នំប៉័ងសៃហ្គនបានឈានដល់កម្រិតថ្មីមួយ។

លោក ប៊ូយ តា ហ្វាង វូ នាយកមន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ បានមានប្រសាសន៍ថា «មិនត្រឹមតែជាម្ហូបមួយមុខទេ នំប៉័ងសៃហ្គនគឺជាតំណាងដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃចរិតលក្ខណៈរបស់ប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ៖ មានចិត្តទូលាយ មានចិត្តទូលាយ ទទួលយករបស់ថ្មីៗ ប៉ុន្តែមិនងាយទទួលយក»។

នៅថ្ងៃទី ២៤ ខែមីនា ជាលើកដំបូង រូបភាពនំបាហ្គេតវៀតណាមបានលេចចេញជា Google Doodle នៅក្នុងប្រទេសចំនួន ១២ ជុំវិញ ពិភពលោក ។ ក្នុងឱកាសនេះ មន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញក៏បានបើកយុទ្ធនាការ "ខ្ញុំស្រឡាញ់សៃហ្គនបាញ់មី" ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយម្ហូបវៀតណាមដ៏ល្បីនេះ ដែលក៏ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិផងដែរ។

បាញ់មីបែបសៃហ្គនគឺប្លែកណាស់ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំរួមមានសាច់ សាច់ក្រក ប៊ឺ ប៉ាតេ និងបន្លែ និងគ្រឿងទេសជាច្រើនប្រភេទ... រូបថត៖ ហ័ងទ្រីវ

"ស៊ីមហ្វូនី" ដ៏ពិសេសមួយ

រៀងរាល់រសៀល អ្នកស្រី ង៉ុក ង៉ា និងចៅស្រីរបស់គាត់ (អ្នកស្រុកធូឌឹក ទីក្រុងហូជីមិញ) រង់ចាំនៅមុខអគារអាផាតមិនរបស់ពួកគេ ដើម្បីរង់ចាំរទេះលក់នំប៉័ងរបស់អ្នកលក់តាមផ្លូវឆ្លងកាត់។ គាត់បានរក្សាទម្លាប់នេះអស់រយៈពេលពីរឆ្នាំកន្លងមកហើយ ចាប់តាំងពីគាត់បានផ្លាស់ពីស្រុកកំណើតរបស់គាត់មកទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីមើលថែចៅស្រីរបស់គាត់។

«នំប៉័ងក្តៅនៅទីនេះ នំប៉័ងក្តៅៗ ស្រួយៗនៅទីនេះ...» សំឡេងឧបករណ៍បំពងសម្លេងដែលធ្លាប់ឮចេញពីរទេះលក់នំប៉័ងក្នុងតម្លៃត្រឹមតែ ៥០០០ ដុងក្នុងមួយដុំ ក្តៅៗ និងអាចញ៉ាំបាន បានក្លាយជាអាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្តមិនត្រឹមតែសម្រាប់ខ្ញុំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ជីដូនជីតាជាច្រើនដែលមើលថែចៅៗរបស់ពួកគេនៅក្នុងអគារអាផាតមិននេះ។ វាបានក្លាយជារឿងធម្មតាមួយ ដែលកូនស្រីរបស់ខ្ញុំ នៅពេលដែលនាងត្រឡប់មកផ្ទះវិញនៅពេលរសៀល ហើយមិនឃើញនំប៉័ងនៅលើតុ នាងសួរថា «ម៉ាក់ ថ្ងៃនេះម៉ាក់មិនបានទិញនំប៉័ងទេឬ?» - អ្នកស្រីង៉ាបានរៀបរាប់។

បាញ់មី ដែលដើមឡើយត្រូវបាននាំចូលមកប្រទេសវៀតណាមកាលពីច្រើនសតវត្សមុន ឥឡូវនេះបានក្លាយជាម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយ ដែលរំលឹកដល់ការចងចាំអំពីប្រទេសវៀតណាមជាទូទៅ និងទីក្រុងសៃហ្គន - ទីក្រុងហូជីមិញជាពិសេស។

ដើមឡើយជានំសាំងវិចដែលបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ ប៊ឺ ប៉ាតេ ជាដើម នំបាញមីវៀតណាមត្រូវបានកែច្នៃទៅជានំប៉័ងដែលមានការបំពេញជាច្រើនប្រភេទ និងគ្រឿងទេស និងឱសថជាច្រើនប្រភេទ ដែលបង្កើតបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ដ៏ពិសេសមួយដែលមានឫសគល់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងប្រពៃណីក្នុងស្រុក។ ដូចដែលលោក ង្វៀន ក្វឹកគី ប្រធានសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម បាននិយាយថា ការទទួលទាននំបាញមីគឺដូចជាការរីករាយជាមួយបទភ្លេងស៊ីមហ្វូនី ដែលអ្នកដុតនំ តាមរយៈភាពច្នៃប្រឌិត ដើរតួជាអ្នកដឹកនាំ ដោយបង្កើតនំសាំងវិចដែលមានរសជាតិចម្រុះ។ នោះគឺជាសិល្បៈ!

ពីភោជនីយដ្ឋានដែលមានតម្លៃសមរម្យរហូតដល់សណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5

ហើយសិល្បៈនោះបានទាក់ទាញមនុស្សស្ទើរតែគ្រប់គ្នា ចាប់ពីកម្មករធម្មតារហូតដល់អ្នកបញ្ញវន្ត និងសូម្បីតែអ្នកទេសចរក្នុងស្រុក និងមិត្តភក្តិមកពីជុំវិញពិភពលោក។ លោក ង្វៀន ហ៊ុយ ទុង (មកពីទីក្រុងហាណូយ) បាននិយាយថា រាល់ពេលដែលលោកធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ សម្រាប់ទេសចរណ៍ ឬអាជីវកម្ម លោកតែងតែញ៉ាំហុងហ្វាបាញ់មី (ផ្លូវង្វៀន វ៉ាន់ ត្រាង ស្រុកទី 1)។ លោក ទុង បាននិយាយថា លោកញៀនប៉ាតេនៅទីនោះ ដែលមានរសជាតិផ្អែម និងសម្បូរបែប រួមផ្សំជាមួយបន្លែជ្រលក់ ឱសថ ម្ទេស និងសាច់ជាច្រើនប្រភេទ ដែលបង្កើតអារម្មណ៍ពេញចិត្ត និងឆ្អែត។ លោក ទុង បានសម្តែងថា "បាញ់មីសៃហ្គនផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវរសជាតិភាគខាងត្បូងខុសគ្នាទាំងស្រុងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទីក្រុងហាណូយ។ ទោះបីជាវាជាសំបកដូចគ្នា ការបំពេញដូចគ្នានៃស៊ូម៉ៃ សាច់ជ្រូកអាំង និងប៉ាតេ... ប៉ុន្តែវារួមបញ្ចូលវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប សេចក្តីស្រឡាញ់ និងភាពស្មោះត្រង់របស់ប្រជាជនសៃហ្គន"។

លោក ដាំង ហៃវ៉ាន់ ម្ចាស់ហាងលក់នំប៉័ងហុងហ័រ បាននិយាយថា មិនត្រឹមតែអ្នកស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអ្នកទេសចរទៀតផង ជាពិសេសជនបរទេស ចូលចិត្តនំប៉័ងនៅទីនេះ។ ពួកគេច្រើនតែចូលចិត្តនំសាំងវិចចម្រុះជាមួយប៊ឺ ប៉ាតេ សាច់ក្រកត្រជាក់ សាច់ក្រកវៀតណាម សាច់ជ្រូកឆាស៊ីវជាដើម។ ក្នុងរដូវទេសចរណ៍កំពូល ហាងតែងតែមានមនុស្សច្រើនរង់ចាំជាជួរ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ដោយសារតែផលប៉ះពាល់នៃជំងឺរាតត្បាតកូវីដ-១៩ លើឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ ចំនួនភ្ញៀវទេសចរបរទេសបានថយចុះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការលក់ប្រចាំថ្ងៃនៅតែមានស្ថេរភាព ដោយសារការអភិវឌ្ឍនៃការលក់តាមអ៊ីនធឺណិត និងការដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះ។

ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងយុទ្ធនាការ "ខ្ញុំស្រឡាញ់នំប៉័ងសៃហ្គន" ហាងនំប៉័ងហុងហ័របានដាក់ឱ្យដំណើរការនំប៉័ងបាហ្គេតយក្សទម្ងន់ 1 គីឡូក្រាមដែលមានទំហំ 70 សង់ទីម៉ែត្រ x 40 សង់ទីម៉ែត្រ។ ក្នុងតម្លៃ 40,000 ដុងក្នុងមួយដុំ លោកវ៉ាន់បាននិយាយថា ហាងនំប៉័ងនេះផលិតនំប៉័ងចំនួន 10-20 ដុំជារៀងរាល់ថ្ងៃ ភាគច្រើនសម្រាប់ការកុម្ម៉ង់ទុកជាមុន។ លោកវ៉ាន់បានមានប្រសាសន៍ថា "មនុស្សជាច្រើនយល់ថានំប៉័ងនេះមានទំហំធំ ប្លែក និងទាក់ទាញភ្នែក ដូច្នេះពួកគេទិញវាដើម្បីសាកល្បង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែនំប៉័ងនេះមានទំហំធំ វាសមរម្យសម្រាប់តែគ្រួសារធំៗប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះយើងធ្វើវាលុះត្រាតែមាននរណាម្នាក់ធ្វើការបញ្ជាទិញ។ យើងមិនត្រឹមតែចូលរួមក្នុងយុទ្ធនាការ "ខ្ញុំស្រឡាញ់នំប៉័ងសៃហ្គន" ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលអនាគត ប្រសិនបើអតិថិជនស្នើសុំនំប៉័ងបាហ្គេតយក្ស យើងនឹងបន្តធ្វើវាដូចធម្មតា"។

ហាងលក់នំបញ្ចុកវៀតណាមល្បីៗនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដូចជា Bay Ho, Sau Minh, Nhu Lan, Tuan Map… ក៏កំពុងចូលរួមក្នុងយុទ្ធនាការផ្សព្វផ្សាយនំបញ្ចុកសៃហ្គនជាមួយនឹងការផ្សព្វផ្សាយដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាច្រើន។ ជាពិសេស ហាងនំប៉័ង ABC កំពុងផ្តល់ជូននំបញ្ចុកសាច់ដោយឥតគិតថ្លៃដល់អតិថិជនដែលបញ្ជាទិញភេសជ្ជៈនៅហាងកាហ្វេ Ong Bau របស់ពួកគេ។

មិនត្រឹមតែជាអាហារតាមដងផ្លូវទេ សណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 3-5 ជាច្រើននៅទីក្រុងហូជីមិញក៏កំពុងចូលរួមក្នុងយុទ្ធនាការ "ខ្ញុំស្រឡាញ់ Saigon Banh Mi" ដោយដាក់បញ្ចូលវានៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់ពួកគេផងដែរ ដូចជា Rex, Grand Hotel Saigon, Pullman, Caravelle, Continental…

យើងសូមលើកទឹកចិត្តអ្នកឱ្យបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិត ហើយឱ្យគេដឹកជញ្ជូនវា។

ដោយមានការណែនាំដើម្បីជៀសវាងការជួបជុំ និងហ្វូងមនុស្សច្រើនកុះករ ការបញ្ជាទិញសាំងវិចតាមអ៊ីនធឺណិត ឬការឲ្យគេដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះ បានក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារងាយស្រួល និងមានតម្លៃសមរម្យនេះ ដែលរួមចំណែកដល់របៀបរស់នៅដ៏សាមញ្ញជាងមុន ដើម្បីការពារការរីករាលដាលនៃជំងឺកូវីដ-១៩។ ហាងលក់សាំងវិចជាច្រើនបានសហការជាមួយ GoViet, Now.vn និង Foody ដើម្បីផ្តល់ជូនការផ្សព្វផ្សាយ និងលើកទឹកចិត្តអតិថិជនឱ្យបញ្ជាទិញសាំងវិចតាមរយៈកម្មវិធីអនឡាញសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះ។

យោងតាមស្ថិតិស្តីពីទម្លាប់នៃការទទួលទាននំប៉័ងនៅលើ GoFood ដែលចេញផ្សាយថ្មីៗនេះដោយ GoViet ចាប់ពីខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០១៨ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន នំប៉័ងជិត ៤.៥ លានដុំត្រូវបានលក់តាមរយៈវេទិកា GoFood នៅទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ។ ក្នុងចំណោមនោះ នំសាំងវិចបាហ្គេត នំសាំងវិចចម្រុះ និងនំសាំងវិចសាច់ជ្រូកអាំង គឺជាមុខម្ហូបដែលត្រូវបានបញ្ជាទិញច្រើនជាងគេ។ នំប៉័ងក៏ជាមុខម្ហូបដែលត្រូវបានបញ្ជាទិញច្រើនបំផុតក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតថ្មីៗនេះ។ ជាមធ្យម GoFood ជួយដឹកជញ្ជូននំប៉័ងជិត ៩០០០ ដុំដល់អ្នកប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បរិមាណនំប៉័ងដែលទទួលទាននៅទីក្រុងហូជីមិញគឺទ្វេដងនៃទីក្រុងហាណូយ។

លោក ឡេ សួនទឿង ម្ចាស់ហាងលក់នំសាំងវិចត្រីញ៉ាត្រាងមួយកន្លែង ដែលដំណើរការលើ GoFood បាននិយាយថា ចាប់តាំងពីចូលរួមជាមួយ GoFood ក្នុងខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០១៩ ការលក់របស់ហាងលោកបានកើនឡើងប្រាំដង ហើយការបញ្ជាទិញពី GoFood មានចំនួនជាង ៥០% នៃការបញ្ជាទិញសរុបរបស់លោក។ អតិថិជនស្មោះត្រង់របស់លោកភាគច្រើនជានិស្សិត។

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/diem-den-hap-dan/banh-mi-sai-gon-thang-hoa-20200326202445338.htm