'ផែនទីធ្វើម្ហូបពិភពលោក' ផ្តល់កិត្តិយសដល់ផ្លែទុរេន Ben Tre និងផ្លែឈើវៀតណាមល្បីៗជាច្រើន។

ទុរេន Cai Mon - ជាផ្លែឈើដ៏ទាក់ទាញបំផុតមួយនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍

នៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់តំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍ ភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែត្រូវបានទាក់ទាញដោយភាពស្រស់ស្អាតធម្មជាតិ និងវប្បធម៌ចម្រុះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានជម្រើសរាប់មិនអស់នៃផ្លែឈើត្រូពិចដ៏សម្បូរបែបផងដែរ។ គេហទំព័រធ្វើម្ហូប Taste Atlas ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ផែនទីធ្វើម្ហូប ពិភពលោក " ថ្មីៗនេះបានចេញផ្សាយបញ្ជីផ្លែឈើធម្មតាបំផុតចំនួន 26 នៃតំបន់នេះ ដោយផ្អែកលើការពិនិត្យរបស់អ្នកចូលចិត្តអាហារជុំវិញពិភពលោក។

អ្វីដែលពិសេសនៅទីនេះគឺ Taste Atlas អនុវត្តប្រព័ន្ធវាយតម្លៃកម្រិតខ្ពស់ដែលមានគោលបំណងលុបបំបាត់ការពិនិត្យជាប្រធានបទ និងមិនត្រឹមត្រូវ។ ជាមួយគ្នានេះ ប្រព័ន្ធនេះក៏ផ្តល់អាទិភាពដល់ការវាយតម្លៃពីអ្នកប្រើប្រាស់ដែលត្រូវបានកំណត់ថាមានចំណេះដឹងទូលំទូលាយអំពី មុខម្ហូប ។ នេះធានាថាបញ្ជីមិនឈប់នៅការណែនាំផ្លែឈើនោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងពង្រីកការយល់ដឹង និងជំរុញការចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីមុខម្ហូបក្នុងស្រុកដែលអ្នកប្រហែលជាមិនធ្លាប់បានភ្លក់។

'Bản đồ ẩm thực thế giới' vinh danh sầu riêng Bến Tre và nhiều trái cây nức tiếng của Việt Nam - Ảnh 1. — ការណែនាំអំពីទុរេន Cai Mon ( Ben Tre ) នៅលើ Taste Atlas ។ (រូបថត៖ Taste Atlas)

យោងតាមបញ្ជីនេះ ទុរេន Cai Mon (Ben Tre) ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី ៧ ក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលទាក់ទាញបំផុតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិប្លែកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ទៀតផង។ ទុរេន ដែលគេស្គាល់ថាជា "ស្តេចនៃផ្លែឈើ" ជាមោទនភាពមួយរបស់ប្រជាជន Ben Tre។

តាមពិត ទុរេន Cai Mon មិនមែនជាឈ្មោះពូជជាក់លាក់ទេ ប៉ុន្តែជាម៉ាកទូទៅសម្រាប់ពូជទុរេនជាច្រើន ទាំងជនជាតិដើម និងនាំចូល ដែលដាំដុះភាគច្រើននៅ Cai Mon ។

'Bản đồ ẩm thực thế giới' vinh danh sầu riêng Bến Tre và nhiều trái cây nức tiếng của Việt Nam - Ảnh 2. — ទុរេន បេន ត្រេ ត្រូវបានគេចុះបញ្ជីក្នុងចំណោមផ្លែឈើដ៏ទាក់ទាញបំផុតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ (រូបថត៖ Traveloka)

យោងតាម Taste Atlas ទុរេនពីរប្រភេទ Ri6 និង Monthong គឺជាពូជសំខាន់នៃម៉ាកធុរេន Cai Mon របស់ Ben Tre ។ ពួកវាមានភាពល្បីល្បាញជាពិសេសចំពោះរសជាតិដ៏សម្បូរបែប រសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនឈ្ងុយ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមរបស់អតិថិជនក្នុងស្រុក និងបរទេស។

'Bản đồ ẩm thực thế giới' vinh danh sầu riêng Bến Tre và nhiều trái cây nức tiếng của Việt Nam - Ảnh 3. — ទុរេន Ben Tre មានភាពល្បីល្បាញជាពិសេសសម្រាប់រសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ (រូបថត៖ Traveloka)

កសិករ Ben Tre មានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការថែទាំ និងប្រមូលផលផ្លែទុរេន ដោយហេតុនេះផលិតទុរេនមានគុណភាព ធានាបាននូវរសជាតិប្លែកបំផុត។ ឧស្សាហកម្មធុរេននៅ Ben Tre មិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់សេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយលើកតម្កើងមុខមាត់របស់វៀតណាមនៅលើឆាកអន្តរជាតិទៀតផង។

ការអញ្ជើញដើម្បីស្វែងរករសជាតិពិតប្រាកដនៃអាស៊ីអាគ្នេយ៍

លើសពីនេះ នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ Taste Atlas នៃផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗនៅអាស៊ី ផ្លែស្រកានាគ Phan Thiet ដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងផ្អែមឆ្ងាញ់ បានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 5 ។ ក្រៅពីនេះ ផ្លែស្រកានាគ Binh Thuan ដូង Ben Tre ផ្លែប៉ោម Lo Ren ស្វាយ Hoa Loc និង kumquat វៀតណាមក៏ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផ្លែឈើល្អបំផុតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ផងដែរ។

ផ្លែឈើទាំងនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងល្អសម្រាប់សុខភាពផងដែរ ជាពិសេសពេញនិយម និងស័ក្តិសមសម្រាប់ទទួលទានក្នុងរដូវក្តៅ។

'Bản đồ ẩm thực thế giới' vinh danh sầu riêng Bến Tre và nhiều trái cây nức tiếng của Việt Nam - Ảnh 4. — ដូង Ben Tre និងផ្លែប៉ោមផ្កាយ Lo Ren ក៏ស្ថិតក្នុងបញ្ជីផ្លែឈើល្អបំផុតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ផងដែរ។ (រូបថត៖ Taste Atlas)

បញ្ជីនេះគឺច្រើនជាងគ្រាន់តែជាបញ្ជីមួយ; វាគឺជាការអញ្ជើញឱ្យស្វែងរករសជាតិពិតប្រាកដនៃអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ផ្លែឈើនីមួយៗមានរឿងរ៉ាវវប្បធម៌ផ្ទាល់ខ្លួន និងអត្តសញ្ញាណក្នុងតំបន់។ វាក៏ជាឱកាសមួយសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងការបង្ហាញពីមោទនភាពចំពោះមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ពួកគេ និងលើកកម្ពស់ការគោរពចំពោះមុខម្ហូបប្លែកៗដែលពួកគេប្រហែលជាមិនធ្លាប់បានដឹង។

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារ ឬគ្រាន់តែចង់ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីជំនាញនៃបណ្តាប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍ បញ្ជីនេះនឹងក្លាយជាប្រភពព័ត៌មានដែលមិនអាចខ្វះបាន។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីរីករាយជាមួយបទពិសោធន៍ចម្រុះពណ៌ និងរសជាតិ!

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ban-do-am-thuc-the-gioi-vinh-danh-sau-rieng-ben-tre-va-nhieu-trai-cay-nuc-tieng-cua-viet-nam-172240910110513859.htm