ការសម្រកទម្ងន់គឺជារឿងពិបាក ប៉ុន្តែការសម្រកទម្ងន់ខ្លាញ់ពោះគឺជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយទៀត។ នោះក៏ព្រោះតែខ្លាញ់ពោះភាគច្រើនខុសពីខ្លាញ់នៅជុំវិញផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយ។
ខ្លាញ់ពោះភាគច្រើនត្រូវបានគេហៅថា ខ្លាញ់ក្នុងពោះ ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅជ្រៅជាងខ្លាញ់ប្រភេទផ្សេងទៀតនៅក្នុងរាងកាយ ហើយព័ទ្ធជុំវិញសរីរាង្គនៅក្នុងប្រហោងពោះរបស់អ្នក។ នេះធ្វើឱ្យខ្លាញ់ពោះមានគ្រោះថ្នាក់ជាងខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនផ្សេងទៀត ពីព្រោះការផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
គ្មានអាហារ ឬភេសជ្ជៈណាមួយអាចកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះបានទេ ប៉ុន្តែតែខ្លះមានផ្ទុកសមាសធាតុ វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាអាចជួយដល់ការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារមានតុល្យភាព។ តែមួយចំនួនមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះ ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិផ្សេងៗដែលទាក់ទងនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ដែលខ្លះជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះ។
១. តែបៃតងជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះ។
តែបៃតងគឺជាតែមួយក្នុងចំណោមតែដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតសម្រាប់ដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះ។ យោងតាមការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ 2022 ដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិអន្តរជាតិស្តីពីការស្រាវជ្រាវបរិស្ថាន និងសុខភាពសាធារណៈ (សហរដ្ឋអាមេរិក) អ្នកចូលរួមដែលទទួលទានតែបៃតងក្នុងបរិមាណច្រើន (បួនពែង ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃ) មានហានិភ័យនៃការធាត់ក្បាលពោះទាបជាង 44% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកចូលរួមដែលមិនបានផឹកតែបៃតង។
ការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០០៨ បានបង្ហាញថា អ្នកចូលរួមធាត់ដែលផឹកតែបៃតងជាប្រចាំ បានស្រកទម្ងន់រាងកាយច្រើនជាងអ្នកចូលរួមដែលមិនបានផឹកតែទាល់តែសោះ។
ការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០០៩ ដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភអាមេរិកបានបង្ហាញថា ការទទួលទានសារធាតុ catechins ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងស្លឹកតែបៃតង អាចជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះ នៅពេលផ្សំជាមួយនឹងការហាត់ប្រាណ។ ការសិក្សានេះបានបង្ហាញថា លក្ខណៈសម្បត្តិសម្រកទម្ងន់ភាគច្រើនរបស់តែបៃតងគឺដោយសារតែមាតិកា polyphenol ខ្ពស់របស់វា ហើយក្រុមតូចមួយនៃ polyphenols ទាំងនេះហៅថា catechins ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្រាមេតាបូលីសកើនឡើង។ តែបៃតងមានកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃសមាសធាតុរុក្ខជាតិជំរុញការរំលាយអាហារទាំងនេះ។
តែអ៊ូឡុងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ពោះ។
2. តែអ៊ូឡុងជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះ។
តែប្រភេទមួយទៀតដែលត្រូវបានបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះគឺតែអ៊ូឡុង។ តែអ៊ូឡុងមានប្រភពមកពីស្លឹកដូចគ្នានឹងតែបៃតង និងតែខ្មៅ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានកត់សុីដោយផ្នែក ចំណែកឯតែបៃតងមិនត្រូវបានកត់សុីទេ ហើយតែខ្មៅឆ្លងកាត់ការកត់សុីទាំងស្រុង។ តែអ៊ូឡុងត្រូវបានផលិតឡើងដោយការសម្ងួតស្លឹកនៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃរហូតដល់វាក្រៀមស្វិត និងរួញ។
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា តែអ៊ូឡុងក៏មានផ្ទុកសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុលដែលភ្ជាប់ទៅនឹងការរំលាយអាហារលឿនជាងមុន និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះ។ ការសិក្សាលើសត្វមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភអាមេរិកបានបង្ហាញថា សារធាតុប៉ូលីហ្វេណុលនៅក្នុងតែបៃតង តែខ្មៅ និងតែអ៊ូឡុងសុទ្ធតែមានសក្តានុពលក្នុងការជួយកាត់បន្ថយជាលិកាខ្លាញ់ក្នុងពោះ។
ការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Tsukuba (ប្រទេសជប៉ុន) ក៏បានរកឃើញផងដែរថា តែអ៊ូឡុងបានបង្កើនការបំបែកជាតិខ្លាញ់ប្រហែល ២០% ហើយបន្តសូម្បីតែពេលកំពុងគេងសម្រាប់អ្នកចូលរួមក្នុងការសិក្សាក៏ដោយ។
៣. តែខ្មៅ មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងភាពធាត់។
អ្នកដែលចូលចិត្តតែខ្មៅគ្រប់ប្រភេទនឹងរីករាយដែលដឹងថាការស្រាវជ្រាវបានភ្ជាប់តែខ្មៅទៅនឹងការសម្រកទម្ងន់ និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងពោះ។ របាយការណ៍មួយក្នុងឆ្នាំ 2016 ដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Molecules បានបញ្ជាក់ថា សារធាតុ polyphenols នៅក្នុងតែខ្មៅមានទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងភាពធាត់ និងជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់ខ្លួន និងជាតិខ្លាញ់ក្នុងពោះ។
តែខ្មៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងភាពធាត់ ហើយក៏ជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់ខ្លួន និងជាតិខ្លាញ់ក្នុងពោះផងដែរ។
អ្នកចូលរួមក្នុងការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ ដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Food & Function ដែលបានផឹកតែខ្មៅបីពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេលបីខែ បានស្រកទម្ងន់ច្រើន និងកាត់បន្ថយរង្វង់ចង្កេះរបស់ពួកគេ (ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាខ្លាញ់ពោះ) ជាងអ្នកដែលមិនបានផឹកតែ។
៤. តែស បង្កើនអុកស៊ីតកម្មជាតិខ្លាញ់ ដែលជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។
តែសត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រភេទតែដែលចម្រាញ់បំផុត និងកែច្នៃតិចបំផុត។ វាមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប៉ូលីហ្វេណុល កាតេឈីន ហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត និងតានីនក្នុងបរិមាណខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនតិចជាងតែដទៃទៀត ដូចជាតែខ្មៅ និងតែបៃតង។

តែសមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់ ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងពោះផងដែរ។
តែស រួមជាមួយតែបៃតង និងតែអ៊ូឡុង ត្រូវបានបង្ហាញថាអាចបង្កើនការរំលាយអាហារ បង្កើនអុកស៊ីតកម្មជាតិខ្លាញ់ និងជួយកាត់បន្ថយ ឬគ្រប់គ្រងទម្ងន់សរុប។
របាយការណ៍ថ្មីៗមួយក្នុងឆ្នាំ ២០២៣ ដែលបានចេញផ្សាយក្នុងទិនានុប្បវត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងសុខភាពអាមេរិកក៏បានសន្និដ្ឋានថា តែសមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់ ជាពិសេសក្នុងការកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្នុងពោះ។
៥. តែពូអឺជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះ។
តែខ្មៅមួយប្រភេទដែលមានជាតិ fermented មកពីប្រទេសចិន ដែលមានឈ្មោះថា តែពូអឺ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការសម្រកទម្ងន់ ឬការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងការសិក្សាមួយចំនួន។ តែពូអឺ ត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹកនៃដើមតែសានព្រិលបុរាណ សង្កត់ចូលទៅក្នុងនំតែដែលបានបង្ហាប់ ហើយមានជាតិ fermented ដោយធម្មជាតិ។
តែ Pu-erh ជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្បាលពោះ និងជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយទាំងមូល។
តែពូអឺ ជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ជួយសម្រកទម្ងន់ ការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយជាតិពុលពីថ្នាំជក់...
ការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ ដែលបានចុះផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្តី Phytotherapy Research បានបង្ហាញថា អ្នកចូលរួមជាបុរសដែលមានជំងឺមេតាបូលីស ដែលបានផឹកតែ Pu-erh មានការថយចុះបន្តិចបន្តួចនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន និង BMI។
ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតពី Nutrition Research បានរកឃើញថា សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីតែ Pu-erh បានជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់រាងកាយ BMI និងជាតិខ្លាញ់ក្នុងពោះចំពោះមនុស្សពេញវ័យជប៉ុន។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព







Kommentar (0)