Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Anaïs Ca Dao van Manen និងដំណើរស្វែងរកមុខម្ហូបវៀតណាមចំនួន 400 មុខ

Báo Thanh niênBáo Thanh niên02/06/2024


Anaïs Ca Dao van Manen កើតនៅទីក្រុងប៉ារីស មានឈាមវៀតណាម និងហូឡង់ ត្រឡប់មកវៀតណាមវិញនៅអាយុ៣ឆ្នាំ បានទៅសិង្ហបុរីនៅអាយុ ១៩ឆ្នាំ បន្ទាប់មកត្រឡប់ទៅបារាំង អង់គ្លេស ទៅកូឡុំប៊ី ត្រឡប់ទៅអង់គ្លេសវិញ បន្ទាប់មករស់នៅបែលហ្ស៊ិក... ដំណើរ "រង្វង់មូល" របស់ពលរដ្ឋអន្តរជាតិអាយុ ៣២ឆ្នាំ អាចសង្ខេបបានយ៉ាងដូច្នេះ។ ជាមួយ​នឹង​ភាសា​វៀតណាម ដែល​ខូច​នាង នាង​ត្រូវ​បញ្ចេញ​ពាក្យ​នីមួយៗ​ក្នុង​ការ​សន្ទនា​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ដើម្បី​ព្យាយាម​បញ្ចេញ​សំឡេង​ជា​ភាសា​វៀតណាម​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន។ យ៉ាង​ណា​មិញ គ្រាន់តែ​ប៉ះ​ប្រធានបទ ​ម្ហូប ​វៀតណាម Ca Dao ហាក់​ប្រែ​ក្លាយ​ទៅ​ជា​អ្នក​ផ្សេង។ នាងអាច "បាញ់មិនឈប់" អំពីមុខម្ហូបដែលសូម្បីតែប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនមិនធ្លាប់ស្គាល់ ចាប់ពីសាច់ពពែ ថាំងខូ សាច់ក្រក តាយ ដល់គ្រឿងទេសខ្ពង់រាបដូចជា គ្រាប់ធៅ ម៉ាក់ខេន ឬនាងអាចប្រាប់យ៉ាងលម្អិត "ហៀរទឹកមាត់" អំពីពិធីមង្គលការរបស់ជនជាតិណឹង... រឿងរ៉ាវធ្វើម្ហូបទាំងអស់ដែលប្រាប់ដោយ Ca Dao គឺពោរពេញដោយអារម្មណ៍រីករាយ។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 1.

និយាយពីអាជីពរបស់នាង Ca Dao គឺជាចុងភៅ ប៉ុន្តែមិនធម្មតា នាងជាចុងភៅចល័ត ដែលមានប្រវត្តិ "ប្រយុទ្ធ" យ៉ាងយូរ ឆ្លងកាត់ប្រទេសជាច្រើនក្នុងតួនាទីផ្សេងៗគ្នា តាំងពីបុគ្គលិក រហូតដល់ជំនួយការមេចុងភៅ បន្ទាប់មកជាអ្នកប្រឹក្សាផ្នែកធ្វើម្ហូប បង្កើតមុខម្ហូបសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាននៅទីក្រុងឡុងដ៍ (ចក្រភពអង់គ្លេស) និងបង្កឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដែលទស្សនាវដ្តី Luncheon 2111o របស់អង់គ្លេស។ ក្នុងនាមជាយុវជនដែលមានទេពកោសល្យ។

ចុងភៅជនជាតិអង់គ្លេសដ៏អស្ចារ្យក៏បានសរសេរអត្ថបទវែងមួយសរសើរការងាររបស់ Ca Dao នៅទីក្រុងឡុងដ៍ នៅពេលដែលនាងបង្កើតភោជនីយដ្ឋាន Bao Borough ។ សារព័ត៌មាន និងគេហទំព័រជាច្រើនបានមកសម្ភាស និងណែនាំពីដំណើររឿងនៃការអភិវឌ្ឍន៍មុខម្ហូបតាមបែប Ca Dao ពោលគឺក្នុងទិសដៅទំនើបកម្មរសជាតិ និងកែសម្រួលដើម្បីធ្វើឱ្យមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានយ៉ាងងាយស្រួលសាកសមសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នា។

ខ្ញុំបានជួប Ca Dao កាន់សំបកសាច់ជ្រូកពីភូមិ Trieu Khuc ស្រាបៀរ ហាណូយ មួយកែវក្នុងភោជនីយដ្ឋានតូចមួយនៅ Nguyen Viet Xuan ខេត្ត Ha Dong ដោយនិយាយមិនចេះចប់អំពីភាពទាក់ទាញនៃសំបកសាច់ជ្រូកដ៏ល្បីជាមួយសហសេវិកមកពីប្រទេសអង់គ្លេស ដែលជាចុងភៅផងដែរ ប៉ុន្តែមិនអាចបរិភោគសាច់ជ្រូកដោយហេតុផលសាសនា។ ក្រឡេកមើលមេចុងភៅជនជាតិអង់គ្លេស ភ្នែករបស់គាត់បើកនៅពេលគាត់បានលឺនាងរៀបរាប់ពីភាពសម្បូរបែបនៃជាតិខ្លាញ់ ភាពក្រៀមនៃស្រទាប់ស្តើងនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ដាក់ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានខ្លាញ់ដោយចេតនាដោយចុងភៅ ពេលចៀន សាច់ជ្រូក Triều Khúc សម្ងួត និងស្រាបៀរទើបចូលគ្នារហូតដល់ "ស្ពឹកស្រពន់"។ ការណែនាំជាមួយស្រាបៀរព្រាង និងឆ្អឹងជំនីជ្រូកពិសេស បើកដំណើររឿងដល់មុខម្ហូបដ៏រំជួលចិត្តរបស់ Ca Dao ។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 2.

បទ​ចម្រៀង​ប្រជាប្រិយ​លើ​ថាស​ម្ហូប​ប្រពៃណី​របស់​សិប្បករ Nguyen Thi Lam ទីក្រុង Bat Trang

និយាយ​ពី​ការ​ស្រឡាញ់​ម្ហូប​អាហារ​នាង​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ឪពុក​ខ្ញុំ​ធ្លាប់​ជា​អ្នក​ធ្វើ​ម្ហូប​ធំ កាល​គាត់​រៀន​នៅ​សៃហ្គន គាត់​តែងតែ​នាំ​គ្រួសារ​ទាំង​មូល​ទៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ​គឺ​សប្បាយ​ណាស់​ព្រោះ​គ្រួសារ​ទាំង​មូល​មក​ជុំ​គ្នា​និយាយ​ពី​មុខ​ម្ហូប​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន ហើយ​បញ្ចេញ​យោបល់​ថា​ល្អ​ឬ​អាក្រក់ ពេល​ឪពុក​ខ្ញុំ​លាចាក​លោក​ទៅ គ្រួសារ​ខ្ញុំ​នៅ​តែ​រក្សា​ទម្លាប់​នោះ​ដដែល ព្រោះ​រាល់​អាហារ​ក្នុង​គ្រួសារ​គឺ​ប្រាប់​ពេល​វេលា​រៀង​ខ្លួន។ បរិយាកាស​និង​អារម្មណ៍​កក់ក្ដៅ ទោះ​ទៅ​ទីណា​ក៏​មិន​ភ្លេច​ដែរ»។

ខ្ញុំគិតថា កុមារភាពរបស់ Ca Dao មានឱកាសច្រើនក្នុងការរៀន និងធ្វើម្ហូបវៀតណាមឆ្ងាញ់ៗ ប៉ុន្តែ៖ «ប៉ាម៉ាក់ខ្ញុំត្រូវធ្វើការច្រើន ហើយពេលឪពុកខ្ញុំលាចាកលោក ម្តាយខ្ញុំក៏ត្រូវធ្វើការធ្ងន់ជាងនេះទៅទៀត គ្មានអ្នកណាធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះទេ នៅផ្ទះអ្នកស្រី Hieu (អ្នកបំរើ - NV) និងយាយរបស់ខ្ញុំបានមើលការខុសត្រូវ។ ប៉ុន្តែពេលទៅរៀននៅបរទេសនៅសិង្ហបុរី ស្រាប់តែខ្ញុំឃ្លានអាហារវៀតណាមមានអាហារឆ្ងាញ់ៗច្រើន តែបែរជាមិនហ៊ាន។ ពេល​ដែល​ខ្ញុំ​ឃ្លាន​ខ្លាំង ខ្ញុំ​ត្រូវ​ចម្អិន​វា​ដោយ​ខ្លួន​ឯង ធ្វើ​ម្ហូប​អ្វី​ក៏​ដោយ​ដែល​ខ្ញុំ​ប្រាថ្នា ធ្វើ​ម្ហូប​ពី​ការ​នឹក​ឃើញ​របស់​ខ្ញុំ​ពេល​ញ៉ាំ​បាយ ធ្វើ​ម្ហូប​ដោយ​ទូរស័ព្ទ​ទៅ​លោក​ស្រី ហៀវ ដើម្បី​ទទួល​ការ​ណែនាំ»។

ដោយសារការចង់បានម្ហូបវៀតណាម និងបទពិសោធន៍ក្នុងវ័យកុមារភាព Ca Dao មានទេពកោសល្យក្នុងការកែច្នៃគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបានតាមអារម្មណ៍របស់នាងផ្ទាល់ ដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់តាមវិធីធ្វើ ប៉ុន្តែមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ និងការតុបតែង ដូច្នេះម្ហូបត្រូវបានអភិវឌ្ឍទៅកម្រិតថ្មី មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្រស់ស្អាត ចម្រាញ់ ហើយសំខាន់បំផុតគឺងាយស្រួលចម្អិន។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 3.

បន្ទាប់ពីចាកចេញពីសិង្ហបុរី Ca Dao បានទៅប៉ារីស (ប្រទេសបារាំង) ដើម្បីសិក្សានៅសាលាធ្វើម្ហូប L'École de Paris des Métiers de la Table។ នាងថានៅពេលនោះ ការឃ្លានអាហារវៀតណាមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន ប៉ុន្តែអ្វីដែលសម្រាលភាពតណ្ហា និងនឹកផ្ទះ គឺទៅផ្សារវៀតណាម ជួបជនជាតិវៀតណាម ជជែកជាមួយអាជីវករ ដើម្បីស្វែងរកភាពស្និទ្ធស្នាល និងគ្រួសារ។

រាល់ពេលដែលនាងធ្វើម្ហូប Ca Dao តែងតែមានភាពម៉ត់ចត់ក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ ដោយលើកហេតុផលថា “អរគុណចំពោះការបណ្តុះបណ្តាលជាផ្លូវការលើមុខវិជ្ជាធ្វើម្ហូប ខ្ញុំបានភ្ជាប់ចំណេះដឹងពីមេរៀន និងលំហាត់នៅសាលា រួមជាមួយនឹងការចងចាំអំពីមុខម្ហូបវៀតណាម។ ប្រសិនបើខ្ញុំមានចម្ងល់ខ្ញុំសូមទូរស័ព្ទទៅ Saigon ដើម្បីសួរលោកស្រី Hieu ដូច្នេះហើយទើបបង្កើតមុខម្ហូបជាមួយប័រច្រើនមុខ។ (វិធីធ្វើម្ហូបបែបបារាំង) ដាក់គ្រឿងទេសដើម្បីឱ្យសាច់មានក្លិនឈ្ងុយ និងខ្លាញ់ បន្ទាប់មកសម្រាប់សាច់គោ ឧទាហរណ៍នៅប្រទេសវៀតណាម ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិននៅលើចង្ក្រាន ប៉ុន្តែពេលខ្ញុំធ្វើ ខ្ញុំប្រើបច្ចេកទេសដុតនំ បន្ទាប់ពី 1-2 ម៉ោង សាច់គឺទន់ ហើយងាយស្រួលញ៉ាំណាស់។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាលាបារាំង នាងបានសាកល្បងដៃរបស់នាងនៅភោជនីយដ្ឋានផ្សេងៗជាច្រើន ហើយជម្រើសរបស់នាងក៏មានចេតនាផងដែរ៖ "ខ្ញុំត្រូវតែមើលឃើញថាភោជនីយដ្ឋាននេះមានគោលបំណងសម្រាប់ភាពច្នៃប្រឌិតរបស់មេចុងភៅ មុនពេលដែលខ្ញុំដាក់ពាក្យធ្វើការជាមួយពួកគេ។ ខ្ញុំបានអនុវត្តគំនិតនេះនៅពេលខ្ញុំសហការជាមួយមិត្តភ័ក្តិបើកភោជនីយដ្ឋាន ឬណែនាំអ្នកវិនិយោគ និងបង្កើតមុខម្ហូបសម្រាប់ពួកគេ។ ខ្ញុំមានជំនាញក្នុងការបង្កើតមុខម្ហូបដែលមិនមាននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានទេ ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋានបែបប្រពៃណី។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 4.

Ca Dao ស្វែងយល់អំពីភេសជ្ជៈតែដើម ដែលជាទម្លាប់របស់គ្រួសារវណ្ណៈកណ្តាលនៅទីក្រុងហាណូយបុរាណ។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 5.

ការងាររបស់ Ca Dao បានរីកដុះដាលនៅប្រទេសអង់គ្លេស បន្ទាប់មកទៅកាន់ប្រទេសកូឡុំប៊ី បានក្លាយជាបាតុភូតក្នុងចំណោមចុងភៅវ័យក្មេង។ អ្វីៗដំណើរការល្អ ពេលនោះមានដំណឹងអាក្រក់កើតឡើងនៅពេលដែលនាងដឹងថានាងមានជំងឺមហារីកឈាម។ Ca Dao ត្រូវ​ចាក​ចេញ​ពី​ការងារ​ដែល​នាង​មិន​ទាន់​បញ្ចប់ ហើយ​ត្រឡប់​ទៅ​បែលហ្ស៊ិក​វិញ​ដើម្បី​ព្យាបាល។ ហើយពីទីនេះ សហសេវិកម្នាក់ដឹងពីសមត្ថភាពរបស់ Ca Dao ហើយបានណែនាំនាងទៅ Phaidon Publishing House (មានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងញូវយ៉ក សហរដ្ឋអាមេរិក និងទីក្រុងឡុងដ៍ ចក្រភពអង់គ្លេស) ហើយអ្នកបោះពុម្ពផ្សាយបានបញ្ជាឱ្យនាងសរសេរសៀវភៅអំពីម្ហូបវៀតណាម។

ការអង្រួនខ្ទះជាមួយ Ca Dao គឺងាយស្រួល ប៉ុន្តែការសរសេរពិតជាមិនងាយស្រួលទេសម្រាប់ជនជាតិវៀតណាមនៅឯបរទេសដែលមិនបានប្រើភាសាវៀតណាមយូរមកហើយ ហើយប្រយោគរបស់វាមិនទាន់ច្បាស់នៅឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី នាងនៅតែមានទំនុកចិត្តក្នុងការទទួលយកការងារនេះ ព្រោះថា “ខ្ញុំអាចនិយាយភាសាវៀតណាមខូចបានល្អជាងក្មេងៗជំនាន់ក្រោយដែលខ្ញុំស្គាល់។ ពួកគេចេះតែភាសាអង់គ្លេស ហើយជនបរទេសវៀតណាមនៅបារាំងនិយាយភាសាបារាំង មិនមែនជាភាសាកំណើតរបស់ខ្ញុំទេ។ ខ្ញុំមិនដែលសរសេរសៀវភៅពីមុនមកទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំជឿជាក់លើវប្បធម៌វៀតណាម និងបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំជាមួយវៀតណាម។ ប្រធានបទនៃសៀវភៅគឺចង់រកមុខម្ហូប ៤០០ មុខម្ហូបសម្រាប់ពួកគេ ប៉ុន្តែវាជាបញ្ហាប្រឈមរបស់វៀតណាម។ មោទនភាព ព្រោះប្រសិនបើបានបញ្ចប់ សៀវភៅនេះនឹងជួយជនជាតិវៀតណាមនៅបរទេស ដែលមិនចេះនិយាយភាសាវៀតណាម មានឱកាសស្វែងយល់បន្ថែមអំពីឫសគល់ និងវៀតណាម តាមរយៈមុខម្ហូបជាក់លាក់ ខ្ញុំចង់ឱ្យកូនចៅវៀតណាមនៅបរទេសជំនាន់ក្រោយ អាចស្វែងរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនូវប្រវត្តិសាស្ត្រជាតិ តាមរយៈវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប”។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 6.
Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 7.

នារីរាងតូចច្រឡឹងអង្គុយក្នុងហាងកាហ្វេអាចយំនៅពេលដែលប្រធានបទមិន "ត្រឹមត្រូវ" ប៉ុន្តែនៅពេលនិយាយអំពីម្ហូបវៀតណាមនាងអាចនិយាយមិនចេះចប់។ របៀបដែល Ca Dao ចូលចិត្តអាហារគឺដូចគ្នា មិនថានៅកន្លែងដ៏ប្រណិត ឬហាងគុយទាវតាមចិញ្ចើមផ្លូវនោះទេ រាល់ពេលដែលនាងរើសចង្កឹះ នាងត្រូវតែផ្តោតថាមពល 200% របស់នាងដើម្បីសញ្ជឹងគិត បទពិសោធន៍ និងរីករាយក្នុងការខាំនីមួយៗ។

គម្រោងនេះទើបតែចាប់ផ្តើមហើយ Ca Dao ចំណាយពេល 2024 ក្នុងការស្វែងរកមុខម្ហូបពីខាងត្បូងទៅខាងជើង។ "អ្នកបោះពុម្ពគ្រាន់តែស្នើឱ្យខ្ញុំសរសេរអំពីម្ហូបវៀតណាម ប៉ុន្តែវៀតណាមមាន 54 ជនជាតិភាគតិច ម្ហូបភាគច្រើននៃជនជាតិនីមួយៗមានព័ត៌មានលម្អិតខុសៗគ្នា ដែលបង្កើតអត្តសញ្ញាណរៀងៗខ្លួន ដូច្នេះហើយខ្ញុំបានជ្រើសរើសបញ្ចូលមុខម្ហូបរបស់ជនជាតិភាគតិចទៅក្នុងសៀវភៅ។ នោះក៏ល្អសម្រាប់អ្នកអានដែលជាជនជាតិវៀតណាមដែលរស់នៅបរទេសយូរមកហើយ ហើយមិនមានឱកាសបានអានសៀវភៅវៀតណាមវិញ តើនៅពេលណាដែលគាត់ជាអ្នកមាន។ បានបង្ហាញ។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 8.

Ca Dao (ស្តាំ) ក្នុង​សំលៀកបំពាក់​ក្រហម Dao នៅ Hoang Su Phi ខេត្ត Ha Giang

មុខម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងទីតាំងក្នុងតំបន់ វប្បធម៌ ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងតួអង្គ... ហើយវិធីដែល Ca Dao ធ្វើគឺទៅកន្លែង សម្ភាសន៍ ជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ និងសង្ខេបវិធីធ្វើម្ហូប។ រឿងនេះមិនចប់ត្រឹមនេះទេ បន្ទាប់ពីប្រមូលព័ត៌មានអំពីមុខម្ហូបរួច Ca Dao ក៏បានផ្ទៀងផ្ទាត់កំណត់ត្រារបស់គាត់ដោយរកមើលឯកសារបន្ថែមទៀត។ ចុងភៅវ័យក្មេងរូបនេះបានចែករំលែកថា៖ "ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តរឿងវប្បធម៌នៅពីក្រោយមុខម្ហូប ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែទៅសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រសង្គម និងមនុស្សសាស្ត្រទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីស្វែងរកសម្ភារៈ។ ខ្ញុំទទួលបានការគាំទ្រពីមនុស្សជាច្រើន នៅពេលដែលពួកគេដឹងពីគម្រោងដែលខ្ញុំកំពុងធ្វើ។ ពួកគេបានឱ្យខ្ញុំខ្ចីសៀវភៅធ្វើម្ហូប ដែលពួកគេបានប្រមូលទុកជាយូរយារណាស់មកហើយ ដើម្បីខ្ញុំអាចចម្លងវាមកអាន និងស្រាវជ្រាវបាន។ ខ្ញុំខ្លាចសរសេរព័ត៌មានខុស និងសរសេរ។"

ទាក់ទងនឹងការរៀបចំសៀវភៅនេះ Ca Dao បាននិយាយថា នាងនឹងចែកចាយវាតាមរបៀបសមតុល្យ ដោយមុខម្ហូបរហូតដល់ 80% ងាយស្រួលធ្វើ និងអនុវត្ត ចំណែក 20% ទៀតគឺពិបាករៀបចំ ដោយសារគ្រឿងផ្សំមិនទាន់មាន ឬដោយសារវិធីធ្វើម្ហូបស្មុគស្មាញពេក ធ្វើត្រាប់តាម។ ដោយលើកឧទាហរណ៍អំពីបបរ Au Tau របស់ Ha Giang នាងបាននិយាយថា "បបរនោះពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងសរសេររឿងតែប៉ុណ្ណោះ មិនមែនរូបមន្តទេ ព្រោះមើម Au Tau មានជាតិពុល បើមិនរៀបចំត្រឹមត្រូវ វានឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់"។

បច្ចុប្បន្ននេះ ដំណើរស្វែងរកម្ហូបវៀតណាមរបស់ Ca Dao បានកន្លងផុតទៅជាងពាក់កណ្តាលហើយ ដោយនាងអួតថា៖ «ដំណើរការសិក្សា និងធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានបរទេសបានជួយខ្ញុំឲ្យមានវិន័យ ខ្ញុំប្រើដើមទុននោះដើម្បីធ្វើការជាមួយជនជាតិវៀតណាមដែលមានបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដូចមេចុងភៅ Thu Ba ការងារសំខាន់គឺជួយការងារផ្ទះ ប៉ុន្តែនាងប្រៀបដូចជាកំណប់ធ្វើម្ហូប។ បន្ទាប់ពីដំណើរកម្សាន្តម្តងៗ យ៉ាងហោចណាស់ក៏អញ្ជើញ Ba មកប្រមូលម្ហូបថ្មីៗ ២ ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ពាក់កណ្តាល​សម្រាប់​យើង​ទាំងពីរ​នាក់​រីករាយ​»​។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 9.

អាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ជនជាតិ Dao ដែល Ca Dao រៀន

ការចងចាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបានបំផុតរបស់ Ca Dao មកទល់ពេលនេះជាមួយនឹងគម្រោងសៀវភៅធ្វើម្ហូបគឺការធ្វើដំណើរទៅកាន់ភូមិ Red Dao នៅ Hoang Su Phi ។ «ខ្ញុំបានទទួលជំនួយពីអ្នកស្រុកច្រើនណាស់ គេបង្រៀនខ្ញុំពីរបៀបធ្វើក្របី ធ្វើសាច់ក្រកស្រស់ របៀបប្រើគ្រឿងទេស និងរសជាតិ ខ្ញុំចំណាយពេលពេញមួយយប់ដើម្បីធ្វើបន្តិច ប៉ុន្តែខ្ញុំឃើញថាពួកគេអត់ធ្មត់ខ្លាំងណាស់។ ពួកគេបានប្រឡាក់សាច់នៅកន្លែងណាមួយ ហើយបន្ទាប់មករកសំណល់អំពៅទៅដុត និងជក់បារី ដើម្បីកុំឱ្យសាច់វាកាន់តែផ្អែម។ គិតថាខ្ញុំនឹងមានឱកាសទទួលបានបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បែបនេះ" នាងបាននិយាយដោយរំភើប។

Anaïs Ca Dao van Manen và hành trình khám phá 400 món Việt- Ảnh 10.



ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/anas-ca-dao-van-manen-va-hanh-trinh-kham-pha-400-mon-viet-185240602081047193.htm

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រភេទដូចគ្នា

Ha Giang - សម្រស់ដែលកាន់ជើងមនុស្ស
ឆ្នេរ 'infinity' ដ៏ស្រស់ស្អាតនៅភាគកណ្តាលវៀតណាម ដែលពេញនិយមនៅលើបណ្តាញសង្គម
ដើរតាមព្រះអាទិត្យ
មក Sapa ដើម្បីជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងពិភពនៃផ្កាកុលាប

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល