អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ៤ យ៉ាងដែលមិននឹកស្មានដល់នៃបន្លែស្ពៃក្តោប

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

បន្លែប្រភេទស្ពៃក្តោបទូទៅរួមមាន ស្ពៃក្តោប ប្រូខូលី ផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោបប្រ៊ុចសែល ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃបៃតង និងស្ពៃបៃតងស្ពៃខ្មៅ។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA) បន្លែជាច្រើនមានរសជាតិស្រដៀងគ្នាខ្លាំងដោយសារតែមានសារធាតុគីមីធម្មជាតិដូចគ្នាមួយចំនួន។

4 lợi ích sức khỏe bất ngờ của rau họ cải - Ảnh 1. — ស្ពៃខ្មៅ

ដោយសារសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែបរបស់វា បន្លែប្រភេទស្ពៃក្តោបអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោម៖

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ជាតិសរសៃ និងសារធាតុគីមីជីវសាស្ត្រជាច្រើននៅក្នុងបន្លែស្ពៃក្តោបត្រូវបានបង្ហាញថាជួយការពារជំងឺមហារីក។ ជាពិសេស វីតាមីន C និង carotenoids ត្រូវបានបង្ហាញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង ដែលជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី។ រ៉ាឌីកាល់សេរីទាំងនេះគឺជាភ្នាក់ងារដែលបំផ្លាញកោសិកា និងរួមចំណែកដល់ជំងឺមហារីក។

លើសពីនេះ បន្លែប្រភេទស្ពៃក្តោបមានផ្ទុកសារធាតុ glucosinolates។ នៅពេលទទួលទាន glucosinolates ត្រូវបានបំបែកទៅជា isothiocyanates និង indoles។ សមាសធាតុទាំងពីរនេះជួយកាត់បន្ថយការរលាក។ ក្នុងករណីជាច្រើន ការរលាករ៉ាំរ៉ៃគឺជាកត្តាមួយដែលបំផ្លាញកោសិកា និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ការគាំទ្រការសម្រកទម្ងន់

ការញ៉ាំអាហារដែលមានកាឡូរីទាប និងជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ គឺជាគន្លឹះក្នុងការសម្រកទម្ងន់ដោយជោគជ័យ។ បន្លែប្រភេទ Cruciferous បំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនេះ ពីព្រោះវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ជាតិសរសៃមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែរំលាយយឺតៗ ដោយហេតុនេះជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងកាត់បន្ថយការឃ្លានអាហារ។

ដើម្បីធានាបាននូវសុខភាពល្អ សមាគមបេះដូងអាមេរិកណែនាំថាមនុស្សពេញវ័យគួរទទួលទានជាតិសរសៃពី ២៥ ទៅ ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពពោះវៀន

4 lợi ích sức khỏe bất ngờ của rau họ cải - Ảnh 2. — ប្រូខូលី

សុខភាពពោះវៀនមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ប៉ះពាល់ដល់ភាពស៊ាំផងដែរ ដែលរួមចំណែកដល់ការការពារការធាត់ជ្រុល ជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជំងឺមហារីក និងជំងឺថ្លើម នេះបើយោងតាម ទិនានុប្បវត្តិអន្តរជាតិនៃវិទ្យាសាស្ត្រម៉ូលេគុល។

ការញ៉ាំបន្លែប្រភេទ Cruciferous អាចធ្វើអោយសុខភាពពោះវៀនប្រសើរឡើង។ អត្ថប្រយោជន៍នេះបានមកពីមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វា។ នៅពេលដែលជាតិសរសៃទៅដល់ពោះវៀនធំ វាត្រូវបានបំបែក និង ferment ដោយបាក់តេរីពោះវៀន។ ដំណើរការនេះផលិតអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់ខ្លី ដែលបន្ថយកម្រិត pH នៃពោះវៀនធំ។ pH ទាបគឺបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ប៉ុន្តែជំរុញការលូតលាស់របស់បាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង

ការញ៉ាំខ្លាញ់ច្រើនពេកបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងយ៉ាងខ្លាំង។ ផ្ទុយទៅវិញ មនុស្សគួរតែកាត់បន្ថយការទទួលទានខ្លាញ់របស់ពួកគេ ហើយញ៉ាំបន្លែឱ្យបានច្រើន រួមទាំងបន្លែប្រភេទស្ពៃក្តោបផងដែរ។ មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងបន្លែជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ដែលទាំងពីរនេះរួមចំណែកដល់ជំងឺបេះដូង នេះបើយោងតាម Healthline។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព