តើការបរិភោគថ្លើមជ្រូកមានជាតិពុលទេ?

សួរ៖

មនុស្សជាច្រើនជឿថាថ្លើមជ្រូកមានផ្ទុកជាតិពុលច្រើន ហើយវាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពប្រសិនបើទទួលទាន។ តើមតិនេះត្រឹមត្រូវទេ លោកគ្រូពេទ្យ?

ង្វៀន ហួយ អាញ ( ហាណូយ )

រូបភាព​បង្ហាញ​ពី​អត្ថន័យ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

មានការខឹងសម្បារយ៉ាងខ្លាំងចំពោះម្ចាស់ទីតាំងដាំសណ្តែកបណ្តុះដោយប្រើសារធាតុគីមី ដោយគ្រាន់តែទទួលការពិន័យ មិនមែនការចោទប្រកាន់ទេ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ឡេ វ៉ាន់ ធៀវ នាយកដ្ឋានជំងឺឆ្លងទូទៅ មន្ទីរពេទ្យកណ្តាលសម្រាប់ជំងឺត្រូពិច ឆ្លើយថា៖

ថ្លើមគឺជាសរីរាង្គដែលជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាតិពុលមិនកកកុញនៅក្នុងថ្លើមទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ នៅពេលដែលវាឆ្លងកាត់ ថ្លើមរក្សាវាទុក បំប្លែងវាទៅជាសារធាតុមិនពុល ហើយបន្ទាប់មកដឹកជញ្ជូនវាចេញពីថ្លើម និងចេញពីរាងកាយ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ថ្លើមគឺជាសាច់សរីរាង្គដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់បំផុត។ លើសពីនេះ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីនអា និងជាតិដែក ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កុមារដែលមានភាពស្លេកស្លាំង និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ ដូច្នេះ ការបរិភោគវាគឺល្អ មិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។

ថ្លើមក៏ផ្តល់ជាតិដែកដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពស្លេកស្លាំង និងកង្វះជាតិដែក ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កុមារ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងស្ត្រីក្នុងវ័យបង្កើតកូន។ វាក៏ផ្តល់វីតាមីនអាច្រើនផងដែរ ដែលល្អសម្រាប់ភ្នែក ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជំរុញការលូតលាស់របស់កុមារ។

ផ្ទុយទៅវិញ ដោយសារតែវាមានផ្ទុកកូឡេស្តេរ៉ុលច្រើន វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សចាស់ មនុស្សដែលមានបញ្ហាមេតាបូលីសដូចជា កូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ ជំងឺសរសៃឈាមរឹង ជំងឺលើសឈាម ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺរលាកសន្លាក់ ជំងឺតម្រងនោម ធាត់ជ្រុល ឬធាត់ជ្រុល...។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

អ្នកជំនាញណែនាំដំណោះស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍកម្ពស់ល្អបំផុតចំពោះកុមារ។ដោយសារកុមារកាន់តែមិនសូវសកម្ម និងមានពន្លឺថ្ងៃតិចជាងមុនដោយសារតែសម្ពាធសិក្សា ឪពុកម្តាយជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភថាកូនរបស់ពួកគេនៅតែមានការលូតលាស់កម្ពស់យឺត ទោះបីជាទទួលបានទឹកដោះគោ និងកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ក៏ដោយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចំណាំថា អ្នកគួរតែជ្រើសរើសថ្លើមពីសត្វដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាពិសេស ថ្លើមគួរតែមានពណ៌ក្រហមចាស់ស្រស់ៗ គ្មានដុំពកនៅលើផ្ទៃរបស់វា។ បន្ទាប់ពីទិញរួច សូមហាន់វាឱ្យស្តើងៗ លាងសម្អាតវាឱ្យបានស្អាតជាមួយទឹកត្រជាក់ ហើយបន្ទាប់មកប្រើកន្សែងក្រដាសជូតវាឱ្យស្ងួត ដើម្បីយកឈាមដែលនៅសេសសល់ចេញ។

ដូច្នេះ ជាតិពុលនៅក្នុងឈាមត្រូវបានយកចេញពីថ្លើម ដោយបន្សល់ទុកតែកោសិកាថ្លើមដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគួរតែត្រូវបានទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដោយមនុស្សពេញវ័យទទួលទាន 50-70 ក្រាមក្នុងមួយពេល និងកុមារទទួលទានត្រឹមតែ 30-50 ក្រាមក្នុងមួយពេលប៉ុណ្ណោះ។

ប្រភព៖ https://www.baogiaothong.vn/an-gan-lon-co-doc-khong-192240405111251783.htm