ញ៉ាំ​ប៉េងប៉ោះ​រាល់ថ្ងៃ​ល្អ​ទេ​?

មនុស្សជាច្រើនទទួលទានប៉េងប៉ោះជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយសារតែពួកគេចូលចិត្ត និងចង់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពពីអាហារដែលមានជីវជាតិនេះ។ ដូច្នេះ​តើ​វា​ល្អ​ទេ​បើ​ញ៉ាំ​ប៉េងប៉ោះ​រាល់ថ្ងៃ​?

1. ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភនៃប៉េងប៉ោះ

ផ្លែប៉េងប៉ោះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចដើរតួក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមួយចំនួន ជួយដល់សុខភាពរំលាយអាហារ និងសុខភាពស្បែក។

មួយពែងនៃប៉េងប៉ោះ cherry ឆៅ (ប្រហែល 152 ក្រាម) មានដូចខាងក្រោម:

• កាឡូរី: 47
• កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប៖ ៨ ក្រាម។
• ជាតិសរសៃ៖ ៣ ក្រាម។
• ប្រូតេអ៊ីន៖ ១ ក្រាម។
• ខ្លាញ់សរុប៖ ១ ក្រាម។
• សូដ្យូម៖ ៩ មីលីក្រាម
• វីតាមីន C: 41 mg (តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ 45%)
• វីតាមីន K: 6 mcg (តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ 5%)
• វីតាមីន A: 672 mcg (75% តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ)

ការបន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

2. តើអ្នកគួរញ៉ាំប៉េងប៉ោះជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ?

ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព ញ៉ាំ​ប៉េងប៉ោះ​ជាប្រចាំ​។ ប៉េងប៉ោះ​ជា​អាហារ​ចម្រុះ​ដែល​សម្បូរ​ទៅដោយ​សារធាតុចិញ្ចឹម និង​សារជាតិគីមី​ដូចជា វីតាមីន A វីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម និង​លីកូពីន។ ការបន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរឡើង។ អាច​ញ៉ាំ​បាន​រាល់ថ្ងៃ បើ​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​រសជាតិ ហើយ​ឃើញ​ថា​ឆ្ងាញ់។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថា ប៉េងប៉ោះចម្អិនអាហារជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុ Lycopene កាន់តែច្រើន។ នេះគឺដោយសារតែសារធាតុ phytonutrients មួយចំនួនត្រូវបានជាប់នៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិកានៃប៉េងប៉ោះ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលកំដៅវាកាន់តែងាយស្រួលស្រូបយកដោយរាងកាយ។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៉េងប៉ោះក៏អាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ និងលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែកផងដែរ។ រីករាយជាមួយប៉េងប៉ោះជាច្រើនប្រភេទ ចម្អិន ឬឆៅ តាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតដែលពួកគេមាន។

ស្វែងយល់អំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការទទួលទានប៉េងប៉ោះ៖

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង

ប៉េងប៉ោះសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lycopene ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវពណ៌ក្រហមដ៏ស្រស់ស្អាត។ ដោយសារតែមាតិកា lycopene របស់ពួកគេ ការទទួលទានប៉េងប៉ោះជាទៀងទាត់អាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង ពីព្រោះសារធាតុ Lycopene អាចជួយបន្សាបការរលាកដែលទាក់ទងនឹងការបង្កើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។

ការសិក្សាបន្ថែមបានរកឃើញថា អ្នកដែលមានកម្រិតលីកូពីនក្នុងឈាមខ្ពស់បំផុត មានហានិភ័យទាបនៃជំងឺបេះដូង ១៤%។ ប៉េងប៉ោះ​ហាលថ្ងៃ​គឺជា​អាហារ​មួយ​ក្នុងចំណោម​អាហារ​ដែលមាន​សារធាតុ​លីកូពីន​ខ្ពស់បំផុត។

អាចជួយការពារជំងឺមហារីក

ផ្លែប៉េងប៉ោះសម្បូរទៅដោយសារធាតុ carotenoids ជាច្រើន (រួមទាំង lycopene, phytoene និង phytofluene) ដែលអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ជាពិសេសប្រឆាំងនឹងប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានប៉េងប៉ោះជាប្រចាំ ជាពិសេសប៉េងប៉ោះឆ្អិន អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតចំពោះបុរស។ សមាគមមហារីកអាមេរិកណែនាំរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពដើម្បីការពារជំងឺមហារីក រួមទាំងបន្លែចម្រុះពណ៌ដូចជា ប៉េងប៉ោះ ម្ទេសប្លោកជាដើម។

ប៉េងប៉ោះមានជីវជាតិ និងល្អសម្រាប់សុខភាព។

កែលម្អសុខភាពស្បែក

ការទទួលទានប៉េងប៉ោះជួយលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក ដោយសារតែវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ ដែលជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចបំផ្លាញរាងកាយ រួមទាំងស្បែកផងដែរ។ លើសពីនេះ ពួកគេផ្តល់វីតាមីន A ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពស្បែក និងសក់ផងដែរ។

ប៉េងប៉ោះមានជាតិទឹកខ្ពស់ប្រហែល 95% ផ្តល់ជាតិទឹកបន្ថែមដល់រាងកាយ និងស្បែក។ មានភស្តុតាងមួយចំនួនដែលថាការទទួលទានប៉េងប៉ោះ ជាពិសេសផលិតផលប៉េងប៉ោះកែច្នៃ (ដូចជាទឹកប៉េងប៉ោះ) អាចបង្កើនការការពារធម្មជាតិរបស់ស្បែកប្រឆាំងនឹងការបំផ្លាញកាំរស្មីយូវី។ លើសពីនេះ ប៉េងប៉ោះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ដែលជាវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូឡាជែន ដែលជារចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុងស្បែកដែលរក្សាភាពយឺត។

ប៉េងប៉ោះ និងសុខភាពរំលាយអាហារ

ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះផ្តល់ទាំងជាតិសរសៃរលាយ និងមិនរលាយ ដែលជួយដល់សុខភាពពោះវៀន និងការរំលាយអាហារ។ ប៉េងប៉ោះស្រស់ផ្តល់ជាតិសរសៃមិនរលាយជាចម្បង។ ជាតិសរសៃរលាយទាក់ទាញទឹកដើម្បីបង្កើតជាវាយនភាពដូចជែលក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារ ខណៈពេលដែលជាតិសរសៃមិនរលាយបន្ថែមលាមក។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងពីរនេះជួយដល់ចលនាពោះវៀនទៀងទាត់ ធ្វើឱ្យចលនាពោះវៀនងាយស្រួលឆ្លងកាត់។

3. តើអ្នកណាមិនគួរញ៉ាំប៉េងប៉ោះ?

ទោះបីជាមានការយល់ឃើញថា ស្រមោលរាត្រី ដែលជាក្រុមគ្រួសារនៃរុក្ខជាតិដែលរួមមានប៉េងប៉ោះ អាចបង្កបញ្ហាដល់ការរំលាយអាហារ ប៉េងប៉ោះជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងការទទួលទាន លើកលែងតែអ្នកដែលមានអាឡែស៊ី ឬប្រតិកម្ម។

អ្នកដែលមានជំងឺច្រាលអាស៊ីតក្រពះ ឬជំងឺច្រាលទឹកក្រពះ (GERD) គួរតែជៀសវាង ឬកំណត់ការទទួលទានផ្លែប៉េងប៉ោះ ព្រោះអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតច្រើនតែអាចធ្វើឱ្យក្រហាយទ្រូងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សមួយចំនួនដែលមានជំងឺច្រាលទឹកអាចអត់ធ្មត់ប៉េងប៉ោះឆ្អិនក្នុងបរិមាណតិចតួច។ វាអាចមានតម្លៃក្នុងការពិសោធជាមួយប្រភេទ និងបរិមាណផ្សេងៗនៃប៉េងប៉ោះ ដើម្បីមើលថាតើរាងកាយរបស់អ្នកអាចគ្រប់គ្រងវាបាន ឬគួរជៀសវាងវាទាំងអស់គ្នា។ មានអាហារសម្បូរសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនទៀតដែលអ្នកអាចបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះមិនមែនសម្រាប់អ្នក។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-ca-chua-moi-ngay-co-tot-khong-172250116083208632.htm