អាហារបំប៉ន ៧ មុខដើម្បីពង្រឹងសុខភាព

ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាឌីន ខាត់ណា ដំឡូងបារាំង និងផ្លែប៊ឺរី សម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានសុខភាពល្អ។

ប្រភេទអាហារនីមួយៗផ្តល់តែសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះការញ៉ាំអាហារច្រើនមុខជាវិធីបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹមដល់រាងកាយ។ ខាងក្រោមនេះជាអាហារ ៧ ប្រភេទដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ដែលអាចបញ្ចូលក្នុងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។

ខាត់ណា

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងស្លឹកបៃតងផ្សេងទៀត ខាត់ណាមានបរិមាណវីតាមីន C ខ្ពស់បំផុតគឺប្រហែល 22% នៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំក្នុងមួយពេល។ វីតាមីន C គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចជួយរាងកាយប្រឆាំងនឹងការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី និងពង្រឹង និងកសាងប្រព័ន្ធការពារដែលមានសុខភាពល្អ។

ខាត់ណាក៏មានវីតាមីន K ខ្ពស់ផងដែរ ប្រហែល 68% នៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំក្នុងមួយពេល។ បន្លែ cruciferous នេះអាចទ្រទ្រង់សុខភាពឆ្អឹង និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។

ត្រីសាម៉ុង

ត្រីខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាលម៉ុនសម្បូរអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា៣ ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់សម្រាប់រាងកាយ។ អូមេហ្គា 3 រួមចំណែកដល់មុខងារនៃខួរក្បាល ភ្នែក បេះដូង សរសៃឈាម សួត ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងប្រព័ន្ធ endocrine ។

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលទិន្នន័យចំណីអាហារនៃ ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក (UDSA) ត្រីសាម៉ុង 100 ក្រាមមានផ្ទុកអូមេហ្គា 3 ប្រហែល 2.2 ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន 25.4 ក្រាម និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតរួមមាន ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម សេលេញ៉ូម និងវីតាមីន B...

ត្រីសាឌីន

ត្រីសាឌីនគឺជាត្រីតូចៗដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការ។ ដូចត្រីខ្លាញ់ដទៃទៀតដែរ ពួកវាផ្តល់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង ខួរក្បាល និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគទាំងមូល ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលបានច្រើនបំផុតពីសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។

ត្រីសាម៉ុងសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣។ រូបថត៖ Freepik — ត្រីសាម៉ុងសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣។ រូបថត៖ *Freepik*

ដំឡូង

ដំឡូងបារាំងសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក ទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស និងវីតាមីន B និង C។ ដំឡូងដែលបរិភោគជាមួយស្បែកក៏ផ្តល់នូវប្រភពសម្បូរជាតិសរសៃផងដែរ។

មើមនេះសម្បូរទៅដោយម្សៅធន់ទ្រាំ ដែលជាប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនត្រូវបានបំបែកទៅជាជាតិស្ករ និងមិនត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងពោះវៀនតូច។ ការទទួលទានដំឡូងបារាំងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរជាងអាហារសម្បូរជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀតដូចជាអង្ករ និងប៉ាស្តា។ នេះជាអាហារដ៏ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

ប៊្លូបឺរី

ផ្លែប៊ឺរី ដូចជា ប៊្លូបឺរី ស្ត្របឺរី រ៉ាបប៊ឺរី... ជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាព។ សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្លែប៊្លូបឺរីអាចបង្កើនកម្រិតនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងឈាម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មតាគឺ anthocyanins និង polyphenols ផ្សេងទៀតដែលជួយការពារសរសៃប្រសាទ និងកោសិកាខួរក្បាល។

ស៊ុត

ស៊ុតផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ការទទួលទានស៊ុតក៏ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាអាហារពេលព្រឹកដ៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ស៊ុតលឿងមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀត។ សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចការពារភ្នែក និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកដូចជា ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

សារាយសមុទ្រ

សារាយសមុទ្រផ្តល់សារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស អ៊ីយ៉ូត។ បរិមាណអ៊ីយ៉ូតដ៏ច្រើននេះនឹងត្រូវប្រើប្រាស់ដោយរាងកាយដើម្បីបង្កើតអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ សារធាតុ Polysaccharides និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម អាចប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក។

Bao Bao (យោងតាម Healthline)

ប្រភពតំណ