ភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំនួន 10 នៅទីក្រុងហូជីមិញ

ទីក្រុងហូជីមិញ៖ អាស័យដ្ឋានអាហារចំនួន 10 ស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីនៃវត្ថុគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំនួន 100 អំពីទីក្រុងហូជីមិញ ដែលភ្ញៀវទេសចរអាចយោងនៅពេល ធ្វើដំណើរទៅកាន់ ទីក្រុង។

កន្លែងទទួលទានអាហារទាំង 10 ខាងក្រោមនេះស្ថិតក្នុងបញ្ជី "HCMC - 100 interesting things" ដែលប្រកាសដោយនាយកដ្ឋានទេសចរណ៍ HCMC នៅល្ងាចថ្ងៃទី 3 ខែធ្នូ ដោយផ្អែកលើការបោះឆ្នោតជាង 104,000 សម្រាប់ 10 ប្រភេទ រួមមាន ដំណើរកម្សាន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ កន្លែងកម្សាន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ កន្លែងកម្សាន្ត-កម្មវិធីកម្សាន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ កន្លែងទិញទំនិញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ កន្លែងទេសចរណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ភោជនីយដ្ឋានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ កន្លែងវប្បធម៌គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ អាហារដ្ឋាន គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ម្ហូបឆ្ងាញ់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ភោជនីយដ្ឋាន Madame Lam

អាស័យដ្ឋាន៖ លេខ ១០ ត្រឹនង៉ុកឌៀន ថាវឌៀន ទីក្រុងធូឌឹក

ស្ថិតនៅក្នុងដីបៃតងនៃអគារនៅផ្លូវ 10 Tran Ngoc Dien ក្រុង Thao Dien ផ្នែកខាងក្នុងភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានរចនាតាមរចនាប័ទ្មស្ថាបត្យកម្មឥណ្ឌូចិនក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950។ Madame Lam ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ ម្ហូប សហសម័យ។ មុខម្ហូបនេះមានលក្ខណៈពិសេស ចានដែលផលិតដោយគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសតាមតំបន់។ មុខម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរឿងប្រពៃណី រំលឹកអនុស្សាវរីយ៍នៃអាហារគ្រួសារ ដូចជាគុយទាវដំឡូងមី Que Son ស៊ុបផ្អែមបែប Saigon និងស្លាបមាន់ដុតជាមួយគ្រឿងទេសម៉ាកខេន។

ភោជនីយដ្ឋាន Noir ។ បរិភោគអាហារក្នុងទីងងឹត

អាស័យដ្ឋាន៖ 180D Hai Ba Trung, Da Kao, ស្រុក ១

ជាប់ក្នុងផ្លូវលំមួយនៅផ្លូវ Hai Ba Trung ខណ្ឌ 1 Noir - Dining in the Dark ផ្តល់ឱ្យអ្នកទទួលទាននូវបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារក្នុងភាពងងឹតទាំងស្រុង។ ភ្ញៀវអាចសម្រាកបានយ៉ាងសាមញ្ញ ប្រើប្រាស់រសជាតិរបស់ពួកគេ ដើម្បីដឹងគុណចំពោះភាពទន់ភ្លន់នៃអាហារ និងអនុញ្ញាតឱ្យចិត្តរបស់ពួកគេវង្វេងទៅកាន់តន្ត្រី។

ភោជនីយដ្ឋានងងឹតពិសេសនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ Noir ។ បរិភោគអាហារក្នុងទីងងឹត — ភោជនីយដ្ឋានងងឹតពិសេសនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ *Noir ។ បរិភោគអាហារក្នុងទីងងឹត*

មុនពេលញ៉ាំអាហារ អ្នកទទួលទានអាហារត្រូវបានស្នើឱ្យដាក់កាបូប របស់របរផ្ទាល់ខ្លួន ទូរស័ព្ទ ឬអ្វីៗដែលអាចបញ្ចេញពន្លឺដូចជា នាឡិកា និងអំពូលភ្លើងនៅក្នុងថតចាក់សោ។ បន្ទាប់មក ពួកគេត្រូវបានគេនាំទៅបន្ទប់ងងឹតមួយជាមួយអ្នកបម្រើពិការភ្នែក។

ភោជនីយដ្ឋានងងឹតលែងជារឿងចម្លែកទៀតហើយនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក ប៉ុន្តែម៉ូដែលនេះទើបតែមកដល់ប្រទេសវៀតណាមតាំងពីឆ្នាំ 2014 ដែលបង្កើតឡើងដោយលោក Vu Anh Tu ជនជាតិហាណូយ និងដៃគូហូឡង់។

អាន់ ក្វាន់

អាស័យដ្ឋានៈ ៦៦ ង៉ោឌឹកកែ សង្កាត់បិន ង៉ឺ ១

នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានឯកទេសខាងម្ហូបវៀតណាមខាងជើងនៅកណ្តាលក្រុងសៃហ្គន។ គ្រឿងផ្សំភាគច្រើនត្រូវបានដឹកជញ្ជូនមកពីខាងជើង។ អ្នកទទួលទានអាចស្វែងរកមុខម្ហូបសាមញ្ញៗដែលមានរសជាតិបែបជនបទភាគខាងជើង ដូចជា ស៊ុបគុយទាវ ស៊ុបគុយទាវត្រី ស៊ុបក្តាម និងបន្លែ ស៊ុបភក់ បន្លែជ្រក់ និងពងទាចៀន។

នំត្រី La Vong នៅភោជនីយដ្ឋាន Ann Quan ។ រូបថត៖ Ann Quan — នំត្រី La Vong នៅភោជនីយដ្ឋាន Ann Quan ។ រូបថត៖ *Ann Quan*

ផ្សព្វផ្សាយភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមប៊ីស្ត្រូ

អាស័យដ្ឋានៈ 21 Han Thuyen, Ben Nghe Ward, District 1

ចំណុចលេចធ្លោនៃទីធ្លារបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះគឺផ្ទាំងគំនូរដែលមានរចនាបទប្លែកពីគេដែលតែងតែឃើញនៅក្នុងផ្ទាំងផ្សាយពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមដែលធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែជារឿងប្រលោមលោកសម្រាប់ភ្ញៀវបរទេស។ មុខម្ហូបនៅទីនេះប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំរបស់វៀតណាម និងវិធីធ្វើម្ហូបប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាបាននូវរសជាតិប្រពៃណី។ មុខម្ហូបនេះរួមមានមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា បាយបាក់ជាមួយសាច់ជ្រូកដុត បាញមី (នំសាំងវិចវៀតណាម) ចានគុយទាវជាច្រើនមុខ និងនំបញ្ចុក ដែលជាលក្ខណៈទាំងអស់នៃម្ហូបវៀតណាម។

ភោជនីយដ្ឋាន The Deck Saigon

អាស័យដ្ឋាន៖ ផ្លូវ ៣៨ ង្វៀន អ៊ូឌី ថៅឌៀន វួដ ថូ ឌឹក

The Deck Saigon គឺជាភោជនីយដ្ឋាន និងបារមួយនៅមាត់ទន្លេ Saigon ដែលមានទីតាំងនៅសង្កាត់ Tay Thao Dien ។ ភោជនីយដ្ឋានទាក់ទាញអ្នកទស្សនាជាមួយនឹងកន្លែងរ៉ូមែនទិករបស់វា រួមផ្សំជាមួយនឹងផ្ទៃខាងក្នុងដ៏ប្រណិត។ តំបន់ក្នុងផ្ទះតែងតែពោរពេញទៅដោយពន្លឺជាមួយនឹងបង្អួចកញ្ចក់។ កន្លែងអង្គុយក្នុងទីធ្លាត្រូវបានរចនាឡើងតាមបែបប្រពៃណី ដោយមានជាន់ឈើនៅលើស្រះត្រីតូចៗ ពាងទឹក និងរុក្ខជាតិដូចជាឫស្សី និងដើមកៅស៊ូ។

កន្លែងនេះក៏ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរដោយកន្លែងមើលថ្ងៃលិចនៅមាត់ទន្លេ Saigon។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍អាចមើលថ្ងៃលិចនៅចន្លោះម៉ោង 4 រសៀលដល់ម៉ោង 6 ល្ងាចជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយពិសាស្រា និងស្រាក្រឡុក។

ភោជនីយដ្ឋានផ្ទះវៀតណាម

អាស័យដ្ឋានៈ ផ្លូវ Dong Khoi សង្កាត់ 1

ផ្ទះវៀតណាម គឺជាអគារបែបអាណានិគមចាស់ ដែលមានទីតាំងនៅកាច់ជ្រុងផ្លូវ Dong Khoi និង Mac Thi Buoi ។ នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1900 វាជាផ្ទះរបស់ភោជនីយដ្ឋាន L'Imperial ដ៏ល្បីល្បាញ ដែលឧស្សាហ៍មកជួបដោយអ្នកជំនួញជោគជ័យ។ សព្វថ្ងៃនេះ ផ្ទះវៀតណាមត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយមេចុងភៅជនជាតិអូស្ត្រាលី-វៀតណាមដ៏ល្បីឈ្មោះ Luke Nguyen។

នៅខាងក្រៅភោជនីយដ្ឋាន Vietnam House ។ រូបថត៖ Vietnam House — នៅខាងក្រៅភោជនីយដ្ឋាន Vietnam House ។ រូបថត៖ *Vietnam House*

មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានមានមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីវៀតណាមមកពីតំបន់ទាំងបី ដោយមានការច្នៃប្រឌិតឡើងវិញ។ នំផេនខេកវៀតណាម (banh xeo) ត្រូវបានបម្រើជាមួយក្តាមស្តេចអាឡាស្កា និងសាច់ជ្រូកខ្មៅ Iberico ចំណែកសាច់គោ (បូខូ) ត្រូវបានអមដោយសណ្តែកបាយ និងផ្សិតត្របែក។ លើសពីនេះ ភោជនីយដ្ឋាននេះផ្តល់ជូននូវស្រាល្អជាង 500 ពីជុំវិញពិភពលោក។

ប្រព័ន្ធភោជនីយដ្ឋាន Ganh

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានជំនាញឯកទេស Nha Trang នៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ក្រៅពីនំអន្សមអាំង (នំបញ្ចុក) ភ្ញៀវទេសចរអាចរីករាយជាមួយអាហារពិសេសៗជាច្រើនទៀតដូចជា បង្គាចំហុយក្នុងទឹកដោះគោដូង មឹកបំពងក្នុងទឹកត្រី ស៊ុបគុយទាវ ស៊ុបគុយទាវត្រី និងឆ្នាំងក្តៅអណ្តែតទឹកដ៏ល្បីពីឆ្នេរសមុទ្រវៀតណាមភាគកណ្តាល។ សង្វាក់ភោជនីយដ្ឋាននេះមានសាខាចំនួនបីនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដែលមានទីតាំងនៅតំបន់កណ្តាលរួមមាន Thao Dien (ស្រុក Thu Duc) Pham Ngoc Thach (សង្កាត់ 3) និង Hai Ba Trung (ស្រុក 1)។ ទីតាំងនីមួយៗមានការតុបតែងខុសៗគ្នា ដោយមានកន្លែងសម្រាប់គ្រួសារ ក្រុម និងកន្លែងទទួលទានអាហារផ្ទាល់ខ្លួន។

ប្រព័ន្ធ Quan Bui នៅទីក្រុងហូជីមិញ

ខ្សែសង្វាក់នេះមានសាខាចំនួន 7 ដែលកំពុងប្រតិបត្តិការនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់មានបរិយាកាសបែបប្រពៃណីវៀតណាម។ ផ្ទៃខាងក្នុងត្រូវបានរចនាឡើងតាមបែបឥណ្ឌូចិន ជាមួយនឹងតុ និងកៅអីធ្វើពីឈើ និងចង្កៀងបែបបុរាណ បង្កើតបរិយាកាសកក់ក្តៅ និងកក់ក្ដៅដូចផ្ទះ។ មុខម្ហូបនេះផ្តោតសំខាន់លើមុខម្ហូបពិសេសមកពីតំបន់ទាំងបីនៃប្រទេសវៀតណាម ជាមួយនឹងរសជាតិបែបបុរាណ និងប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកដូចជា ទឹកត្រី fermented hotpot ត្រីងៀត នំត្រី La Vong ខ្យងចំហុយជាមួយចេក និងតៅហ៊ូ ស៊ុបប្រទាលកន្ទុយក្រពើជាមួយឆ្អឹងជំនីជ្រូក និងក្តាមនិទាឃរដូវ។

ប្រព័ន្ធ Gangs នៅទីក្រុងហូជីមិញ

កន្លែងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារពេលល្ងាចដែលស្វែងរកកន្លែងជួបជុំគ្នា និងពិសាភេសជ្ជៈជាមួយមិត្តភ័ក្ដិ និងមិត្តរួមការងារ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានបម្រើម្ហូបវៀតណាម អ៊ឺរ៉ុប និងជប៉ុន រួមជាមួយនឹងជម្រើសដ៏ធំទូលាយនៃស្រាបៀរ ស្រាបៀរសិប្បកម្ម និងស្រា។ បរិយាកាសសម្រាកកាយគឺល្អសម្រាប់ការជួបជុំដ៏ស្និទ្ធស្នាល។ ភោជនីយដ្ឋាននេះតែងរៀបចំរាត្រីតន្ត្រីផ្ទាល់ជាមួយនឹងប្រធានបទផ្សេងៗ ដោយផ្តល់បរិយាកាសជប់លៀងដ៏រស់រវើកសម្រាប់អ្នកញ៉ាំអាហារ។

ភូមិទេសចរណ៍ Binh Quoi

ភូមិទេសចរណ៍ Binh Quoi ជាកម្មសិទ្ធិរបស់សាជីវកម្មទេសចរណ៍ Saigon (ក្រុមទេសចរណ៍ Saigon) ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយតំបន់ទេសចរណ៍ Binh Quoi 1, 2, 3 ដែលមានទីតាំងនៅជិតគ្នានៅលើឧបទ្វីប Thanh Da តំបន់ទេសចរណ៍ Van Thanh តំបន់ទេសចរណ៍ Tan Cang កប៉ាល់ភោជនីយដ្ឋាន Saigon តំបន់ទេសចរណ៍ Can Gio និងទេសចរណ៍ទន្លេ Saigon ។ គោលដៅនេះគឺស័ក្តិសមសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារពហុជំនាន់ ដោយរីករាយនឹងវប្បធម៌ និងមុខម្ហូបក្នុងតំបន់រួមគ្នានៅក្នុងទីជនបទ។

ប៊ិចភឿង

ប្រភពតំណ