មេរៀនទី 1: "ដីល្អទាក់ទាញសត្វស្លាបល្អៗ"

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងតំបន់ជាច្រើនទៀតនៅក្នុងប្រទេស ខេត្តប៊ិញភឿក មានអាកាសធាតុល្អ និងមិនសូវមានអាកាសធាតុអាក្រក់ខ្លាំងពេក។ ជាពិសេស ខេត្តប៊ិញភឿកមានផ្ទៃដីកសិកម្មធំទូលាយ មានដំណាំឧស្សាហកម្ម និងដើមឈើហូបផ្លែជាច្រើនប្រភេទ ដែលផ្តល់ប្រភពអាហារយ៉ាងច្រើនដូចជា ផ្កា ផ្លែឈើ អតិសុខុមប្រាណ និងសត្វល្អិត។ ទាំងនេះគឺជាលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់សត្វស្វាតូចៗក្នុងការសាងសង់សំបុក លូតលាស់ និងរីកចម្រើន។

សំណាងមួយភ្លែត និងពរជ័យមួយពីស្ថានសួគ៌។

«ប្រហែលឆ្នាំ ២០០២ នៅក្នុងឃុំទៀនថាញ់ (ឥឡូវជាសង្កាត់ទៀនថាញ់) គ្រួសារមួយបានសាងសង់ផ្ទះមួយសម្រាប់រស់នៅ។ ពេលផ្ទះសាងសង់រួច ហ្វូងសត្វស្លាបបានមកធ្វើសំបុក។ ដើម្បីប្រើប្រាស់ «អំណោយទានពីធម្មជាតិ» នេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព គ្រួសារនេះបានទាក់ទងអង្គការចិញ្ចឹមសត្វស្លាបមួយនៅខេត្ត ខាញ់ហ័រ ដើម្បីប្រមូលផល និងស្វែងរកទីផ្សារសម្រាប់សំបុកសត្វស្លាបរបស់ពួកគេ។ ដោយឃើញពីប្រសិទ្ធភាព គ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងតំបន់នេះបានធ្វើតាម ហើយតាមពិតទៅ គ្រួសារជាច្រើនទទួលបានជោគជ័យ ដោយមានជាមធ្យមសំបុកសត្វស្លាបឆៅពី ៣ ទៅ ២០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ» លោក វូ វ៉ាន់មឿយ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងដុងសៅអាយ បានចែករំលែកអំពីប្រភពដើមនៃ «អំណោយទានពីធម្មជាតិ» នេះនៅក្នុងតំបន់។

នៅក្នុងក្រុមទី 5B តំបន់លំនៅដ្ឋានតាន់ត្រា 2 សង្កាត់តាន់ប៊ិញ ក្រុងដុងស៊ួអាយ មានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វស្វាជាច្រើនដែលទើបសាងសង់ថ្មី ឬជួសជុលឡើងវិញបានលេចចេញជារូបរាងនៅក្បែរៗគ្នា។

  បច្ចុប្បន្ននេះ មានគ្រួសារប្រមាណ ២០០ គ្រួសារនៅក្នុងទីក្រុងដុងសៅអាយ ដែលប្រកបរបរទាក់ទាញ និងចិញ្ចឹមសត្វស្វា។ គ្រួសារជាច្រើនក្នុងចំណោមគ្រួសារទាំងនេះក៏កែច្នៃសំបុកសត្វស្វាឆៅទៅជាសំបុកសត្វស្វាចម្រាញ់ ដើម្បីបង្កើតការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល។ យោងតាមការសង្កេតរបស់អ្នកយកព័ត៌មានរបស់យើង តំបន់ 5B សង្កាត់តាន់ត្រា 2 សង្កាត់តាន់ប៊ិញ គឺជាតំបន់ដ៏ពេញនិយមជាពិសេសសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វស្វា។ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វស្វានៅទីនេះត្រូវបានសាងសង់នៅជិតគ្នា ខ្លះសាងសង់ថ្មី ខ្លះទៀតត្រូវបានជួសជុល ឬពង្រីកពីផ្ទះដែលមានស្រាប់។ លើសពីនេះ មិនមែនម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វស្វាទាំងអស់នេះរស់នៅក្នុងតំបន់នោះទេ ពួកគេមកពីទីតាំងផ្សេងៗគ្នា។

លោក ភុង វ៉ាន់ហូវ រស់នៅក្នុងសង្កាត់លេខ ៥ ឃុំទៀនថាញ់ បានចិញ្ចឹមសត្វស្លាបនៅក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វស្លាបរបស់គាត់នៅក្រុមលេខ ៥ខ សង្កាត់តឹនត្រា ២ ឃុំតឹនប៊ិញ អស់រយៈពេលប្រហែល ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ លោក ហូវ ពន្យល់ថា ការផលិតសំបុកសត្វស្លាបស្អាត និងឆៅក្នុងបរិមាណច្រើន គឺអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន ចាប់ពីបច្ចេកទេសដំឡើង និងវិធីសាស្រ្តទាក់ទាញសត្វស្លាប រហូតដល់ការថែទាំ អនាម័យ ការបង្ការជំងឺ និងការកែច្នៃ។ ដោយមានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វស្លាបតែមួយប៉ុណ្ណោះ គ្រួសាររបស់គាត់ប្រមូលផលសំបុកឆៅបាន ៣៥-៣៦ គីឡូក្រាមជារៀងរាល់ឆ្នាំ ជាមធ្យមទទួលបានចំណូលពី ២៣-២៥ លានដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើគុណភាព និងតម្លៃទីផ្សារ។ ដើម្បីបង្កើតការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល ជំនួសឱ្យការលក់សំបុកឆៅ គ្រួសារនេះកែច្នៃវា យកភាពមិនបរិសុទ្ធ សម្ងួតវា និងវេចខ្ចប់វាសម្រាប់ទីផ្សារក្នុងតម្លៃ ២៨-៣០ លានដុង/គីឡូក្រាម។ លោក ហូវ បានចែករំលែកថា “ក្នុងនាមជាកសិករ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិជ្ជាជីវៈផ្សេងទៀត អាជីវកម្មទាក់ទាញ និងចិញ្ចឹមសត្វស្លាប និងកែច្នៃសំបុករបស់វាផ្តល់ប្រាក់ចំណូលខ្ពស់។ វាក៏កាត់បន្ថយថ្លៃពលកម្ម និងបង្កើតការងារសម្រាប់សាច់ញាតិ និងអ្នកជិតខាងផងដែរ”។

ក្រៅពីការចិញ្ចឹមសត្វស្វាព្រៃ លោក ភួងវ៉ាន់ហៅ រស់នៅសង្កាត់លេខ ៥ ឃុំទៀនថាញ់ ក៏កែច្នៃសំបុកសត្វស្វាព្រៃសម្រាប់លក់នៅលើទីផ្សារដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលផងដែរ។

  មិនត្រឹមតែនៅក្នុងសង្កាត់តាន់ប៊ិញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើនទៀតនៃទីក្រុងដុងសៅអាយ គ្រួសារនានាកំពុងជួសជុល និងពង្រីកផ្ទះរបស់ពួកគេ ដើម្បីទាក់ទាញ និងចិញ្ចឹមសត្វស្វា។ នៅឆ្នាំ ២០១៤ គ្រួសាររបស់លោកស្រី ដួនធីភឿង ដែលរស់នៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋានលេខ ៥ សង្កាត់ទៀនថាញ់ បានវិនិយោគទឹកប្រាក់ ២,៥ ពាន់លានដុងក្នុងការសាងសង់ផ្ទះ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បានប្រើប្រាស់ជាន់ខាងលើជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសត្វស្វា។ ជាមធ្យម គ្រួសាររបស់គាត់ប្រមូលផលសំបុកសត្វស្វាឆៅប្រហែល ២០ គីឡូក្រាមជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដែលស្មើនឹងជាង ៤០០ លានដុង។ អ្នកស្រី ភឿង បានចែករំលែកថា អាជីវកម្មបង្កាត់ពូជសត្វស្វាគឺជារឿងសំណាង។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាង សត្វស្វាជាច្រើននឹងមករស់នៅជាមួយអ្នក ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែទទួលបានជោគជ័យនោះទេ។ តាមពិតទៅ គ្រួសារជាច្រើនសាងសង់ផ្ទះធំៗ និងថ្លៃៗ ប៉ុន្តែសត្វស្វាមិនបានធ្វើសំបុក ឬបានសាងសង់សំបុកតិចតួចណាស់ ទោះបីជាបានដំណើរការអស់រយៈពេលយូរក៏ដោយ។

ប្រាក់ចំណូលរាប់ពាន់លានដុល្លារ

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងតំបន់ដទៃទៀត ចលនាទាក់ទាញ និងចិញ្ចឹមសត្វស្លាប ផលិត និងកែច្នៃផលិតផលពីសំបុកសត្វស្លាបនៅទីរួមខេត្ត Chơn Thành បានរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងអភិវឌ្ឍខ្លាំងបំផុតនៅក្នុងខេត្តក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយមានគ្រួសារចំនួន 297 ចូលរួម។ គ្រួសារទាំងនេះជាច្រើនមានបច្ចេកទេសដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការដំឡើង ការទាក់ទាញសត្វស្លាប ការថែរក្សាអនាម័យបរិស្ថាន និងការការពារជំងឺ ដែលនាំឱ្យមានប្រាក់ចំណូលរាប់រយលាន ឬរាប់ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំពីការលក់សំបុកសត្វស្លាប។ ជាពិសេស ដោយទទួលស្គាល់អត្ថប្រយោជន៍ សេដ្ឋកិច្ច នៃផលិតផលធម្មជាតិនេះ គ្រួសារជាច្រើនបានបង្កើតផ្ទះទាក់ទាញសត្វស្លាបរាប់សិបខ្នង រួមផ្សំជាមួយនឹងការកែច្នៃបឋម និងការផលិតផលិតផលសំបុកសត្វស្លាប ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើន។ «គ្រួសារយើងខ្ញុំបានសាងសង់ផ្ទះចិញ្ចឹមសត្វស្លាបនេះកាលពីជាង ១០ ឆ្នាំមុន។ បច្ចុប្បន្នយើងប្រមូលផលសំបុកសត្វស្លាបឆៅប្រហែល ១០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ ដោយរកចំណូលបានជាង ២០០ លានដុង។ ដោយមើលឃើញពីប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ គ្រួសារខ្ញុំបានពង្រីកផ្ទះចិញ្ចឹមសត្វស្លាបផ្សេងទៀតនៅក្នុងខេត្តឡាំដុង យ៉ាឡាយ និងតៃនិញ។ ដោយសារតែវាជាអាជីវកម្មថ្មី ប្រាក់ចំណូលទាបជាង ប្រហែល ២ គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ» លោក ត្រឹន មិញថូ ម្ចាស់ផ្ទះចិញ្ចឹមសត្វស្លាបមួយកន្លែងនៅសង្កាត់លេខ ២ ឃុំហ៊ុងឡុង ក្រុងឆុនថាញ់ បានចែករំលែក។

គ្រួសាររបស់លោកថូ គឺជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារជាច្រើននៅក្រុងឆុនថាញ់ ដែលបានក្លាយជាអ្នកមានដោយសារអាជីវកម្មចិញ្ចឹមសត្វស្លាប។ ដោយមានដីទំហំ ១៦ ហិកតា គ្រួសាររបស់លោកឌិញវ៉ាន់សឺន នៅសង្កាត់ទី ១០ ឃុំហឹងឡុង ដាំដើមឈើហូបផ្លែ និងសាងសង់ផ្ទះជាង ១០ ខ្នង ដើម្បីទាក់ទាញ និងចិញ្ចឹមសត្វស្លាប ដោយកែច្នៃផលិតផលសំបុកសត្វស្លាប ក្រោមឈ្មោះថា "សំបុកសត្វស្លាបធៀនថាញ់" ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ដោយនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើន។ គំរូចិញ្ចឹមសត្វស្លាបរបស់លោកសឺន ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រតិបត្តិការទ្រង់ទ្រាយធំ និងឯករាជ្យនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះមួយនៅក្រុងឆុនថាញ់។

លើសពីនេះ គ្រួសារជាច្រើនបានបង្កើតអាជីវកម្មដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវដំណាក់កាលជាច្រើននៃដំណើរការ ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូល និងការងារបន្ថែមសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុក។ ឧទាហរណ៍ ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វស្លាបសាកល្បងចំនួនពីរក្នុងឆ្នាំ ២០១៥ ក្រោមឈ្មោះកសិដ្ឋានសត្វស្លាប Nam Phu Swiftlet Farm ពីរឆ្នាំក្រោយមក កន្លែងនេះត្រូវបានដំឡើងឋានៈទៅជាក្រុមហ៊ុន Nam Phu Swiftlet Farm Co., Ltd. ក្នុងសង្កាត់ទី ១ សង្កាត់ Thanh Tam ក្រុង Chon Thanh។ ក្រៅពីការទាក់ទាញ និងចិញ្ចឹមសត្វស្លាប ក្រុមហ៊ុនក៏ផ្តល់សេវាកម្មប្រឹក្សាយោបល់ ការដំឡើងឧបករណ៍ និងការសាងសង់ផ្ទះសត្វស្លាប ការទិញ និងធានាការលក់សំបុកសត្វស្លាប និងកែច្នៃ និងផលិតផលិតផលពីសំបុកសត្វស្លាបសុទ្ធ និងចម្រាញ់។ ជាមួយនឹងផលិតផលស្អាត និងមានគុណភាពខ្ពស់ពីធម្មជាតិ ផលិតផលសំបុកសត្វស្លាបរបស់ក្រុមហ៊ុន Nam Phu Swiftlet Farm Co., Ltd ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP 3-star ដោយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ដោយផ្គត់ផ្គង់រាប់សិបគីឡូក្រាមក្នុងមួយខែទៅកាន់ទីផ្សារ។ លើសពីនេះ នៅក្នុងទីរួមខេត្ត Chơn Thành ក្រុមសហករណ៍ចិញ្ចឹមសត្វស្លាបត្រូវបានបង្កើតឡើង ដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងចែករំលែកបទពិសោធន៍ក្នុងការធ្វើស្រែចម្ការ ការកែច្នៃបឋម ការកែច្នៃ និងការស្វែងរកទីផ្សារដែលមានស្ថិរភាព ដូចជាសហករណ៍ចិញ្ចឹមសត្វស្លាបនៅសង្កាត់ Minh Hưng ដែលមានសមាជិកចំនួន ១២ នាក់…

យោងតាមលោក Tran Van Phuong អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ខេត្ត Binh Phuoc មានអាកាសធាតុ លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ ដី និងប្រភពអាហារដ៏សម្បូរបែប ដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍសត្វស្លាប។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សំបុកសត្វស្លាបគឺជាផលិតផលអាហារដែលមានតម្លៃខ្ពស់ ដែលត្រូវបានកែច្នៃទៅជាផលិតផលដែលមានជីវជាតិជាច្រើនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។ បច្ចុប្បន្ន នាយកដ្ឋានសុខភាពសត្វ (ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) កំពុងអនុវត្តគោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់ការបង្កើតក្រម និងកន្លែងវេចខ្ចប់សម្រាប់កែច្នៃសំបុកសត្វស្លាបដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ការនាំចេញជាផ្លូវការទៅកាន់ប្រទេសចិន។ នេះនឹងរួមចំណែកដល់ការបង្កើនតម្លៃ និងប្រសិទ្ធភាពនៃឧស្សាហកម្មសត្វស្លាប។

ប្រភព: https://baoquangninh.vn/bai-1-dat-lanh-chim-dau-3254343.html