តើអាហារពេលព្រឹក និងភាពចាស់នៃកោសិកាទាក់ទងគ្នាយ៉ាងណា?
នៅពេលដែលវាមកដល់ភាពចាស់ យើងតែងតែគិតពីអាយុដែលគណនាតាមឆ្នាំកំណើត។ ប៉ុន្តែបន្ថែមពីលើ "អាយុនៅលើក្រដាស" រាងកាយក៏មានប្រភេទមួយទៀតនៃអាយុជីវសាស្រ្ត - ឆ្លុះបញ្ចាំងពីកម្រិតនៃសកម្មភាពនិងប្រសិទ្ធភាពនៃកោសិកានិងជាលិកានៅក្នុងខ្លួន។ មិនដូចអាយុកំណត់តាមឆ្នាំកំណើតទេ អាយុជីវសាស្រ្តអាចកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ថយចុះ ឬសូម្បីតែបញ្ច្រាសអាស្រ័យលើរបៀបរស់នៅរបស់យើង និងរបៀបដែលយើងថែរក្សាខ្លួនយើង។ ជាពិសេស ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកឲ្យបានត្រឹមត្រូវគឺជាកត្តាដ៏សំខាន់មួយ។
អ្នកស្រាវជ្រាវនៅប្រទេសអ៊ីតាលីបានវិភាគទិន្នន័យពីមនុស្សជាង 22,000 នាក់ រួមទាំងការស្ទង់មតិរបបអាហារ និងការធ្វើតេស្តឈាមសម្រាប់អាយុជីវសាស្រ្ត។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា អ្នកដែលទទួលទានអាហារកែច្នៃជ្រុលច្រើន មានទំនោរទៅរកអាយុជីវសាស្រ្តខ្ពស់ ដែលមានន័យថា ពួកគេកាន់តែចាស់ទៅៗ។
បន្ទាប់ពីគេងអស់មួយយប់ រាងកាយត្រូវការថាមពលដើម្បីចាប់ផ្តើមនាឡិកាជីវសាស្រ្ត និងរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
រូបថត៖ LE CAM
អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Le Thao Nguyen មន្ទីរពេទ្យទូទៅអន្តរជាតិ Nam Sai Gon បាននិយាយថា បន្ទាប់ពីគេងអស់មួយយប់ រាងកាយត្រូវការថាមពលដើម្បីចាប់ផ្តើមនាឡិកាជីវសាស្រ្ត រក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងគាំទ្រដំណើរការជួសជុលកោសិកា។ ប្រសិនបើអ្នករំលងអាហារពេលព្រឹក ឬជ្រើសរើសអាហារខុស កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង ដែលបណ្តាលឱ្យការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយត្រូវបានរំខាន ហើយអ័រម៉ូនដែលគ្រប់គ្រងមិនដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ជាលទ្ធផលរាងកាយងាយនឿយហត់ វិលមុខ សមត្ថភាពស្តារកោសិកាត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយយូរៗទៅនឹងជំរុញដំណើរការនៃភាពចាស់។
កំហុសអាហារពេលព្រឹកទូទៅចំនួន 7 ដែលធ្វើឱ្យអ្នកឆាប់ចាស់
យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Thao Nguyen ទម្លាប់អាហារពេលព្រឹកដែលហាក់ដូចជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់អាចក្លាយជា "អ្នកពន្លឿន" ក្នុងដំណើរការនៃភាពចាស់។
ការទទួលទានជាតិស្ករ និងម្សៅចម្រាញ់ច្រើនពេក ៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្អែម នំខេកជាដើម ធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ ហើយធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស ធ្វើឱ្យអស់កម្លាំង និងឃ្លានតែមួយម៉ោងក្រោយទទួលទាន។ វដ្តនេះងាយស្រួលធ្វើឱ្យរាងកាយពឹងផ្អែកលើបង្អែម និងបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃភាពចាស់។
រំលងប្រូតេអ៊ីន ៖ កង្វះប្រូតេអ៊ីននៅពេលព្រឹកធ្វើឱ្យបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំ កាត់បន្ថយភាពធន់ និងឃ្លាន។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ បញ្ហានេះថែមទាំងធ្វើឱ្យស្បែកស្ងួត និងជាចំណុចកើតនៃស្នាមជ្រួញ ជាពិសេសនៅជុំវិញភ្នែក។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យបន្ថែមប្រូតេអ៊ីន 20-30g ទៅអាហារពេលព្រឹកដើម្បីរក្សាថាមពលមានស្ថេរភាព។
កង្វះជាតិសរសៃ ៖ បន្លែបៃតងសម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពារខួរក្បាលនៅពេលវាចាស់។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការញ៉ាំបន្លែតែមួយមុខដូចជា ស្ពៃស្ពៃ ខាត់ណា ឬសាឡាត់ក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយបន្ថយការចងចាំបាន។
ទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងអាហារកែច្នៃច្រើន ៖ សាច់ក្រក សាច់ក្រក អាហារចៀន… មានអំបិលច្រើន និងខ្លាញ់អាក្រក់ បង្កើនសម្ពាធឈាម និងហានិភ័យសរសៃឈាមបេះដូង។ ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ប្រសិនបើយើងប្រើប្រាស់លើសពី 20% នៃថាមពលប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងពីអាហារទាំងនេះ អត្រានៃការថយចុះការចងចាំអាចកើនឡើងដល់ 28% លឿនជាងអ្នកដែលទទួលទានតិច។
ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើន និងអាហារកែច្នៃជាប្រចាំ បង្កើនសម្ពាធឈាម ហានិភ័យសរសៃឈាមបេះដូង និងបង្កើនល្បឿននៃការបាត់បង់ការចងចាំ។
រូបភាព៖ អាយ
ប្រើប្រាស់របស់ដែលនៅសេសសល់ពីថ្ងៃមុន៖ មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ប្រើប្រាស់របស់ដែលនៅសេសសល់ពីថ្ងៃមុន ដូចជាគុយទាវ បាយត្រជាក់ បបរ ឬចានចៀនដែលនៅសេសសល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងទៅតាមលោកបណ្ឌិត ង្វៀន ការកំដៅអាហារឡើងវិញ មិនត្រឹមតែបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងងាយផលិតនូវសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ទៀតផង។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រេងឆាដែលប្រើក្នុងចានបំពង អាចត្រូវបានកត់សុី ដែលអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ជាពិសេស ស៊ុប អាហារសមុទ្រ ឬស៊ុតដែលទុកចោលពេញមួយយប់ មិនគួរបរិភោគឡើយ ព្រោះវាបង្កហានិភ័យនៃការពុល និងជំងឺរំលាយអាហារ។
ទទួលទានអំបិលច្រើន ៖ ការទទួលទានអាហារប្រៃច្រើនពេក ដូចជា ប្រហិត ពងទា ប្រៃ ប្រៃ សាច់ក្រក ជាដើម នៅពេលព្រឹក អាចធ្វើឱ្យរាងកាយរក្សាជាតិទឹក បង្កើនសម្ពាធឈាម និងដាក់សម្ពាធលើបេះដូងចាប់ពីពេលព្រឹក។ ប្រសិនបើទម្លាប់នេះត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ វាក៏អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺតម្រងនោម និងបញ្ហាមេតាប៉ូលីសផងដែរ។
រំលងអាហារពេលព្រឹក ៖ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកធ្វើឱ្យរាងកាយខ្វះថាមពល បន្ថយការរំលាយអាហារ នាំឱ្យអស់កម្លាំង និងកាត់បន្ថយការផ្តោតអារម្មណ៍។ ទម្លាប់នេះបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលជាជំងឺទូទៅចំពោះមនុស្សចាស់។
នៅពេលដែលថាមពលត្រូវបានបាត់បង់ រាងកាយត្រូវបានបង្ខំឱ្យប្រើប្រាស់ជាតិស្ករ និងប្រូតេអ៊ីនដែលរក្សាទុក ធ្វើឱ្យស្បែកស្ងួត ជ្រួញ និងឆាប់ចាស់។ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកក៏បណ្តាលឱ្យស្រេកឃ្លាន សម្ពាធឈាមទាប ការរំលាយអាហារមិនល្អ និងធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំច្រើននៅពេលយប់ ប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ និងបង្កើនហានិភ័យនៃការលើសទម្ងន់។
គន្លឹះអាហារពេលព្រឹកដើម្បីជួយអ្នកបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់
យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen យើងអាចអនុវត្តតាមគោលការណ៍អាហារពេលព្រឹកខាងក្រោមដើម្បីជួយបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។
ជ្រើសរើសកាបូអ៊ីដ្រាតល្អ ៖ ជំនួសគ្រាប់ធញ្ញជាតិកែច្នៃ និងនំកុម្មង់ជាមួយនំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល អង្ករសំរូប ម្សៅស្រូវសាលី ឬដំឡូងផ្អែម។ ញ៉ាំប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ដើម្បីរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមឲ្យមានស្ថេរភាព។
បន្ថែមប្រូតេអ៊ីន និងអំបិលកំណត់៖ អាហារពេលព្រឹកគួរតែមានប្រូតេអ៊ីនពី 20-30g ពីស៊ុត ទឹកដោះគោជូរក្រិក ត្រីសាម៉ុង សណ្តែក ឬគ្រាប់ ដើម្បីរក្សាសាច់ដុំ រក្សាស្បែកឱ្យរឹងមាំ និងឆ្អែតបានយូរ។ កំណត់ការទទួលទានអំបិល ហើយទទួលទានអំបិលតិចជាង 5g ក្នុងមួយថ្ងៃ តាមការណែនាំរបស់ អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO)។
បន្ថែមបន្លែ និងផ្លែឈើផ្អែមតិចៗ ៖ បន្លែស្លឹកបៃតង ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ផ្តល់វីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ការពារខួរក្បាល និងពន្យាភាពចាស់។
កាត់បន្ថយខ្លាញ់អាក្រក់ ៖ កំណត់ការកាត់ត្រជាក់ សាច់ក្រក អាហារចៀន; ផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រូតេអ៊ីនស្រស់ និងខ្លាញ់ល្អពីផ្លែបឺរ ត្រីខ្លាញ់ និងប្រេងអូលីវ។
ញ៉ាំស្រស់ៗរៀងរាល់ព្រឹក ៖ ជៀសវាងកំដៅបន្លែ ស៊ុប គ្រឿងសមុទ្រ ស៊ុត ជាដើម ពេញមួយយប់ ដើម្បីរក្សាអាហារូបត្ថម្ភ និងសុវត្ថិភាពអាហារ។
រក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ៖ ចូលគេងឱ្យបានឆាប់ ហាត់ប្រាណទៀងទាត់ ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ កំណត់ភាពតានតឹង និងគ្រឿងស្រវឹង។
កុំរំលងអាហារពេលព្រឹក ៖ មិនថាអ្នករវល់យ៉ាងណាទេ រក្សាអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងការពារភាពចាស់មុនអាយុ។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-7-sai-lam-khi-an-sang-khien-ban-gia-nhanh-185250825172315656.htm
Kommentar (0)