ម្ហូបនៅទីក្រុងបាសេឡូណានឹងធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើនលង់ស្នេហ៍

អង្ករចៀន paella

Paella គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីរបស់អេស្បាញដែលពេញនិយមជាពិសេសនៅក្នុងទីក្រុងបាសេឡូណា។ ម្ហូបនេះជាធម្មតាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទះធំ និងធំទូលាយ ហើយត្រូវបានផ្តល់ពណ៌មាសយ៉ាងអស្ចារ្យដោយ saffron ។ Paella រួមបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដូចជា អង្ករ អាហារសមុទ្រ (បង្គា មឹក ក្តាម) មាន់ សណ្តែកបៃតង ម្ទេស និងសណ្តែក។ រសជាតិប្លែករបស់ paella បានមកពីការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេស និងគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ បង្កើតបានជាម្ហូបដែលមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្រស់ស្អាតទៀតផង។

គ្រាប់បែក

La Bomba គឺជាម្ហូបដ៏ស្រាល ប៉ុន្តែជាម្ហូបរបស់ Barcelona ដែលបង្កើតឡើងនៅក្នុងសង្កាត់ Barceloneta ។ ទាំងនេះគឺជាគ្រាប់ដំឡូងបំពងដែលពោរពេញដោយសាច់ជ្រូកដីមានរដូវ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយ aioli និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហឹរ បង្កើតការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃភាពសម្បូរបែប និងគ្រឿងទេស។ La Bomba មិន​ត្រឹម​តែ​ទាក់​ទាញ​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ដោយ​រសជាតិ​របស់​វា​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​រូបរាង​ប្លែក​ដូច​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែរ។

រត់គេចខ្លួន

Escalivada គឺជាម្ហូបបួសដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែស្មុគ្រស្មាញដែលតែងតែលេចឡើងនៅក្នុងអាហារ Barcelona ។ មុខម្ហូបមានបន្លែដូចជា ពងទា ម្ទេស និងខ្ទឹមបារាំង ដុតរហូតដល់ទន់ជាងធ្យូង។ បន្ទាប់​ពី​ដុត​រួច បន្លែ​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ចំណិត ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ប្រេង​អូលីវ ខ្ទឹមស និង​អំបិល។ Escalivada ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយនំប៉័ង ឬជាអាហារសម្រាប់ពិធីជប់លៀង។

នំសាំងវិច Bocadillos

Bocadillos គឺជានំសាំងវិចដ៏ពេញនិយម និងធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ប្រជាជននៃទីក្រុងបាសេឡូណា។ នំប៉័ងត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាល ហើយបំពេញដោយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗដូចជា Ham ឈីស ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស និងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនទៀត។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានគេរីករាយនៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃ, ពីអាហារពេលព្រឹកទៅអាហារពេលល្ងាច; ហើយជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយកែវកាហ្វេ ឬស្រា។

ក្រែមកាតាឡាណា

Crema Catalana ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាការ៉េម Catalan គឺជាបង្អែមប្រពៃណីមកពីតំបន់ Catalonia ។ ម្ហូបនេះមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ លាបជាមួយស្រទាប់ខារ៉ាមែល។ Crema Catalana មានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនលក្ខណៈនៃសំបកក្រូចឆ្មា និង cinnamon បង្កើតបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​គេ​និយម​ប្រើ​ក្នុង​ពិធី​បុណ្យ និង​ជប់លៀង​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ។

ទីក្រុងបាសេឡូណា ជាទីក្រុងដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានទីតាំងនៅឆ្នេរសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារស្ថាបត្យកម្មតែមួយគត់ និងវប្បធម៌សម្បូរបែបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខ ដែលធ្វើឲ្យអ្នកហូបចុកលង់ស្នេហ៍។ ទស្សនាទីក្រុងបាសេឡូណា ហើយ ស្វែងយល់ពី មុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ អ្នកនឹងយល់ថាហេតុអ្វីបានជាទីក្រុងនេះមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-o-barcelona-se-khien-nhieu-thuc-khach-say-dam-185240815152656556.htm