មេរៀនទី 1: គ្រឹះស្ថានប្រតិបត្តិការគ្មានអាជ្ញាប័ណ្ណដែលរីករាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយ

យោងតាមស្ថិតិពីអាជ្ញាធរ មានកន្លែងសម្លាប់សត្វពាហនៈខ្នាតតូចជាង ៥០ កន្លែង ដែលរាយប៉ាយពាសពេញតំបន់លំនៅដ្ឋាននានាក្នុងទីក្រុង Lao Cai ។

គេដឹងថា កាលពីអតីតកាល ទោះបីជាអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងស្ថាប័នមុខងារនៃទីក្រុង Lao Cai បានត្រួតពិនិត្យ ដោះស្រាយ និងស្នើសុំការប្តេជ្ញាចិត្តម្តងហើយម្តងទៀតឱ្យបញ្ឈប់ប្រតិបត្តិការក៏ដោយ ក៏ចំណុចសម្លាប់សត្វពាហនៈ និងបសុបក្សីខ្នាតតូចជាច្រើនដែលមានទីតាំងនៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋាននៅតែដំណើរការ។

សង្កាត់ណាំកឿង បច្ចុប្បន្នមានគ្រួសារចំនួន ៥ ដែលធ្វើសកម្មភាពសម្លាប់សត្វពាហនៈនៅផ្ទះ។ ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក អាជ្ញាធរសង្កាត់ និងស្ថានីយពេទ្យសត្វក្រុងឡាវកាយ បានធ្វើការត្រួតពិនិត្យជាច្រើនលើក និងបានស្នើសុំឱ្យគ្រួសារទាំងនេះឈប់សម្លាប់សត្វពាហនៈនៅផ្ទះ និងប្តេជ្ញាមិនប្រព្រឹត្តបទល្មើសនេះម្តងទៀត ប៉ុន្តែលទ្ធផលមិនមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងនោះទេ។

អត្ថិភាពនៃទីសត្តឃាតសត្វពាហនៈខ្នាតតូចដែលខ្វះធាតុផ្សំសំខាន់ៗចំនួនបីគឺ គ្មានការគ្រប់គ្រងដោយពេទ្យសត្វ គ្មានការការពារបរិស្ថាន និងគ្មានស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ គឺជាមូលហេតុនៃការព្រួយបារម្ភក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់។

លោក ហ័ង វ៉ាន់ ថ. ជាអ្នករស់នៅក្រុមទី 2 សង្កាត់ណាំកឿង បានសម្តែងការខកចិត្តរបស់គាត់ថា “នៅជាប់នឹងផ្ទះរបស់ខ្ញុំគឺជារោងសត្តឃាតមួយ ដែលពួកគេសម្លាប់ជ្រូកប្រហែលដប់ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ក្រុមគ្រួសារខ្ញុំ និងគ្រួសារជុំវិញនោះត្រូវរស់នៅជាមួយសំឡេងរំខាន និងក្លិនស្អុយពីរោងសត្តឃាតជ្រូកនេះ។ ទោះបីជាយើងបានត្អូញត្អែរទៅអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានច្រើនដងក៏ដោយ ក៏បញ្ហានេះនៅតែបន្តកើតមាន។ នៅចុងឆ្នាំ 2023 នៅពេលដែលយើងបានឮថារដ្ឋាភិបាលក្រុងមានផែនការផ្លាស់ប្តូរទីតាំងសត្តឃាតសត្វទៅកាន់តំបន់កណ្តាល មនុស្សគ្រប់គ្នាមានការសប្បាយចិត្ត ប៉ុន្តែរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ វាមិនទាន់ត្រូវបានអនុវត្តនៅឡើយទេ”។

បច្ចុប្បន្ននេះ តម្រូវការបរិភោគអាហារប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងទីក្រុងឡៅកាយមានប្រមាណជាង ១០ តោន (ជ្រូក ១០០-១២០ ក្បាល) មិនរាប់បញ្ចូលសត្វពាហនៈ និងសាច់បសុបក្សីប្រភេទផ្សេងទៀតទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ថានីយពេទ្យសត្វទីក្រុងឡៅកាយត្រួតពិនិត្យតែការសម្លាប់សត្វនៅទីតាំងតែមួយក្នុងក្រុមទី ២៩ សង្កាត់ឡៅកាយ (ទីតាំងនេះសម្លាប់ជ្រូកប្រហែល ២០-៣០ ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ)។ ដូច្នេះ ប្រហែល ៨០% នៃសត្វពាហនៈដែលត្រូវបានសម្លាប់ និងលក់នៅលើទីផ្សារមិនទាន់បានឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យពេទ្យសត្វនៅឡើយទេ ហើយគ្មាននរណាម្នាក់ដឹងច្បាស់ថាសត្វទាំងនេះប៉ុន្មានក្បាលឈឺ ឬមានជំងឺនោះទេ។

ថ្លែងទៅកាន់អ្នកសារព័ត៌មាន លោក ង្វៀន ឌិញ តាំ ប្រធានស្ថានីយពេទ្យសត្វនៃទីក្រុង ឡាវ កាយ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ បច្ចុប្បន្ននេះ សាច់ភាគច្រើនដែលបរិភោគនៅក្នុងទីក្រុងបានមកពីរោងសត្តឃាតខ្នាតតូច ដែលបង្កហានិភ័យជាច្រើនដល់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់អ្នកបរិភោគ។

នៅឆ្នាំ ២០២៣ នៅពេលដែលភ្នាក់ងារជំនាញបានយកសំណាកសាច់ពីទីផ្សារនានាក្នុងទីក្រុង សំណាកចំនួន ៣៤ ក្នុងចំណោម ១០៥ បានធ្វើតេស្តវិជ្ជមានសម្រាប់ជំងឺគ្រុនផ្តាសាយជ្រូកអាហ្វ្រិក។
លោក ង្វៀន ឌិញ តាំ ប្រធានស្ថានីយពេទ្យសត្វនៃទីក្រុង ឡាវ កាយ

ដោយប្រឈមមុខនឹងការរីកសាយភាយនៃរោងសត្តឃាតសត្វខ្នាតតូច នៅក្នុងខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៤ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងឡាវកាយបានចេញឯកសារលេខ ៨៨២ ស្តីពីការកែតម្រូវ និងពង្រឹងការគ្រប់គ្រង និងការត្រួតពិនិត្យការសម្លាប់សត្វ ដោយធានាសុវត្ថិភាពជំងឺ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ដូច្នោះហើយ វាបានណែនាំឃុំ និងសង្កាត់ឱ្យអញ្ជើញគ្រួសារដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការសម្លាប់សត្វ និងបសុបក្សីមកចូលរួមកិច្ចប្រជុំ ដើម្បីជូនដំណឹងដល់ពួកគេអំពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ពួកគេក្នុងការអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីអាជីវកម្ម និងការសម្លាប់សត្វ និងបសុបក្សី ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពជំងឺ និងអនាម័យចំណីអាហារនៅតាមកន្លែងរបស់ពួកគេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាបានណែនាំភូមិ និងតំបន់លំនៅដ្ឋានឱ្យពង្រឹងការឃោសនា ដើម្បីលើកទឹកចិត្តប្រជាជនកុំឱ្យប្រើប្រាស់ផលិតផលសាច់ដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ផលិតផលដែលមិនបំពេញតាមស្តង់ដារអនាម័យពេទ្យសត្វ ឬផលិតផលដែលគ្មានសញ្ញាត្រួតពិនិត្យការសម្លាប់ ឬត្រាអនាម័យពេទ្យសត្វ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពផ្ទុយគ្នាមួយបានកើតឡើង៖ បច្ចុប្បន្ននេះ ទីក្រុងទាំងមូលមានរោងសត្តឃាតខ្នាតតូចតែមួយគត់ដែលមានទីតាំងនៅក្នុងសង្កាត់ Lao Cai ដែលមានសមត្ថភាពចិញ្ចឹមជ្រូកប្រហែល 20 ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ (កន្លែងនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយភ្នាក់ងារពេទ្យសត្វទាក់ទងនឹងការបញ្ចូលជ្រូករស់ និងទិន្នផលសាច់) ដូច្នេះផ្គត់ផ្គង់តែសាច់ជ្រូកមួយផ្នែកតូចប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារ។ លើសពីនេះ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ តូបលក់សាច់ភាគច្រើននៅក្នុងទីផ្សារទូទាំងទីក្រុងនៅតែលក់សាច់សត្វពាហនៈ និងសាច់បសុបក្សីដែលមិនទាន់ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយភ្នាក់ងារពេទ្យសត្វ ប៉ុន្តែហាក់ដូចជាគ្មានភ្នាក់ងារណាមួយចាត់វិធានការណាមួយឡើយ…

លើសពីនេះ ប្រសិនបើកន្លែងសត្តឃាតតូចៗដែលរាយប៉ាយក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋានត្រូវបានហាមឃាត់ទាំងស្រុង តើកន្លែងទាំងនេះនឹងត្រូវផ្លាស់ទីតាំងទៅណា ដោយសារក្រុងមិនទាន់បានរៀបចំផែនការ ឬបែងចែកតំបន់សត្តឃាតសត្វពាហនៈកណ្តាលនៅឡើយ? ដូច្នេះ ដើម្បីជៀសវាងស្ថានភាពដែលការអនុវត្តច្បាប់មិនមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងកន្លែងសត្តឃាតសត្វពាហនៈខុសច្បាប់ទ្រង់ទ្រាយតូច ក្រុងឡៅកាយត្រូវការដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយ និងម៉ឺងម៉ាត់ជាបន្ទាន់។

សំណួរចុងក្រោយ៖ យើងត្រូវរកដំណោះស្រាយឲ្យបានរហ័ស។

ប្រភព