មុខម្ហូបមាន់វៀតណាមចំនួន 4 ក្នុងចំណោមម្ហូបល្អបំផុតនៅអាស៊ី

មាន់ស្ងោរ ការី សាឡាត់ និងសាច់មាន់បំពងស្លឹកគ្រៃ គឺជាមុខម្ហូបវៀតណាមចំនួន 4 ដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូប ពិភពលោក នៅក្នុង "65 មុខម្ហូបសាច់មាន់ល្អបំផុតនៅអាស៊ី" ។

គេហទំព័រ ធ្វើម្ហូប ដ៏ល្បីលើពិភពលោក Taste Atlas បានប្រកាសបញ្ជីមុខម្ហូបចំនួន 65 នៃមុខម្ហូបមាន់ល្អបំផុតនៅអាស៊ីនៅចុងខែមករា។ អ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូប និងមេចុងភៅល្បីៗបានជ្រើសរើសមុខម្ហូបទាំងនេះដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃ៖ បំពេញតាមស្តង់ដាររសជាតិ ងាយស្រួលញ៉ាំ ធម្មតានៃគោលដៅ និងល្បីល្បាញ ទាំងអស់វាយតម្លៃចាប់ពីផ្កាយ 4 ឡើងទៅនៅលើមាត្រដ្ឋានផ្កាយ 5 ។ បញ្ជីនេះគឺជាការផ្ដល់យោបល់សម្រាប់អ្នកញ៉ាំអាហារដែលឆ្ងល់ថា៖ «តើគួរញ៉ាំអ្វីពេលមកអាស៊ី» សម្រាប់ ដំណើរកម្សាន្ត នាពេលខាងមុខរបស់ពួកគេ។

មុខម្ហូបវៀតណាមទាំង ៤ មុខនេះ មានស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស (ទី៣៦) មាន់ស្រែ (ទី៣៩) សាឡាត់មាន់ (ទី៥៧) និងមាន់ស្ងោរ (ទី៦០)។

មាន់ស្ងោរជាម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម ដែលពេញនិយមបំផុតក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យ និងខួបមរណភាព។ រូបថត៖ Thanh Lam — មាន់ស្ងោរជាម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម ដែលពេញនិយមបំផុតក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យ និងខួបមរណភាព។ រូបថត៖ *Thanh Lam*

សាច់មាន់ស្លឹកគ្រៃមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ដែលសាច់មាន់ត្រូវហាន់ជាចំនិតៗ ហើយប្រឡាក់ជាមួយស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស ខ្ទឹមក្រហម ស្ករស អំបិល ប្រេង រមៀត ទឹកត្រី ហើយញ៉ាំជាមួយបាយស តាម Taste Atlas។

សាឡាត់មាន់ត្រូវបានពិពណ៌នាថាជា «សាឡាដប្រៃ ក្រៀម ក្លិនក្រអូប» ដែលរួមមាន សាច់មាន់ឆ្អិន ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ឱសថកាត់ ហើយលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកត្រី ម្ទេស ខ្ទឹមស និងស្ករ។

អត្ថាធិប្បាយលើការីសាច់មាន់វៀតណាម អ្នកជំនាញបាននិយាយថា មុខម្ហូបគឺ "ងាយស្រួលរៀបចំ" ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំងាយស្រួលរកដូចជា សាច់មាន់ ដំឡូង ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ទឹកដោះគោដូង និងឱសថដូចជា ស្លឹកគ្រៃ ទឹកត្រី ម្សៅការី។ ម្ហូបនេះស័ក្តិសមសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយបាយស និងនំប៉័ង។

ទន្ទឹមនឹងនោះ មាន់ស្ងោរ ដែលជាមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់វៀតណាម កំពុងតែពេញនិយមក្នុងឱកាសបុណ្យ និងបុណ្យតេត។ មាន់ត្រូវប្រឡាក់អំបិលដើម្បីបំបាត់ក្លិន រួចស្ងោរជាមួយខ្ញី ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងរមៀត។ សាច់មាន់ឆ្អិនមានពណ៌មាសស្រស់ស្អាត ហើយត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយអំបិលក្រូចឆ្មា។ លោក Taste Atlas បានអធិប្បាយថា "សាច់មាន់ឆ្អិនតំណាងឱ្យភាពសម្បូរបែប និងវិបុលភាព ហើយជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយអង្ករស្អិត" ។

មុខម្ហូបមាន់ល្អបំផុតទាំង 5 នៅអាស៊ីយោងតាមអ្នកជំនាញរួមមាន: មាន់ដុត និងមាន់អាំងឥណ្ឌា មាន់បំពងកូរ៉េ និងមាន់បំពងជាមួយស្ពៃក្តោប និងឈីស មាន់បំពងឥណ្ឌូនេស៊ីជាមួយបាយ។

Anh Minh (យោងទៅតាម Taste Atlas )

ប្រភពតំណ