ម្ហូបអាហារ - សសរស្តម្ភមួយនៃទេសចរណ៍ហៃផុង។

ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារអន្តរជាតិ និងព្រឹត្តិការណ៍នានាកំពុងជួយឲ្យម្ហូបអាហារបង្ហាញពីតួនាទីរបស់ខ្លួនបន្តិចម្តងៗជាសសរស្តម្ភដ៏សំខាន់មួយនៃវិស័យទេសចរណ៍នៅទីក្រុង Hai Phong។

ការប្រកួត "មេចុងភៅមាសអន្តរជាតិ - ហៃផុង អូផិន ឆ្នាំ២០២៦" បានប្រមូលផ្តុំក្រុមចំនួន ៣៥ មកពីប្រទេសវៀតណាម និងនៅបរទេស (ចិន ជប៉ុន កូរ៉េខាងត្បូង នីហ្សេរីយ៉ា)។

ពីអត្តសញ្ញាណក្នុងស្រុក ទៅជាផលិតផល ទេសចរណ៍

ម្ហូបអាហារហៃផុងមានភាពល្បីល្បាញដោយសារមុខម្ហូបដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ពិសេសនៃតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ ដូចជាស៊ុបមីក្តាម ស្ពៃក្តាមបំពង ស៊ុបមីត្រីហឹរ និងមុខម្ហូបសមុទ្រស្រស់ៗជាច្រើនប្រភេទ។ យោងតាមមេចុងភៅ ដូង៉ុកកុង ប្រធានសមាគមមេចុងភៅអាជីពហៃផុង ម្ហូបដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញទាំងនេះ សូម្បីតែមុខម្ហូបដែលមានតែនៅក្នុងតូបលក់អាហារតាមដងផ្លូវក៏ដោយ កំពុងក្លាយជា «មុខម្ហូបពិសេសៗ» ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចម្ហូបអាហារ។

លោកជឿជាក់ថា ការអភិវឌ្ឍនៃ វិស័យម្ហូបអាហារ របស់ទីក្រុងហៃផុងកំពុងរីកចម្រើនកាន់តែខ្លាំងឡើង ដោយមានចំណុចលេចធ្លោជាច្រើនពីបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែង ហើយលោករំពឹងថា នាពេលអនាគតវាអាចត្រូវបានលើកកម្ពស់ពីម្ហូបអាហារតាមដងផ្លូវទៅជាតារាបង្ហាញម៉ូដអាជីព សូម្បីតែផ្តោតលើផ្នែកអាហារប្រណីត (ការទទួលទានអាហារនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់)។

ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យផ្កា Red Phoenix - Hai Phong 2026 សកម្មភាពធ្វើម្ហូបបានទាក់ទាញអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរមួយចំនួនធំ។ ចំណុចលេចធ្លោមួយគឺ "ការប្រកួតប្រជែងមេចុងភៅមាសអន្តរជាតិ - Hai Phong Open 2026" ដែលបានប្រមូលផ្តុំក្រុមចំនួន 35 មកពីប្រទេសវៀតណាម និងអន្តរជាតិ (ចិន ជប៉ុន កូរ៉េខាងត្បូង នីហ្សេរីយ៉ា) ដែលបង្កើតជាវេទិកាទ្រង់ទ្រាយធំមួយសម្រាប់សហគមន៍ធ្វើម្ហូបអាជីព។

ការប្រកួតនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយសមាគមទេសចរណ៍ហៃផុង សហការជាមួយមន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ហៃផុង មិនត្រឹមតែជាទីកន្លែងសម្រាប់ការប្រកួតប្រជែងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាទីកន្លែងសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ម្ហូបអាហារអន្តរជាតិផងដែរ។ ប្រធានគណៈកម្មការវិនិច្ឆ័យគឺជាចុងភៅអន្តរជាតិមកពីប្រទេសអេស្ប៉ាញ ដែលរួមចំណែកដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងខ្លាំងរវាងម្ហូបអាហារវៀតណាម និងម្ហូបអាហារពិភពលោក។

ម្ហូបអាហារប្រពៃណី Hai Phong ត្រូវបានលើកកម្ពស់ទៅជាផ្នែកអាហារដ៏ល្អប្រណិត។

យោងតាមលោក Mai Xuan Thang ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍ Hai Phong ម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែជាតម្រូវការចាំបាច់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាស្ពានវប្បធម៌ផងដែរ ដែលជួយបង្កើនភាពទាក់ទាញនៃគោលដៅទេសចរណ៍។ ក្នុងបរិបទនៃការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ដ៏រឹងមាំ ម្ហូបអាហារកំពុងក្លាយជាធាតុផ្សំស្នូលក្នុងការកសាងពាណិជ្ជសញ្ញាទេសចរណ៍ដ៏ស្វាហាប់ និងប្លែកមួយនៅទីក្រុង Hai Phong។

នៅក្នុងការប្រកួតនេះ ក្រុមជាច្រើនបានប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំពិសេសៗនៃតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រហៃផុង ដូចជាបង្កងបាច់ឡុងវី និងក្តាមសមុទ្រកាតបា ដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបដែលមានរចនាបថទំនើប ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវខ្លឹមសារប្រពៃណីរបស់វា។

ចុងភៅ Dang Van Trinh (ក្រុមហ៊ុន Hai Dang Tourism Group JSC) បានចែករំលែកថា ការដាក់បញ្ចូលរសជាតិនៃសមុទ្រ និងកោះចូលទៅក្នុងមុខម្ហូបដែលបានកែប្រែយ៉ាងល្អិតល្អន់ ជួយផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងខ្លាំងនូវរូបភាពនៃទីក្រុង Hai Phong ដល់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ ដោយពង្រីកការយល់ដឹងអំពីសក្តានុពលម្ហូបអាហារដ៏សម្បូរបែបរបស់តំបន់នេះ។

ឆ្ពោះទៅរកប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីម្ហូបអាហារ និងទេសចរណ៍ប្រកបដោយចីរភាព។

ដោយមើលពីទស្សនៈវិស័យឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ លោកស្រី ង្វៀន ធីហា អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនទេសចរណ៍ និងទំនាក់ទំនងអន្តរជាតិហៃហា ជឿជាក់ថា ព្រឹត្តិការណ៍ក្នុងស្រុក ជាពិសេសសកម្មភាពបន្ថែមដូចជា ការតាំងពិព័រណ៍ម្ហូបអាហារ ការប្រកួតចម្អិនអាហារ ឬកន្លែងពិសោធន៍ គឺជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការទាក់ទាញ និងរក្សាភ្ញៀវទេសចរ។

អ្នកស្រី ហា បានមានប្រសាសន៍ថា «ម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែបង្កើតបទពិសោធន៍ម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយអ្នកទេសចរឱ្យភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងកាន់តែស៊ីជម្រៅជាមួយវប្បធម៌ក្នុងស្រុកផងដែរ។ ដំណើរទស្សនកិច្ចម្ហូបអាហារដែលទទួលបានជោគជ័យអាចបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង ដោយហេតុនេះលើកទឹកចិត្តអ្នកទេសចរឱ្យត្រឡប់មកវិញ និងណែនាំគោលដៅទេសចរណ៍នោះ»។

ម្ហូបអាហារជួយអ្នកទេសចរឱ្យភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងកាន់តែស៊ីជម្រៅជាមួយវប្បធម៌ក្នុងស្រុក។

ចំណុចលេចធ្លោគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយនៃពិធីបុណ្យផ្កាក្រហមដ៏ស្រស់បំព្រង - ហៃផុង ឆ្នាំ២០២៦ គឺប្រព័ន្ធនៃកន្លែងតាំងពិព័រណ៍ម្ហូបអាហារ និងវប្បធម៌នៅកណ្តាលទីក្រុង រួមទាំងតំបន់ "អតីតកាល" និង "បច្ចុប្បន្ន"។ នេះមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់ណែនាំម្ហូបប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងឆ្លុះបញ្ចាំងពីការផ្លាស់ប្តូររបស់ទីក្រុងហៃផុងក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើសមាហរណកម្ម និងការអភិវឌ្ឍផងដែរ។

ផលិតផលពិសេសៗមកពីតំបន់ភាគខាងលិចនៃទីក្រុង ដូចជាតែផ្កាឈូក Kiet Bac នំសណ្តែកបាយ Con Son ទឹកឃ្មុំ Con Son និងនំបាយ Kinh Mon ក៏រួមចំណែកដល់ទេសភាពម្ហូបអាហារដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរបែបផងដែរ បន្ទាប់ពីការរួមបញ្ចូលគ្នា។

តូបលក់អាហារនៅពិធីបុណ្យផ្កាក្រហមដ៏ស្រស់បំព្រង - ហៃផុង ឆ្នាំ២០២៦ ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញក៏បានចង្អុលបង្ហាញផងដែរថា ដើម្បីអភិវឌ្ឍឱ្យកាន់តែរឹងមាំ ទីក្រុងហៃផុងត្រូវរៀបចំផែនការម្ហូបអាហាររបស់ខ្លួនប្រកបដោយសមហេតុផល ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដើម្បីបម្រើក្រុមភ្ញៀវទេសចរមួយចំនួនធំ បង្កើតផែនទីនៃម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក និងបង្កើតដំណើរទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារឯកទេស។

វាច្បាស់ណាស់ថា ម្ហូបអាហារកំពុងក្លាយជាសសរស្តម្ភដ៏សំខាន់មួយនៃវិស័យទេសចរណ៍នៅទីក្រុង Hai Phong។ ចាប់ពីម្ហូបអាហារតាមដងផ្លូវសាមញ្ញៗ រហូតដល់ព្រឹត្តិការណ៍ម្ហូបអាហារអន្តរជាតិ ចាប់ពីដំណើរទស្សនកិច្ចម្ហូបអាហារ រហូតដល់ពិធីបុណ្យធំៗ ម្ហូបអាហារកំពុងរួមចំណែកដល់ការបង្កើតទីក្រុង Hai Phong ថ្មីមួយ - ស្វាហាប់ ច្នៃប្រឌិត និងសម្បូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណ។

នាពេលអនាគត ជាមួយនឹងការវិនិយោគត្រឹមត្រូវ ម្ហូបអាហារនឹងមិនត្រឹមតែជា «អាហារឆ្ងាញ់ពិសារ» ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នឹងក្លាយជា «ទ្រព្យសម្បត្តិទេសចរណ៍» ដែលទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិរបស់ទីក្រុងកំពង់ផែផងដែរ។

ហា លីន

ប្រភព៖ https://baohaiphong.vn/am-thuc-mot-tru-cot-cua-du-lich-hai-phong-542573.html