ញ៉ាំ Pho នៅអាកាសយានដ្ឋានវៀតណាម ចំណាយជិត ៤០ម៉ឺនដុង អ្នកទេសចរលោកខាងលិចនិយាយថា ថ្លៃណាស់

នៅបន្ទប់រង់ចាំនៅអាកាសយានដ្ឋានអន្តរជាតិ Tan Son Nhat (HCMC) Hanna ត្រូវបានជូនដំណឹងដោយ Vietjet Air ថាជើងហោះហើរត្រូវបានពន្យារពេល។

បន្ទាប់​ពី​រង់ចាំ​ជា​ច្រើន​ម៉ោង​ដោយ​មិន​ចេញ​ដំណើរ នាង​ចាប់​ផ្ដើម​មាន​អារម្មណ៍​ឃ្លាន។ នៅ​ក្បែរ​តំបន់​ដែល​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ស្រី​អង្គុយ​នោះ មាន​ហាង​លក់​ផូ និង​អាហារ​រហ័ស​មួយ​ចំនួន មុខ​ម្ហូប​ទាំង​អស់​ត្រូវ​បាន​ចុះ​បញ្ជី​ជា​ដុល្លារ។

បន្ទាប់ពីការស្ទាបស្ទង់តម្លៃ អតិថិជនជនជាតិប៉ូឡូញរូបនេះ មិនបានញ៉ាំអាហាររហ័សទេ ដោយសារតែតម្លៃខ្ពស់ ដូច្នេះហើយទើបនាងសម្រេចចិត្តជ្រើសរើស combo (កញ្ចប់រួមបញ្ចូលគ្នាពីផលិតផលជាច្រើន) រួមទាំង pho ។

ភ្ញៀវ​ប៉ូឡូញ​រីករាយ​ជាមួយ​ហ្វូ​នៅ​ព្រលាន​យន្តហោះ Tan Son Nhat (រូបថត៖ តួអក្សរ​ផ្តល់).

ហាន់ណា រំឭកថា “ក្រៅពីផូមាន់ គ្រឿងផ្សំរបស់ខ្ញុំក៏រួមបញ្ចូលនូវទឹករ៉ែមួយដប និងបង្អែមត្រជាក់តម្លៃ ១៥ ដុល្លារ (ប្រហែល ៣៩០,០០០ ដុង) ។ យោងតាមបញ្ជីមុខម្ហូប ប្រសិនបើអ្នកមិនកុម្ម៉ង់នំបញ្ចុកទេ តម្លៃផូមួយចានគឺ ១១ ដុល្លារ (ប្រហែល ២៨៦,០០០ ដុង) ។

យោងទៅតាម Hanna ផូមាន់ត្រូវបានបម្រើយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងរហ័សជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរក្តៅ។ បទបង្ហាញស្អាតនិងស្អាត។ ក្នុង​ចាន​ផូ​មួយ​មាន​សាច់​មាន់​ប្រហែល ១០ ដុំ​ដែល​មាន​ស្បែក​ពណ៌​មាស បម្រើ​ជាមួយ​បន្លែ​ឆៅ។

និយាយអំពីបទពិសោធន៍របស់នាងញ៉ាំផូនៅអាកាសយានដ្ឋាន Tan Son Nhat ហាន់ណាបានអធិប្បាយថា៖ "រសជាតិរបស់ផូគឺជាមធ្យម។ ខ្ញុំយល់ឃើញថាវាច្រើនជាង pho 50,000 ដុងដែលលក់នៅខាងក្រៅ។ បើប្រៀបធៀបនឹងតម្លៃ ផូនោះមានសាច់មាន់តិចជាង" ។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់អាហារ និងបង់លុយឱ្យបុគ្គលិកភោជនីយដ្ឋាន ហាន់ណាដឹងថាតម្លៃជិត 400,000 ដុង (បន្ទាប់ពីប្តូរអត្រាប្តូរប្រាក់) ថ្លៃណាស់ ខ្ពស់ជាងតម្លៃខាងក្រៅ 2-3 ដង។

ហាន់ណា បាន​ប្រាប់​ថា៖ «ខ្ញុំ​ដឹង​ច្បាស់​ថា​ចាន​ផូ​ថ្លៃ ប៉ុន្តែ​នៅ​អាកាសយានដ្ឋាន ខ្ញុំ​គ្មាន​ជម្រើស​ផ្សេង​ទេ»។

យោងតាមអ្នកទេសចរស្រីរូបនេះ ជាមួយនឹងតម្លៃនេះនៅព្រលានយន្តហោះមួយចំនួនជុំវិញពិភពលោក នាងអាចទិញអាហារ 2 ពេលជាមួយបង្អែម។

ការបិទចានផូមាន់មួយនៅព្រលានយន្តហោះដែលមានតម្លៃជិត 400,000 ដុងជាមួយនឹងភេសជ្ជៈមួយ (រូបថត៖ តួអក្សរផ្តល់ជូន)។

នាង​បាន​បញ្ជាក់​ថា​៖ «​នៅ​អាកាសយានដ្ឋាន​ក្នុង​ប្រទេស​ផ្សេង អតិថិជន​មាន​ជម្រើស​អាហារ​ច្រើន​តម្លៃ​ប្រកួតប្រជែង ដូច្នេះ​គុណភាព​កាន់តែ​ល្អ​» ។

ដោយវាយតម្លៃថា ផូ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីរបស់វៀតណាម ដែលគេស្គាល់ និងជ្រើសរើសដោយអ្នកទេសចរជាច្រើន Hana ជឿជាក់ថា គួរតែមានភាពសម្បូរបែបនៃអាហារនៅអាកាសយានដ្ឋាន ដើម្បីរួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូបដល់ភ្ញៀវអន្តរជាតិ។ បើ​តាម​នាង តម្លៃ​គួរ​តែ​ខ្ពស់​ជាង​ភោជនីយដ្ឋាន​ខាង​ក្រៅ​ប្រហែល 30% ប៉ុណ្ណោះ។

លោកស្រីបាននិយាយថា “អាកាសយានដ្ឋាន Tan Son Nhat មិនមានជម្រើសអាហារច្រើនទេ។ មិនមានភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមល្បីៗនោះទេ ប៉ុន្តែភាគច្រើនជា “ម៉ាកយីហោព្រលានយន្តហោះ” តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ គណៈគ្រប់គ្រងគួរតែរៀបចំភោជនីយដ្ឋានបន្ថែមទៀតសម្រាប់អតិថិជនជ្រើសរើស បង្កើនភាពចម្រុះ។

តាមពិតទៅ បញ្ហាតម្លៃអាហារនៅអាកាសយានដ្ឋានក្នុងប្រទេសវៀតណាមបានក្លាយទៅជាប្រធានបទដែលចាប់អារម្មណ៍ និងពិភាក្សាយ៉ាងក្តៅគគុកក្នុងចំណោមភ្ញៀវបរទេស។

ចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់អ្នកស្រី អារីណា ដែលជាអ្នកទេសចរជនជាតិអង់គ្លេសបច្ចុប្បន្នកំពុងរស់នៅ និងធ្វើការនៅទីក្រុងបាងកក (ប្រទេសថៃ) បាននិយាយថា នាងបានធ្វើដំណើរទៅប្រទេសវៀតណាមកាលពីខែមករាឆ្នាំមុន។ ពេលចុះចតនៅអាកាសយានដ្ឋាន Noi Bai ក្នុងទីក្រុងហាណូយ ភ្ញៀវពិតជាភ្ញាក់ផ្អើលនឹងតម្លៃអាហារនៅទីនោះ។

កញ្ញា អារីណា បាននិយាយថា “ខ្ញុំដឹងថាតម្លៃនៅអាកាសយានដ្ឋាននឹងឡើងថ្លៃជាងនៅខាងក្រៅច្រើនដង។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំឃើញតម្លៃដែលបានរាយបញ្ជីមុខម្ហូប ខ្ញុំនៅតែតក់ស្លុត” ។

ឧទាហរណ៍ នំសាំងវិចបួសមានតម្លៃ 6 ដុល្លារ (156,000 ដុង) នំសាំងវិចគ្រប់ប្រភេទមានតម្លៃ 8 ដុល្លារ (207,000 ដុង) សាច់គោ ឬមាន់ផូមានតម្លៃ 12 ដុល្លារ (312,000 ដុង) ប៊ឺហ្គឺមានតម្លៃ 12 ដុល្លារ (312,000 ដុង) ។

បញ្ជរមាន់បំពង គឺជាកន្លែងលក់អាហារផ្សំ (អាហារចម្បង និងភេសជ្ជៈ) ដែលអាហារនីមួយៗមានតម្លៃចាប់ពី 15 ដុល្លារ (390,000 ដុង)។

ផូសាច់គោ Wagyu ពិសេសមួយចានមានតម្លៃ 19.1 ដុល្លារ ស្មើនឹង 500,000 ដុង (រូបថត៖ តួអក្សរផ្តល់ជូន)។

ពេលទៅលេងតូបមួយទៀតនៅអាកាសយានដ្ឋាន Noi Bai អតិថិជនបានរកឃើញតម្លៃខ្ពស់ណាស់។ រួមទាំងម្ហូបសាច់គោ Wagyu ដែលមានតម្លៃ 19 ដុល្លារ (500,000 ដុង)។

បើតាមកញ្ញា អារីណា បើប្រៀបធៀបជាមួយប្រទេសថៃ កន្លែងទទួលទានអាហារនៅអាកាសយានដ្ឋានអន្តរជាតិសុវណ្ណភូមិ ក្នុងទីក្រុងបាងកក មានភាពចម្រុះ និងមានតម្លៃសមរម្យជាងច្រើន។

ភ្ញៀវ​បាន​បង្ហើប​ថា ដោយ​គ្រាន់​តែ​ធ្វើ​តាម​ផ្លាក​សញ្ញា​នៅ​ជាន់​ទី​មួយ​នៃ​ព្រលាន​យន្តហោះ ភ្ញៀវ​អាច​រក​ឃើញ Food Court បាន​យ៉ាង​ងាយ។

នៅទីនេះ ភ្ញៀវត្រូវតែមានសាច់ប្រាក់ដើម្បីប្តូរកាត។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការអាហារកម្រិតមធ្យម អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរបានប្រហែល 200 បាត (156,000 ដុង) ដែលមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ការញ៉ាំ និងផឹក។ ក្នុងករណីដែលអតិថិជនមិនប្រើលុយទាំងអស់នៅលើកាត ការផ្លាស់ប្តូរនឹងត្រូវបានបង្វិលសងវិញនៅពេលត្រឡប់ទៅបញ្ជរវិញ។

ទីធ្លាអាហារនៅអាកាសយានដ្ឋានអន្តរជាតិបាងកកមានអាហារជាច្រើនប្រភេទក្នុងតម្លៃសមរម្យ (រូបថត៖ ដំណើរកម្សាន្ត)។

ទីធ្លាអាហារនៅអាកាសយានដ្ឋានសុវណ្ណភូមិសម្បូរណាស់។ តម្លៃនៅបញ្ជរនំខេកមានចាប់ពី 25 ទៅ 75 បាត (20,000 VND - 60,000 VND)។ ចូលជ្រៅទៅខាងក្នុង មានតូបច្រើនទៀត ដែលបម្រើម្ហូបពីស្ងួតទៅសើម ដូចជា បាយឆា បាយមាន់ នំបញ្ចុក ដែលមានតម្លៃចាប់ពី 50 ទៅ 75 បាត (40,000 VND - 60,000 VND)។

កន្លែងលក់ភេសជ្ជៈ និងទឹកក្រឡុក មានទីតាំងនៅខាងក្នុង មានមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់អតិថិជនជ្រើសរើស។ តម្លៃ​ក៏​សមរម្យ​ដែរ​គឺ​ពី ៣០ ទៅ ៥០ បាត (២៣.០០០ ដុង - ៤០.០០០ ដុង)។

ផងដែរក្នុងអំឡុងពេលដំណើរទស្សនកិច្ចទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយនេះ ភ្ញៀវបានឈប់នៅភោជនីយដ្ឋាន pho ដែលណែនាំដោយ Michelin ដែលមានទីតាំងនៅលើផ្លូវចាស់ដ៏មមាញឹក។ វាជាភោជនីយដ្ឋានមាន់ផូដ៏ល្បីល្បាញ។ ផូមួយចានធ្វើឱ្យនាងពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់ និងតម្លៃសមរម្យប្រហែល 3 ដុល្លារ (80,000 ដុង) ។

នាងបាននិយាយថា “ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានចែករំលែកជាមួយមិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំថា បើចង់ញ៉ាំផូ សូមសាកល្បងទៅភោជនីយដ្ឋាននៅកណ្តាលទីក្រុងហាណូយ ជំនួសការរីករាយនៅព្រលានយន្តហោះ។

យោងតាមការស្ទង់មតិរបស់អ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri បានឲ្យដឹងថា ដោយសារកត្តាគោលដៅ និងប្រធានបទជាច្រើន តំបន់បរិភោគអាហារនៅអាកាសយានដ្ឋានអន្តរជាតិក្នុងប្រទេសវៀតណាមមិនមានភាពចម្រុះដូចបណ្តាប្រទេសមួយចំនួនក្នុងតំបន់នោះទេ។ តម្លៃអាហារក៏ខ្ពស់ជាងមធ្យម 2-3 ដងដែរ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ នៅអាកាសយានដ្ឋានថៃ អ្នកទេសចរមានជម្រើសកាន់តែច្រើនក្នុងការចំណាយដ៏សមរម្យ។ ប្រជាជនថៃតែងតែដឹងពីរបៀបដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នកទេសចរ ហើយជាប់ចិត្តនឹងយុទ្ធសាស្ត្រ "លែងត្រីដែក ចាប់ត្រីប្រា" (វិនិយោគដើមទុនតិច ចំណេញច្រើន)។

យុទ្ធសាស្ត្រ​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ត្រូវ​បាន​បង្ហាញ​តាម​របៀប​ដែល​ប្រជាជន​ថៃ​ធ្វើ​ទេសចរណ៍​នៅ​ព្រលាន​យន្តហោះ។ ពួកគេមិនចាត់ទុកចំណុចឆ្លងកាត់សាមញ្ញទាំងនេះទេ ប៉ុន្តែជាឱកាសដើម្បីណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូប និងលក្ខណៈនៃប្រទេសរបស់ពួកគេ ដោយបានយកឈ្នះចិត្តភ្ញៀវទេសចរ "ពីជំហានដំបូង" ។

ជាឧទាហរណ៍ នៅអាកាសយានដ្ឋានសុវណ្ណភូមិ ភ្ញៀវនឹងភ្ញាក់ផ្អើលពេលឃើញខ្លួនឯងវង្វេងក្នុងឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូប៖ ពីអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវប្រពៃណី រហូតដល់ម្ហូបឆ្ងាញ់... នេះក៏ជាអាកាសយានដ្ឋានដ៏កម្រមួយក្នុងពិភពលោក ដែលភ្ញៀវអាចស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយ Michelin ។

នៅឆ្នាំ 2024 ប្រទេសថៃនឹងស្វាគមន៍ភ្ញៀវអន្តរជាតិចំនួន 35.32 លាននាក់ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលពីទេសចរណ៍ឈានដល់ 46 ពាន់លានដុល្លារពីការចំណាយរបស់ភ្ញៀវទេសចរ។ ជាក់ស្តែង ការសម្រេចបាននូវចំនួនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទាំងនេះ មិនមែនបានមកពីសំណាងចៃដន្យនោះទេ ប៉ុន្តែបានមកពីយុទ្ធសាស្ត្រទេសចរណ៍ប្រកបដោយវិធីសាស្ត្រ និងវិជ្ជាជីវៈរបស់ប្រជាជនថៃ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/an-pho-o-san-bay-viet-nam-het-gan-400000-dong-khach-tay-keu-dat-20250514101305723.htm