ទទួលទានអាហារពេលព្រឹកដូចប្រជាជននៅទីក្រុងហៃផុង។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ភ្ញៀវទេសចរអាចរីករាយជាមួយអាហារពេលព្រឹក នៅទីក្រុងហៃផុង ដែលមានមុខម្ហូបធ្វើពីក្រដាសអង្ករ និងអាហារសមុទ្រ ដែលបង្ហាញពីរសជាតិពិតៗនៃសមុទ្រ។

ប្រជាជននៅទីក្រុងហៃផុងច្រើនតែចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់ពួកគេជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងបែបជនបទ។ ទាំងនេះរួមមានស៊ុបមីក្តាមមួយចាន ស៊ុបមីត្រីហឹរ ឬនំប៉័ងបំពងឆ្ងាញ់ៗ និងกรอบ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដែលធ្លាប់ស្គាល់មួយចំនួនដែលអ្នកទេសចរអាចសាកល្បងនៅពេលទៅទស្សនាទីក្រុងផ្កាក្រហមដ៏ភ្លឺចែងចាំង។

ស៊ុបមីក្តាម

មីគុយទាវក្តាមគឺជាម្ហូបមួយប្រភេទដែលបានធ្វើឱ្យ ម្ហូប ហៃផុងល្បីល្បាញ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានផលិតឡើងពីគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបស្រុកស្រែដូចជាក្តាមទឹកសាប មីគុយទាវ ស្ពៃខ្មៅ និងត្រសក់ជ្រលក់ទឹក។

ទទួលទានអាហារពេលព្រឹកដូចប្រជាជននៅទីក្រុងហៃផុង។ — មីក្តាមមួយចានមានបង្គា នំត្រី នំត្រីស្លឹកគ្រៃ និងបន្លែដែលភ្ជាប់មកជាមួយ។ រូបថត៖ *ប៊ូយ ធុយ*

ស៊ុបមីក្តាមបែបហៃហ្វុងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិដើមគួរតែមានមីពណ៌ត្នោតក្រហម ទន់ ប៉ុន្តែទន់ល្មម និងមិនស្អិត។ ទឹកស៊ុបគួរតែមានរសជាតិសម្បូរបែប និងមានក្លិនក្រអូបនៃពងក្តាម និងរសជាតិផ្អែមពីទឹកស៊ុបឆ្អឹង។ ម្ហូបនេះជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយពងក្តាម នំត្រី នំស្លឹកម្លូ បង្គា បង្គារ ឱសថជាច្រើនប្រភេទ និងបន្លែស្រស់ៗ។

ពេលមកទស្សនាទីក្រុងហៃផុង អ្នកទេសចរអាចរកឃើញភោជនីយដ្ឋាន និងហាងលក់ម្ហូបនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅគ្រប់ទីកន្លែង។

ស៊ុបមីសាច់គោ

ម្ហូបនេះ ដែលហាក់ដូចជាមិនសូវស្គាល់ចំពោះភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន តាមពិតទៅ គឺជាអាហារពេលព្រឹកទូទៅមួយនៅក្នុងទីក្រុងហៃផុង។ វាត្រូវបានគេហៅថា "សម្លសាច់គោ" ពីព្រោះសាច់គោត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ ដោយរក្សាបាននូវរសជាតិផ្អែម និងរសជាតិធម្មជាតិនៃសាច់ និងសរសៃពួរ ទាំងអស់នៅក្នុងទឹកស៊ុបផ្អែម និងប្រៃ។ ភោជនីយដ្ឋានខ្លះប្រើមីក្រហម ខណៈពេលដែលភោជនីយដ្ឋានខ្លះទៀតប្រើមីសសម្រាប់ធ្វើម្ហូបនេះ។

ប្រជាជននៅ Hai Phong មិនប្រើក្រូចឆ្មារ ឬផ្លែ kumquat ទេ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកខ្មេះ ដែលលាយបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិជូរ ហឹរ និងផ្អែម ដើម្បីបង្កើតរសជាតិពិសេសមួយ។

មីសួជាមួយសាច់ទា

ម្ហូបអាហារហៃផុងមានភាពល្បីល្បាញដោយសារមុខម្ហូបដែលធ្វើពីក្រដាសអង្ករ។ ក្រៅពីមុខម្ហូបក្រដាសអង្ករដែលធ្វើពីត្រី និងក្តាមដែលមានរសជាតិអាហារសមុទ្រខ្លាំង អ្នកទេសចរអាចសាកល្បងក្រដាសអង្ករសាច់ទាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិ។

មីបាយជាមួយសាច់ទាជាធម្មតាត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មេះ។ រូបថត៖ Foody — មីបាយជាមួយសាច់ទាជាធម្មតាត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មេះ។ រូបថត៖ *Foody*

ក្រៅពីសាច់ទា និងនំក្រាក់បាយ ម្ហូបនេះក៏ត្រូវបានបម្រើជាមួយប្រហិតសាច់ សណ្តែកបណ្តុះ ឱសថជាច្រើនប្រភេទ បន្លែឆៅ និងទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មេះ។ អ្នកទទួលទានមានជម្រើសពីរនៅពេលរីករាយជាមួយម្ហូបនេះ៖ នំក្រាក់បាយសាច់ទាស្ងួត និងនំក្រាក់បាយសាច់ទាជាមួយទឹកស៊ុប។ ភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើននៅក្នុងទីក្រុងហៃផុងបើកតែពីម៉ោង ៦ ព្រឹកដល់ម៉ោង ១១ ព្រឹកប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកទេសចរ ដែលមកទស្សនាទីក្រុងហៃផុងអាចរីករាយជាមួយម្ហូបនេះនៅតាមភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនដូចជា នំក្រាក់បាយសាច់ទាដូវ នំក្រាក់បាយសាច់ទាអួនបឿវ នំក្រាក់បាយសាច់ទាឡេឡៃជាដើម។

ស៊ុបមីត្រីហឹរ

ស៊ុបមីត្រីមិនមែនជាម្ហូបពិសេសសម្រាប់ទីក្រុងហៃផុងទេ ប៉ុន្តែនៅទីនេះ ម្ហូបនេះមានលក្ខណៈពិសេសរៀងៗខ្លួន ដោយសារការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងការរៀបចំទឹកស៊ុបដ៏ពិសេស។ ដើម្បីធ្វើស៊ុបមីត្រីហៃផុងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយចាន អ្នកលក់ជ្រើសរើសទាំងត្រីសមុទ្រ និងត្រីទឹកសាប។ ត្រីដែលជ្រើសរើសច្រើនជាងគេគឺត្រីម៉ាកែល ឬត្រីគល់រាំង។ សាច់ត្រីត្រូវតែរឹង និងមានក្លិនត្រីតិចតួច។

មីត្រីហឹរមួយចានមានត្រីចៀន នំត្រី សាច់ត្រី សាច់ក្រក និងនំត្រីរុំស្លឹកម្លូ។ រូបថត៖ ផុងវិញ — មីត្រីហឹរមួយចានមានត្រីចៀន នំត្រី សាច់ត្រី សាច់ក្រក និងនំត្រីរុំស្លឹកម្លូ។ រូបថត៖ *ផុងវិញ*

ត្រីសមុទ្រត្រូវបានកាត់ជាចំណិតៗ ដោយញែកឆ្អឹង និងសាច់ចេញ។ សាច់ត្រូវបានបុក ឬកិនជាម្សៅ ប្រឡាក់គ្រឿង លាយជាមួយជីរអង្កាម និងរមៀត រួចធ្វើជានំត្រី។ ត្រីទឹកសាបត្រូវបានលាងសម្អាត កាត់ជាដុំតូចៗ ប្រឡាក់គ្រឿង ស្រោបដោយម្សៅ រួចចៀនរហូតដល់ក្រៀម។

ទឹកស៊ុបមីត្រូវបានដាំឱ្យពុះពីឆ្អឹងជ្រូក រួមជាមួយក្បាល និងឆ្អឹងត្រីសមុទ្រ ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិផ្អែមពិសេសនៃស៊ុបមីត្រីហៃផុង។ ក្រៅពីត្រី គ្រឿងបន្ថែមរួមមាន សាច់ត្រី សាច់ក្រក បង្គា បង្គារ ដើមតាត្រៅ ផ្កាចេកហាន់ល្អិតៗ និងឱសថ និងបន្លែស្រស់ៗជាច្រើនប្រភេទ។

នំប៉័ងដំបង

នៅពេលនិយាយអំពីម្ហូបហៃផុង មិនអាចមើលរំលងនំប៉័ងហឹរ ឬហៅថានំប៉័ងបាហ្គេត (baguette) បានទេ។ នេះមិនត្រឹមតែជាអាហារពេលព្រឹកដែលធ្លាប់ស្គាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអាហារសម្រន់ និងជាអំណោយដ៏ទាក់ទាញមួយនៅពេលមកទស្សនាទីក្រុងកំពង់ផែផងដែរ។ នំប៉័ងបាហ្គេតតូចមួយត្រូវបានដុតនំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស និងក្រៀម ជាមួយនឹងស្រទាប់ប៉ាតេនៅខាងក្នុង ហើយបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសហឹរ និងជូរបន្តិច។

នំសាំងវិចបាហ្គេតគឺជាមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក និងជាជម្រើសវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកទេសចរមកទស្សនាទីក្រុងហៃផុង។ រូបថត៖ ផុងវិញ — នំសាំងវិចបាហ្គេតគឺជាមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក និងជាជម្រើសវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកទេសចរមកទស្សនាទីក្រុងហៃផុង។ រូបថត៖ *ផុងវិញ*

កន្លែងល្បីៗ និងចំណាស់ជាងគេមួយចំនួនដែលលក់បាញ់មីហឹរនៅទីក្រុងហៃផុងគឺ បាយ៉ា បាញ់មីហឹរ ដែលមានទីតាំងនៅផ្ទះលេខ 57A ផ្លូវឡេឡយ ស្រុកង៉ូក្វៀន; អុងគឿង បាញ់មីហឹរ នៅអាសយដ្ឋាន 184 ហាងកាញ់ ឡេចាន់; ស៊ុបផ្អែមថៃ និងបាញ់មីហឹរ នៅអាសយដ្ឋាន 195 ឡេឡយ ស្រុកង៉ូក្វៀន...

ម្ហូបហឹរដូចជាស៊ុបមីត្រីហឹរ និងនំប៉័ងហឹរ គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការឡើងកម្តៅក្នុងរដូវរងា។ នេះក៏ជាពេលវេលាដែលការប្រណាំងម៉ារ៉ាតុង VnExpress ហៃផុង ឆ្នាំ២០២៣ ប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី១៧ ខែធ្នូ។ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវការស្វែងយល់ពីម្ហូបអាហារ និងវប្បធម៌ក្នុងស្រុក អ្នកទស្សនា និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេអាចជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងបរិយាកាសរស់រវើកនៃការប្រណាំងសម្រាប់បទពិសោធន៍ពិសេសមួយនៅក្នុងទីក្រុងកំពង់ផែ។ ចុះឈ្មោះនៅទីនេះ។

ឡាន អាញ

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព