ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 5 នៅ ទីក្រុង Da Nang លក់នំបញ្ចុកទឹកត្រី នំបញ្ចុកត្រី ... ទើបតែទទួលបានពានរង្វាន់ Bib Gourmand និង Michelin ជ្រើសរើសសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ៗ និងតម្លៃសមរម្យ។
ឆ្នាំនេះជាលើកដំបូងដែល Michelin ផ្តល់រង្វាន់ដល់ភោជនីយដ្ឋាននៅ ទីក្រុង Da Nang ។ ក្នុងចំណោមនោះ គ្រឹះស្ថានបរិភោគអាហារចំនួន 16 នៅក្នុងទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រមួយនេះបានឈ្នះពានរង្វាន់ Bib Gourmand សម្រាប់ "គុណភាពអាហារល្អ តម្លៃសមរម្យ" ហើយគ្រឹះស្ថានថ្មីចំនួន 19 នៅ Da Nang បានចូលក្នុងប្រភេទ Michelin Selected (ជ្រើសរើសដោយ Michelin)។
មីរបស់នាងដុងជាមួយទឹកត្រី
ស្ថិតនៅលើផ្លូវ Huynh Thuc Khang ស្រុក Hai Chau, Ba Dong Bun Mam គឺជាភោជនីយដ្ឋានតូចមួយ ប៉ុន្តែល្បីល្បាញខ្លាំងនៅទីក្រុង Da Nang ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកដំណើរការជាង 40 ឆ្នាំមកហើយ ប៉ុន្តែតែងតែមានអតិថិជនច្រើនកុះករ ដោយសារតែរសជាតិដ៏ទាក់ទាញមិនផ្លាស់ប្តូរ។
ទឹកត្រីមួយចាននឹងមានរសជាតិប្លែកៗជាច្រើនដូចជា ប្រហិត សាច់ក្រក សាច់ជ្រូកអាំង សណ្តែកដីលីង... ជាពិសេស ទឹកត្រីរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺលាយតាមរូបមន្តបុរាណ ដែលមានរសជាតិហឹរល្មម និងមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយ ក្លិនខ្ទឹម និងក្លិនឈ្ងុយ ដែលអាចជម្នះរសជាតិរបស់អ្នកបាន សូម្បីតែអ្នកហូបចុកបំផុតក៏ចង់បានដែរ។
ចំណែកប្រហិតជាមួយទឹកត្រីនៅភោជនីយដ្ឋានវិញមានតម្លៃសមរម្យប្រហែល៣៥.០០០ទៅ៤៥.០០០ដុង។
គុយទាវសាច់គោ របស់លោកស្រី រ៉យ
បើកដំណើរការតាំងពីឆ្នាំ 2014 មក ពេលនេះគុយទាវសាច់គោរបស់លោកស្រី Roi មានអតិថិជនទៀងទាត់ និងបន្តទាក់ទាញភ្ញៀវថ្មីៗជាច្រើន ជាពិសេសភ្ញៀវបរទេសដែលមកភោជនីយដ្ឋានដើម្បីទទួលទានគុយទាវសាច់គោដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
មានទីតាំងនៅផ្លូវ Phan Thanh Tai ស្រុក Hai Chau ភោជនីយដ្ឋានមានកន្លែងតូចមួយ ប៉ុន្តែត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងគួរឱ្យស្រលាញ់។
ស៊ុបគុយទាវសាច់គោរបស់លោកស្រី Roi មានភាពល្បីល្បាញដោយសារទំពាំងបាយជូរដែលផលិតចេញពីឆ្អឹងសាច់គោ ចម្អិនពេញមួយយប់ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ គុយទាវសាច់គោមួយចានពេញ នឹងមានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា សរសៃសាច់គោ ឈាម ជើងជ្រូក នំក្តាម... មើលទៅឆ្អែតហើយ ជក់ចិត្តមែនទែន។
មីសាច់គោមួយចានមានតម្លៃ ៣៥,០០០ - ៥៥,០០០ ដុង ចានពិសេសមានតម្លៃ ៨០,០០០ ដុង។
គុយទាវត្រី ១០៩
Bun cha ca 109 នៅលើផ្លូវ Nguyen Chi Thanh ស្រុក Hai Chau គឺជាកន្លែងអាហារពេលព្រឹកដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកស្រុកជាច្រើន។
អ្វីដែលធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំចាប់អារម្មណ៍មុនគេគឺគុយទាវមួយចានពេញដោយគ្រឿង«កុម្មង់គុយទាវតែមើលមិនឃើញ»។ ភ្លក់ទឹកទំពាំងបាយជូរមួយស្លាបព្រាដំបូង អ្នកញ៉ាំអាហារនឹងមានរសជាតិផ្អែមជូរនៃបន្លែ ម្នាស់ ពងមាន់ ពន្លកឬស្សី និងជ្រក់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ "ព្រលឹង" នៃម្ហូបត្រូវតែជានំត្រីល្អិតល្អន់ដែលរឹងមាំ ទំពារ និងក្រអូប ព្រោះវាត្រូវបានផលិតចេញពីត្រីស្រស់ ដោយគ្មានម្សៅច្រើន។
ស៊ុបគុយទាវនៅទីនេះមានតម្លៃ 30,000 - 50,000 ដុង/ចាន តម្លៃសមរម្យបំផុតសម្រាប់ផ្នែកគុណភាពនៃគុយទាវ។
ស៊ុបគុយទាវត្រី
ក៏មានទីតាំងនៅផ្លូវង្វៀនជីថាញ់ដែរ ស៊ុបគុយទាវ Hon ត្រូវបានគេប្រៀបធៀបជាមួយគុយទាវត្រី 109 ។
Bun cha ca Hon ក៏មានទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើពីបន្លែជាច្រើនប្រភេទដើម្បីបង្កើតរសជាតិជូរស្រាល។ លើសពីនេះ ភោជនីយដ្ឋានក៏មាន អំពិលអំពែក និងត្រីធូណា សាច់ត្រីធូណា ដែលមានគុណភាពល្អផងដែរ ព្រោះនាំចូលគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ មិនកក។
គុយទាវមួយចាននៅភោជនីយដ្ឋានមានតម្លៃ 25,000 ដុង/ចានតូច, 30,000 - 50,000 ដុង/ចានធំ ហើយតម្លៃថ្លៃបំផុតគឺ 60,000 ដុង/ចាន រួមទាំងសាច់ក្រក និងត្រីខ។
គុយទាវត្រីរបស់លោកស្រី Hoa
ភោជនីយដ្ឋានប៊ុនចានេះនៅលើផ្លូវ Le Hong Phong បានបើកដំណើរការក្នុងឆ្នាំ 2009 ។ អតិថិជនធម្មតាបានមកភោជនីយដ្ឋានអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបពិសេសរបស់វា៖ bun cha ca ។
ស៊ុបគុយទាវមានទំពាំងបាយជូរផ្អែម និងមានក្លិនក្រអូបនៃប៉េងប៉ោះ ត្រីស្រស់ និងនំត្រីស្រស់ដែលផលិតនៅផ្ទះ។ អាហារថ្ងៃត្រង់អាចបញ្ជាទិញនំបញ្ចុក រួមទាំងនំត្រី និងត្រីធូណាមួយដុំ។ ឬនំត្រីតែម្នាក់ឯង; ញ៉ាំជាមួយប្រហិត និងបង្គាបន្តិច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ភោជនីយដ្ឋាននេះលក់បានប្រហែល ៣០០ ចានក្នុងមួយថ្ងៃ។ តម្លៃមានចាប់ពី 25,000 ទៅ 35,000 ដុង។
ថាញ់ហៃ
ប្រភព៖ https://dulich.laodong.vn/am-thuc/5-quan-bun-duoc-michelin-tuyen-chon-tai-da-nang-dat-nhat-80000-dongto-1360420.html
Kommentar (0)