តើការបរិភោគពន្លកឫស្សីស្រស់ៗអាចបណ្តាលឱ្យពុលអាហារបានទេ?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

យោងតាមលោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត ត្រាន់ ធី ត្រាភឿង មកពីប្រព័ន្ធគ្លីនិកអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome ពន្លកឫស្សីត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាអាហារក្នុងទម្រង់ជាច្រើនដូចជា ស្រស់ ស្ងួត និងកំប៉ុង។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងមានផ្ទុកសារធាតុ phytosterols ដែលជួយការពារជាតិខ្លាញ់អាក្រក់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាម។ ពន្លកឫស្សីក៏មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា ប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត អាស៊ីតអាមីណូ និងសារធាតុរ៉ែ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពន្លកឫស្សីស្រស់មានផ្ទុកសារធាតុស៊ីយ៉ានីត (អាស៊ីតរ៉ាឌីកាល់ (-CN) ដែលជាសមាសធាតុដែលមានអំបិល ឬអាស៊ីត ដែលមានជាតិពុលខ្ពស់)។ ពន្លកឫស្សី 1 គីឡូក្រាមមានផ្ទុកសារធាតុស៊ីយ៉ានីតប្រហែល 230 មីលីក្រាម។ នៅពេលទទួលទាន ក្រោមសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមរំលាយអាហារ ស៊ីយ៉ានីតត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអាស៊ីតអ៊ីដ្រូស៊ីយ៉ានិក (HCN) ដែលអាចបណ្តាលឱ្យពុលបានយ៉ាងងាយ។

ពន្លកឫស្សីស្រស់មានផ្ទុកកម្រិតស៊ីយ៉ានីតខ្ពស់។ (រូបភាពបង្ហាញ)

ការពុលអាហារជាធម្មតាកើតឡើងប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់ពីបរិភោគ ដែលបង្ហាញឱ្យឃើញដូចជាក្អួត ចង្អោរ ឈឺក្បាល និងវិលមុខ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ អ្នកជំងឺអាចជួបប្រទះនឹងការប្រកាច់ រឹងថ្គាម រឹង ខ្សោយផ្លូវដង្ហើម ស្លេកស្លាំង និងសន្លប់។ ការប្រើប្រាស់សារធាតុ bleach ក្នុងការអភិរក្សពន្លកឫស្សីស្រស់ក៏បង្កហានិភ័យដល់សុវត្ថិភាព និងអនាម័យអាហារផងដែរ។

ដើម្បីធានាបាននូវមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុវត្ថិភាព អ្នកត្រូវជ្រើសរើស និងរៀបចំពន្លកឫស្សីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលត្រូវកត់សម្គាល់រួមមាន ការជ្រើសរើសពន្លកឫស្សីស្រស់ៗដែលអ្នករៀបចំដោយខ្លួនឯង និងជៀសវាងការត្រាំវាក្នុងទឹកថ្នាំសម្លាប់មេរោគ។ ក្រុមគ្រួសារគួរតែលាងសម្អាត និងត្រាំពន្លកឫស្សីក្នុងទឹកប្រៃ ឬទឹកអង្ករប្រហែល 30-45 នាទី។ បន្ទាប់មក អ្នកគួរតែដាំវាយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ដងក្នុងទឹករយៈពេល 15-20 នាទីក្នុងមួយលើក។ ក្នុងពេលដាំឱ្យពុះ សូមបើកគម្របឱ្យចំហរ ដើម្បីឱ្យជាតិពុលហួតចេញ។

ការរៀបចំពន្លកឫស្សីឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយក្នុងការលុបបំបាត់ជាតិពុលធម្មជាតិ ហើយវាគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើរោគសញ្ញានៃការពុលកើតឡើងបន្ទាប់ពីទទួលទាន អ្នកជំងឺគួរតែស្វែងរកការព្យាបាល ពីគ្រូពេទ្យ ជាបន្ទាន់។

ប្រាក់កម្ចី NHU

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព