ការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាស្បែកដូចជា របកស្បែក មុន ភ្នែកហើម និងភាពចាស់មុនអាយុ។
សូដ្យូមគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងរបបអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានសូដ្យូមច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាព ដែលនាំឱ្យមានបញ្ហាដូចជា ជំងឺលើសឈាម ហើមពោះ ខ្សោះជាតិទឹក ស្បែកស្ងួត និងភាពចាស់មុនអាយុ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាហានិភ័យដល់ស្បែកពីការទទួលទានអំបិលច្រើនពេក (សូដ្យូមក្លរួ)។
ស្បែកស្ងួត និងរបក
ការទទួលទានសូដ្យូមក្នុងបរិមាណច្រើនធ្វើឱ្យបរិមាណទឹកដែលសរីរាង្គខាងក្នុងអាចស្រូបយកបានថយចុះ។ នេះជំរុញឱ្យរាងកាយទាញទឹកចេញពីកោសិកា និងស្បែក ដែលនាំឱ្យមានការខ្សោះជាតិទឹក។ ស្បែកក្លាយទៅជាស្ងួត និងរបកតាមពេលវេលា។
ការបញ្ចេញប្រេងកើនឡើង
អាហារប្រៃមិនត្រឹមតែបណ្តាលឱ្យខ្សោះជាតិទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យស្បែកផលិតប្រេងកាន់តែច្រើនដើម្បីផ្តល់សំណើមផងដែរ។ ការផលិតប្រេងកាន់តែច្រើនបង្កើនហានិភ័យនៃការស្ទះរន្ធញើស ដែលនាំឱ្យមានការរលាក និងបណ្តាលឱ្យកើតមុនខ្មៅ មុនខ្ទុះ និងមុន។
ស្បែករមាស់
អាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់ច្រើនតែជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទគ្រឿងកុំព្យូទ័រ ដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតស្បែក រមាស់ និងមិនស្រួល។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជំងឺត្រអកគួរតែកំណត់ការទទួលទានអំបិលរបស់ពួកគេ។ យោងតាមការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ 2019 ដែលបានចេញផ្សាយដោយសាកលវិទ្យាល័យ Munich ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ មាតិកាសូដ្យូមក្នុងអំបិលអាចជំរុញការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលទាក់ទងនឹងជំងឺរលាកស្បែក atopic ។
ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាស្បែក។ រូបថត៖ Freepik
ភាពចាស់មុនអាយុ
របបអាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់អាចបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃភាពចាស់។ ការទទួលទានអាហារចៀនក្នុងប្រេងនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក៏បញ្ចេញរ៉ាឌីកាល់សេរីផងដែរ ដែលអាចបំផ្លាញ DNA និងបង្កើនល្បឿននៃភាពចាស់។
ការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ 2023 ដែលបានចេញផ្សាយដោយវិទ្យាស្ថានជាតិបេះដូង សួត និងឈាមរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកបានបង្ហាញថា កម្រិតសូដ្យូមក្នុងឈាមលើសពីកម្រិតជាក់លាក់បង្កើនល្បឿននៃភាពចាស់ បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងនាំឱ្យស្លាប់មុនអាយុ។ ទិន្នន័យដែលបានវិភាគលើមនុស្សជាង 15,000 នាក់ ដែលមានអាយុចន្លោះពី 45-66 ឆ្នាំ ក្នុងរយៈពេល 25 ឆ្នាំ។
ភ្នែកហើម
អំបិលបណ្តាលឱ្យរាងកាយរក្សាទឹក ដែលនាំឱ្យមានការហើមជុំវិញភ្នែក ពីព្រោះតំបន់ជុំវិញភ្នែកស្តើង និងងាយប្រតិកម្មខ្លាំង។ នៅពេលទទួលទានអាហារប្រៃ រាងកាយរក្សាទឹកបន្ថែមដើម្បីធ្វើឱ្យអំបិលលើសមានតុល្យភាព ដែលបណ្តាលឱ្យហើម។
ដើម្បីការពារស្បែករបស់អ្នក សូមកំណត់ការទទួលទានអំបិលរបស់អ្នកនៅពេលปรุงรสអាហារ ហើយប្រើគ្រឿងទេសរុក្ខជាតិជំនួសវិញ។ ជៀសវាងអាហារកែច្នៃព្រោះវាច្រើនតែមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់។
ហ៊ុយៀន មី (យោងតាម Livestrong )
| អ្នកអានអាចដាក់សំណួរសើស្បែករបស់ពួកគេនៅទីនេះ ដើម្បីឲ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ។ |
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព







Kommentar (0)