ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីចិន។

ដោយសារបុណ្យចូលឆ្នាំចិន (ឆ្នាំសេះ) និងរដូវបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំ ២០២៦ កាន់តែខិតជិតមកដល់ តម្រូវការអាហារកំពុងកើនឡើង ដែលបង្កហានិភ័យដល់សុវត្ថិភាពអាហារ។ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានទូទាំងទីក្រុងកំពុងពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងតាមដាន ដើម្បីការពារសុខភាពរបស់ប្រជាជន។

ក្រុមត្រួតពិនិត្យរួមគ្នាមកពីគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំហ័រទៀនត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតាមគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មនានាក្នុងតំបន់។ រូបថត៖ KH

នៅក្នុងឃុំហ័រទៀន ដោយអនុវត្តផែនការលេខ 98/KH-BCĐ ចុះថ្ងៃទី 29 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2026 របស់គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃទីក្រុង ដាណាំង ដែលគូសបញ្ជាក់ពីយុទ្ធនាការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំចិន (ឆ្នាំមមែ) និងរដូវបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2026 គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំបានបង្កើតផែនការជាក់លាក់មួយ និងសម្រេចចិត្តបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរវិស័យ។

ចាប់ពីថ្ងៃទី ២២ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៦ ដល់ថ្ងៃទី ៤ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៦ ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័ននៃឃុំហ័រទៀនបានធ្វើការត្រួតពិនិត្យនៅនឹងកន្លែងលើគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរចំណីអាហារជិត ៥០ កន្លែង ក៏ដូចជាតូបលក់ម្ហូបអាហារនៅក្នុងទីផ្សារនានាក្នុងឃុំផងដែរ។

ការត្រួតពិនិត្យផ្តោតលើលក្ខខណ្ឌធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដូចជា៖ ប្រភពដើម និងប្រភពទំនិញ កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ លក្ខខណ្ឌផ្ទុក អនាម័យនៃគ្រឿងបរិក្ខារ ឧបករណ៍ ឧបករណ៍កែច្នៃ និងការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិផ្លូវច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

លោក ង្វៀន តាន់ ខៅ ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំហ័រទៀន បានមានប្រសាសន៍ថា ក្នុងអំឡុងពេលត្រួតពិនិត្យ គ្រឹះស្ថានភាគច្រើនបានអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិ និងដំណើរការទៅតាមខ្សែអាជីវកម្មដែលបានចុះបញ្ជីរបស់ពួកគេ។ ក្រុមត្រួតពិនិត្យក៏បានរំលឹក និងរៀបចំរបាយការណ៍មួយដោយស្នើឱ្យមានការដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះគ្រឹះស្ថានម្ហូបអាហារមួយដែលបានរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិ។

រួមជាមួយឃុំហ័រទៀន ការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសង្កាត់ថាញ់ខេក៏កំពុងត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងសកម្មផងដែរ។ លោក ឡេវ៉ាន់គឿង អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ថាញ់ខេ បានមានប្រសាសន៍ថា គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរស្ថាប័នស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់សង្កាត់បានចេញផែនការមួយដើម្បីអនុវត្តការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន និងបុណ្យចូលឆ្នាំចិនឆ្នាំ២០២៦ ដោយមានគោលដៅការពារសុខភាព និងសិទ្ធិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងកាត់បន្ថយឧប្បត្តិហេតុពុលចំណីអាហារមុន អំឡុងពេល និងក្រោយបុណ្យតេត។

សង្កាត់កំពុងផ្តោតលើការពង្រឹងការគ្រប់គ្រងលើការផលិត ការកែច្នៃ ការជួញដូរ និងការប្រើប្រាស់អាហារ ដោយរកឃើញ ទប់ស្កាត់ និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភបំពានច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នរបស់សង្កាត់កំពុងត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផលិត ការកែច្នៃ និងជួញដូរចំណីអាហារ គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ អ្នកលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងគ្រឹះស្ថានដែលបម្រើពិធីជប់លៀងចុងឆ្នាំ។

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្រុងដាណាង ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំមមែ អង្គភាពនេះបានសម្របសម្រួលជាមួយអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ដើម្បីពង្រឹងការឃោសនា ការចល័ត និងការណែនាំសម្រាប់ផលិតកម្មចំណីអាហារ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម ដើម្បីចូលរួមក្នុងប្រព័ន្ធតាមដានចំណីអាហារ។ នេះមានគោលបំណងបង្កើតជាខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារដែលមានការគ្រប់គ្រងបន្តិចម្តងៗ ដោយធានាបាននូវការតាមដានព័ត៌មានពេញលេញចាប់ពីការបញ្ចូលរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ចុងក្រោយ។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ប្រព័ន្ធនេះត្រូវបានថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍយ៉ាងស៊ីជម្រៅនៅតាមរោងចក្រចំនួន ៤៤ នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សាច់ជ្រូក សាច់គោ សាច់មាន់ និងស៊ុតនៅក្នុងទីក្រុង ហើយត្រូវបានពង្រីកដើម្បីរួមបញ្ចូលអាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ដែលមានគ្រឹះស្ថានចូលរួមសរុបចំនួន ៤.៥៨៨ កន្លែងទូទាំងប្រទេស។

ការពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិនមិនត្រឹមតែជួយទប់ស្កាត់អាហារដែលមានគុណភាពទាបមិនឱ្យចរាចរនៅលើទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងបង្កើនការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវក្នុងចំណោមអាជីវកម្ម និងអ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-nguyen-dan-3323647.html