ម្តាយល្អឈរនៅក្នុងផ្ទះបាយអស់រយៈពេល 4 ម៉ោងដោយធ្វើពិធីបុណ្យពេញព្រះច័ន្ទដ៏ស្រស់ស្អាតនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ខែទី 7 ។

ព្រះច័ន្ទពេញបូណ៌មីខែទីប្រាំពីរគឺជាថ្ងៃបុណ្យដ៏សំខាន់ក្នុងជីវិតខាងវិញ្ញាណរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ គ្រួសារ​ជាច្រើន​រៀបចំ​ពិធី​ជប់លៀង​យ៉ាង​ពេញទំហឹង ដើម្បី​ថ្វាយ​ដល់​ដូនតា និង​ដូនតា​របស់​ពួកគេ​។

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ការរៀបចំថាសសម្រាប់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ (ខែទី ៧) គឺជាប្រពៃណីដ៏ល្អសម្រាប់គ្រួសារវៀតណាមជាច្រើន។ លើសពីការបង្ហាញពីការដឹងគុណ និងការគោរពកោតខ្លាចនោះ ថាសថ្វាយក៏បង្ហាញពីសារនៃភាពបរិសុទ្ធ សន្តិភាព និងឯកភាព។

ក្រោកពីព្រលឹម ដើម្បីរៀបចំពិធីបុណ្យ។

អ្នកស្រី Dao Thi Ly (អាយុ 38 ឆ្នាំ នៅទីក្រុងហាណូយ ) ជឿជាក់ថា ថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិគឺជាថ្ងៃបុណ្យដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាម ដែលជាពេលវេលាដែលកូនចៅចងចាំពីបុព្វបុរស ជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយ។

នាង​បាន​ប្រាប់​ថា៖ «ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ នៅ​ពេល​ដែល​ព្រះ​ច័ន្ទ​ពេញ​វង់​ចូល​មក​ដល់ ខ្ញុំ​រៀបចំ​អាហារ​យ៉ាង​ខ្ជះខ្ជាយ​ដើម្បី​ថ្វាយ​ជា​គ្រឿង​ក្រអូប នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ពិធី​ប្រពៃណី​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែម​ទាំង​ជា​ឱកាស​សម្រាប់​សមាជិក​គ្រួសារ​ជួបជុំ​គ្នា​ពង្រឹង​ចំណង​មិត្តភាព»។

ពិធីបុណ្យកាន់បិណ្ឌ ពេញបូណ៌មី ខែពិសាខ រៀបចំដោយ អ្នកស្រី លី។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយអ្នកសម្ភាសន៍។

ដើម្បីរៀបចំពិធីជប់លៀងពេញលេញ នាងតែងតែរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូប ហើយទៅទិញទំនិញនៅថ្ងៃមុន។ បន្លែ ឫស សាច់ និងត្រី ត្រូវបានរៀបចំទុកជាមុន ដូច្នេះហើយ នៅព្រឹកបន្ទាប់ នាងគ្រាន់តែបើកចង្ក្រាន ដើម្បីចម្អិន និងរៀបចំចានតែប៉ុណ្ណោះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបសំខាន់ៗចំនួនប្រាំបី មុខម្ហូបបួនមុខ និងស៊ុបមួយចាន នាងត្រូវក្រោកពីម៉ោង 5 ព្រឹក ហើយចំណាយពេលពេញ 4 ម៉ោងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

មុខ​ម្ហូប​សំខាន់ៗ​ក្នុង​ពិធី​បុណ្យ​ឆ្នាំ​នេះ​រួម​មាន ប្រហិត​បក្សី ក្តាម​សមុទ្រ សម្ល​ទំពាំង និង​ស៊ុប​ចង្កាក់​ជ្រូក អង្ករ​ដំណើប សណ្ដែក... ទាំងអស់​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​យ៉ាង​ស្អាត។

ការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងម៉ត់ចត់ដល់ព័ត៌មានលម្អិត ពីការរៀបចំរហូតដល់ការបង្ហាញ។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយប្រធានបទ។

ជាពិសេស នាងក៏បានរៀបចំផ្កាឈូកចំនួន ៤០ ដែលមានពណ៌ផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីតុបតែងអាសនៈ ធ្វើឱ្យទីធ្លាកាន់តែមានភាពឧឡារិក និងកក់ក្ដៅ។ សម្រាប់កញ្ញា លី ទង្វើនេះពិតជាមានន័យខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះហើយនាងតែងតែលះបង់នូវគំនិត និងអារម្មណ៍ទាំងអស់របស់នាង ដើម្បីអនុវត្តវា។

ផ្លែឈើ​សម្រាប់​ដង្វាយ​ត្រូវ​បាន​នាង​រៀបចំ​យ៉ាង​ល្អិតល្អន់។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយអ្នកសម្ភាសន៍។

គ្រួសារទាំងមូលធ្វើពិធីជប់លៀងជាមួយគ្នា។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិ គ្រួសាររបស់ Chau Hoai Anh (អាយុ 37 ឆ្នាំនៅទីក្រុងហាណូយ) ប្រមូលផ្ដុំគ្នារៀបចំតង្វាយចំនួនពីរគឺបួស 1 និងអ្នកមិនបួស - ដើម្បីឧទ្ទិសដល់បុព្វបុរសរបស់ពួកគេ។ នេះ​ជា​ឱកាស​ដ៏​សំខាន់ ដូច្នេះ​ក្រុមគ្រួសារ​ទាំងមូល​រួមគ្នា​រៀបចំ​ចង្ហាន់ និង​ចង្ហាន់​ក្នុង​ពិធី​។

ពិធីបុណ្យបួស (នៅខាងឆ្វេង) និងបុណ្យសាច់ (នៅខាងស្តាំ) ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រួសារទាំងមូលរបស់ Hoai Anh ។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយអ្នកសម្ភាសន៍។

តាម Hoai Anh ម្តាយក្មេកនឹងមើលការខុសត្រូវរៀបចំអាសនៈ រួមទាំងកាក់មាស និងផ្លែឈើ។ ប្តីរបស់នាងនឹងទទួលបន្ទុកចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ៗតាមមុខម្ហូបដែលប្រពន្ធគាត់ណែនាំ។ ហើយនាងនឹងចាត់ចែងចានបួស និងការរៀបចំ និងការតុបតែងដើម្បីធ្វើឱ្យអាសនៈកាន់តែមានភាពឧឡារិក។

មុខម្ហូបសំខាន់ក្នុងពិធីជប់លៀងរបស់គ្រួសារ Hoai Anh គឺសាច់មាន់ រួមមានសាច់មាន់ពាក់កណ្តាលដុត សាច់មាន់ពាក់កណ្តាលមួយចំណិត លាយក្នុងសាឡាដ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ចម្អិនជាមួយពន្លកឬស្សីស្ងួត និងសាច់មាន់ gizzards និងថ្លើមចៀនជាមួយ Melon និងសណ្តែកបណ្តុះ។

ល្អិតល្អន់ និងល្អិតល្អន់ក្នុងបទបង្ហាញរបស់វា។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយអ្នកសម្ភាសន៍។

អាហារបួសរួមមានៈ បាយដំណើបជាមួយផ្សិតចំបើង ស៊ុបផ្សិតចំរុះ មើមឈូក សណ្តែកបណ្តុះ ស៊ុបផ្អែម ផ្សិតបំពង តៅហ៊ូ និងផ្សិតច្រើនប្រភេទ បំពងរហូតមានក្លិនឈ្ងុយ អំពិលទុំលាយ និងបួស។

អ្នកស្រី Hoai Anh តែងតែរៀបចំម្ហូបបួសខ្លួនឯង។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយអ្នកសម្ភាសន៍។

មិនត្រឹមតែ Hoai Anh ប៉ុណ្ណោះទេ គ្រួសារជាច្រើនក៏បានលះបង់ពេលវេលា និងកម្លាំងកាយចិត្ត ដើម្បីរៀបចំគ្រឿងបូជាដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ ស្រស់ស្អាត និងល្អិតល្អន់បំផុតសម្រាប់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្នុងខែទីប្រាំពីរ។

លោកស្រី Vu Thu Huong (ទីក្រុងហាណូយ) បាននិយាយថា នាងបានចំណាយពេលកន្លះថ្ងៃរៀបចំថាសសម្រាប់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្នុងខែទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គ្រួសាររបស់នាងរៀបចំកាលវិភាគរបស់ពួកគេ ដើម្បីធានាថាពិធីបុណ្យនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ដើម្បីធានាថាអ្វីៗបានល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃពេញបូណ៌មីខែទីប្រាំពីរ ដែលជាពិធីបុណ្យ Vu Lan នោះ អ្នកស្រី Huong បានរៀបចំអាហារពីរយ៉ាងគឺ បួសមួយ និងអ្នកមិនបួស។

អាហារសម្រន់នេះមាន ១១ មុខ៖ មាន់ស្ងោរផ្កាកូលាប នំបញ្ចុកក្ងោក នំបញ្ចុករាងផ្កាឈូក គ្រាប់ផ្កាឈូកមាស និងនំបញ្ចុក បង្គាចំហុយក្នុងទឹកដោះគោដូង នំបញ្ចុកគ្រឿងសមុទ្រ សាច់គោបំពងជាមួយដំឡូងបារាំង ទឹកល្ហុង ប្រហិតសាច់គោ និងប្រហិតត្រី។

ពិធីជប់លៀងជាមួយនឹងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដែលរៀបចំដោយលោកស្រី Vu Thu Huong។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយអ្នកសម្ភាសន៍។

បុណ្យបួសរួមមាន អាហារ១១មុខ និងបង្អែម២មុខ៖ សាច់ក្រកផ្សិត នំបញ្ចុកប្រហិត នំអន្សមប្រាំពណ៌ នំបញ្ចុកអាំង BBQ សន្តិភាព អង្ករដំណើប ផ្កាឈូករ័ត្ន នំបញ្ចុកទឹកសុទ្ធ ស៊ុបផ្អែម ផ្កាអារីកា និងចេតិយ ឡូតូស...

ពិធី​បួស​ដែល​រៀបចំ​ដោយ​លោកស្រី Vu Thu Huong។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយអ្នកសម្ភាសន៍។

ដើម្បី​បង្កើត​មុខម្ហូប​ដ៏​ល្អិតល្អន់​នេះ អ្នក​ស្រី Huong ត្រូវ​ទិញ​និង​រៀបចំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ពី​មួយ​ថ្ងៃ​មុន បន្ទាប់​មក​ចម្អិន និង​រៀបចំ​វា​នៅ​ថ្ងៃ​បន្ទាប់។

«ពិធីបុណ្យថ្ងៃទី ១៥ រោច ខែពិសាខ មិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រាប់ទទួលទានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱកាសសម្រាប់កូនៗចៅៗ បង្ហាញការគោរព និងពង្រឹងចំណងគ្រួសារ»។

អ្នកស្រី Huong ចែករំលែកថា «ចំពេលមានភាពប្រញាប់ប្រញាល់នៃជីវិតសម័យទំនើប ការរក្សា និងថែរក្សាភាពស្រស់ស្អាតនេះគឺជាមធ្យោបាយមួយសម្រាប់យើងក្នុងការចិញ្ចឹមបីបាច់ជីវិតខាងវិញ្ញាណរបស់យើង នាំទៅរកសន្តិភាព និងសុភមង្គលយូរអង្វែង»។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-dung-bep-4-tieng-lam-mam-co-ram-thang-7-dep-my-man-172250906064554736.htm