1. មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ
ប្រេង Canola សម្បូរទៅដោយខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាខ្លាញ់ដែលផ្តល់សុខភាពបេះដូង។ ខ្លាញ់ទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Nutrition Reviews ក្នុងឆ្នាំ 2006 រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក បានបញ្ជាក់ថា ការទទួលទានប្រេង canola 19 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
2. មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាប
ការប្រើប្រាស់ប្រេង canola ក្នុងការចម្អិនអាហារអាចជួយកាត់បន្ថយចំនួនសរុបនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតដែលអ្នកទទួលទាន។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics បានរកឃើញថាប្រេងដូចជាប្រេង canola អាចកាត់បន្ថយកម្រិត LDL-C និង triglyceride ។
3. ទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
ប្រេង Canola មានចំណុចផ្សែងខ្ពស់ប្រហែល 400°F (204°C)។ នេះមានន័យថាវាអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដោយមិនរលួយ និងបង្កើតសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់។ វាផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដោយខ្លួនវាយ៉ាងល្អចំពោះវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារជាច្រើនដូចជា ការចៀន ការដុតនំ និងការចៀន នេះបើយោងតាមការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Reference Module in Food Science ។
4. រសជាតិអព្យាក្រឹត
ប្រេង Canola មានរសជាតិស្រាល និងអព្យាក្រឹត ដូច្នេះវាអាចប្រើប្រាស់បានទាំងក្នុងចានរសជាតិ និងផ្អែមដោយមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិ។
5. អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3
ប្រេង Canola មានផ្ទុកអាស៊ីត alpha-linolenic (ALA) ដែលជាអាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 សំខាន់សម្រាប់សុខភាពបេះដូង មុខងារខួរក្បាល និងកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Aquaculture បានរកឃើញថាការបញ្ចូលប្រេង canola ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយបង្កើនការទទួលទានអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍នេះ។
6. សម្បូរទៅដោយវីតាមីន E
ប្រេង Canola គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន E ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាត និងគាំទ្រដល់សុខភាព។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Thieme Planta Medica បាននិយាយថាវីតាមីន E មាននៅក្នុងប្រេង canola ក្នុងទម្រង់ជា tocopherol ។ នេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ។
ប្រភព៖ https://laodong.vn/suc-khoe/6-loi-ich-bat-ngo-cua-viec-nau-an-bang-dau-hat-cai-1367412.ldo
Kommentar (0)