ធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព សេវាផ្តល់ម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ

គ្រួសារអាជីវកម្មនៅផ្សារ Minh Khai (ទីក្រុង Bac Kan ) ផ្តោតលើការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

បន្ថែមពីលើសកម្មភាពទៀងទាត់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ 2025 គឺជាការរំលេចនៃឆ្នាំ បង្កើតរយៈពេលកំពូល ចាប់ផ្តើមយុទ្ធនាការទំនាក់ទំនងដើម្បីអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងផលិតកម្ម និងសកម្មភាពពាណិជ្ជកម្ម។ កាត់បន្ថយការរំលោភលើការផលិត និងការជួញដូរអាហារ; ទប់ស្កាត់ការចម្លងរោគអាហារយ៉ាងសកម្ម កាត់បន្ថយការពុលអាហារ ជាពិសេសករណីពុលអាហារ ដែលមនុស្សជាច្រើនទទួលរងពីការប្រើប្រាស់ផលិតផលអាហារដែលមិនមានសុវត្ថិភាព។

គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារខេត្តបានស្នើថា ក្នុងខែសកម្មភាព វិស័យមុខងារ សមាជិកគណៈកម្មាធិការដឹកនាំ និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនក្រុង-ស្រុក ត្រូវជំរុញការឃោសនា អប់រំ លើកកម្ពស់ការយល់ដឹង កំណត់ការទទួលខុសត្រូវ និងសកម្មភាពរបស់គណៈកម្មាធិការបក្ស អង្គការបក្ស កម្មាភិបាល សមាជិកបក្ស និងប្រជាជន ក្នុងការធានាសន្តិសុខស្បៀងអាហារ។ លើកកំពស់តួនាទី និងទំនួលខុសត្រូវរបស់អង្គការ បុគ្គល និងសហគ្រាសក្នុងការអនុវត្តច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ជូនដំណឹងភ្លាមៗអំពីខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព គុណភាពខ្ពស់ ការបំពានលើគ្រឹះស្ថាន និងហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការងារសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ; ប្រយុទ្ធប្រឆាំងយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ ទប់ស្កាត់ និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះអង្គការ បុគ្គល ផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម ដែលបំពានលើបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ លើកកម្ពស់តួនាទីរបស់អាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង អង្គការសង្គម និងការត្រួតពិនិត្យអ្នកប្រើប្រាស់ ក្នុងការអនុលោមតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់បុគ្គល និងគ្រឹះស្ថានផលិតចំណីអាហារ និងអាជីវកម្ម។

បង្កើនសមត្ថភាពការពារ និងដោះស្រាយការពុលអាហារ និងជំងឺដែលបង្កឡើងដោយអាហារ។ កាត់បន្ថយការពុលដែលបណ្តាលមកពីការទទួលទានអាហារមិនមានសុវត្ថិភាព។

បញ្ចូលការទទួលខុសត្រូវដល់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ផ្តោតលើការដឹកនាំ និងការបែងចែកធនធានសម្រាប់ការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ; ការកែលម្អការសម្របសម្រួលរវាងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ភ្នាក់ងារមុខងារ និងអង្គការសង្គម- នយោបាយ ក្នុងការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីការទទួលខុសត្រូវចំពោះសហគមន៍បុគ្គល អង្គការផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម និងអ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ក្នុងខែសកម្មភាពនេះ គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរកម្មាធិការខេត្តស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនឹងបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មខេត្តចំនួន៣ ក្នុងនោះមន្ទីរសុខាភិបាល មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ត្រូវបានចាត់តាំងជាប្រធានក្រុម ដើម្បីចុះត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យក្រោយការចុះត្រួតពិនិត្យនៅគណៈកម្មាធិការអន្តរសាខានៃសង្កាត់ចំនួន៨ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងក្រុងចំនួន៨។ សង្កាត់ និងទីប្រជុំជនក្នុងខេត្ត។

នៅថ្នាក់ស្រុក និងក្រុង ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មក៏នឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យក្រោយការអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នៅកន្លែងកែច្នៃ និងផលិតចំណីអាហារ ស្របតាមវិមជ្ឈការ និងចាត់វិធានការតឹងរ៉ឹង ដើម្បីដោះស្រាយការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិរបស់រដ្ឋស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ...

ខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ 2024 មានប្រធានបទ "បន្តធានាសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងស្ថានភាពថ្មី"; ពេលវេលាអនុវត្តគឺចាប់ពីថ្ងៃទី 15 ខែមេសាដល់ថ្ងៃទី 15 ខែឧសភា ឆ្នាំ 2024 នៅទូទាំងប្រទេស។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឆ្នាំ 2024 100% នៃស្រុក និងក្រុងបានអនុវត្តផែនការ "ខែនៃសកម្មភាពសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ"; 5/8 ស្រុក និងក្រុងបានរៀបចំសន្និសីទ ចាប់ផ្តើមពិធី និងក្បួនដង្ហែរជាការឆ្លើយតបទៅនឹង "ខែនៃសកម្មភាព"; ស្រុក 3/8 បានរៀបចំការអនុវត្តដោយការដាក់ពង្រាយឯកសារ ផែនការ ការផ្សព្វផ្សាយតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងព្យួរបដា ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងខែនៃសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ក្នុង​ខែ​សកម្មភាព​ខេត្ត​ទាំងមូល​បាន​បង្កើត​ក្រុម​ចំនួន ១១៩ ដើម្បី​ត្រួតពិនិត្យ​គ្រឹះស្ថាន​ចំនួន ១.៤១៨; តាម​រយៈ​ការ​ចុះ​ត្រួត​ពិនិត្យ គ្រឹះស្ថាន​ចំនួន ១.២៤៦/១.៤១៨ បាន​ឆ្លង​កាត់ ស្មើ​នឹង ៨៧,៨៧%; គ្រឹះស្ថាន​ចំនួន ៧១ បាន​ប្រព្រឹត្តិ​ល្មើស គ្រឹះស្ថាន​ចំនួន ៥ ត្រូវ​បាន​ពិន័យ​ជា​ប្រាក់​រដ្ឋបាល​សរុប​ចំនួន ៤,៨ លាន​ដុង។

ប្រភព៖ https://backan.gov.vn/Pages/bao-dam-an-toan-thuc-pham-bep-an-tap-the-dich-vu-a-e79a.aspx