ម្ហូបបុណ្យតេត៖ រក្សាស្មារតីចាស់ បន្ថែមពណ៌ថ្មី។

(Baohatinh.vn) - ម្ហូបតេតគឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃបុណ្យចូលឆ្នាំប្រពៃណីចិន។ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាការញ៉ាំអាហារក្នុងពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវនោះទេ។ ម្ហូបតេតក៏ឆ្លុះបញ្ចាំងពីសម្រស់វប្បធម៌ និងទំនៀមទម្លាប់ពិសេសរបស់តំបន់នីមួយៗ និងគ្រួសារនីមួយៗផងដែរ។

កាលពីមុន ពិធីបុណ្យតេតតំណាងឱ្យភាពសន្សំសំចៃ និងការជួបជុំគ្រួសារ។

កាលពីអតីតកាល បុណ្យតេត (ឆ្នាំថ្មីវៀតណាម) បានមកដល់ក្នុងចំណោមការទន្ទឹងរង់ចាំពេញមួយឆ្នាំ។ ដូច្នេះ ពិធីបុណ្យតេតមិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារនៅថ្ងៃដំបូងនៃឆ្នាំនោះទេ ប៉ុន្តែជាលទ្ធផលនៃដំណើរការរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ ស្មុគស្មាញ និងគោរព។ ចាប់ពីខែទីដប់ពីរតាមច័ន្ទគតិ គ្រួសារជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមស្តុកអង្ករស្អិត និងសណ្តែកបាយ ប្រមូលស្លឹកចេក និងបំបែកបន្ទះឫស្សីសម្រាប់ចង ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ធ្វើបាញ់ជុង និងបាញ់តេត (នំអង្ករប្រពៃណីវៀតណាម)។

ដោយមិនគិតពីតំបន់ណាក៏ដោយ ពិធីបុណ្យតេតប្រពៃណីតែងតែមានលក្ខណៈរួមមួយ៖ វាមានច្រើនក្រៃលែង ដែលបង្ហាញពីគោលគំនិតនៃ "ពិធីជប់លៀងដ៏ប្រណីត"។ យោងតាមទំនៀមទម្លាប់ និងវប្បធម៌វៀតណាម តេតង្វៀនដាន (បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីតាមច័ន្ទគតិ) គឺជាការចាប់ផ្តើមនៃឆ្នាំថ្មី ដែលនាំមកនូវឱកាសថ្មីមួយ។ ដូច្នេះ មិនថាជីវិតលំបាក ឬរុងរឿងនោះទេ គ្រួសារនីមួយៗបានខិតខំរៀបចំពិធីជប់លៀងដ៏ពេញលេញ និងគួរឱ្យគោរព ដោយដាក់វានៅលើអាសនៈបុព្វបុរស អុជធូបដើម្បីរំលឹកដល់បុព្វបុរសរបស់ពួកគេ និងអធិស្ឋានសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដ៏សុខសាន្ត សំណាងល្អ និងរុងរឿង។

ពិធីជប់លៀងឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីមួយពីភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាមត្រូវបានបង្កើតឡើងឡើងវិញ។ (រូបភាព៖ អ៊ីនធឺណិត)

ដោយសារជម្រើសនៃការរក្សាទុកអាហារមានកំណត់ និងទីផ្សារបិទយឺតបន្ទាប់ពីបុណ្យតេត មនុស្សភាគច្រើនជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលអាចរៀបចំជាមុន និងរក្សាទុកបានយូរ។ នៅភាគខាងជើង ពិធីបុណ្យតេតប្រពៃណីជាធម្មតារួមមាន បាញ់ជុង (នំបាយស្អិត) ខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ សាច់ចាហួយ សាច់ក្រកជ្រូក ស៊ុបបាល់ត្រី និងស្ពៃក្តោបចៀន។ វៀតណាមកណ្តាលរួមចំណែកដល់រសជាតិបុណ្យតេតជាមួយបាញ់ជុង (នំបាយស្អិតរាងស៊ីឡាំង) សាច់ជ្រូកប្រៃ ស៊ុបពន្លកឬស្សី នំបង្គា និងសាច់ជ្រូកប្រឡាក់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វៀតណាមខាងត្បូងមានលក្ខណៈប្លែកពីគេជាមួយសាច់ជ្រូកស្ងោរជាមួយស៊ុត ស៊ុបឪឡឹកជូរចត់ដាក់សាច់ និងបាញ់ជុងរុំដោយស្លឹកពណ៌ស្វាយ។ ម្ហូបនីមួយៗមានអត្ថន័យល្អ៖ បាញ់ជុងតំណាងឱ្យឋានសួគ៌ និងផែនដី សាច់ជ្រូកស្ងោរជាមួយស៊ុតប្រាថ្នាចង់បានភាពរុងរឿង និងស៊ុបឪឡឹកជូរចត់បង្ហាញពីក្តីសង្ឃឹមនៃ "ឪឡឹកជូរចត់ សុភមង្គលតាមមក"។

ប្រជាជនមកពីភូមិផ្កាងីតាម ក្នុង ទីក្រុងហាណូយ ដឹកផ្កាទៅលក់ក្នុងឱកាសបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ឆ្នាំ ១៩៧៣។ (រូបថត៖ Werner Schulze)

ក្រៅពីម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈបុណ្យតេតប្រពៃណីគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានភាពកក់ក្តៅក្នុងចិត្ត រួមទាំងស្រាអង្ករផលិតនៅផ្ទះ តែបៃតង តែធម្មតា ឬភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មា និងខ្ញី ដើម្បីជួយបំបាត់អាការៈស្រវឹង។ ចានបង្អែម និងបង្អែមបុណ្យតេតដូចជា ស្ករគ្រាប់អង្ករស្អិត ស្ករគ្រាប់សណ្តែកដី នំសណ្តែកបាយ នំអង្ករស្អិត គ្រាប់ឪឡឹក គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ស្ករគ្រាប់ខ្ញី ស្ករគ្រាប់ដូង... ត្រូវបានបម្រើទាំងជាបង្អែម និងជាការអញ្ជើញដ៏កក់ក្តៅដល់ភ្ញៀវ។

ក្រុមគ្រួសារជួបជុំគ្នាដើម្បីរុំនំបាញ់ជុង (នំបាយប្រពៃណីវៀតណាម) ដើម្បីអបអរសាទរបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ (រូបភាព៖ អ៊ីនធឺណិត)

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរថៃ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ជ្រលក់ម្ហូបតេតគ្រប់ប្រភេទ។

ក្នុងរដូវបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ភូមិផលិតក្រដាសអង្ករប្រពៃណីអាយុ ២០០ ឆ្នាំនេះលក់ផលិតផលរបស់ខ្លួនអស់ជាប្រចាំ។

ពិធីបុណ្យតេតពេញលេញជាមួយបាញ់ជុង (នំអង្ករប្រពៃណីវៀតណាម)។

ប៉ុន្តែលើសពីនេះទៅទៀត ទិដ្ឋភាពដ៏មានតម្លៃបំផុតនៃ ម្ហូបបុណ្យ តេតប្រពៃណីស្ថិតនៅក្នុងបរិយាកាសនៃការរួបរួមគ្នា។ វាគឺជារូបភាពនៃគ្រួសារទាំងមូលប្រមូលផ្តុំគ្នានៅជុំវិញឆ្នាំងនំអង្ករស្អិតដែលកំពុងពុះលើភ្លើងពេញមួយយប់ ក្មេងៗរង់ចាំដោយអន្ទះសារដើម្បីយកនំចេញ និងមនុស្សពេញវ័យចែករំលែករឿងរ៉ាវនៃឆ្នាំកន្លងមក។ វាគឺជាពេលវេលាទាំងនេះដែលបង្កើតរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងកក់ក្តៅនៃបុណ្យតេត។

ពិធីបុណ្យតេតឆ្នាំនេះមានភាពសម្បូរបែប ងាយស្រួល និងមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ។

រួមជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍនៃជីវិតសង្គម ម្ហូបអាហារបុណ្យតេតសព្វថ្ងៃនេះបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ នៅពេលដែលជីវិតសម្ភារៈកាន់តែមានភាពរុងរឿង បុណ្យតេតលែងគ្រាន់តែជាពេលវេលាដើម្បី "ទូទាត់សង" ចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងមួយឆ្នាំទៀតហើយ ប៉ុន្តែបានក្លាយជាពេលវេលាដើម្បីរីករាយ ទទួលបទពិសោធន៍ និងធ្វើឱ្យរសជាតិស្រស់ស្រាយឡើងវិញ។ ដូច្នេះ ពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវលែងត្រូវបានកំណត់ចំពោះលំនាំប្រពៃណីទៀតហើយ ប៉ុន្តែកាន់តែសម្បូរបែប និងចម្រុះនៅក្នុងមុខម្ហូប និងវិធីចម្អិនអាហារ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំពិធីបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញជាងមុន ដោយសារបច្ចេកវិទ្យា និងសេវាកម្មទំនើបៗ។ ជំនួសឱ្យការស្តុកទុកអាហារជាមុនជាច្រើនខែ ឬភ្ញាក់ពីព្រលឹមដើម្បីទៅផ្សារតេតដែលមានមនុស្សច្រើនដូចមុន គ្រួសារជាច្រើនជ្រើសរើសទិញទំនិញតាមអ៊ីនធឺណិត ទិញអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ឬបញ្ជាទិញកញ្ចប់អាហារពេញលេញពីភោជនីយដ្ឋាន និងគ្រឹះស្ថានល្បីៗ។ ផ្សារទំនើប និងហាងងាយស្រួលដែលដំណើរការពេញមួយបុណ្យតេត ធ្វើឱ្យការទិញទំនិញកាន់តែងាយស្រួល សន្សំសំចៃពេលវេលា និងការខំប្រឹងប្រែង។

ផ្សារទំនើប និងហាងងាយស្រួលបើកដំណើរការពេញមួយថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេត ដែលធ្វើឱ្យការដើរទិញឥវ៉ាន់កាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ប្រជាជន។

ម្ហូបប្រពៃណីដូចជាបាញ់ជុង និងបាញ់តេត (នំបាយស្អិត) នៅតែមាននៅលើតុអាហារ ប៉ុន្តែមានបំរែបំរួលថ្មីៗជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែម ដូចជាបាញ់ជុងអង្ករសំរូប បាញ់ជុងផ្លែឈើ បាញ់ជុងអង្ករពណ៌ស្វាយ និងបាញ់ជុងចម្រុះពណ៌... សាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូកវៀតណាមក៏ត្រូវបានធ្វើទំនើបកម្មជាមួយនឹងសាច់ក្រកសាច់មាន់ សាច់ក្រកផ្សិត... ដើម្បីបំពេញតម្រូវការចម្រុះរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម័យទំនើប។ នៅក្នុងជីវិតដ៏មមាញឹកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសារជាច្រើនលែងធ្វើនំដោយខ្លួនឯងទៀតហើយ ប៉ុន្តែជ្រើសរើសបញ្ជាទិញវាពីសេវាកម្មជំនាញ។

ទិដ្ឋភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយគឺការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសុខដុមរមនារវាងម្ហូបចាស់ និងម្ហូបថ្មីនៅក្នុងពិធីជប់លៀងបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ គ្រួសារវ័យក្មេងជាច្រើននៅតែរក្សាមុខម្ហូបប្រពៃណីដែលធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែបានកែសម្រួលវិធីរៀបចំឱ្យស្រាលជាងមុន ដោយប្រើប្រេងតិច អំបិលតិច និងស្ករតិច។ ជាមួយគ្នានេះ មុខម្ហូប "នាំចូល" ដូចជាសាច់មាន់ប្រឡាក់អំបិល សាច់គោអាំង សាឡាដ និងស៊ូស៊ីក៏លេចឡើងនៅលើតុបុណ្យតេតផងដែរ។ មុខម្ហូបទាំងនេះមិនមានបំណងជំនួសទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញគឺដើម្បីបំពេញបន្ថែម បង្កើតពិធីជប់លៀងចម្រុះដែលបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សជំនាន់ជាច្រើននៅក្នុងគ្រួសារ។

ជាពិសេស និន្នាការនៃការញ៉ាំអាហារបួស និងអាហារបៃតងក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) កំពុងតែមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ពិធីជប់លៀងបួសជាមួយនំបួស នំបញ្ចុកបួស និងស៊ុបបន្លែ គឺស្រាល និងមានសុខភាពល្អ ដែលមានអត្ថន័យនៃសេចក្តីល្អ និងអធិស្ឋានសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដ៏សុខសាន្ត។

ស្ករគ្រាប់ នំកុម្មង់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលនាំចូលពីបរទេស បានបន្ថែមរសជាតិដល់ថាសបង្អែម និងបង្អែមសម័យបច្ចុប្បន្ន។ (រូបភាពឧទាហរណ៍៖ អ៊ីនធឺណិត)។

រួមជាមួយនឹងម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈក្នុងឱកាសបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ក៏កាន់តែមានភាពចម្រុះផងដែរ។ ក្រៅពីស្រាអង្ករបែបប្រពៃណី "បិទស្លឹកចេក" ពិធីជប់លៀងនិទាឃរដូវឥឡូវនេះរួមមានស្រា ស្រាវីស្គី ស្រាបៀរ ភេសជ្ជៈស្រាលៗជាដើម។ បង្អែមបុណ្យតេតមិនត្រឹមតែមានរសជាតិស៊ាំៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានច្រើនក្រៃលែងជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទដូចជា គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ Walnut និងស្ករគ្រាប់ និងនំខេកជាច្រើនប្រភេទទៀត។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្ត​អាជីវកម្ម​អាមេរិក​ឲ្យ​ពង្រីក​ការវិនិយោគ​លើ​វិស័យ​បច្ចេកវិទ្យា​ខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

វៀតណាម និងសហរដ្ឋអាមេរិក ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ក្នុងការដោះស្រាយផលវិបាកនៃសង្គ្រាម។VTV.vn - រសៀលថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនា អគ្គលេខាធិការ និងជាប្រធានរដ្ឋវៀតណាម លោក To Lam បានទទួលជួបជាមួយលោក Hung Cao រដ្ឋមន្ត្រីស្តីទីនៃកងទ័ពជើងទឹកអាមេរិក។

គ្រួសារមួយប្រមូលផ្តុំគ្នានៅជុំវិញតុអាហារពេលល្ងាចក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ (រូបភាព៖ អ៊ីនធឺណិត)។

ទោះបីជាពិធីបុណ្យតេតប្រពៃណីបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើនក៏ដោយ តម្លៃស្នូលនៃម្ហូបតេតវៀតណាមនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ៖ ស្មារតីនៃការជួបជុំគ្នា ការចែករំលែក និងបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដ៏រុងរឿង និងសន្តិភាព។ មិនថានំបាញ់ជុង (នំបាយប្រពៃណី) ត្រូវបានទិញរួចរាល់ ឬធ្វើនៅផ្ទះ មិនថាពិធីជប់លៀងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រណិត ឬបង្ហាញយ៉ាងសាមញ្ញនោះទេ ពេលដែលគ្រួសារទាំងមូលអង្គុយជុំគ្នា លើកពែងតែនិទាឃរដូវ រៀបរាប់រឿងរ៉ាវនៃឆ្នាំកន្លងមក និងទន្ទឹងរង់ចាំរឿងល្អៗនៅខាងមុខ គឺជារសជាតិដ៏សំខាន់បំផុត ដែលជាព្រលឹងនៃបុណ្យតេតវៀតណាម ដែលបានបន្សល់ទុកពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។

ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/am-thuc-tet-giu-hon-cu-them-sac-moi-post305643.html