មនុស្សគ្រប់គ្នាគិតថាការផឹកទឹកគឺសាមញ្ញពេក ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ការផឹកទឹកខុសប្រភេទអាចបណ្តាលឱ្យកើតមហារីក។
ទឹកស្ងោរទុកចោលមួយយប់ ទឹកស្ងោរច្រើនដង
សាស្ត្រាចារ្យរង Fan Zhihong (នាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នៃសាកលវិទ្យាល័យ កសិកម្ម ចិន) បាននិយាយថា មនុស្សជាច្រើន ដោយសារតែទទួលបានព័ត៌មានមិនច្បាស់លាស់ ជឿថាទឹកដែលស្ងោរមួយយប់ ឬស្ងោរច្រើនដងបណ្តាលឱ្យកើតមហារីក។ ដោយសារតែប្រភេទទឹកទាំងនេះនឹងផលិតសារធាតុ nitrite ដែលជាសារធាតុដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីក។
ខណៈពេលដែល carcinogen nitrite អាចត្រូវបានផលិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃ nitrate ប៉ុណ្ណោះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ទឹកសារធាតុរ៉ែ ឬទឹកបរិសុទ្ធដែលជាធម្មតាយើងផឹកមានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែ និងធាតុដាន ឬគ្មានអ្វីសោះ។ ដោយសារតែគ្មានជាតិនីត្រាត ទឹកពេញមួយយប់នឹងមិនបង្កមហារីកដូចដែលមនុស្សជាច្រើនព្រួយបារម្ភ។
រូបភាព
លើសពីនេះទៀត បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្តជាច្រើន អ្នកជំនាញបានរកឃើញថា ទោះបីជាទឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាបន្តបន្ទាប់ 20 ដងក៏ដោយ ក៏វានៅតែមានផ្ទុកសារធាតុ nitrite ប៉ុន្តែមាតិកាទាបបំផុតគឺត្រឹមតែ 0.038 mg/L ប៉ុណ្ណោះ។ នេះមិនមែនជា nitrite ដែលបង្កើតឡើងដោយការឆ្អិនច្រើនដងទេ ប៉ុន្តែមានវត្តមាននៅក្នុងទឹករួចហើយ។ វាអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយជ្រើសរើសទឹកឱ្យឆ្អិន។
ដូច្នេះ ទឹកស្ងោរមួយយប់ និងទឹកដែលស្ងោរច្រើនដងមិនបង្កមហារីកឡើយ។
ភេសជ្ជៈ 2 ប្រភេទដែលអាចបង្កមហារីក
ទឹកក្ដៅពេក៖
មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ផឹកទឹកក្តៅ (រួមទាំងតែ ស៊ុប...) ព្រោះពួកគេគិតថាវាល្អសម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសមនុស្សចាស់ដែលតែងតែប្រើទែម៉ូសដើម្បីផឹកទឹកឆ្អិនពេញមួយថ្ងៃ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) បានព្រមានថា ការផឹកទឹកក្តៅលើសពី 65 អង្សាសេ អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកបំពង់អាហារ និងក្រពះ។
មូលហេតុគឺនៅពេលដែលផឹកទឹកដែលក្តៅខ្លាំងពេក ស្រទាប់បំពង់អាហារ និងក្រពះនឹងត្រូវបានរំញោចខ្លាំង បណ្តាលឱ្យរលាក និងខូចខាតជាបន្តបន្ទាប់។ ប្រសិនបើស្ថានភាពនេះនៅតែបន្ត វាអាចផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់កោសិកាមហារីកដើម្បីអភិវឌ្ឍ។ ស្រទាប់នៃបំពង់អាហារ និងក្រពះអាចទប់ទល់បានតែសីតុណ្ហភាព ៤០-៥០ អង្សាសេ។
រូបភាព
ទឹកម៉ាស៊ីនមិនទាន់ឆ្អិន៖
យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង Fan Zhihong ទឹកម៉ាស៊ីនត្រូវបានសម្លាប់មេរោគដោយសារធាតុក្លរីន ហើយអាចមានសមាសធាតុគីមីមួយចំនួនដូចជា chloroform និង hydrogen halide ដែលជាសារធាតុដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីក។ សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលក្លរីនមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងសារធាតុសរីរាង្គធម្មជាតិនៅក្នុងទឹក។
ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកម៉ាស៊ីនដោយផ្ទាល់ ដោយមិនចម្រោះ និងស្ងោរក្នុងរយៈពេលយូរ សារធាតុទាំងនេះអាចកកកុញក្នុងរាងកាយ បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកប្លោកនោម ពោះវៀន និងតម្រងនោម។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុ chloroform រយៈពេលយូរអាចបំផ្លាញ DNA បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់កោសិកាមហារីកក្នុងការវិវត្ត។
កំណត់ចំណាំខ្លះសម្រាប់ការផឹកទឹកកាន់តែមានសុវត្ថិភាព និងសុខភាពល្អ
សាស្ត្រាចារ្យរង Fan Zhihong ក៏បានផ្តល់កំណត់ចំណាំមួយចំនួនស្តីពីទឹកផឹក ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងសុខភាពកាន់តែប្រសើរដូចជា៖
- ទទួលទានទឹក៖ ទទួលទានទឹកប្រហែល ១.៥-២ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ កែសម្រួលទៅតាមទម្ងន់ និងកម្រិតសកម្មភាព។
– សីតុណ្ហភាព៖ ការទទួលទានទឹកក្តៅពី ២០-៤០ អង្សាសេ គឺល្អបំផុត ជៀសវាងទឹកដែលក្តៅពេក ឬត្រជាក់ពេក។
- ពេលវេលា៖ អ្នកគួរតែផឹកទឹកយ៉ាងសកម្មពេញមួយថ្ងៃ។ ជាពិសេស ការផឹកទឹកមួយកែវពេលភ្ញាក់ពីគេង និងមុនពេលអាហារនីមួយៗ គឺល្អសម្រាប់បេះដូង និងការរំលាយអាហារ។
- ល្បឿននៃការផឹក៖ ផឹកយឺតៗក្នុងកែវតូច ដើម្បីឱ្យរាងកាយស្រូបយកបានល្អ។
រូបភាព
-ប្រភពទឹក៖ ជ្រើសរើសទឹកស្អាត ឬទឹកឆ្អិនដែលត្រជាក់/ក្តៅបន្តិច ជៀសវាងទឹកម៉ាស៊ីនដែលមិនទាន់ឆ្អិន ឬទឹកធម្មជាតិដែលមិនបានចម្រោះ ឬទឹកដែលបំពុល។
- ជៀសវាងការផឹកទឹកច្រើនពេក៖ កុំផឹកទឹកច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ដើម្បីជៀសវាងការរំខានដល់អេឡិចត្រូលីត។ ម្យ៉ាងទៀត កុំពិសាទឹកច្រើនពេកជាសរុប ដូចជា ៤.៥ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ (លើកលែងតែករណីពិសេស) ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យពុលទឹកគ្រោះថ្នាក់។
– កុំផឹកទឹកមុនពេលចូលគេង៖ ជៀសវាងការផឹកទឹកមុនពេលចូលគេង ដើម្បីកុំឱ្យរំខានដល់ដំណេក។
ប្រភព និងរូបថត៖ Sohu, Good Morning Health
ង៉ុក អៃ
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-loai-nuoc-uong-thuong-xuyen-se-nuoi-lon-te-bao-ung-thu-nuoc-de-qua-dem-hay-dun-nhieu-lan-the-ma-laivo-can-1722503016801
Kommentar (0)