ការលើកកម្ពស់យៈសាពូនមីផ្លែព្រូនទៅជាផលិតផល OCOP។

ដោយសោកស្ដាយចំពោះការឃើញផ្លែព្រូនពណ៌ស (ផ្លែព្រូនប្រពៃណី) ធ្លាក់មកដី អ្នកស្រី ហ្វិញ ធី ង៉ុកហាញ មកពីឃុំមីទូ បានស្រាវជ្រាវ និងប្រែក្លាយវាទៅជាយៈសាពូនមីដ៏មានក្លិនក្រអូប និងមានតម្លៃខ្ពស់។ មិនឈប់ត្រឹមនេះទេ គាត់បានបន្តការស្រាវជ្រាវរបស់គាត់ដើម្បីលើកកម្ពស់យៈសាពូនមីផ្លែព្រូនឲ្យទៅជាផលិតផល OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) ដែលអាចលក់បានគ្រប់ទីផ្សារទាំងក្នុង និងក្រៅទីក្រុង។

Báo Cần Thơ•23/07/2025

អ្នកស្រី ហ្វិញ ធី ង៉ុកហាញ លើកតម្កើងផ្លែព្រូនពណ៌សទៅជាផលិតផល OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ)។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ផលិតផល OCOP ជាង ១០០ មុខ ដែលជាមុខម្ហូបពិសេស និងឆ្ងាញ់ពិសារពីឃុំមួយក្នុងខេត្តហាទិញ ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅស្តង់លក់ដូរមួយ។គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំដុងទៀន ខេត្តហាទិញ (ពីមុនជាស្រុកថាច់ហា) ទើបតែសម្ពោធកន្លែងសម្រាប់តាំងបង្ហាញ និងភ្ជាប់ផលិតផលកសិកម្ម និងណែនាំផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុក ដោយបង្កើតជាមជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់ផ្សព្វផ្សាយផលិតផល OCOP ពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ និងកសាងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម-ប្រើប្រាស់ប្រកបដោយចីរភាព រួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចជនបទ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជន។

ផ្សារហ៊ុនហ៊ុយញហូវងៀ ត្រូវបានទុកចោលដោយទឹកជំនន់ធ្ងន់ធ្ងរ។អស់រយៈពេលជាងមួយខែមកហើយ ទឹកឡើងខ្ពស់រួមផ្សំជាមួយនឹងទឹកជំនន់ពីខាងលើ និងព្យុះបានជន់លិចតំបន់ផ្សារហ៊ុយញហូវងៀទាំងមូល (ឃុំមីទឺ ក្រុងកឹនថើ)។ ជាលទ្ធផល អាជីវកម្មរបស់អាជីវករក្នុងស្រុកបានរងផលប៉ះពាល់ ដោយសារអ្នកទិញមានការលំបាកក្នុងការចូលទៅកាន់ទីផ្សារដោយសារតែទឹកជំនន់ជ្រៅ។

និញប៊ិញបើកសប្តាហ៍តាំងពិព័រណ៍ផលិតផល OCOP និងផលិតផលកសិកម្មសុវត្ថិភាព។នៅល្ងាចថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា ខេត្តនិញប៊ិញបានរៀបចំពិធីបើកសប្តាហ៍តាំងពិព័រណ៍ និងណែនាំផលិតផល OCOP ផលិតផលពិសេស និងផលិតផលកសិកម្មរបស់ខេត្ត និងតំបន់ជិតខាង។ សប្តាហ៍នេះនឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា ដល់ថ្ងៃទី ៣០ ខែមិថុនា។

រោងចក្រផលិតយៈសាពូនមីផ្លែព្រូនង៉ុកហាញ មានទីតាំងនៅភូមិតាមសុក D2 ឃុំ មី ទូ ហើយជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកស្រី ហ្វិញ ធីង៉ុកហាញ។ ពីមុន តំបន់មីធួន ក្នុងឃុំមីទូ ត្រូវបានគេស្គាល់ថា សម្រាប់ការដាំដុះផ្លែព្រូនពណ៌សយ៉ាងច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងការលេចចេញនូវពូជផ្លែព្រូនថ្មីៗដ៏ពេញនិយម ដូចជាផ្លែព្រូនអានភឿក ផ្លែព្រូនពណ៌ផ្កាឈូក និងផ្លែព្រូន ST ផ្លែព្រូនពណ៌ស ដែលមានរសជាតិជូរច្បាស់របស់វា បានធ្លាក់ចុះប្រជាប្រិយភាព។ ផ្លែព្រូនប្រភេទនេះត្រូវបានប្រមូលផលប្រហែលម្តងរៀងរាល់បីខែម្តង ហើយផ្លែឈើទុំក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើមិនប្រមូលផលបានលឿនគ្រប់គ្រាន់ទេ វានឹងជ្រុះចេញពីដើមឈើទាំងអស់។ ជាអកុសល ផ្លែព្រូនពណ៌សមានតម្លៃទីផ្សារទាប ហើយដោយសារតែកសិករមីធួនដាំដុះវាក្នុងទ្រង់ទ្រាយតូច ពាណិជ្ជករមិនប្រមូលផលវាទេ។ កសិករភាគច្រើនបរិភោគវាដោយខ្លួនឯង។ នៅពេលដែលផ្លែព្រូនទុំ គ្រួសារមួយចំនួនត្រូវបង្ខំចិត្តទុកផ្លែឈើឱ្យជ្រុះដល់ដី។

ដោយមានអារម្មណ៍សោកស្ដាយ អ្នកស្រី ហាញ បានសាកល្បងបេះផ្លែព្រូន ហើយដាំវាឱ្យពុះក្នុងស្ករដើម្បីធ្វើយៈស្យុង (ស្រដៀងនឹងយៈស្យុងដូង)។ អ្នកស្រីបានភ្លក់វា ហើយឃើញថាយៈស្យុងផ្លែព្រូនមានរសជាតិផ្អែម ក្រអូប និងឆ្ងាញ់។ អ្នកស្រីបានឱ្យសាច់ញាតិ និងអ្នកជិតខាងសាកល្បង ហើយទទួលបានការសរសើរជាច្រើន។ ដោយឃើញបែបនេះ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ អ្នកស្រី ហាញ បានសម្រេចចិត្តបង្កើតរោងចក្រកែច្នៃយៈស្យុងផ្លែព្រូននៅផ្ទះ។ នៅដើមឆ្នាំ ផលិតផលនេះត្រូវបានលក់ទៅឱ្យប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាចម្បង ហើយខ្វះស្លាក ការវេចខ្ចប់ និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ នៅឆ្នាំ ២០១៩ អ្នកស្រីបានចូលរួមជាមួយសមាគមនារីនៃភូមិ និងទទួលបានការគាំទ្រពីសមាគមនារីកម្រិតខ្ពស់ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់គាត់ រួមទាំងដំណើរទស្សនកិច្ចសិក្សា និងវគ្គបណ្តុះបណ្តាល។ ក្នុងវ័យ ៥០ ឆ្នាំ អ្នកស្រី ហាញ បន្តរៀនសូត្រ និងស្រាវជ្រាវយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីកែលម្អផលិតផលរបស់គាត់ជានិច្ច និងផ្សព្វផ្សាយវានៅលើបណ្តាញសង្គម...

នៅឆ្នាំ ២០២២ ផលិតផលយៈស្មីផ្លែព្រូនរបស់អ្នកស្រី Hanh ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយដោយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Soc Trang (ពីមុន)។ យូរៗទៅ ផលិតផលយៈស្មីផ្លែព្រូននេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម៉ាកយីហោរបស់ Soc Trang។ អ្នកស្រី Hanh បានចុះបញ្ជីផលិតផល OCOP មួយផ្សេងទៀតយ៉ាងក្លាហាន គឺផ្លែព្រូនស្ករគ្រាប់ ហើយត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផលកម្រិត ៣ ផ្កាយនៅឆ្នាំ ២០២៣។ បច្ចុប្បន្ន នាងបានបំពេញពាក្យសុំទទួលស្គាល់ផលិតផលក្រូចឆ្មារស្ករគ្រាប់ និងអំបិលរបស់អ្នកស្រីជាផលិតផល OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយនៅឆ្នាំ ២០២៥។ លើសពីនេះ នាងមានផលិតផលសក្តានុពលផ្សេងទៀតដូចជា ផ្លែម៉ាស្សៀនស្ករគ្រាប់ និងយៈស្មីផ្លែព្រូនហឹរ...

«យៈស្បៃផ្លែព្រូនរបស់ខ្ញុំត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើប្រាស់ដំណើរការយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ខ្ញុំមានម៉ាស៊ីនច្របាច់មួយ; ផ្លែព្រូនពណ៌ស ៥គីឡូក្រាម ផលិតយៈស្បៃផ្លែព្រូនបាន ១គីឡូក្រាម ដែលមានអាយុកាលរក្សាទុក ១២ខែ; យៈស្បៃផ្លែព្រូនមួយគីឡូក្រាមមានតម្លៃជាង ២០០,០០០ ដុង» អ្នកស្រី Hanh បានចែករំលែកអំពីដំណើរការផលិតរបស់គាត់។ យៈស្បៃផ្លែព្រូនរបស់អ្នកស្រី Hanh ថ្មីៗនេះបានក្លាយជារបស់របរល្បីៗជាច្រើននៅក្នុង និងក្រៅខេត្ត ហើយក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិននីមួយៗ គាត់លក់បានជាង ៥០០គីឡូក្រាម ដោយរកចំណូលបានជាង ១០០ លានដុង។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្តអាជីវកម្មអាមេរិកឲ្យពង្រីកការវិនិយោគលើវិស័យបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

វៀតណាម និងសហរដ្ឋអាមេរិក ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ក្នុងការដោះស្រាយផលវិបាកនៃសង្គ្រាម។VTV.vn - រសៀលថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនា អគ្គលេខាធិការ និងជាប្រធានរដ្ឋវៀតណាម លោក To Lam បានទទួលជួបជាមួយលោក Hung Cao រដ្ឋមន្ត្រីស្តីទីនៃកងទ័ពជើងទឹកអាមេរិក។

អាជីវកម្មផលិតយៈស្បៃផ្លែព្រូនរបស់អ្នកស្រី ហាញ មិនត្រឹមតែផ្តល់នូវជីវភាពស្ថិរភាពដល់គ្រួសាររបស់អ្នកស្រីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់សមាជិកស្ត្រី និងស្ត្រីក្នុងសង្កាត់តាមរយៈការលក់ផ្លែព្រូនផងដែរ។ អ្នកស្រី ហាញ សង្ឃឹមថាផលិតផលយៈស្បៃផ្លែព្រូនរបស់អ្នកស្រីនឹងកាន់តែមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញ ហើយការលក់នឹងកើនឡើង។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ សោម ម៉ៃ

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/nang-tam-mut-man-thanh-san-pham-ocop-a188764.html