កំពូលចានបបរដែលគួរញ៉ាំក្នុងរដូវរងា ដើម្បីរក្សាកំដៅក្នុងខ្លួន

GĐXH - បបរជាមុខម្ហូបធម្មតាក្នុងជីវិត ងាយស្រួលរៀបចំ ងាយស្រួលរំលាយ ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ក្មេងៗ មនុស្សចាស់ និងអ្នកជំងឺ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងរដូវរងាមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងថាបបរប្រភេទណាដែលសមរម្យសម្រាប់ប្រើនោះទេ។

Báo Gia đình và Xã hội•09/12/2025

បបរស្លឹក Perilla

ស្លឹក Perilla មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱសថដែលអាចព្យាបាលជំងឺជាច្រើនមុខផងដែរ។ ក្រៅពីប្រើជាអាហារ ស្លឹក និងគ្រាប់ perilla ក៏ជាឱសថដ៏ពេញនិយមក្នុងឱសថបូព៌ាដែរ។

ស្លឹក Perilla មានរសជាតិហឹរ ក្តៅ និងមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយឧស្ម័ន បំបាត់ក្លិនមាត់ ព្យាបាលក្អក ក្តៅខ្លួន ដង្ហើមខ្លី និងឈឺទ្រូង។ ដំបូងត្រូវលាងស្លឹកពែរឱ្យស្អាត បន្ថែមទឹកល្មមឱ្យពុះ។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល, បោះចោលសំណល់, បន្ថែមអង្ករលាង, បន្ថែមទឹកនិងចម្អិនចូលទៅក្នុងបបរក្រាស់មួយ។

Top món cháo nên ăn trong mùa đông để giữ ấm cơ thể - Ảnh 1. — ស្លឹក Perilla មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱសថដែលអាចព្យាបាលជំងឺជាច្រើនមុខផងដែរ។

ចំពោះកុមារត្រូវទទួលទាន១ចានក្នុងមួយថ្ងៃចែកជា២ដងពេលព្រឹក និងល្ងាច ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមទារកខណៈពេលដែលបបរនៅតែក្តៅ ដូច្នេះទារកនឹងញើសយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ត្រូវចាំថាជៀសវាងខ្យល់ ហើយប្រើកន្សែងជូតញើស។

បបរត្រីគល់រាំង និងសណ្តែកបៃតង

បបរត្រីគល់រាំង និងសណ្តែកបៃតង មិនត្រឹមតែជាម្ហូបឱសថបុរាណប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាប្រភពនៃអាហាររូបត្ថម្ភមានតុល្យភាព ងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ។

ត្រីគល់រាំងមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ច្រើន និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលអាចចិញ្ចឹមលំពែង និងក្រពះ ចិញ្ចឹមតម្រងនោម និងពង្រឹងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ដែលល្អសម្រាប់មនុស្សចាស់។ បបរនេះល្អជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងអ្នកដែលត្រូវការសង្គ្រោះក្រោយជំងឺ។

សណ្តែកបៃតងត្រជាក់ ជួយជម្រះកំដៅ និងបន្សាបជាតិពុល ប៉ុន្តែនៅពេលផ្សំជាមួយត្រីគល់រាំង បង្កើតជាបបរអព្យាក្រឹត ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការហើមពោះ និងការមិនរំលាយអាហារ ដោយសារខ្វះការហាត់ប្រាណក្នុងរដូវត្រជាក់។

Top món cháo nên ăn trong mùa đông để giữ ấm cơ thể - Ảnh 2. — បបរត្រីគល់រាំង និងសណ្តែកបៃតង មិនត្រឹមតែជាម្ហូបឱសថបុរាណប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាប្រភពនៃអាហាររូបត្ថម្ភមានតុល្យភាព ងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ។

គន្លឹះធ្វើម្ហូប៖ អ្នកគួរយកត្រីមកចំហុយ រួចយកសាច់ចេញ រួចកូរវាជាមួយខ្ទឹមបារាំង/ជីវ៉ាន់ស៊ុយ មុននឹងបន្ថែមវាទៅក្នុងបបរ។

បបរត្រី

បបរត្រីជាម្ហូបបុរាណរបស់ជនជាតិហាណូយបុរាណ។ គ្រឿងផ្សំនីមួយៗនៃមុខម្ហូបត្រូវបានបង្ហាញដោយឡែកពីគ្នា ដោយបង្ហាញពី មុខម្ហូប ដ៏ឆ្ងាញ់របស់ជនជាតិហាណូយ៖ បបរគ្រាប់ធុញ្ញជាតិរីកដូចផ្កា ពេលញ៉ាំត្រូវយកសាច់ត្រីទន់ៗផ្អែមមួយដុំជាមួយសាច់ជ្រូកខ្លាញ់មួយដុំ បន្ថែមឱសថ ខ្ញីហាន់ជាក្លិនឈ្ងុយពីផែនដី និងមេឃ ទាក់ទាញរសជាតិ។

បន្ទាប់ពីលាងត្រីប្រឡាក់រួចឱ្យឆ្អិនដោយឡែក។ ស្ងោរពោះជ្រូករហូតដល់ឆ្អិន។ ច្រោះទឹកដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនសាច់ និងត្រីដើម្បីធ្វើបបរ។ ពេលញ៉ាំត្រូវជ្រលក់ត្រីចូលក្នុងឆ្នាំងបបរឱ្យឡើងក្តៅ រួចរៀបដាក់លើចានថ្នមៗ។ ដាក់បបរចូលក្នុងឆ្នាំងក្តៅលើកំដៅទាប ឬដាក់វាក្នុងចានសេរ៉ាមិចក្រាស់ ដើម្បីរក្សាកំដៅ។

បបរក្តាម

ពេញនិយម ថោក និងសាមញ្ញ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តបបរក្តាម។ ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ គ្មានអ្វីល្អជាង បបរក្តាមរលោងមួយចាន សាច់ក្លែមឆ្ងាញ់ និងរសជាតិ នំបញ្ចុកចៀន និងក្លិនក្រអូបនៃខ្ទឹមបារាំងចៀន និងស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម។

Top món cháo nên ăn trong mùa đông để giữ ấm cơ thể - Ảnh 3. — ម្ហូបពេញនិយម តម្លៃថោក និងសាមញ្ញដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តគឺបបរក្តាម។

បន្ទាប់ពីត្រាំនិងលាងជម្រះមើមរួចស្ងោរបន្តិចយកសំបកចេញហើយយកសាច់។ ប្រើទឹកចម្រោះដើម្បីចម្អិនបបរ។ ច្របាច់យកសាច់មើមចេញកាត់ជាដុំតូចៗ រួចកូរឱ្យលឿនឡើងកំដៅខ្លាំង រដូវតាមចិត្ត។

ពេលបបរឆ្អិនហើយ យកវាដាក់ក្នុងចានមួយ ដាក់សាច់ក្តាម ប្រោះម្សៅម្ទេស ម្រេច និងឱសថក្តៅៗ។ អាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក សូមបន្ថែមសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំបន្តិចដើម្បីភាពសម្បូរបែប។

បបរគ្រឿងសមុទ្រ

បបរគ្រឿងសមុទ្រមានរសជាតិផ្អែម និងប្រៃពីធម្មជាតិពីបង្គា និងមឹក បូករួមនឹងគ្រឿងទេសបន្តិចបន្តួចពីម្ទេស ម្រេច និងឱសថដើម្បីជួយបំប៉នរាងកាយ និងបង្កើនភាពស៊ាំ។

ដើម្បីចម្អិនបបរឱ្យឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសបង្គាស្រស់ និងមឹក។ ពេលឆាគ្រឿងសមុទ្រត្រូវចៀនឱ្យលឿនលើកំដៅខ្ពស់ ដើម្បីរក្សាភាពផ្អែមតាមបែបធម្មជាតិ។ អាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នកបន្ថែមផ្សិតដែលសមស្រប។

ផ្លែប៉ោមក្រហម និងបបរល្ពៅ

នេះជាបបរដែលងាយស្រួលរៀបចំ ហើយមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ អាចព្យាបាលកូនក្នុងរដូវរងាបាន។ យកល្ពៅមួយផ្លែ, ផ្លែប៉ោមក្រហមប្រហែល 500 ក្រាម, ស្ករត្នោត 200 ក្រាម។ បន្ទាប់មកលាងល្ពៅ ប៉ោមក្រហម រួចដាក់ក្នុងឆ្នាំងដាំជាមួយស្ករត្នោត បន្ថែមទឹកល្មមចម្អិនជាបបរ។

Top món cháo nên ăn trong mùa đông để giữ ấm cơ thể - Ảnh 4. — នេះជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំបបរដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយរបស់កូនក្នុងរដូវរងារ។

បបរនេះងាយស្រួលញ៉ាំ ជួយឱ្យកូនអ្នកសម្អាតសួត បំបាត់ការក្អក និងហឺត ការពារអាលែកហ្ស៊ី និងអាចព្យាបាលការក្អករយៈពេលវែងចំពោះកុមារ។ ជាមួយនឹងបបរនេះអ្នកចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នក 1 ចានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chao-nen-an-trong-mua-dong-de-giu-am-co-the-172251208201839878.htm