រដូវពន្លកឬស្សីរបស់ខ្ញុំ - អំណោយពីភ្នំនិងព្រៃឈើ។

VHO - មិនត្រឹមតែជារដូវប្រមូលផលទំពាំងស្រស់នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ រដូវទំពាំងនីមួយៗក៏ជារដូវរីករាយផងដែរ ជារដូវដែលពោរពេញដោយរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ផលិតផលព្រៃដែលភ្នំ និងព្រៃឈើផ្តល់ឱ្យប្រជាជននៅភ្នំត្រាវ និងព្រៃឈើ។

ផលិតផលនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ

សព្វថ្ងៃនេះ ជនជាតិ Ca Dong និង Xo Dang កំពុងប្រមូលផ្តុំគ្នាយ៉ាងរំភើបនៅក្នុងព្រៃ Tra Giap, Tra Tan និង Tra Van ក្នុងទីក្រុង Da Nang ដើម្បីប្រមូលផលពន្លកឫស្សីស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់។

ពន្លកឫស្សី ដែលជាប្រភេទពន្លកមួយប្រភេទដែលដុះដោយធម្មជាតិពីរុក្ខជាតិនូអា (ទាក់ទងនឹងឫស្សី) ជាធម្មតាដុះដោយធម្មជាតិនៅក្នុងព្រៃឈើ ឬត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងវាលស្រែរបស់ក្រុមជនជាតិកាដុង និងសូរដាង នៅក្នុងឃុំត្រាកា ត្រាយ៉ាក ត្រាយ៉ាប (ពីមុនជាស្រុកបាក់ត្រាមី) ត្រាវ៉ាន់ និងត្រាវិញ (ពីមុនជាស្រុកណាមត្រាមី) ក្នុងខេត្តក្វាងណាមចាស់។

ជនជាតិ Ca Dong នៅ Tra My ចូលទៅក្នុងព្រៃដើម្បីប្រមូលពន្លកឫស្សី។ រូបថត៖ VTP

នៅពេលដែលភ្លៀងធ្លាក់ពីព្រៃត្រូពិចចាប់ផ្តើម ចាប់ពីខែសីហាដល់ខែធ្នូ ពន្លកឫស្សីវ័យក្មេងនឹងដុះពន្លកយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលក្លាយជាអំណោយពីភ្នំ និងព្រៃឈើដល់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។

នៅពេលដែលជនជាតិ Ca Dong និង Xe Dang ចូលទៅក្នុងព្រៃដើម្បីប្រមូលផលពន្លកឫស្សី ពួកគេជ្រើសរើសយកពន្លកឫស្សីដែលទើបតែដុះពីលើដី ដែលមានអាយុប្រហែល 10-12 ថ្ងៃ ដោយចុងរបស់វាមិនលើសពី 20 សង់ទីម៉ែត្រពីលើដី។

នៅពេលនេះនៃឆ្នាំ ពន្លកឫស្សីមានរាងសំប៉ែត ពណ៌សស្លេក ជាមួយនឹងសំបកពណ៌បៃតងស្រស់ រសជាតិផ្អែមបន្តិច គ្មានរសជាតិល្វីង ហើយនៅតែរក្សាបាននូវភាពស្រួយលក្ខណៈរបស់វា សូម្បីតែពេលស្ងួត ឬកែច្នៃជាម្ហូបពិសេសរបស់អ្នកស្រុកក៏ដោយ។

ពន្លកឫស្សីស្រស់ៗដែលប្រមូលផលនៅពេលនេះមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច ហើយរក្សាបាននូវភាពกรอบរបស់វា។

បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ពន្លកឫស្សីត្រូវបានស្ងោរមួយសន្ទុះ រួចអ្នកស្រុកយកវាទៅលក់នៅចំណុចប្រសព្វ និងកណ្តាលឃុំ។ វាបានក្លាយទៅជាផលិតផលធម្មជាតិដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ ដែលដុះចេញពីភ្នំ និងព្រៃឈើ ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត និងស្វែងរក។

បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ពន្លកឫស្សីត្រូវបានដាំឱ្យពុះមួយសន្ទុះ មុនពេលលក់នៅផ្សារ ឬប្រើក្នុង ម្ហូប ផ្សេងៗ។

ម្ហូបប្លែកៗជាច្រើនត្រូវបានផលិតឡើងពីពន្លកឫស្សីដោយអ្នកស្រុក ដូចជា៖ ពន្លកឫស្សីឆាជាមួយសាច់ ពន្លកឫស្សីស្ងោរជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេស ស៊ុបជូរពន្លកឫស្សី សម្លរពន្លកឫស្សីជាមួយទា សាឡាត់ពន្លកឫស្សី ឬពន្លកឫស្សីជ្រលក់ជាមួយម្ទេស។

បង្កើនតម្លៃផលិតផលភ្នំ និងព្រៃឈើ។

ពន្លកឫស្សីមិនត្រឹមតែជាផលិតផលធ្វើម្ហូបដ៏ពិសេសមួយដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ ក៏ជាផលិតផលពិសេសមួយដែលមានតម្លៃវប្បធម៌ អេកូឡូស៊ី និងសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបត្រាមីផងដែរ។

ផលិតផលពន្លកឫស្សីស្ងួត

ដើម្បីរក្សារសជាតិនៃពន្លកឫស្សី និងពន្យារអាយុកាលរបស់វា បន្ថែមពីលើការរៀបចំម្ហូបពីពន្លកឫស្សីស្រស់ៗ ប្រជាជនក្នុងតំបន់កែច្នៃវាដោយដាំឱ្យពុះមួយសន្ទុះ បន្ទាប់មកហាលវាឱ្យស្ងួតនៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃ ឬប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតដើម្បីធ្វើពន្លកឫស្សីស្ងួត ឬជ្រលក់វាក្នុងបំពង់ឫស្សីដើម្បីបរិភោគបន្តិចម្តងៗក្នុងរដូវរងា។

បច្ចុប្បន្ននេះ កសិករបានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍផលិតផលពន្លកឫស្សីស្ងួតដែលវេចខ្ចប់ក្នុងសុញ្ញកាស សម្រាប់ការរក្សាទុកបានយូរជាងមុន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលទៅដល់ទីផ្សារធំៗ។

ការប្រមូលផលពន្លកឫស្សី - ផលិតផលមួយរបស់ព្រៃភ្នំត្រាមី។ រូបថត៖ VTP

ពន្លកឫស្សីស្ងួតត្រាកា ដែលត្រូវបានកែច្នៃ និងរក្សាទុកដោយប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រប្រពៃណីនៅកសិដ្ឋានគ្រួសាររបស់លោក ង្វៀនហឿងថុង ក្នុងឃុំត្រាកាចាស់ (ឥឡូវជាឃុំត្រាយ៉ាប ទីក្រុងដាណាំង) គឺជាផលិតផល OCOP មួយក្នុងចំណោមផលិតផល OCOP ធម្មតាដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រផ្កាយ 3 នៅស្រុកភ្នំបាកត្រាមីចាស់។

ពន្លកឫស្សីស្ងួតពីត្រាកាដែលផលិតដោយរោងចក្ររបស់ង្វៀនហ័ងថុងគឺជាផលិតផល OCOP ធម្មតាមួយដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រផ្កាយ ៣ ពីអតីតស្រុកបាកត្រាមី។

តាមរបាយការណ៍ រៀងរាល់រដូវប្រមូលផល រោងចក្រនេះទិញពន្លកឫស្សីឆៅជាង 2 តោនដែលប្រមូលផលដោយជនជាតិ Ca Dong ពីពន្លកដែលដុះដោយធម្មជាតិ ឬដាំដុះនៅក្នុងវាលស្រែរបស់ពួកគេ។

ពន្លកឫស្សីស្រស់ៗត្រូវបានស្ងោររហូតដល់ឆ្អិន បន្ទាប់មកសម្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ វេចខ្ចប់ក្នុងសុញ្ញកាស មានអាយុកាលរក្សាទុកបានយូរ មិនមានផ្ទុកសារធាតុរក្សាទុក រក្សារសជាតិពិសេសរបស់វានៅពេលចម្អិន ហើយត្រូវបានធានាថាមានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យ។

នៅក្នុងអាហារដែលប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបត្រាមីផ្តល់ជូនភ្ញៀវ ពន្លកឫស្សីគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចខ្វះបាន។

តំបន់បាក់ត្រាមី ដែលពីមុនជាផ្នែកមួយនៃខេត្តក្វាងណាម មានភាពល្បីល្បាញដោយសារផលិតផលក្នុងស្រុករបស់ខ្លួនដូចជា ក្លិនឈុនត្រាមី និងស្រាអង្ករខ្ពង់រាប។ ដោយមានបំណងចង់កែលម្អគុណភាព និងកសាងម៉ាកយីហោសម្រាប់ផលិតផលទាំងនេះ ថ្មីៗនេះតំបន់នេះបានចុះបញ្ជីផលិតផលជាច្រើនសម្រាប់កម្មវិធី OCOP រួមមាន៖ ប្រេងក្រអូបក្លិនឈុនមិញភុកត្រាមី; ទឹកឃ្មុំត្រាមី; ស្រាអង្ករខ្ពង់រាបបាក់ត្រាមី; និងគីមឈីពន្លកឫស្សីជាដើម។

ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/dan-toc-ton-giao/mua-mang-nua-tra-my-qua-tang-tu-nui-rung-166285.html