1. របៀបធ្វើទឹកជ្រលក់អំបិលម្ទេស
១.១. គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើទឹកជ្រលក់អំបិលម្ទេសបៃតងដើម
ម្ទេសបៃតង 100 ក្រាម។
ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ
អំបិល ១០ ក្រាម។
ស្ករ 20 ក្រាម។
ស្លឹកក្រូចឆ្មា ៥ សន្លឹក
១.២. ជំហានធ្វើទឹកជ្រលក់អំបិលម្ទេសបៃតងដើម
ជំហានទី 1: ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មា
លាងក្រូចឆ្មា កាត់វាជាពាក់កណ្តាល ហើយច្របាច់ទឹកចេញ ចាក់វាតាម Sieve ដើម្បីយកគ្រាប់ចេញ។ បើអ្នកទុកគ្រាប់ក្រូចឆ្មា ទឹកជ្រលក់នឹងមានរសជាតិល្វីង និងមិនឆ្ងាញ់។
ជំហានទី 2 : រៀបចំស្លឹកម្ទេស និងក្រូចឆ្មា
លាងម្ទេសឱ្យស្អាតយកគ្រាប់ចេញហើយបង្ហូរ។ លាងស្លឹកគ្រៃលាងទឹកឱ្យស្អាត។
ជំហានទី 3 : កិនល្បាយអំបិលម្ទេសបៃតង
ដាក់ម្ទេស អំបិល ស្លឹកក្រូចសើច ស្ករ ទឹកក្រូចឆ្មា ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក កូររហូតគ្រឿងផ្សំចូលគ្នា បន្ទាប់មកបិទម៉ាស៊ីន។ ដូច្នេះហើយ អ្នកបានបញ្ចប់ជំហានក្នុងការធ្វើអំបិលម្ទេសបៃតងហើយ ដោយគ្រាន់តែដាក់វានៅក្នុងចានមួយ ហើយរីករាយជាមួយចានផ្សេងៗទៀត។
2. របៀបធ្វើអំបិលម្ទេសបៃតងជាមួយទឹកដោះគោខាប់
២.១. គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើអំបិលម្ទេសបៃតងជាមួយទឹកដោះគោខាប់
ម្ទេសបៃតង 100 ក្រាម។
ស្លឹកក្រូចឆ្មា ១០ សន្លឹក
ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ
អំបិល 20 ក្រាម។
ស្ករ 50 ក្រាម។
ទឹកដោះគោខាប់ 50 មីលីលីត្រ
២.២. វិធីធ្វើអំបិលម្ទេសបៃតងជាមួយទឹកដោះគោខាប់
ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ
លាងសមាតម្ទេសយកដើមនិងគ្រាប់។ លាបនិងច្របាច់ក្រូចឆ្មា។
ជំហានទី 2 : ធ្វើអំបិលម្ទេសបៃតង
ដាក់ម្ទេស ស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកគ្រៃចូលម៉ាស៊ីនលាយ និងទឹកសុទ្ធ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ ៥០ ក្រាម អំបិល ២០ ក្រាម ហើយបន្តកិន។
ជាចុងក្រោយ បន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ 50ml ហើយលាយរហូតដល់រលោង។
3. ចំណាំពេលធ្វើអំបិលម្ទេសបៃតង និងវិធីរក្សាវាទុក
ដើម្បីធ្វើអំបិលម្ទេស អ្នកគួរតែប្រើម្ទេសសៀម។ ម្ទេសសៀម ឬហៅថាម្ទេសមានរសជាតិហឹរ និងមានក្លិនក្រអូបជាងម្ទេសធម្មតា។ ពេលទិញម្ទេសគួរជ្រើសរើសម្ទេសស្រស់ បៃតងតូច សូម្បីម្ទេសដែលមិនខូច ឬបុក។
ស្លឹកក្រូចឆ្មាគួរតែចាស់បន្តិច ដើម្បីមានក្លិនលក្ខណៈបំផុត មិនគួរជ្រើសរើសស្លឹកដែលក្មេងពេក ឬចាស់ពេកឡើយ។
អ្នកក៏អាចកាត់បន្ថយបរិមាណម្ទេស ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចគ្រប់គ្រងអាហារហឹរ និងកុំបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាច្រើនពេកព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ជូរ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយទេ អ្នកក៏អាចប្រើបាយអ និងសត្វល្អិត ដើម្បីលាងសម្អាតល្បាយ។
គួរប្រើក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់។ ប្រសិនបើក្រូចឆ្មាមានគ្រាប់ អ្នកគួរយកគ្រាប់ពូជចេញ ដើម្បីកុំឱ្យទឹកជ្រលក់ជូរចត់។
ខណៈពេលដែលធ្វើអំបិលម្ទេសបៃតង ជៀសវាងការប៉ះភ្នែករបស់អ្នក ដើម្បីកុំឱ្យរលាក។
ដើម្បីរក្សាអំបិលម្ទេសបៃតងឱ្យបានយូរ អ្នកគួរដាក់ក្នុងពាងកែវស្អាត បន្ទាប់មកគ្របឱ្យជិត រួចដាក់ក្នុងទូទឹកកក ។ វានឹងមានរយៈពេលប្រហែល 1 សប្តាហ៍។
អំបិលម្ទេសបៃតង គឺជាទឹកជ្រលក់ដែលធ្វើអោយអាហារសមុទ្រ និងសាច់អាំងល្អឥតខ្ចោះ ហើយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។
ជាមួយនឹងវិធីសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែស្តង់ដារចំនួន 2 ក្នុងការធ្វើអំបិលម្ទេសបៃតងដែលយើងបានចែករំលែកខាងលើ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់ពិសេសដ៏ឆ្ងាញ់នេះដោយខ្លួនឯងបាន។
សូមសំណាងល្អ!
>> មើលមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនទៀតជារៀងរាល់ថ្ងៃ
ប្រភព
Kommentar (0)