ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ទីផ្សារនំព្រះខែធ្វើដោយដៃនៅ ហាទីញ បានរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំង។ ចាប់ពីអ្នកដុតនំនៅផ្ទះរហូតដល់ហាងតូចៗ មនុស្សគ្រប់គ្នាកំពុងបង្កើតភាពពេញនិយមថ្មីមួយ ដែលទាក់ទាញអតិថិជនមួយចំនួនធំ។
អ្នកស្រី ប៊ូយ ធី កាំទូ ម្ចាស់ហាងនំប៉័ង កាំស៊ូ (សង្កាត់ថាញ់សេន ខេត្តហាទិញ) បាននិយាយថា “នៅពេលដែលពិធីបុណ្យសែនព្រះខែខិតជិតមកដល់ នំព្រះខែធ្វើដោយដៃមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ អតិថិជនស្វែងរកនំព្រះខែធ្វើដោយដៃ ពីព្រោះពួកគេចង់បានផលិតផលដែលមានគុណភាព ផ្អែមតិច និងជាពិសេសនំដែលមានភាពផ្ទាល់ខ្លួនខ្ពស់”។
នំខេកធ្វើដោយដៃមិនត្រឹមតែមានសុវត្ថិភាពជាងមុនជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ គ្មានសារធាតុរក្សាទុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសដែលមិនអាចរកឃើញនៅកន្លែងផ្សេងទៀតឡើយ។ នំខេកនីមួយៗគឺជាលទ្ធផលនៃការថែទាំយ៉ាងល្អិតល្អន់នៅគ្រប់ជំហាន ចាប់ពីការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ និងការច្របាច់ម្សៅ រហូតដល់ការធ្វើគ្រឿងផ្សំ និងការវេចខ្ចប់។
ភាពចម្រុះគឺជាចំណុចលេចធ្លោមួយនៃទីផ្សារនំព្រះខែធ្វើដោយដៃនៅឆ្នាំនេះ។ ក្រៅពីការបំពេញបែបប្រពៃណីដូចជាគ្រាប់ចម្រុះ សណ្តែកបាយ និងដំឡូងបារាំង មនុស្សជាច្រើនបានបង្កើតការបំពេញថ្មីៗដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិសម័យទំនើប។ ការបំពេញដ៏ពេញនិយមរួមមានតែបៃតង លឿងស៊ុតប្រៃរលាយ និងសូម្បីតែផ្លែធូរេន...
«ខ្ញុំយល់ថា នំព្រះខែធ្វើដោយដៃនៅឆ្នាំនេះមានគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ និងទាក់ទាញជាច្រើន មិនមែនគ្រាន់តែជាគ្រាប់ចម្រុះ ឬសណ្តែកបាយដូចមុននោះទេ។ នំទាំងនេះមិនផ្អែមពេកទេ ហើយត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះជាអំណោយ» អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ធុយ ហាំង ដែលជាអតិថិជនម្នាក់ បានចែករំលែក។
ការរីកចម្រើននៃទីផ្សារនំធ្វើដោយដៃបានបង្កើតការប្រកួតប្រជែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំនួសឱ្យការប្រកួតប្រជែងលើតម្លៃ ហាងនំកំពុងផ្តោតលើគុណភាព និងភាពច្នៃប្រឌិតកាន់តែច្រើន។ អ្នកស្រី Mai Thi Kim Oanh ម្ចាស់ហាងនំ Trang Oanh (សង្កាត់ Thanh Sen) បានចែករំលែកថា៖ «ទោះបីជាមានអ្នកដុតនំច្រើននៅក្នុងទីផ្សារក៏ដោយ យើងតែងតែរក្សាបាវចនារបស់យើងក្នុងការផ្តល់អាទិភាពដល់គុណភាព។ យើងផ្តោតលើការធ្វើនំដែលមានរសជាតិប្រពៃណីពិតប្រាកដបំផុត ដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំល្អបំផុតដើម្បីរក្សាអតិថិជនរបស់យើង»។
ក្រៅពីផ្តោតលើគុណភាពនំខេក អ្នកដុតនំធ្វើដោយដៃក៏វិនិយោគលើការវេចខ្ចប់ និងប្រអប់ដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផលរបស់ពួកគេ។ ប្រអប់ដែលរចនាយ៉ាងប្រណិត និងប្លែកពីគេ ជាមួយនឹងរចនាប័ទ្មពិសេស បានផ្លាស់ប្តូរនំព្រះខែពីបង្អែមទៅជាអំណោយដ៏មានអត្ថន័យ និងប្រណីត។
នំព្រះខែដែលផលិតដោយដៃមិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាកាយវិការដ៏ស្មោះស្ម័គ្រពីអ្នកដុតនំផងដែរ។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ការធ្វើនំព្រះខែដោយខ្លួនឯងគឺជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីបង្ហាញពីក្តីស្រលាញ់ចំពោះក្រុមគ្រួសារ សាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិ។ នំព្រះខែនីមួយៗគឺជាបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់សុខភាព សន្តិភាព និងសុភមង្គលក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យសែនព្រះខែ។ លើសពីនេះ ការធ្វើនំព្រះខែគឺជាមធ្យោបាយមួយសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើនដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ និងថែរក្សាតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីជាមួយគ្នា។ ថ្នាក់រៀនធ្វើនំព្រះខែកំពុងរីកចម្រើន ដែលទាក់ទាញទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ ដែលបង្កើតបរិយាកាសកក់ក្តៅ និងមានអត្ថន័យដែលនាំទៅដល់ពិធីបុណ្យសែនព្រះខែ។
ភាពផ្ទាល់ខ្លួន ភាពច្នៃប្រឌិត និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកដុតនំបានធ្វើឱ្យនំព្រះខែធ្វើដោយដៃក្លាយជានិន្នាការប្រកបដោយចីរភាពនៅក្នុងទីក្រុងហាទីញ។ នំព្រះខែទាំងនោះមិនត្រឹមតែបំពេញបំណងប្រាថ្នាចង់បានបង្អែមឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវតម្លៃវប្បធម៌ និងស្មារតីយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះពិតជាពិសេស។
ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការទិញនំព្រះខែរបស់ពួកគេ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញពីហាងនំប៉័ង និងហាងលក់នំធ្វើដោយដៃដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ និងមានអាជ្ញាប័ណ្ណអាជីវកម្មច្បាស់លាស់។ យកចិត្តទុកដាក់លើការវេចខ្ចប់ ស្លាក កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ និងគ្រឿងផ្សំ ដើម្បីជៀសវាងផលិតផលដែលមានប្រភពដើមមិនស្គាល់។ ការទិញទំនិញឆ្លាតវៃមិនត្រឹមតែធានាបាននូវនំព្រះខែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការពារសុខភាពរបស់អ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកផងដែរ។
ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/banh-trung-thu-handmade-hut-khach-hang-post295539.html
Kommentar (0)