វិធីងាយៗ ៨ យ៉ាងដើម្បីញ៉ាំបន្លែឲ្យបានច្រើន ដើម្បីបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នក។

ការញ៉ាំបន្លែឱ្យបានច្រើនអាចជាការលំបាកសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តវិធីសាស្ត្រទាំង ៨ ខាងក្រោម អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើ និងបន្លែទៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយសកម្ម និងរីករាយ។

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងហើយថាការញ៉ាំបន្លែគឺល្អសម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាវាសំខាន់ប៉ុណ្ណា។ បន្លែគឺជា "ប្រភពអាហារូបត្ថម្ភដ៏មានជីវិត" ដែលផ្តល់នូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសំខាន់ៗ ដែលជាកត្តាដែលជួយរាងកាយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺមហារីក។

ការសិក្សាបង្ហាញថា អ្នកដែលញ៉ាំបន្លែជាច្រើនប្រភេទ ងាយនឹងមានហានិភ័យនៃជំងឺទាបជាងច្រើន ខណៈពេលដែលក៏រក្សាទម្ងន់ឲ្យមានសុខភាពល្អ ស្បែកស្អាត និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកាន់តែរឹងមាំ។ ពណ៌បន្លែនីមួយៗ - ចាប់ពីពណ៌បៃតង និងលឿង-ទឹកក្រូច រហូតដល់ក្រហម-ពណ៌ស្វាយ - មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់មួយក្រុម ដូច្នេះចានបន្លែរបស់អ្នកកាន់តែមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ រាងកាយរបស់អ្នកក៏នឹងត្រូវបានការពារកាន់តែទូលំទូលាយផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជាដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើ និងបន្លែក៏ដោយ ក៏យើងភាគច្រើននៅតែមិនញ៉ាំវាគ្រប់គ្រាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការញ៉ាំបន្លែឱ្យបានច្រើនក្លាយជាទម្លាប់ធម្មជាតិ និងរីករាយ សូមពិចារណាគន្លឹះទាំងប្រាំបីនេះ៖

រៀបចំផែនការអាហាររបស់អ្នកដោយឈ្លាសវៃ។

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការ។ ការរៀបចំផែនការអាហារប្រចាំសប្តាហ៍ជាមុនជួយអ្នកឱ្យបញ្ចូលផ្លែឈើ និងបន្លែក្នុងបរិមាណចាំបាច់ ដោយជៀសវាងការល្បួងឱ្យញ៉ាំអាហាររហ័សដែលមិនល្អចំពោះសុខភាព។

ធ្វើបញ្ជីលម្អិតនៃមុខម្ហូបបន្លែសម្រាប់អាហារនីមួយៗ ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់បន្លែស្រស់ៗនៅដើមសប្តាហ៍ ហើយរក្សាទុកបន្លែដែលនៅសល់ក្នុងទូទឹកកក ឬទូរបង្កក។ ការលាង កាត់ និងរៀបចំបន្លែជាមួយគ្នាជាលក្ខណៈគ្រួសារក៏ជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីភ្ជាប់ចំណងមិត្តភាព និងជម្រុញការចម្អិនអាហារផងដែរ។

អ្នកអាចប្រើកម្មវិធីតាមដានអាហារដើម្បីរំលឹកអ្នកអំពីការទទួលទានបន្លែប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ នៅពេលដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំរួចហើយនៅក្នុងទូទឹកកក ការញ៉ាំបន្លែកាន់តែច្រើនកាន់តែងាយស្រួល។

ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើ។

អាហារពេលព្រឹកដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងបន្លែ។ (រូបថត៖ iStock)

អាហារពេលព្រឹកគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបញ្ចូលបន្លែទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយមិនចាំបាច់ប្រឹងប្រែងច្រើន។ ស្មូទីពណ៌បៃតងជាមួយចេក ផ្លែប៉ោម និងស្ពៃខ្មៅអាចផ្តល់ថាមពល និងជាតិសរសៃសម្រាប់ពេលព្រឹកទាំងមូល។

អ្នកក៏អាចបន្ថែមប៉េងប៉ោះ cherry និងពន្លកស្ពៃក្តោបទៅក្នុងនំសាំងវិចរបស់អ្នកផងដែរ។ ឬបម្រើសាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយគ្រាប់ Walnut និងអាល់ម៉ុន។ យោងតាមការណែនាំអំពីអាហារូបត្ថម្ភ គ្រាន់តែរក្សាទម្លាប់នេះនឹងជួយអ្នកឱ្យទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែច្រើនជាងពាក់កណ្តាលនៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំរបស់អ្នក។

ប្រែក្លាយបន្លែទៅជាចំណុចកណ្តាលនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

នៅពេលដែលបន្លែ និងផ្លែឈើត្រូវបានដាក់នៅចំកណ្តាលផ្ទះបាយ ពួកវានឹងក្លាយជាជម្រើសដំបូងរបស់អ្នកដោយធម្មជាតិ។

ចានផ្លែឈើស្រស់ៗដ៏រស់រវើកមួយនៅចំកណ្តាលតុបរិភោគអាហារ ធុងបន្លែចម្រុះពណ៌មួយចំនួននៅក្នុងទូទឹកកក - ព័ត៌មានលម្អិតតូចៗទាំងនេះបង្កើតបរិយាកាសដែលមានសុខភាពល្អ និងជម្រុញទឹកចិត្ត។ សម្រាប់កុមារតូចៗ ការឃើញ និងការប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយបន្លែជាប្រចាំក៏ជួយបង្កើតទម្លាប់ញ៉ាំអាហារវិជ្ជមានតាំងពីក្មេងផងដែរ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល៖ ប្រភេទឈាមមួយចំនួនមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាងប្រភេទឈាមដទៃទៀត។ការវិភាគមេតាទ្រង់ទ្រាយធំមួយទើបតែបានបង្ហាញថា ប្រភេទឈាមអាចជាកត្តាមួយដែលជាប់ទាក់ទងនឹងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2។

សមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបខេត្តយ៉ាឡាយ៖ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរ។(GLO) - នៅថ្ងៃទី១៨ ខែមិថុនា នៅសង្កាត់ Quy Nhon Nam សមាគមវប្បធម៌ម្ហូបអាហារខេត្ត Gia Lai សហការជាមួយមន្ទីរសុខាភិបាល និងមន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ បានរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យម្ហូបអាហារ និងការកែលម្អគុណភាពសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ដើម្បីគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍។

តើអ្នកណាខ្លះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់?ប៉ូតាស្យូម គឺជាសារធាតុរ៉ែសំខាន់មួយប្រភេទ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាតុល្យភាពជាតិទឹក ធ្វើឱ្យមុខងារសាច់ដុំ និងកោសិកាសរសៃប្រសាទមានស្ថេរភាព និងរួមចំណែកដល់ការគ្រប់គ្រងចង្វាក់បេះដូង និងសម្ពាធឈាម។

ថាសបន្លែចម្រុះពណ៌នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ (រូបថត៖ iStock)

បន្ថែមបន្លែទៅក្នុងម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត។

វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីសាមញ្ញបំផុតដើម្បីបង្កើនបរិមាណផ្លែឈើ និងបន្លែនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក គឺចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលអ្នកធ្លាប់ស្គាល់រួចហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំបាយ មី ឬម្ហូបចៀនជាប្រចាំ សូមសាកល្បងបន្ថែមបន្លែខ្លះទៅក្នុងនោះ។ អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែទៅក្នុងស៊ុប សាឡាដ ឬថែមទាំងធ្វើបន្លែចៀនស្រួយជាម្ហូបចំហៀងទៀតផង។

ការបន្ថែមបន្លែទៅក្នុងម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នឹងមិនធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំបន្លែបន្ថែមទៀតដោយមិនមានអារម្មណ៍ថាវាជាការងារដ៏លំបាកមួយ។

បង្កកបន្លែ

ប្រសិនបើអ្នករវល់ បន្លែកកគឺជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិតពិតប្រាកដ។ ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា បន្លែកករក្សាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមស្ទើរតែទាំងអស់នៃបន្លែស្រស់ៗ ហើយថែមទាំងស្រស់ជាងនេះទៅទៀតប្រសិនបើកកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រមូលផល។

អ្នកអាចស្តុកសណ្តែកបារាំង ប្រូខូលី និងការ៉ុតនៅក្នុងទូរទឹកកក ដើម្បីធ្វើស៊ុប ឆា ឬម្ហូបស្ងោរបានយ៉ាងរហ័សនៅពេលណាដែលត្រូវការ។

ប្រូខូលីកក។ (រូបថត៖ iStock)

មុនពេលវេចខ្ចប់ និងបង្កក បន្លែគួរតែត្រូវបានកែច្នៃជាមុនដោយការសម្អាត បកសំបក និងកាត់វាជាបំណែកតូចៗ ឬតាមទំហំដែលសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ បន្ទាប់មក ដាក់បន្លែក្នុងថង់បិទជិត ឬធុងអាហារដែលអាចទប់ទល់នឹងការកកបានល្អ ដើម្បីការពារវាពីការប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ និងធានាបាននូវការកកស្មើគ្នា។

ដើម្បី​រក្សា​បាន​ល្អ​ប្រសើរ បន្លែ​មួយ​ចំនួន​អាច​ត្រូវ​បាន​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​មុន​ពេល​បង្កក ដើម្បី​រារាំង​អង់ស៊ីម និង​រក្សា​ពណ៌​របស់​វា។

ស៊ុបបន្លែ

ស៊ុបបន្លែក្តៅមួយចានមិនត្រឹមតែផ្តល់ភាពកក់ក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៀតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ការ៉ុត ល្ពៅ ស្ពៃខ្មៅ ឬប៉េងប៉ោះ សុទ្ធតែអាចប្រែក្លាយទៅជាស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានជាតិខ្លាញ់ទាប ដែលនៅតែផ្តល់ថាមពលគ្រប់គ្រាន់។

បន្ថែមខ្ទឹមស ខ្ញី និងឱសថដើម្បីបង្កើនរសជាតិធម្មជាតិ ឬបន្ថែមជាមួយសណ្តែក និងគីណូអា ដើម្បីបង្កើនប្រូតេអ៊ីនពីរុក្ខជាតិ។ សម្រាប់អ្នកដែលញ៉ាំបន្លែតិចតួច ស៊ុបគឺជា "ច្រកទ្វារទន់ភ្លន់" ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយស៊ាំនឹងរសជាតិធម្មជាតិនៃបន្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

បង្វែរមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ការជជែកវែកញែកអំពីការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅអាមេរិក៖ អ្នកញ៉ាំសាច់មានចំនួនច្រើនជាងអ្នកបរិភោគបន្លែ។ការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនកំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ខណៈពេលដែលការជជែកវែកញែកនៅតែបន្តអំពីបរិមាណ និងប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាព។

ដោយសារតែរលកកំដៅដ៏អូសបន្លាយ កសិករកំពុងបង្កើនវិធានការដើម្បីរក្សាការផ្គត់ផ្គង់បន្លែរបស់ពួកគេ។(Baohatinh.vn) - សព្វថ្ងៃនេះ សីតុណ្ហភាពនៅខេត្តហាទីញនៅតែខ្ពស់ជាប់លាប់។ ដូច្នេះ ប្រជាជននៅក្នុងខេត្តនេះបានអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើនដើម្បីធានាថាសួនបន្លែរបស់ពួកគេរីកចម្រើន និងធានាការផ្គត់ផ្គង់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទីផ្សារ។

អង់ស៊ីមថ្លើមកើនឡើង៖ ថ្លើមរបស់អ្នកកំពុងស្រែករកជំនួយដោយសារតែគ្រឿងស្រវឹង ស្រាបៀរ និងការនៅយប់ជ្រៅ។(ដុងណៃ) - យោងតាមរបាយការណ៍ពីមណ្ឌលសុខភាពជាច្រើននៅក្នុងខេត្តដុងណៃ បន្ទាប់ពីបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ចំនួនអ្នកជំងឺដែលមានកម្រិតអង់ស៊ីមថ្លើមខ្ពស់ដែលស្វែងរកការព្យាបាលបានកើនឡើងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមុនថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ក្រៅពីស្ថានភាពសុខភាពមូលដ្ឋាន ករណីជាច្រើននៃកម្រិតអង់ស៊ីមថ្លើមខ្ពស់គឺដោយសារតែការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងច្រើនពេក ការស្នាក់នៅយប់ជ្រៅ និងការញ៉ាំច្រើនពេកក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។

សូមអរគុណដល់ឧបករណ៍ងាយស្រួលដូចជាម៉ាស៊ីនធ្វើមីបន្លែ អ្នកអាចប្រែក្លាយការ៉ុត ត្រសក់ជ្រក់ និងដំឡូងជ្វាទៅជាមីដ៏រស់រវើក។ សាកល្បងជំនួសក្រដាសអង្ករក្នុងនំស្ព្រីងរ៉ូលជាមួយស្លឹកសាឡាដ ឬប្រើនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ដោយបន្ថែមពន្លកស្ពៃ និងសាឡាដសម្រាប់អាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រាលជាងមុន។

ភាពច្នៃប្រឌិតបន្តិចបន្តួចក្នុងការចម្អិនអាហារជួយអ្នកឱ្យញ៉ាំបន្លែបានច្រើនដោយមិនមានអារម្មណ៍ថាត្រូវបង្ខំ។ នៅពេលដែលបន្លែក្លាយជាផ្នែក "សំខាន់" នៃរបបអាហាររបស់អ្នកជំនួសឱ្យ "ម្ហូបចំហៀង" សុខភាពរបស់អ្នកក៏នឹងឃើញភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។

អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អជាមួយផ្លែឈើ និងបន្លែ

មិនចាំបាច់លុបបំបាត់ការញ៉ាំអាហារសម្រន់ទាំងស្រុងនោះទេ - គ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូរវាទៅ។ បន្លែស្ងួត បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងជ្វាដុត សាឡាដខ្នាតតូច ឬសារ៉ាយសមុទ្រស្ងួត គឺជាជម្រើសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានកាឡូរីទាប។

សាកល្បងទុកប្រអប់អាហារសម្រន់បន្លែមួយចំនួននៅក្នុងកាបូបរបស់អ្នក ឬនៅលើតុរបស់អ្នក - វាជាវិធីសាមញ្ញមួយដើម្បីគ្រប់គ្រងភាពស្រេកឃ្លាន និងជៀសវាងអាហាររហ័ស។ អាហារសម្រន់ឆ្លាតវៃក៏រួមចំណែកដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ស្បែកភ្លឺថ្លា និងរក្សាទម្ងន់បានល្អផងដែរ។

ការញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែឲ្យបានច្រើនមិនមែនជាបញ្ហាប្រឈមនោះទេ - វាជាទម្លាប់មួយដែលអាចបណ្ដុះបន្តិចម្តងៗ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចចំពោះអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នក តុបតែងផ្ទះបាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងផលិតផលស្រស់ៗ ឬសាកល្បងស៊ុបបន្លែក្តៅៗជារៀងរាល់សប្តាហ៍។ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ខុសគ្នាក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ៖ ស្រាលជាងមុន មានថាមពលជាងមុន និងមានភាពរស់រវើកជាងមុនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/8-cach-don-gian-giup-ban-an-nhieu-rau-cu-hon-de-tang-cuong-suc-khoe-post1076364.vnp