នំប្រពៃណីវៀតណាមនៅតែត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។

ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍនៃសង្គម នំខេកទំនើបៗជាច្រើនប្រភេទបានលេចចេញមក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នំខេកប្រពៃណីនៅតែមានតួនាទីជាក់លាក់មួយនៅក្នុងទីផ្សារ។ គ្រួសារជាច្រើន ជំនាន់ៗ នៅតែបន្តរក្សាសិប្បកម្មធ្វើនំខេកប្រពៃណី។ ពួកគេថែរក្សាសិប្បកម្មនេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ហេតុផលសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដោយសារសេចក្តីស្រឡាញ់ និងការលះបង់ក្នុងការអភិរក្សវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបប្រពៃណីដែលបានបន្សល់ទុកពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។

Báo Cà Mau•10/01/2025

នំប្រពៃណីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញភ្នែក។
ពិធីបុណ្យនំប្រពៃណីភាគខាងត្បូងវៀតណាមលើកទី ៤ ឆ្នាំ ២០២៤ គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏រស់រវើកមួយ។
បងប្អូនស្រីៗធ្វើនំប្រពៃណីយ៉ាងប៉ិនប្រសប់។
ក្រុមមកពីភូមិលេខ ៦ ឃុំទ្រីផៃ ទទួលបានរង្វាន់លេខមួយ ក្នុងការប្រកួតរុំនំតេត និងធ្វើនំប្រពៃណី។

ក្នុងវ័យជិត ៧០ ឆ្នាំ លោកស្រី ផាម ធីណាំ (ភូមិតឹនហ៊ឹង ឃុំលីវ៉ាន់ឡាំ ក្រុង កាម៉ៅ ) នៅតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវមុខរបរធ្វើនំស្លឹកដូង។ យោងតាមលោកស្រី ណាំ គាត់បានរៀនធ្វើនំស្លឹកដូងតាំងពីគាត់នៅក្មេង នៅពេលដែលគាត់ ម្តាយរបស់គាត់ និងស្ត្រីដទៃទៀតនៅក្នុងភូមិបានធ្វើនំផ្ញើទៅឲ្យទាហាន។ គាត់នៅតែចងចាំបរិយាកាសនោះរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ បន្ទាប់ពីប្រទេសជាតិបានបង្រួបបង្រួម គាត់បានរៀបការ ហើយក្រៅពីធ្វើស្រែចម្ការ គាត់ក៏បានធ្វើ និងលក់នំដើម្បីបន្ថែមប្រាក់ចំណូល ចិញ្ចឹមកូន និងរក្សាមុខរបរនេះរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោកស្រី ផាម ធីណាំ (ខាងឆ្វេង) និងកូនស្រីរបស់គាត់ឧស្សាហ៍ធ្វើ និងលក់នំស្លឹកដូង។ នេះជាមុខរបរដែលគាត់បានប្រកបរបរតាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះ។

នំស្លឹកដូងត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងជីវិតរបស់ប្រជាជននៅភាគខាងត្បូងវៀតណាម ដូចជាអង្ករស្អិត ចេក សណ្តែក ដូង និងស្លឹកដូង។ តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ និងបទពិសោធន៍របស់លោកស្រី ណាំ គាត់បានបង្កើតនំមួយដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ នៅក្នុងផ្ទះបាយដ៏ធំទូលាយ និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អរបស់គាត់ អ្នកស្រី ណាំ និងកូនស្រីរបស់គាត់ខិតខំធ្វើនំស្លឹកដូងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

សព្វថ្ងៃនេះ នំប្រពៃណី ទទួលបានការគាំទ្រពីអ្នកទទួលទានអាហារទាំងជិតទាំងឆ្ងាយ ក៏ដូចជាការយកចិត្តទុកដាក់ពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក្នុងការអភិវឌ្ឍសិប្បកម្មប្រពៃណី ដែលបានជំរុញទឹកចិត្តគ្រួសារជាច្រើនឱ្យថែរក្សាសិប្បកម្មនេះ។

នំបាយស្អិតដូង និងនំប្រពៃណីវៀតណាមដទៃទៀត ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយជីវិតគ្រួសាររបស់លោកស្រី ង្វៀន ធីង៉ុកធុយ (ភូមិលេខ ២ សង្កាត់លេខ ១ ក្រុងកាម៉ៅ) អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ លោកស្រី ធុយ បានចែករំលែកថា លោកស្រីរក្សាសិប្បកម្មនេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដោយសារតែវាជាមុខរបរប្រពៃណីរបស់គ្រួសារផងដែរ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីង៉ុកធុយ (ស្តាំ) គឺជាជំនាន់ទីបីនៅក្នុងគ្រួសាររបស់គាត់ដែលបន្តប្រពៃណីធ្វើនំបាយស្អិតដូង និងនំប្រពៃណីវៀតណាមផ្សេងៗទៀត។

«នំដែលខ្ញុំធ្វើប្រហែលជាមិនមែនជានំថ្មីទេ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិសម្បូរបែបបែបប្រពៃណី និងចរិតលក្ខណៈប្លែក។ ភាពប្លែកនោះត្រូវបានបន្តពីជីដូនរបស់ខ្ញុំ» អ្នកស្រី ធុយ បាននិយាយដោយសម្ងាត់។ ទោះបីជាមិនមានទ្រព្យសម្បត្តិច្រើនក៏ដោយ អាជីពធ្វើនំប្រពៃណីនេះបានផ្តល់ជីវិតស្ថិរភាពដល់គ្រួសាររបស់គាត់។

នំប្រពៃណីវៀតណាមមានភាពចម្រុះណាស់ ចាប់ពីឈ្មោះរបស់វារហូតដល់វិធីសាស្រ្តរៀបចំរបស់វា ប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំគឺសាមញ្ញ និងងាយស្រួលរក។ សព្វថ្ងៃនេះ ទោះបីជាទីផ្សារត្រូវបានជន់លិចកាន់តែខ្លាំងឡើងជាមួយនឹងនំលោកខាងលិចទំនើប និងរចនាយ៉ាងប្រណិតក៏ដោយ នំប្រពៃណីនៅតែមានតួនាទីសំខាន់នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់មនុស្សជាច្រើន។ ដូច្នេះ អ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើនំប្រពៃណីធ្វើការយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងឧស្សាហ៍ព្យាយាមតាមរយៈដំណាក់កាលនីមួយៗនៃដំណើរការ ដោយផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ ពួកគេធ្វើនំដោយដៃមិនត្រឹមតែដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបង្ហាញពីអារម្មណ៍របស់ពួកគេ និងរក្សាតម្លៃវប្បធម៌ នៃម្ហូបប្រពៃណី ពីសម័យបុរាណផងដែរ។

បាញ់ អ៊ីត ដែលជាម្ហូបដ៏ស៊ាំមួយមកពីតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងពិធីបុណ្យរំលឹកដល់គ្រួសារ។

ដោយដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់គាត់ អ្នកស្រី ថាយធីធុយឡន (ភូមិលេខ ៣ ឃុំទ្រីផៃ ស្រុកថើយប៊ិញ) រក្សាបាននូវសិប្បកម្មធ្វើនំអេប៉ុង ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតជីវភាពរស់នៅ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់គ្រួសាររបស់គាត់។