វេជ្ជបណ្ឌិតបង្ហាញពីផលប៉ះពាល់ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃស៊ុតនៅលើថ្លើម

ថ្លើមគឺជាសរីរាង្គខាងក្នុងដ៏ធំបំផុត - វាដំណើរការរាប់រយមុខងារ។ ប៉ុន្តែ​តើ​អ្នក​ដឹង​ទេ​ថា​របប​អាហារ​របស់​អ្នក​ប៉ះពាល់​ដល់​ថ្លើម​របស់​អ្នក​យ៉ាង​ណា​ទេ? វេជ្ជបណ្ឌិត Janine Bowring មកពីប្រទេសកាណាដា និយាយថា ស៊ុតគឺល្អសម្រាប់ការពារថ្លើម។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Janine Bowring បានឱ្យដឹងថា ស៊ុត រួមជាមួយថ្លើមសាច់គោ និងសាច់គោ ស្ថិតក្នុងចំណោមសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់បំផុតនៃសារធាតុ choline ។

ស៊ុតគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃ choline ។

រូបថត៖ អាយ

ស៊ុតគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃសារធាតុ choline ដោយស៊ុតមួយផ្តល់ 169 mg មានន័យថាការទទួលទានស៊ុតតែពីរគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃអាចបំពេញតម្រូវការ choline ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកបាន 61%។

គួរកត់សម្គាល់ថា វិទ្យាស្ថាន សុខភាព ជាតិរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក កត់សំគាល់ថា កង្វះ choline អាចនាំឱ្យខូចសាច់ដុំ ខូចថ្លើម និងខ្លាញ់ថ្លើម។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថារបបអាហារដែលមានជាតិ choline ទាបនាំឱ្យថ្លើមមានជាតិខ្លាញ់ និងការខូចខាតថ្លើមយ៉ាងសំខាន់ - សម្គាល់ដោយអង់ស៊ីមថ្លើមខ្ពស់ - ចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។

ក្រៅពីស៊ុត ប្រេងអូលីវក៏ល្អខ្លាំងផងដែរ។

បន្ថែមពីលើស៊ុត វេជ្ជបណ្ឌិត Janine Bowring ក៏បានចង្អុលបង្ហាញអំពីអាហារមួយផ្សេងទៀតដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារបំប៉នថ្លើមដ៏អស្ចារ្យនោះគឺប្រេងអូលីវ នេះបើយោងតាម គេហទំព័រ Bestlife ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Janine Bowring និយាយថា ប្រេងអូលីវសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលងាយស្រួលដល់ថ្លើម ដូចជាសារធាតុ polyphenols ជាដើម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយការពាររាងកាយពីការខូចខាតកោសិកាដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលយូរៗទៅអាចបំផ្លាញជាលិកា និងសរីរាង្គដូចជាថ្លើម។

ជាការពិត ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា សារធាតុ polyphenols នៅក្នុងប្រេងអូលីវអាចកាត់បន្ថយការរលាកដ៏គ្រោះថ្នាក់ និងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម។

ការសិក្សាក៏បង្ហាញផងដែរថា មាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated នៅក្នុងប្រេងអូលីវ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម ដែលអាចជួយការពារខ្លាញ់រុំថ្លើម។

លើសពីនេះ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Bowring ក៏បានណែនាំផងដែរ ឱ្យជៀសវាងអាហារមួយចំនួន ដើម្បីធានាឱ្យថ្លើមមានសុខភាពល្អ ដូចជាបង្អែម អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត (ខ្លាញ់សត្វ ម៉ាស) និងខ្លាញ់ trans (ច្រើនតែមាននៅក្នុងអាហារចៀន)។ អាហារទាំងនេះក៏អាចរួមចំណែកដល់ថ្លើមខ្លាញ់ផងដែរ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/bac-si-tiet-lo-tac-dung-bat-ngo-cua-trung-doi-voi-gan-185250501231941116.htm