យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) សាច់ផ្លែខ្នុរ 100 ក្រាមមានផ្ទុកកាឡូរី 157 ខ្លាញ់ 1 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត 38 ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន 2.8 ក្រាម និងជាតិសរសៃ 2.5 ក្រាម។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើដទៃទៀត ផ្លែខ្នុរមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលជាលំដាប់ទីពីរបន្ទាប់ពីសណ្តែក។ លើសពីនេះ ផ្លែខ្នុរមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀតដូចជា វីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងជាតិដែក។ លើសពីនេះ ផ្លែខ្នុរគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន B6 នីអាស៊ីន រីបូហ្វ្លាវីន និងអាស៊ីតហ្វូលិក ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
ផ្លែខ្នុរត្រូវបានតុបតែងនៅក្នុងការប្រកួតផ្លែខ្នុរ Son Tay ឆ្នាំ ២០២៣។
កាលពីចុងសប្តាហ៍មុន នៅទីរួមខេត្ត Son Tay (ទីក្រុង ហាណូយ ) មនុស្សរាប់ពាន់នាក់បានប្រថុយប្រថាននឹងអាកាសធាតុភ្លៀង និងខ្យល់បក់ខ្លាំង ដើម្បីចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យផ្លែខ្នុរ។ រឿងនេះបានធ្វើឱ្យអ្នករៀបចំមានការភ្ញាក់ផ្អើល។ ភាពទាក់ទាញនៃពិធីបុណ្យផ្លែខ្នុរ Son Tay ឆ្នាំ ២០២៣ ភាគច្រើនបានមកពីគុណភាពនៃផ្លែខ្នុរមកពីទឹកដីស្តេចពីរ។ លើសពីនេះ ការចាប់អារម្មណ៍របស់សាធារណជនចំពោះផ្លែឈើពិសេសនេះក៏ឆ្លុះបញ្ចាំងពីការយល់ដឹងកាន់តែខ្លាំងឡើងអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។ ប្រជាជនកំពុងយល់កាន់តែច្បាស់ថា ផ្លែខ្នុរមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានការប្រើប្រាស់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាច្រើនផងដែរ។
អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភយល់ស្របថា ផ្លែខ្នុរគឺជាផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ វាជួយជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក រក្សាស្បែកឱ្យស្រស់ស្អាត និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។
យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ទ្រឿង ហុងសឺន នាយកវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម មនុស្សជាច្រើនជឿថាការបរិភោគផ្លែខ្នុរបណ្តាលឱ្យមានកំដៅក្នុងរាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំនឿនេះគឺមិនត្រឹមត្រូវទេ។ ផ្លែឈើនេះនឹងមានប្រយោជន៍នៅពេលទទួលទានត្រឹមត្រូវ។
ក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនរបស់ផ្លែខ្នុរ អត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយចំនួនរួមមាន ការជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ (ដោយសារតែមាតិកាវីតាមីន C ខ្ពស់របស់វា) ការកែលម្អការរំលាយអាហារ សម្ពាធឈាម និងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងសុខភាពឆ្អឹង។ អ្វីគួរឲ្យកត់សម្គាល់នោះ ការញ៉ាំផ្លែខ្នុរក៏ការពារភាពស្លេកស្លាំងផងដែរ ដោយសារតែមាតិកាជាតិដែកខ្ពស់របស់វា ដែលជួយគ្រប់គ្រងចរន្តឈាម។ សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងតមអាហារ ផ្លែខ្នុរគឺជាផ្លែឈើដ៏ល្អមួយដើម្បីការពារកង្វះជាតិដែកដោយមិនមានហានិភ័យនៃការឡើងទម្ងន់។
ថ្នាក់ដឹកនាំនៃទីប្រជុំជនសឺនតាយទស្សនាស្តង់នានាក្នុងការប្រកួតផ្លែខ្នុរឆ្នាំ ២០២៣។
ទាក់ទងនឹងអត្ថប្រយោជន៍សម្រស់ ផ្លែខ្នុរមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីនយ៉ាងច្រើន ដែលអាចធ្វើអោយសុខភាពស្បែកប្រសើរឡើង និងបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។ ជាពិសេស វីតាមីន C គឺជាសារធាតុរ៉ែដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផលិតកូឡាជែន ដែលជួយឱ្យស្បែករឹងមាំ និងរលោងជាងមុន។ សមាសធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងផ្លែខ្នុរក៏ជួយបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់នៅក្នុងកោសិកាស្បែកផងដែរ។
ជាពិសេស ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា ផ្លែខ្នុរក៏រួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារជំងឺមហារីកផងដែរ។ អ្នកជំនាញផ្នែកឱសថបុរាណ ត្រឹន យ៉ាដាត (គ្លីនិកឱសថបុរាណ យ៉ាដាត) និយាយថា យោងតាមឱសថបុរាណ ដើមខ្នុរទាំងមូលអាចប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថបាន។ ផ្លែមិនទាន់ទុំ និងមានរសជាតិជូរជួយរឹតបន្តឹងស្បែក។ ផ្លែទុំ ជាមួយនឹងផ្នែកផ្អែម និងក្តៅរបស់វា បំបាត់ការស្រេកទឹក ជួយមុខងារសួត និងលុបបំបាត់កំដៅយិន។ គ្រាប់ខ្នុរមានរសជាតិផ្អែម ធម្មជាតិអព្យាក្រឹត និងមានក្លិនក្រអូប ចិញ្ចឹមរាងកាយ ជំរុញការបំបៅដោះកូន។ ជ័រមានរសជាតិស្រាល ធម្មជាតិអព្យាក្រឹត និងជួយបំបែកដុំពក កាត់បន្ថយការហើម បន្សាបជាតិពុល និងបំបាត់ការឈឺចាប់។ ស្លឹកខ្នុរជំរុញការបំបៅដោះកូន ជួយរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យសរសៃប្រសាទស្ងប់។
«ក្រៅពីវីតាមីន C ផ្លែខ្នុរក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា លីកណាន អ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ូន និងសាប៉ូនីន។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងប្រឆាំងភាពចាស់។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះអាចយករ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កជំងឺមហារីកចេញពីរាងកាយ និងបន្ថយការរលួយនៃកោសិកា ដែលនាំឱ្យមានជំងឺ degenerative» នេះបើតាមការសង្កត់ធ្ងន់របស់អ្នកជំនាញខាងឱសថបុរាណ Gia Dat។
នៅល្ងាចថ្ងៃទី ២៤ ខែមិថុនា គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងសឺនតាយបានរៀបចំការប្រកួតផ្លែខ្នុរសឺនតាយលើកទី ២ ឆ្នាំ ២០២៣។ សកម្មភាពនេះមានគោលបំណងផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផលផ្លែខ្នុរសឺនតាយដល់អ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងប្រទេស ដោយហេតុនេះជំរុញការប្រើប្រាស់ផលិតផល និងបង្កើតទីផ្សារដែលមានស្ថិរភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អ្នកដាំផ្លែខ្នុរ។ បង្កើតជាខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ផ្លែខ្នុរសឺនតាយបន្តិចម្តងៗ ដែលរួមចំណែកដល់ការអនុវត្តផែនការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធកសិកម្មឡើងវិញសម្រាប់រយៈពេល ២០២២-២០២៥ នៅក្នុងទីក្រុង និងទីប្រជុំជន។ រង្វាន់ត្រូវបានផ្តល់ជូនក្រុមដែលមានផលិតផលបន្ទាប់បន្សំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុវត្ថិភាពដែលផលិតពីផ្លែខ្នុរ។
សំណួរអំពីហូអា
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព
Kommentar (0)