Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Anaïs Ca Dao van Manen និងដំណើរស្វែងរកមុខម្ហូបវៀតណាមចំនួន 400 មុខ

Báo Thanh niênBáo Thanh niên02/06/2024


Anaïs Ca Dao van Manen កើតនៅទីក្រុងប៉ារីស មានឈាមវៀតណាម និងហូឡង់ ត្រឡប់មកវៀតណាមវិញនៅអាយុ៣ឆ្នាំ បានទៅសិង្ហបុរីនៅអាយុ ១៩ឆ្នាំ បន្ទាប់មកត្រឡប់ទៅបារាំង អង់គ្លេស ទៅកូឡុំប៊ី ត្រឡប់ទៅអង់គ្លេសវិញ រួចទៅរស់នៅបែលហ្ស៊ិក... ដំណើរ "រង្វង់មូល" របស់ពលរដ្ឋអន្តរជាតិអាយុ ៣២ឆ្នាំ អាចសង្ខេបបានដូចនោះ។ ជាមួយ​នឹង​ភាសា​វៀតណាម ដែល​ខូច​នាង នាង​ត្រូវ​បញ្ចេញ​ពាក្យ​នីមួយៗ​ក្នុង​ការ​សន្ទនា​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ដើម្បី​ព្យាយាម​បញ្ចេញ​សំឡេង​ជា​ភាសា​វៀតណាម​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន។ យ៉ាង​ណា​មិញ គ្រាន់តែ​ប៉ះ​ប្រធានបទ ​ម្ហូប ​វៀតណាម Ca Dao ហាក់​ប្រែ​ក្លាយ​ទៅ​ជា​មនុស្ស​ផ្សេង។ នាងអាច "បាញ់មិនឈប់" អំពីមុខម្ហូបដែលសូម្បីតែប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនមិនធ្លាប់ស្គាល់ ចាប់ពីសាច់ពពែ ថាំងខូ សាច់ក្រក តាយ ដល់គ្រឿងទេសខ្ពង់រាបដូចជា គ្រាប់ធៅ ម៉ាក់ខេន ឬនាងអាចប្រាប់យ៉ាងលម្អិត "ហៀរទឹកមាត់" អំពីពិធីមង្គលការរបស់ជនជាតិណឹង... រឿងរ៉ាវធ្វើម្ហូបទាំងអស់ដែលប្រាប់ដោយ Ca Dao គឺពោរពេញដោយអារម្មណ៍រីករាយ។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 1.

និយាយពីអាជីពរបស់នាង Ca Dao គឺជាចុងភៅ ប៉ុន្តែមិនធម្មតា នាងជាចុងភៅចល័ត ដែលមានប្រវត្តិ "ប្រយុទ្ធ" យ៉ាងយូរ ឆ្លងកាត់ប្រទេសជាច្រើនក្នុងតួនាទីផ្សេងៗគ្នា តាំងពីបុគ្គលិក រហូតដល់ជំនួយការមេចុងភៅ បន្ទាប់មកជាអ្នកប្រឹក្សាផ្នែកធ្វើម្ហូប បង្កើតមុខម្ហូបសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាននៅទីក្រុងឡុងដ៍ (ចក្រភពអង់គ្លេស) និងបង្កឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដែលទស្សនាវដ្តី Luncheon 2111o របស់អង់គ្លេស។ ក្នុងនាមជាយុវជនដែលមានទេពកោសល្យ។

គេហទំព័រ The Great British Chefs ក៏បានសរសេរអត្ថបទវែងមួយ សរសើរការងាររបស់ Ca Dao នៅទីក្រុងឡុងដ៍ នៅពេលដែលនាងបង្កើតភោជនីយដ្ឋាន Bao Borough ។ សារព័ត៌មាន និងគេហទំព័រជាច្រើនបានមកសម្ភាស និងណែនាំពីដំណើររឿងនៃការអភិវឌ្ឍន៍មុខម្ហូបរបស់ Ca Dao ក្នុងរចនាប័ទ្មនៃរសជាតិទំនើប និងកែសម្រួលដើម្បីធ្វើឱ្យមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានយ៉ាងងាយស្រួលសាកសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

ជួបជាមួយ Ca Dao កាន់ខ្លាញ់សាច់ជ្រូកមួយដុំពីភូមិ Trieu Khuc ស្រាបៀរ ហាណូយ មួយកែវក្នុងភោជនីយដ្ឋានតូចមួយនៅ Nguyen Viet Xuan ទីក្រុង Ha Dong ដោយនិយាយមិនចេះចប់អំពីភាពទាក់ទាញនៃខ្លាញ់ជ្រូកដ៏ល្បីជាមួយសហការីរបស់នាងមកពីប្រទេសអង់គ្លេស ដែលជាចុងភៅផងដែរ ប៉ុន្តែមិនអាចបរិភោគសាច់ជ្រូកដោយហេតុផលសាសនា។ ឃើញមេចុងភៅជនជាតិអង់គ្លេសបើកភ្នែកធំៗ ពេលឮនាងរៀបរាប់ពីភាពសម្បូរខ្លាញ់ ភាពក្រៀមក្រំនៃស្រទាប់ស្តើងនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ ដោយចេតនាជាប់គាំងនៅក្នុងមូលដ្ឋានខ្លាញ់ ដោយចុងភៅ ពេលចៀន ខ្លាញ់សាច់ជ្រូក Trieu Khuc និង ស្រាបៀរ ទើបចូលគ្នាដល់ចំណុច “ហត់”។ ការបង្ហាញមុខជាមួយស្រាបៀរព្រាង និងខ្លាញ់សាច់ជ្រូកពិសេស បើកដំណើររឿងនៃម្ហូបអារម្មណ៍របស់ Ca Dao ។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 2.

បទ​ចម្រៀង​ប្រជាប្រិយ​លើ​ថាស​ម្ហូប​ប្រពៃណី​របស់​សិប្បករ Nguyen Thi Lam ទីក្រុង Bat Trang

និយាយ​ពី​ការ​ស្រឡាញ់​ម្ហូប​អាហារ​នាង​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ឪពុក​ខ្ញុំ​ធ្លាប់​ជា​អ្នក​ធ្វើ​ម្ហូប​ធំ កាល​គាត់​រៀន​នៅ​សៃហ្គន គាត់​តែងតែ​នាំ​គ្រួសារ​ទាំង​មូល​ទៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ​គឺ​សប្បាយ​ណាស់​ព្រោះ​គ្រួសារ​ទាំង​មូល​មក​ជុំ​គ្នា​និយាយ​ពី​មុខ​ម្ហូប​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន ហើយ​បញ្ចេញ​យោបល់​ថា​ល្អ​ឬ​អាក្រក់ ពេល​ឪពុក​ខ្ញុំ​លាចាក​លោក​ទៅ គ្រួសារ​ខ្ញុំ​នៅ​តែ​រក្សា​ទម្លាប់​នោះ​ដដែល ព្រោះ​រាល់​អាហារ​ក្នុង​គ្រួសារ​គឺ​ប្រាប់​ពេល​វេលា​រៀង​ខ្លួន។ បរិយាកាស​និង​អារម្មណ៍​កក់ក្ដៅ ទោះ​ទៅ​ទីណា​ក៏​មិន​ភ្លេច​ដែរ»។

ខ្ញុំគិតថា កុមារភាពរបស់ Ca Dao មានឱកាសច្រើនក្នុងការរៀន និងធ្វើម្ហូបវៀតណាមឆ្ងាញ់ៗ ប៉ុន្តែ៖ «ប៉ាម៉ាក់ខ្ញុំត្រូវធ្វើការច្រើន ហើយពេលឪពុកខ្ញុំលាចាកលោក ម្តាយខ្ញុំក៏ត្រូវធ្វើការធ្ងន់ជាងនេះទៅទៀត គ្មានអ្នកណាធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះទេ នៅផ្ទះអ្នកស្រី Hieu (អ្នកបំរើ - NV) និងយាយរបស់ខ្ញុំបានមើលការខុសត្រូវ។ ប៉ុន្តែពេលទៅរៀននៅបរទេសនៅសិង្ហបុរី ស្រាប់តែខ្ញុំឃ្លានអាហារវៀតណាមមានអាហារឆ្ងាញ់ៗច្រើន តែបែរជាមិនហ៊ាន។ ពេល​ដែល​ខ្ញុំ​ឃ្លាន​ខ្លាំង ខ្ញុំ​ត្រូវ​ចម្អិន​វា​ដោយ​ខ្លួន​ឯង ធ្វើ​ម្ហូប​អ្វី​ក៏​ដោយ​ដែល​ខ្ញុំ​ប្រាថ្នា ធ្វើ​ម្ហូប​ពី​ការ​នឹក​ឃើញ​របស់​ខ្ញុំ​ពេល​ញ៉ាំ​បាយ ធ្វើ​ម្ហូប​ដោយ​ទូរស័ព្ទ​ទៅ​លោក​ស្រី ហៀវ ដើម្បី​ទទួល​ការ​ណែនាំ»។

ដោយសារការចង់បានម្ហូបវៀតណាម និងបទពិសោធន៍ក្នុងវ័យកុមារភាព Ca Dao មានទេពកោសល្យក្នុងការកែច្នៃគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបានតាមអារម្មណ៍របស់នាងផ្ទាល់ ដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់តាមវិធីធ្វើ ប៉ុន្តែមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ និងការតុបតែង ដូច្នេះម្ហូបត្រូវបានអភិវឌ្ឍទៅកម្រិតថ្មី មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្រស់ស្អាត ចម្រាញ់ ហើយសំខាន់បំផុតគឺងាយស្រួលចម្អិន។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 3.

បន្ទាប់ពីចាកចេញពីសិង្ហបុរី Ca Dao បានទៅទីក្រុងប៉ារីស (ប្រទេសបារាំង) ដើម្បីសិក្សានៅសាលាធ្វើម្ហូប L'École de Paris des Métiers de la Table។ នាងថានៅពេលនោះនាងឃ្លានអាហារវៀតណាមកាន់តែច្រើន ប៉ុន្តែអ្វីដែលជួយសម្រាលភាពតណ្ហា និងនឹកផ្ទះគឺទៅផ្សារវៀតណាម ជួបជនជាតិវៀតណាម ជជែកជាមួយអាជីវករ ដើម្បីស្វែងរកភាពស្និទ្ធស្នាល និងគ្រួសារ។

រាល់ពេលដែលនាងធ្វើម្ហូប Ca Dao តែងតែមានភាពម៉ត់ចត់ក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ ដោយលើកហេតុផលថា “អរគុណចំពោះការបណ្តុះបណ្តាលជាផ្លូវការលើមុខវិជ្ជាធ្វើម្ហូប ខ្ញុំបានភ្ជាប់ចំណេះដឹងពីមេរៀន និងលំហាត់នៅសាលា រួមជាមួយនឹងការចងចាំអំពីមុខម្ហូបវៀតណាម។ ប្រសិនបើខ្ញុំមានចម្ងល់ខ្ញុំសូមទូរស័ព្ទទៅ Saigon ដើម្បីសួរលោកស្រី Hieu ដូច្នេះហើយទើបបង្កើតមុខម្ហូបជាមួយប័រច្រើនមុខ។ (វិធីធ្វើម្ហូបបែបបារាំង) ដាក់គ្រឿងទេសដើម្បីឱ្យសាច់មានក្លិនឈ្ងុយ និងខ្លាញ់ បន្ទាប់មកសម្រាប់សាច់គោ ឧទាហរណ៍នៅប្រទេសវៀតណាម ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិននៅលើចង្ក្រាន ប៉ុន្តែពេលខ្ញុំធ្វើ ខ្ញុំប្រើបច្ចេកទេសដុតនំ បន្ទាប់ពី 1-2 ម៉ោង សាច់គឺទន់ ហើយងាយស្រួលញ៉ាំណាស់។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាលាបារាំង នាងបានសាកល្បងដៃរបស់នាងនៅភោជនីយដ្ឋានផ្សេងៗជាច្រើន ហើយជម្រើសរបស់នាងក៏មានចេតនាផងដែរ៖ "ខ្ញុំត្រូវតែមើលឃើញថាភោជនីយដ្ឋាននេះមានគោលបំណងសម្រាប់ភាពច្នៃប្រឌិតរបស់មេចុងភៅ មុនពេលដែលខ្ញុំដាក់ពាក្យធ្វើការជាមួយពួកគេ។ ខ្ញុំបានអនុវត្តគំនិតនេះនៅពេលខ្ញុំសហការជាមួយមិត្តភ័ក្តិបើកភោជនីយដ្ឋាន ឬណែនាំអ្នកវិនិយោគ និងបង្កើតមុខម្ហូបសម្រាប់ពួកគេ។ ខ្ញុំមានជំនាញក្នុងការបង្កើតមុខម្ហូបដែលមិនមាននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានទេ ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋានបែបប្រពៃណី។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 4.

Ca Dao ស្វែងយល់អំពីភេសជ្ជៈតែដើម ដែលជាទម្លាប់របស់គ្រួសារវណ្ណៈកណ្តាលនៅទីក្រុងហាណូយបុរាណ។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 5.

ការងាររបស់ Ca Dao មានការរីកចំរើនក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស បន្ទាប់មកនៅប្រទេសកូឡុំប៊ី បានក្លាយជាបាតុភូតក្នុងចំណោមចុងភៅវ័យក្មេង។ អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​មាន​ការ​កើន​ឡើង​បន្ទាប់​មក​ដំណឹង​អាក្រក់​បាន​កើត​ឡើង​នៅ​ពេល​ដែល​នាង​បាន​រក​ឃើញ​ថា​នាង​មាន​ជំងឺមហារីក​ឈាម​។ Ca Dao ត្រូវ​ចាក​ចេញ​ពី​ការងារ​ដែល​នាង​មិន​ទាន់​បញ្ចប់ ហើយ​ត្រឡប់​ទៅ​បែលហ្ស៊ិក​វិញ​ដើម្បី​ព្យាបាល។ ហើយពីទីនេះ សហសេវិកម្នាក់ដែលដឹងពីសមត្ថភាពរបស់ Ca Dao បានណែនាំនាងទៅ Phaidon Publishing House (មានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងញូវយ៉ក សហរដ្ឋអាមេរិក និងទីក្រុងឡុងដ៍ ចក្រភពអង់គ្លេស) ហើយអ្នកបោះពុម្ពផ្សាយបានតែងតាំងនាងឱ្យសរសេរសៀវភៅអំពីម្ហូបវៀតណាម។

ការអង្រួនខ្ទះជាមួយ Ca Dao គឺងាយស្រួល ប៉ុន្តែការសរសេរពិតជាមិនងាយស្រួលទេសម្រាប់ជនជាតិវៀតណាមនៅឯបរទេសដែលមិនបានប្រើភាសាវៀតណាមយូរមកហើយ ហើយប្រយោគរបស់វាមិនទាន់ច្បាស់នៅឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី អ្នកស្រីនៅតែទទួលយកការងារដោយទំនុកចិត្ត ព្រោះ៖ «ខ្ញុំអាចនិយាយវៀតណាមខូចបានល្អជាងក្មេងជំនាន់ក្រោយដែលខ្ញុំស្គាល់ ចេះតែភាសាអង់គ្លេស ហើយជនជាតិវៀតណាមនៅបរទេសនៅបារាំងនិយាយភាសាបារាំង ប៉ុន្តែមិនចេះនិយាយភាសាកំណើត ខ្ញុំមិនដែលសរសេរសៀវភៅពីមុនមកទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំជឿជាក់លើវប្បធម៌វៀតណាម តាមបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំជាមួយវៀតណាម។ ប្រធានបទសៀវភៅដែលឮគឺរកមុខម្ហូប ៤០០ មុខម្ហូបសម្រាប់ពួកគេ វាជាបញ្ហាប្រឈមរបស់វៀតណាម។ ខ្ញុំមានមោទនភាព ព្រោះថាប្រសិនបើបានបញ្ចប់ សៀវភៅនេះនឹងជួយជនជាតិវៀតណាមនៅបរទេស ដែលមិនចេះនិយាយភាសាវៀតណាម មានឱកាសស្វែងយល់បន្ថែមអំពីឫសគល់របស់ពួកគេអំពីវៀតណាម តាមរយៈមុខម្ហូបជាក់លាក់ ខ្ញុំចង់ឱ្យកូនចៅវៀតណាមនៅបរទេសជំនាន់ក្រោយអាចស្វែងរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនូវប្រវត្តិសាស្ត្រជាតិ តាមរយៈវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 6.
Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 7.

នារីតូចច្រឡឹង អង្គុយក្នុងហាងកាហ្វេ អាចយំនៅពេលដែលប្រធានបទមិន “ត្រូវ” ប៉ុន្តែពេលនិយាយអំពីម្ហូបវៀតណាម នាងអាចនិយាយមិនចេះចប់។ របៀបដែល Ca Dao ចូលចិត្តអាហារគឺដូចគ្នា មិនថានៅកន្លែងប្រណិត ឬហាងគុយទាវតាមចិញ្ចើមផ្លូវទេ រាល់ពេលដែលនាងរើសចង្កឹះ នាងត្រូវតែផ្តោតអារម្មណ៍ 200% ដើម្បីសញ្ជឹងគិត ពិសោធ និងរីករាយក្នុងការខាំនីមួយៗ។

គម្រោងនេះទើបតែចាប់ផ្តើម ហើយ Ca Dao នឹងចំណាយពេល 2024 ក្នុងការស្វែងរកមុខម្ហូបពីភាគខាងត្បូងទៅខាងជើង។ "អ្នកបោះពុម្ពគ្រាន់តែសុំសរសេរអំពីម្ហូបវៀតណាម ប៉ុន្តែវៀតណាមមាន 54 ជនជាតិភាគតិច ម្ហូបភាគច្រើននៃជនជាតិនីមួយៗមានព័ត៌មានលម្អិតខុសៗគ្នា ដែលបង្កើតអត្តសញ្ញាណរៀងៗខ្លួន ដូច្នេះខ្ញុំបានជ្រើសរើសបញ្ចូលមុខម្ហូបរបស់ជនជាតិភាគតិចទៅក្នុងសៀវភៅ។ នោះក៏ល្អសម្រាប់អ្នកអានដែលជាជនជាតិវៀតណាមដែលរស់នៅបរទេសយូរហើយមិនមានឱកាសត្រលប់មកវៀតណាមវិញ"។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 8.

Ca Dao (ស្តាំ) ក្នុង​សំលៀកបំពាក់​ក្រហម Dao នៅ Hoang Su Phi ខេត្ត Ha Giang

មុខម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងទីតាំងក្នុងតំបន់ វប្បធម៌ ប្រវត្តិសាស្ត្រ តួអង្គ... ហើយវិធីធ្វើរបស់ Ca Dao គឺទៅកន្លែងសម្ភាសន៍ ជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ និងសង្ខេបវិធីធ្វើម្ហូប។ រឿងនេះមិនឈប់ត្រឹមនេះទេ បន្ទាប់ពីប្រមូលព័ត៌មានអំពីមុខម្ហូបរួច Ca Dao ក៏ផ្ទៀងផ្ទាត់កំណត់ត្រារបស់នាងដោយរកមើលឯកសារបន្ថែមទៀត។ ចុងភៅស្រីវ័យក្មេងរូបនេះបានចែករំលែកថា៖ “ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តរឿងវប្បធម៌នៅពីក្រោយមុខម្ហូប ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែទៅសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រសង្គម និងមនុស្សសាស្ត្រទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីស្វែងរកឯកសារ។ ខ្ញុំទទួលបានការគាំទ្រពីមនុស្សជាច្រើន នៅពេលដែលពួកគេដឹងអំពីគម្រោងដែលខ្ញុំកំពុងធ្វើ ពួកគេបានឱ្យខ្ញុំខ្ចីសៀវភៅធ្វើម្ហូប ដែលពួកគេបានប្រមូលទុកជាយូរណាស់មកហើយ ដើម្បីឲ្យខ្ញុំចម្លងពួកគេមកអាន និងស្រាវជ្រាវ។ ខ្ញុំខ្លាចសរសេរព័ត៌មានខុស”។

ទាក់ទងនឹងប្លង់សៀវភៅ Ca Dao បាននិយាយថា នាងនឹងចែកចាយវាតាមរបៀបសមតុល្យ ដោយមុខម្ហូបរហូតដល់ 80% ងាយស្រួលធ្វើ និងអនុវត្ត ចំណែក 20% ទៀតពិបាករៀបចំ ដោយសារគ្រឿងផ្សំមិនទាន់មាន ឬវិធីធ្វើម្ហូបគឺស្មុគស្មាញពេកក្នុងការធ្វើត្រាប់តាម។ ដោយលើកឧទាហរណ៍ពីបបរ Au Tau របស់ Ha Giang នាងបាននិយាយថា "បបរនោះពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងសរសេររឿងតែប៉ុណ្ណោះ មិនមែនបង្កើតរូបមន្តទេ ព្រោះមើម Au Tau មានជាតិពុល ហើយការរៀបចំមិនត្រឹមត្រូវនឹងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់"។

បច្ចុប្បន្ននេះ ដំណើរស្វែងរកម្ហូបវៀតណាមរបស់ Ca Dao បានកន្លងផុតទៅជាងពាក់កណ្តាលហើយ ដោយនាងអួតថា៖ «ដំណើរការសិក្សា និងធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានបរទេសបានជួយខ្ញុំឲ្យមានវិន័យ ខ្ញុំប្រើដើមទុននោះដើម្បីធ្វើការជាមួយជនជាតិវៀតណាមដែលមានបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដូចមេចុងភៅ Thu Ba ការងារសំខាន់គឺជួយការងារផ្ទះ ប៉ុន្តែនាងប្រៀបដូចជាកំណប់ធ្វើម្ហូប។ បន្ទាប់ពីដំណើរកម្សាន្តម្តងៗ យ៉ាងហោចណាស់ក៏អញ្ជើញ Ba មកប្រមូលម្ហូបថ្មីៗ ២ ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ពាក់កណ្តាល​សម្រាប់​យើង​ទាំងពីរ​នាក់​រីករាយ​»​។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 9.

អាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ជនជាតិ Dao ដែល Ca Dao រៀន

ការចងចាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបានបំផុតរបស់ Ca Dao មកទល់ពេលនេះជាមួយនឹងគម្រោងសៀវភៅធ្វើម្ហូបគឺការធ្វើដំណើរទៅកាន់ភូមិ Red Dao នៅ Hoang Su Phi ។ “ខ្ញុំបានទទួលជំនួយច្រើនពីអ្នកស្រុក គេបង្រៀនខ្ញុំពីរបៀបធ្វើក្របីក្របី ធ្វើសាច់ក្រកស្រស់ និងបង្រៀនខ្ញុំពីរបៀបប្រើគ្រឿងទេស និងរសជាតិ។ ធ្វើបន្តិចប្រើពេញមួយយប់ ខ្ញុំឃើញថាពួកគាត់អត់ធ្មត់ណាស់ ហាន់សាច់នៅកន្លែងណាមួយ ហើយរកសំណល់អំពៅមកដុត ហើយជក់បារី គោលបំណងសំខាន់គឺធ្វើសាច់ឲ្យក្រអូប។ មានឱកាសដើម្បីចូលទៅជិតបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បែបនេះ" នាងបានរៀបរាប់ដោយរំភើប។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 10.



ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/anas-ca-dao-van-manen-va-hanh-trinh-kham-pha-400-mon-viet-185240602081047193.htm

Kommentar (0)

No data
No data
ទិដ្ឋភាព​វេទមន្ត​នៅ​លើ​ភ្នំ​តែ​ "ទ្រុង​" នៅ​ភូថូ
កោះចំនួន 3 នៅតំបន់កណ្តាលត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងប្រទេសម៉ាល់ឌីវ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរនៅរដូវក្តៅ
មើលទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ Quy Nhon នៃ Gia Lai នៅពេលយប់
រូបភាពវាលស្រែរាបស្មើនៅភូថូ ជម្រាលថ្នមៗ ភ្លឺ និងស្រស់ស្អាតដូចកញ្ចក់មុនរដូវដាំដុះ
រោងចក្រ Z121 បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយសម្រាប់រាត្រីចុងក្រោយនៃកាំជ្រួចអន្តរជាតិ
ទស្សនាវដ្ដីទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញសរសើររូងភ្នំ Son Doong ថាជា "អស្ចារ្យបំផុតនៅលើភពផែនដី"
ល្អាង​អាថ៌កំបាំង​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​លោក​ខាង​លិច​ដែល​ប្រដូច​ទៅ​នឹង 'ល្អាង Phong Nha' នៅ Thanh Hoa
ស្វែងយល់ពីសម្រស់កំណាព្យនៃឆ្នេរសមុទ្រ Vinh Hy
តើតែថ្លៃបំផុតនៅទីក្រុងហាណូយ ដែលមានតម្លៃជាង ១០លានដុង/គីឡូក្រាម កែច្នៃដោយរបៀបណា?
រសជាតិនៃតំបន់ទន្លេ

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល