ញ៉ាំប៉េងប៉ោះរាល់ថ្ងៃល្អទេ?

មនុស្សជាច្រើនទទួលទានប៉េងប៉ោះជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយសារតែពួកគេចូលចិត្ត និងចង់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពពីអាហារដែលមានជីវជាតិនេះ។ ដូច្នេះតើវាល្អទេបើញ៉ាំប៉េងប៉ោះរាល់ថ្ងៃ?

1. ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភនៃប៉េងប៉ោះ

ផ្លែប៉េងប៉ោះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចដើរតួក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមួយចំនួន ជួយដល់សុខភាពរំលាយអាហារ និងសុខភាពស្បែក។

មួយពែងនៃប៉េងប៉ោះ cherry ឆៅ (ប្រហែល 152 ក្រាម) មានដូចខាងក្រោម:

កាឡូរី: 47
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប៖ ៨ ក្រាម។
ជាតិសរសៃ៖ ៣ ក្រាម។
ប្រូតេអ៊ីន៖ ១ ក្រាម។
ខ្លាញ់សរុប៖ ១ ក្រាម។
សូដ្យូម៖ ៩ មីលីក្រាម
វីតាមីន C: 41 mg (តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ 45%)
វីតាមីន K: 6 mcg (តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ 5%)
វីតាមីន A: 672 mcg (75% តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ)

Ăn cà chua mỗi ngày có tốt không?- Ảnh 1. — ការបន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

2. តើអ្នកគួរញ៉ាំប៉េងប៉ោះជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ?

ការញ៉ាំប៉េងប៉ោះជាប្រចាំគឺជារឿងល្អសម្រាប់សុខភាព។ ប៉េងប៉ោះជាអាហារចម្រុះដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារជាតិគីមីដូចជា វីតាមីន A វីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម លីកូពីន។ ការបន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរឡើង។ អ្នកអាចញ៉ាំប៉េងប៉ោះជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិ ហើយឃើញថាវាឆ្ងាញ់។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថា ប៉េងប៉ោះចម្អិនអាហារជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុ Lycopene កាន់តែច្រើន។ នេះគឺដោយសារតែសារធាតុ phytonutrients មួយចំនួនត្រូវបានជាប់នៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការបស់ប៉េងប៉ោះ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលកំដៅ រាងកាយអាចស្រូបយកពួកវាបានកាន់តែងាយស្រួល។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៉េងប៉ោះក៏អាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ និងលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែកផងដែរ។ រីករាយជាមួយប៉េងប៉ោះជាច្រើនប្រភេទ ចម្អិន ឬឆៅ តាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតដែលពួកគេមាន។

ស្វែងយល់អំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការទទួលទានប៉េងប៉ោះ៖

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង

ប៉េងប៉ោះសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lycopene ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវពណ៌ក្រហមដ៏ស្រស់ស្អាត។ ដោយសារតែមាតិកា lycopene របស់ពួកគេ ការញ៉ាំប៉េងប៉ោះជាទៀងទាត់អាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង ពីព្រោះសារធាតុ Lycopene អាចជួយបន្សាបការរលាកដែលទាក់ទងនឹងការកកើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។

ការសិក្សាបន្ថែមបានរកឃើញថា អ្នកដែលមានកម្រិត Lycopene ក្នុងឈាមខ្ពស់បំផុត មានហានិភ័យទាបនៃជំងឺបេះដូង ១៤%។ ប៉េងប៉ោះហាលថ្ងៃគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានសារធាតុលីកូពីនខ្ពស់បំផុត។

អាចជួយការពារជំងឺមហារីក

ផ្លែប៉េងប៉ោះសម្បូរទៅដោយសារធាតុ carotenoids ជាច្រើនប្រភេទ (រួមទាំងសារធាតុ lycopene phytoene និង phytofluene) ដែលអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ជាពិសេសសម្រាប់ប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានប៉េងប៉ោះជាប្រចាំ ជាពិសេសប៉េងប៉ោះឆ្អិន អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតចំពោះបុរស។ សមាគមមហារីកអាមេរិកណែនាំរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពសម្រាប់ការការពារជំងឺមហារីក រួមទាំងបន្លែចម្រុះពណ៌ដូចជា ប៉េងប៉ោះ ម្ទេសកណ្ដឹងជាដើម។

Ăn cà chua mỗi ngày có tốt không?- Ảnh 3. — ប៉េងប៉ោះមានជីវជាតិ និងល្អសម្រាប់សុខភាព។

កែលម្អសុខភាពស្បែក

ការទទួលទានប៉េងប៉ោះជួយលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក ដោយសារតែវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ ដែលជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចបំផ្លាញរាងកាយ រួមទាំងស្បែកផងដែរ។ លើសពីនេះ ពួកគេផ្តល់វីតាមីន A ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពស្បែក និងសក់ផងដែរ។

ប៉េងប៉ោះមានបរិមាណទឹកខ្ពស់ប្រហែល 95% ដែលជួយផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ និងស្បែក។ មានភស្តុតាងមួយចំនួនដែលថាការទទួលទានប៉េងប៉ោះ ជាពិសេសផលិតផលប៉េងប៉ោះកែច្នៃ (ដូចជាទឹកប៉េងប៉ោះ) អាចបង្កើនការការពារធម្មជាតិរបស់ស្បែកប្រឆាំងនឹងការបំផ្លាញកាំរស្មីយូវី។ លើសពីនេះទៀត ប៉េងប៉ោះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសំយោគកូឡាជែន ដែលជារចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុងស្បែកដែលជួយឱ្យវាមានភាពយឺត។

ប៉េងប៉ោះ និងសុខភាពរំលាយអាហារ

ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះផ្តល់ទាំងជាតិសរសៃរលាយ និងមិនរលាយ ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងសុខភាពពោះវៀន។ ប៉េងប៉ោះស្រស់ផ្តល់នូវជាតិសរសៃដែលមិនអាចរលាយបានជាចម្បង។ ជាតិសរសៃរលាយទាក់ទាញទឹកដើម្បីបង្កើតជាវាយនភាពដូចជែលក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារ ខណៈពេលដែលជាតិសរសៃមិនរលាយបន្ថែមបរិមាណច្រើនដល់លាមក។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងពីរជួយដល់ចលនាពោះវៀនទៀងទាត់ ធ្វើឱ្យចលនាពោះវៀនងាយស្រួលឆ្លងកាត់។

3. តើអ្នកណាមិនគួរញ៉ាំប៉េងប៉ោះ?

ទោះបីជាមានការយល់ឃើញថា ស្រមោលរាត្រី ដែលជាក្រុមគ្រួសារនៃរុក្ខជាតិដែលរួមមានប៉េងប៉ោះ អាចបង្កបញ្ហាដល់ការរំលាយអាហារ ប៉េងប៉ោះជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងការទទួលទាន លើកលែងតែអ្នកដែលមានអាឡែស៊ី ឬប្រតិកម្ម។

អ្នកដែលមានជំងឺច្រាលអាស៊ីតក្រពះ ឬជំងឺច្រាលទឹកក្រពះ (GERD) គួរតែជៀសវាង ឬកំណត់ការទទួលទានផ្លែប៉េងប៉ោះ ព្រោះអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតច្រើនតែអាចធ្វើឱ្យក្រហាយទ្រូងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សមួយចំនួនដែលមានជំងឺច្រាលទឹកអាចអត់ធ្មត់ប៉េងប៉ោះឆ្អិនក្នុងបរិមាណតិចតួច។ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយប្រភេទ និងបរិមាណផ្សេងៗនៃប៉េងប៉ោះ ដើម្បីមើលថាតើរាងកាយរបស់អ្នកអាចគ្រប់គ្រងពួកវាបាន ឬប្រសិនបើអ្នកគួរជៀសវាងវាទាំងអស់គ្នា។ មានអាហារសម្បូរសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនទៀតដែលអ្នកអាចបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះមិនដំណើរការសម្រាប់អ្នក។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-ca-chua-moi-ngay-co-tot-khong-172250116083208632.htm