ដើមឬស្សីត្រូវបានជក់បារីមុនពេលផ្លុំចេញដើម្បីបង្កើតភាពធន់សម្រាប់ផលិតផលចង្កៀង។
ពេលមកដល់ផ្ទះគ្រួសារលោក ហា មានមនុស្សជាច្រើនសម្តែងក្នុងដំណាក់កាលផ្សេងគ្នានៃការផលិតចង្កៀង។ មនុស្សម្នាក់ៗមានឆាកមួយ ហើយអ្នករាល់គ្នាធ្វើការយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកខ្លះយកបន្ទះឫស្សី អ្នកខ្លះទៀតទិញគោមយកទៅបាត់ ហើយកម្មករ ៧-៨នាក់ កំពុងធ្វើយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងដំណាក់កាលនីមួយៗ ដើម្បីធ្វើគោមពេញ។
លោក Le Vinh Ha បាននិយាយថា ជារៀងរាល់ថ្ងៃ រោងចក្ររបស់លោកបាននាំចេញចង្កៀងគោមប្រហែល ៧០០ ប្រភេទ និងទំហំផ្សេងៗទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស។ ផលិតផលរបស់គ្រួសារគាត់ភាគច្រើនត្រូវបានលក់ទៅឱ្យគ្រឹះស្ថានដូចជាភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋាន ឬសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ដែលធ្វើឡើងនៅក្នុងតំបន់ និងខេត្តជិតខាង។
លោក Le Vinh Quoc (ឪពុករបស់ Ha) មានបទពិសោធន៍ 15 ឆ្នាំក្នុងអាជីពកាត់ឆ្នូតឬស្សីសម្រាប់ហាងចង្កៀងនៅ Hoi An។ គាត់បានណែនាំកូនប្រុសរបស់គាត់ឱ្យពូកែក្នុងអាជីព។
ចែករំលែកអំពីឱកាសក្នុងការមកប្រកបវិជ្ជាជីវៈនេះ លោក Ha បាននិយាយថា ពីមុនលោកបានសិក្សានៅសកលវិទ្យាល័យមួយក្នុងទីក្រុង ហូជីមិញ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមអាជីពនៅទីនោះ។ លោកបានបើកហាងកាហ្វេដ៏ធំមួយដែលមានចំនួនអតិថិជនមានស្ថិរភាព និងមានប្រាក់ចំណូលច្រើន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងឆ្នាំ 2019 - 2021 ជំងឺរាតត្បាត Covid - 19 បានផ្ទុះឡើងដែលធ្វើឱ្យអាជីវកម្មមានការលំបាកយ៉ាងខ្លាំង។ ខំប្រឹងរស់ តែមិនបានសម្រេច គាត់និងប្រពន្ធបានរើហាងត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ។
ម៉ាយគឺសម្រាប់តែតុបតែងចង្កៀងប៉ុណ្ណោះ។
“ភរិយារបស់ខ្ញុំមកពីទីក្រុងហូជីមិញ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំសម្រេចចិត្តត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីបន្តអាជីវកម្មផលិតអំពូលភ្លើងរបស់គ្រួសារ គាត់ក៏បានឧបត្ថម្ភខ្ញុំ ហើយត្រលប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំជាមួយខ្ញុំដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។ វាមិនត្រឹមតែជាភាពរីករាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាកម្លាំងចិត្តដែលជួយឲ្យខ្ញុំកាន់តែមានទំនុកចិត្តលើការងារដែលខ្ញុំបានជ្រើសរើស”។
លោក ង្វៀន តឹនង៉ុក ធ្លាប់ធ្វើការនៅឆ្ងាយ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ លោកបានត្រឡប់ទៅសិក្សា និងធ្វើគោមនៅសិក្ខាសាលាគ្រួសាររបស់លោកហា (ក្នុងរូបថត៖ លោក ង្វៀន តឹនង៉ុក អនុវត្តដំណើរការបង្កើតស៊ុមសម្រាប់ចង្កៀងគោម)
ជាមួយនឹងក្តីសុបិននៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម លោក Ha ត្រូវទៅទស្សនារោងចក្រផលិតគោមជាច្រើននៅទីក្រុង Hoi An ដើម្បីស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍ និងជំហាននីមួយៗក្នុងការធ្វើចង្កៀងគោមពេញលេញ និងស្រស់ស្អាត។ សម្រាប់គាត់ ទាំងនោះគឺជាថ្ងៃដ៏មានតម្លៃ គាត់បានជួបមនុស្សដែលមានជំនាញជាច្រើន ហើយត្រូវបានបង្រៀនចំណេះដឹងជាមូលដ្ឋានដើម្បីបំពេញនូវផលិតផលដែលពេញចិត្ត។ ជាមួយនឹងអាជីព គាត់បានត្រលប់មកផ្ទះវិញ ដើម្បីចាប់ផ្តើមសម្រេចក្តីសុបិនរបស់គាត់។
ការបង្កើតស៊ុមសម្រាប់អំពូលភ្លើងគឺត្រូវចំណាយពេលវេលា និងទាមទារឱ្យមានភាពល្អិតល្អន់។
បើតាមលោក ហា អរគុណចំពោះទំនាក់ទំនងរបស់ឪពុកលោក និងភរិយាមានកម្មករជំនាញស្ម័គ្រចិត្តទៅជាមួយ។ ក្រោយពីផលិតគោមដែលមានគុណភាព និងប្លែកពីគេ ដំណាក់កាលទិន្នផលក៏ធ្វើឱ្យគូស្នេហ៍មានការតស៊ូដែរ ។
ដោយមិនបោះបង់ គាត់បានស្ទង់មតិទីផ្សារ និងស្វែងរកអ្នកប្រើប្រាស់ពីប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ លើសពីនេះ លោកបានឧទ្ទេសនាមដោយផ្ទាល់នូវផលិតផលទៅកាន់ប្រជាជនជាច្រើននៅឯពិព័រណ៍ និងការតាំងពិព័រណ៌ដែលបានធ្វើឡើងនៅ ខេត្ត Quang Nam និងតំបន់ជិតខាង។
ស៊ុមចង្កៀងដែលមានទំហំផ្សេងៗត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសិប្បករជំនាញ។
ឆ្នាំ 2024 គឺជាចំណុចរបត់មួយដែលបង្ហាញពីភាពចាស់ទុំ និងការអភិវឌ្ឍន៍នៃរោងចក្រផលិតចង្កៀង Thien Dang នៅពេលដែលផលិតផលរបស់រោងចក្របំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 និងត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនពេញចិត្ត។ មិនត្រឹមតែឈរជើងយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ផលិតផលពីរោងចក្ររបស់លោក Ha ក៏បាននាំចេញចង្កៀងទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនផងដែរ ដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក ឈីលី កូឡុំប៊ី ម៉ាឡេស៊ី ជាដើម។
ក្រណាត់ចម្រុះពណ៌ត្រូវបានដេរចូលទៅក្នុងស៊ុមចង្កៀងតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។
លោក Ha បានបន្ថែមថា "យើងក៏លើកកម្ពស់យុទ្ធសាស្រ្តអាជីវកម្មរក្សាអតិថិជនតាមរយៈសិក្ខាសាលាដើម្បីបង្កើតផលិតផលវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ និងបទពិសោធន៍សម្រាប់អតិថិជន។ ហើយដំណាក់កាលនីមួយៗ ចាប់ពីការផលិតរហូតដល់ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ការប្រឹក្សាអតិថិជន ការលក់ មានក្រុមជំនាញដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព..."។
ដំណើរការនៃការចុចដែកចូលទៅក្នុងស៊ុមចង្កៀងសម្រាប់កម្លាំង។
បើតាមលោក ហា អាកាសធាតុមិនប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពការងារទេ។ ទោះបីជាមានភ្លៀងធ្លាក់ក៏ដោយ រោងចក្រនៅតែសកម្មក្នុងការផ្តល់ឡដុតឬស្សី និងសម្ងួតសម្រាប់ធ្វើចង្កៀង ដោយធានាថាខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលមិនបាត់បង់ឡើយ។ ហើយក្រៅពីរក្សាអតិថិជន គ្រួសាររបស់លោក ហា ក៏ផ្ដោតលើការបណ្ដុះបណ្ដាលវិជ្ជាជីវៈដល់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។
លោក ង្វៀន តឹនង៉ុក ធ្លាប់ទៅធ្វើការនៅឆ្ងាយ ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំមកនេះ លោកបានត្រឡប់មកសិក្សា និងធ្វើការនៅក្នុងរោងចក្រផលិតចង្កៀងគោមនៅរោងចក្ររបស់គ្រួសារលោក ហា ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។ គាត់ធ្វើការជាចម្បងនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការបង្កើតស៊ុមសម្រាប់ចង្កៀងគោម។ លោក ង៉ុក មានប្រសាសន៍ថា “ធ្វើការនៅទីនេះស្រួលណាស់ ការព្យាបាលក៏ល្អ ដូច្នេះខ្ញុំមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពណាស់។ ពេលធ្វើស៊ុមសម្រាប់ដាក់អំពូលភ្លើង គឺត្រូវផ្តល់អាទិភាពដល់បន្ទះឫស្សីដែលរឹងមាំ និងអាចបត់បែនបាន ដូច្នេះនៅពេលភ្ជាប់វានឹងបង្កើតបានជាផលិតផលរឹងមាំ និងស្រស់ស្អាត”។
គោមដែលធ្វើរួចនីមួយៗមានតម្លៃពី ៨ម៉ឺនទៅជិត ១លានដុង អាស្រ័យលើទំហំ និងសម្ភារៈ។
លោក Le Vinh Quoc (ឪពុករបស់ Ha) ទោះបីគាត់មានវ័យចំណាស់ក៏ដោយ នៅតែខិតខំធ្វើឆ្នូតឬស្សីសម្រាប់អាជីវកម្មធ្វើចង្កៀងរបស់គ្រួសារគាត់។ លោកថា លោកសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ ហើយបានគាំទ្រកូនប្រុសបង្កើតមុខរបរតាមប្រពៃណីក្នុងស្រុក ។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ 15 ឆ្នាំក្នុងការធ្វើបន្ទះឬស្សីសម្រាប់ឃ្លាំងបង្ហោះគោមនៅទីក្រុង Hoi An គាត់បានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងណែនាំកូនប្រុស និងប្រពន្ធរបស់គាត់ឱ្យបង្កើនជំនាញក្នុងអាជីព។
លោក Quoc បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដើម្បីបានបន្ទះឫស្សីល្អ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសឫស្សីដែលមានអាយុកាលត្រឹមត្រូវ បន្ទាប់មកកែច្នៃវាតាមជំហានជាច្រើនដូចជា ត្រាំ និងសម្ងួតវាឱ្យស្រាល មុនពេលកោរសក់។ លោក Quoc បានចែករំលែកថា៖ «ដើមឫស្សីត្រូវបានទិញមកត្រាំរួចជក់ដើម្បីបង្កើនភាពបត់បែន។ ពេលកោរសក់ត្រូវធ្វើវាឱ្យស្មើៗគ្នា ហើយពត់វាថ្នមៗដើម្បីឲ្យស័ក្តិសមនឹងចង្កៀងប្រភេទនីមួយៗ»។
ជារៀងរាល់ឆ្នាំ រោងចក្ររបស់លោក Ha ទទួលបានចំណូលជិត ៣ពាន់លានដុង។
ការឆ្លុះបន្ទះឫស្សីគឺជាជំហានដំបូងមួយក្នុងការបង្កើតអំពូលភ្លើង។ នៅពេលដែលបន្ទះឬស្សីមានគុណភាពល្អ សិប្បករនឹងត្បាញខ្សែដែកតាមបន្ទះឫស្សីទៅជាឈុតដែលត្រូវគ្នានឹងចំនួនបន្ទះឫស្សីក្នុងគោម។ បន្ទាប់មក សិប្បករនឹងរុំក្រណាត់ចម្រុះពណ៌ជុំវិញតួនៃចង្កៀង ហើយតុបតែងក្រណាត់ដោយលំនាំ។
មិនត្រឹមតែរួមចំណែកបង្កើតការងារជូនប្រជាជនក្នុងតំបន់នោះទេ លោក Ha បាននាំចង្កៀង Hoi An ឡើងមួយកម្រិតទៀត។
ក្រៅពីការលក់ផលិតផលចង្កៀង លោក ធៀន ដាង ក៏ទទួលសាងសង់ និងតុបតែងរមណីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋាន អាហារដ្ឋានជាដើម សម្រាប់អតិថិជនដែលមានតម្រូវការនៅទូទាំងប្រទេស។ ថ្មីៗនេះ កន្លែងរបស់គាត់បានសាងសង់ និងតុបតែងចង្កៀងសម្រាប់សណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួននៅ Da Nang , Quang Nam និងពិធីបុណ្យនានានៅតំបន់ Hoi An និង Duy Xuyen។
លោក ហា ផ្សព្វផ្សាយផលិតផលចង្កៀងនៅក្នុងពិព័រណ៍ និងតាំងពិព័រណ៌...
លោក Ha បាននិយាយថា ចង្កៀងគោមនីមួយៗមានតម្លៃចាប់ពី 80.000 ដុង ដល់ 600.000 ដុង ហើយមួយចំនួនទៀតមានតម្លៃថ្លៃជាងអាស្រ័យលើប្រភេទ និងសម្ភារៈ។ ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងមិនចេះនឿយហត់ កន្លែងបង្ហោះគោមរបស់គាត់ឥឡូវនេះបាននាំមកនូវប្រាក់ចំណូលជិត 3 ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ ផ្តល់ការងារដល់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាច្រើន ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យ និងបុណ្យតេត។
ប្រភព៖ https://baodantoc.vn/9x-bo-pho-ve-que-dua-den-long-pho-hoi-ra-the-gioi-1750071430202.htm
Kommentar (0)