំពោះនំសាំងវិចដែលមានការបំពេញ ចំនួនកាឡូរីនឹងកើនឡើងអាស្រ័យលើបរិមាណសាច់ ស៊ុត បន្លែ ជាដើម ដែលបានបន្ថែម។

- សាំងវិចសាច់ ដែលមានកាឡូរីប្រហែល 500 ដែលមាននំប៉័ងធម្មតា និងគ្រឿងក្នុង (ត្រសក់ សាច់ ទឹកជ្រលក់ ប៉ាតេ ជាដើម) នឹងផ្តល់នូវអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ ដោយផ្តល់ទាំងប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ។

- សាំងវិចស៊ុតមួយមានផ្ទុកកាឡូរីប្រហែល ៣៣០ ជាមួយស៊ុតមួយ និងប្រហែល ៤១០ កាឡូរីជាមួយស៊ុតពីរ ដែលក្នុងនោះ ២៥០ កាឡូរីបានមកពីនំប៉័ង និងប្រហែល ៨០ កាឡូរីបានមកពីស៊ុតចៀន។

- នំសាំងវិចត្រី ដែលមានកាឡូរីប្រហែល ៤៥០ ពិតជាស៊ាំនឹងយើងណាស់។ នំត្រីចៀនត្រូវបានផ្សំជាមួយត្រសក់ និងទឹកជ្រលក់ម្ទេស រួមជាមួយនឹងនំប៉័ង។

របៀបញ៉ាំនំប៉័ងដើម្បីសម្រកទម្ងន់

យោងតាម ​​Eating Well នំប៉័ងមួយដុំអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលច្រើន។ គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងនំប៉័ងជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ដោយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការសិក្សា និងធ្វើការ និងផ្តល់ប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើការញ៉ាំនំប៉័ងបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ដែរឬទេ។

តាមពិតទៅ នំប៉័ងខ្លួនឯងមិនមែនជាមូលហេតុនៃការឡើងទម្ងន់នោះទេ ប៉ុន្តែការទទួលទាននំប៉័ងក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។

ខាងក្រោមនេះជាវិធីមួយចំនួនដើម្បីបញ្ចូលនំប៉័ងទៅក្នុងដំណើរសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក៖

- ញ៉ាំតែនំប៉័ងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬជាអាហារសម្រន់។ កុំញ៉ាំនំប៉័ងជំនួសបាយ។

- ជ្រើសរើសប្រភេទនំប៉័ងដែលមានកាឡូរី និងខ្លាញ់តិចបំផុត។ តាមឧត្ដមគតិ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសនំប៉័ងមួយចំណិតដែលមានកាឡូរីត្រឹមតែ ៣៥-៤០ ប៉ុណ្ណោះ។

- ជ្រើសរើសនំប៉័ងរបបអាហារ ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់។

- នំប៉័ងអាចញ៉ាំជាមួយបន្លែ ស៊ុប សាច់គោ សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី ផ្លែឈើ ជាដើម ដើម្បីបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃ និងធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

- ប្រភេទនំប៉័ងដែលបានណែនាំរួមមាន នំប៉័ងអូ๊ត នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល និងនំប៉័ងស្រូវសាលី។

ខាញ់អាន (ចងក្រង)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/1-o-banh-mi-bao-nhieu-calo-ar870220.html