ខ្ញុំបានលឺថាការញ៉ាំម្នាស់ ឬការផឹកទឹកម្នាស់ជាប្រចាំអាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ តើអ្នកជំនាញអាចបញ្ជាក់បានទេថាតើព័ត៌មាននេះត្រឹមត្រូវឬអត់? តើមនុស្សដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់គួរញ៉ាំម្នាស់យ៉ាងដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពល្អបំផុត? (ង៉ោឡុក - ថាញ់ហ័រ )

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tan Vu អ្នកឯកទេសកម្រិត 2 នៃមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រសាកលវិទ្យាល័យទីក្រុងហូជីមិញ សាខាទី 3 ផ្តល់សេវាពិគ្រោះយោបល់៖

ម្នាស់ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្លែឈើផ្អែម សម្បូរទៅដោយទឹក ជាតិសរសៃ វីតាមីន A វីតាមីន C និងសារធាតុរ៉ែដូចជាប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ម៉ាញ៉េស្យូម និងកាល់ស្យូម។ ជាពិសេស ផ្លែឈើនេះមានផ្ទុកប្រូមេឡែន ដែលជាអង់ស៊ីមមួយប្រភេទដែលជួយក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន ជួយឱ្យអាហារបំបែក និងស្រូបយកបានកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។