នំ​ព្រះ​ខែ​លក់​មិន​ដាច់ ហេតុ​អ្វី​គេ​នៅ​តែ​លក់?

នៅពេលដែលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវខិតជិតមកដល់ ហាងលក់រាយជាច្រើនកំពុងអង្គុយលើធ្យូងក្តៅ ដោយបន្តបង្កើនការផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងស៊ីជម្រៅសម្រាប់នំព្រះខែ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ក្រុមហ៊ុនជាច្រើនបញ្ជាក់ថា នំអំណោយ និងនំប្រអប់កំពុងដំណើរការល្អប្រសើរនៅឆ្នាំនេះ។

នាថ្ងៃទី ២ តុលា ហាងលក់រាយនំព្រះខែជាច្រើននៅទីក្រុងហូជីមិញបានបង្កើនការផ្សព្វផ្សាយ “ទិញ ១ ថែម ៣, ៤” ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន - រូបថត៖ N.TRI

អ្នកលក់រាយជាច្រើនបាននិយាយថា ពួកគេបានរំពឹងថាទីផ្សារនឹងមានភាពយឺតយ៉ាវ ដូច្នេះពួកគេបានកាត់បន្ថយការនាំចូលរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែមិនគិតថាវានឹងយឺតនេះទេ។

លក់​បាន​ច្រើន​ឡើងៗ ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​លក់​រាល់​ឆ្នាំ?

នារសៀលថ្ងៃទី ២ តុលា ខណៈកំពុងរៀបចំផ្លាស់ប្តូរតារាងតម្លៃពី “ទិញ ១ ថែម ៣” ទៅជា “ទិញ ១ ថែម ៤” សម្រាប់នំ Dong Khanh ក្រោមយីហោ Bong Lua Vang លោក Nguyen Dinh Vu តំណាងហាងនំព្រះខែនៅផ្លូវ Pham Van Dong (ទីក្រុង Thu Duc ចាស់) បាននិយាយថា លោកនៅមាននំនៅសល់ជាង ៤០០ ទៀត ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន។

នៅតូបជាប់ផ្ទះដោយបរិមាណដ៏ច្រើននៃនំដុងខាញ់នៅតែក្នុងប្រអប់កញ្ចក់ អ្នកលក់បាននិយាយថា ពួកគេបានអនុវត្តប្រូម៉ូសិន “ទិញ១ ថែម ៣ ឥតគិតថ្លៃ” ប៉ុន្តែប្រសិនបើអតិថិជនទិញក្នុងបរិមាណច្រើន ពួកគេនឹងទទួលបាន “៤ ឥតគិតថ្លៃ” ឬសូម្បីតែ “៥ ហ្វ្រី” ប្រសិនបើពួកគេទិញលើសពី ១០០ ។

«តម្លៃលក់គឺខុសគ្នាតាមកន្លែងនីមួយៗ ដូច្នេះយើងមិនអាចប្រៀបធៀបបានទេ វាអាស្រ័យទៅលើគោលការណ៍នៃការលក់នីមួយៗ ប៉ុន្តែការបញ្ចុះតម្លៃនៅទីនេះគឺពិតប្រាកដ យើងត្រូវកាត់បន្ថយតម្លៃដើម្បីលក់ស្តុកដែលនៅសល់។ នំដែលនាំចូលចុងក្រោយមានផុតកំណត់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែវិច្ឆិកា ប៉ុន្តែបើហួសពីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ វានឹងពិបាកលក់ណាស់»។

ដោយពន្យល់ពីមូលហេតុដែលនំសែនព្រះខែមិនលក់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប៉ុន្តែគាត់នៅតែលក់បាននោះ លោក Vu បាននិយាយថា លោកបានកាត់បន្ថយចំនួននំដែលនាំចូលពី ២០ ទៅ ២៥ ភាគរយ បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ហើយនំខេកយីហោ Dong Khanh តែមួយបានថយចុះពី ៣០ ទៅ ៣៥ ភាគរយ។

លោក Vu បានមានប្រសាសន៍ថា "អំណាចទិញរបស់ប្រជាជនសម្រាប់នំលក់រាយគឺយឺតណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុនៗ ហើយវាកាន់តែយឺតទៅៗ។ ទោះបីជាវាស្ថិតនៅក្នុងការគណនាក៏ដោយ ខ្ញុំមិនគិតថាវានឹងយឺតនេះទេ"។

ជាមួយគ្នានេះ កញ្ញា Do Bich Lien អ្នកលក់នំនៅផ្លូវ Quang Trung (ស្រុក Go Vap ចាស់) បាននិយាយថា នាងនៅតែព្យាយាមលក់នំសែនព្រះខែ ព្រោះតម្លៃនាំចូលនំប្រភេទខ្លះមានតម្លៃត្រឹមតែពាក់កណ្តាលតម្លៃលក់រាយសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ ឬអ្នកលក់ទទួលបានការបញ្ចុះតម្លៃខ្ពស់ប្រហែលជា 30 - 40% នៅសល់ទទួលបានការបញ្ចុះតម្លៃពី 15 - 30% ទៅតាមគោលការណ៍ក្រុមហ៊ុននីមួយៗ។

អ្នកស្រី លៀន បានពន្យល់ថា "ការបញ្ចុះតម្លៃខ្ពស់ ប្រសិនបើលក់បានជោគជ័យ វាមានន័យថាចំណេញច្រើន ដូច្នេះអ្នកលក់រាយជាច្រើននៅតែមានទំនុកចិត្តក្នុងការនាំចូលមកលក់ ទោះបីជាពួកគេរំពឹងថាកម្លាំងទិញនឹងថយចុះនៅឆ្នាំនេះក៏ដោយ"។

នំ​លក់​រាយ​ធ្លាក់​ចុះ ប៉ុន្តែ​នំ​អំណោយ​នៅ​តែ​មិន​អី​ទេ?

ថ្លែងទៅកាន់ Tuoi Tre តំណាងអាជីវករម្នាក់បាននិយាយថា នំលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវភាគច្រើនត្រូវបានមនុស្សទិញដើម្បីបរិភោគ ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំនេះ អតិថិជនទាំងនេះបានរឹតបន្តឹងការចំណាយរបស់ពួកគេ ជំនួសឱ្យការទិញចំនួន 4 ឥឡូវនេះពួកគេទិញ 2 ដោយប្រើប្រាក់របស់ពួកគេដើម្បីទិញផលិតផលជាក់ស្តែងបន្ថែមទៀត។ លើសពីនេះ អ្នកប្រើប្រាស់មានជម្រើសជាច្រើនដូចជាការទិញនៅលើបណ្តាញ e-commerce ។

ជាមួយនឹងបណ្តាញលក់ដុំ នំដែលមានគុណភាពទាប និងទំនិញអណ្តែតទឹកមានការលំបាកនៅឆ្នាំនេះ ដោយសាររដ្ឋពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពដើម ដែលជួយឱ្យនំខេករបស់ក្រុមហ៊ុន និងម៉ាកយីហោទទួលបានចំណែកទីផ្សារកាន់តែច្រើន។ លោក ផាន់ វ៉ាន់ធៀន អគ្គនាយករងក្រុមហ៊ុន Bibica Joint Stock Company បានបញ្ជាក់ថា នំខេកដែលលក់នៅលើទីផ្សារក្នុងឆ្នាំនេះ កំពុងជួបការលំបាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នំអំណោយ និងនំប្រអប់នៅតែលក់ដាច់ច្រើនគ្រឿងនៅឆ្នាំនេះ កើនឡើងបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។

លោក ធៀន បានបញ្ជាក់ថា «អង្គភាពនេះផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងសកម្មនូវបណ្តាញអតិថិជនរបស់ភ្នាក់ងារ និងអាជីវកម្ម ដោយណែនាំផលិតផលថ្មីដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់មនុស្សលើរបបអាហារ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងនំខេកដែលមានជាតិស្ករ និងខ្លាញ់តិច។ ឆ្នាំនេះ អង្គភាពលក់បានប្រហែល 500 តោនគ្រប់ប្រភេទ កើនឡើង 10% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន ហើយផលិតផលខ្លះថែមទាំងមិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផ្គត់ផ្គង់»។

ជាមួយគ្នានេះ តំណាងក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមអាហារមិត្តភាពភាគខាងត្បូង បាននិយាយថា ផ្នែកនំព្រះខែដែលមានតម្លៃខ្ពស់ (ជាចម្បងសម្រាប់អំណោយ) ក្នុងឆ្នាំនេះមានប្រហែល 40% នៃប្រាក់ចំណូលសរុបរបស់អង្គភាព ហើយមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ ការលក់រាយ (ជាចម្បងសម្រាប់ភ្នាក់ងារ) បានកើនឡើង ប៉ុន្តែក្នុងអត្រាតិចតួចជាង។

តំណាងសាខាខាងលើបានវាយតម្លៃថា "អតិថិជនលក់ដុំដែលទិញអំណោយច្រើនតែទិញមុន ចំណែកអតិថិជនលក់រាយទិញពេលក្រោយ។ ទោះបីជាតំបន់ជាច្រើនមិនអនុវត្តការផ្សព្វផ្សាយស៊ីជម្រៅក៏ដោយ អតិថិជនលក់រាយក្នុងសប្តាហ៍ចុងក្រោយអាចមានចំនួន 40-50% នៃការលក់ពេញមួយរដូវកាល ដូច្នេះបណ្តាញលក់រាយនៅតែមានសង្ឃឹមក្នុងការបង្កើនការលក់" តំណាងសាខាខាងលើបានវាយតម្លៃ។

អង្គភាពជាច្រើនជឿថា បន្ថែមពីលើកត្តាមនុស្សកាត់បន្ថយការទិញ កម្លាំងទិញនំសែនព្រះខែឆ្នាំនេះក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែរ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង និងខ្យល់ព្យុះនៅតំបន់កណ្តាល និងភាគខាងជើង ចំពេលកំពូលនៃរដូវបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

តើនំព្រះខែអាចបញ្ចុះតម្លៃបានទេ?

តំណាង​អង្គភាព​មួយ​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា និន្នាការ​ទូទៅ​គឺ​តម្លៃ​នំ​ព្រះ​ខែ​ឡើង​ថ្លៃ​ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ ប្រហែល​ពី ៤ ទៅ ៨% អាស្រ័យ​លើ​ម៉ាក​យីហោ នេះ​ក៏​បង្ក​ការ​លំបាក​ដល់​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការកាត់បន្ថយតម្លៃមិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ ព្រោះថាកម្រិតតម្លៃនំខេកត្រូវបានបង្កើតឡើងជាយូរយារណាស់មកហើយ មិនថានំដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើអំណោយច្រើនតែត្រូវបានសាងសង់ឡើងជាមួយនឹងរូបភាពដើម្បីឱ្យមានតម្លៃខ្ពស់ ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យតម្លៃនំព្រះខែជាទូទៅឡើងថ្លៃដោយចៃដន្យ។

“មិនបាច់និយាយទេ ការផលិតនំព្រះខែគឺតាមរដូវ បើលក់មិនអស់ទេ ស្តុកនឹងចាត់ទុកថាខ្ជះខ្ជាយ ឬខាតបង់ច្រើន ក្រុមហ៊ុនផលិតត្រូវតែថ្លឹងថ្លែងលើការវេចខ្ចប់ និងវត្ថុធាតុដើម ព្រោះវត្ថុធាតុដើមដែលប្រើសម្រាប់ផលិតនំព្រះខែមិនអាចយកទៅធ្វើនំផ្សេងបាន ដូច្នេះតម្លៃនំព្រះខែគឺខ្ពស់ជាងថ្លៃដើមផលិត មួយផ្នែកដោយសារកត្តាហានិភ័យខ្ពស់”។

ង្វៀន ទ្រី

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/banh-trung-thu-e-sao-van-ban-20251002234726789.htm