សារព័ត៌មានបរទេសបានហៅទីក្រុង Hoi An ថាជា “រដ្ឋធានីធ្វើម្ហូប” របស់វៀតណាម

ចាប់ពីខែមីនាដល់ខែមិថុនា ប្រទេសវៀតណាមគឺជាគោលដៅស្វែងរកច្រើនបំផុតទីប្រាំពីរ និងជាប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍តែមួយគត់នៅក្នុងកំពូលទាំង 20 នេះបើយោងតាម Google Destination Insights ។ គោលនយោបាយទិដ្ឋាការថ្មីដែលត្រូវបានអនុវត្តក្នុងខែសីហា ការបង្កើនសុពលភាពនៃទិដ្ឋាការអេឡិចត្រូនិកពី 30 ថ្ងៃដល់ 90 ថ្ងៃត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបង្កើនចំនួន ភ្ញៀវទេសចរ ។

Knott ក៏ជាអ្នកទេសចរនៅប្រទេសវៀតណាមផងដែរនៅរដូវក្តៅនេះ។ នាងបានជ្រើសរើស Hoi An ជាកន្លែងឈប់សម្រាករបស់នាង។ នៅទីនេះ Knott បានចូលរួមថ្នាក់បង្រៀនធ្វើម្ហូប Red Bridge របស់ Mimi Tran Thi My ។ បន្ទាប់ពីដំណើរកម្សាន្តនៅផ្សាររួច នាងត្រូវបានគេជិះទូករយៈពេល 20 នាទីតាមដងទន្លេ Thu Bon ទៅកាន់សាលាធ្វើម្ហូប ដែលស្ថិតនៅចំកណ្តាលដើមឈើហូបផ្លែ 8,000 ម៉ែត្រការ៉េ សួនរុក្ខជាតិ និងគ្រែផ្កាត្រូពិចដ៏ខៀវស្រងាត់។

Mimi និយាយថា ម្ហូប របស់ Hoi An ទទួលឥទ្ធិពលតិចតួចពីប្រទេសជប៉ុន ចិន និងលោកខាងលិច។ នេះបានជំរុញឱ្យ Knott ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីមុខម្ហូបរបស់ទីក្រុងបុរាណ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីមុខម្ហូបដែលនាងជឿជាក់ថាភ្ញៀវទេសចរបរទេសមិនគួររំលងពេលទៅទស្សនាទីក្រុង Hoi An - 'រដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាម' ។

1. ផ្កាឈូករ័ត្ន

សារព័ត៌មានបរទេសហៅទីក្រុង Hoi An ជារដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាម រូបថត ១

នំពណ៌សថ្លាៗតូចៗទាំងនេះ ពោរពេញទៅដោយសាច់ជ្រូក ឬបង្គា ហើយចំហុយស្រាលៗ គឺជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ Hoi An។ ញាំជាមួយទឹកត្រីសម្រាប់ជ្រលក់ និងប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបំពង នំប៉ាវត្រូវបានគេចាត់ទុកថាឆ្ងាញ់ណាស់ ទោះបីជាមានជាតិខាញ់បន្តិចក៏ដោយ។

2. ឆាវឡៅ

សារព័ត៌មានបរទេសហៅទីក្រុង Hoi An ជារដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាម រូបថត ២

Cao Lau ត្រូវបានគេនិយាយថាជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតនៅ Hoi An។ ម្ហូបនេះមានគុយទាវជាមួយចំណិត ឆាស៊ីវ សណ្តែកបណ្តុះ និងឱសថស្រស់ៗ។ នៅពេលដែលវាបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងសតវត្សទី 17 Cao Lau ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបសម្រាប់អ្នកមាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសព្វថ្ងៃនេះម្ហូបនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមសម្រាប់គ្រប់ថ្នាក់។

លើសពីនេះ កាវឡូវ ពិសេសព្រោះគុយទាវត្រូវបានផលិតឡើងដោយទឹកសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមពីអណ្តូង Ba Le ដែលមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំរបស់ទីក្រុង ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសុទ្ធបំផុត។

3. គុយទាវ

សារព័ត៌មានបរទេសហៅទីក្រុង Hoi An ជារដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាម រូបថត ៣

គុយទាវមានគុយទាវរាបស្មើ ប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូក បង្គា ពងក្រួច ប្រឡាក់ដោយសណ្តែកដី និងនំកែកឃឺ បម្រើជាមួយទឹកផ្លែឈើស្រស់ ដែលជារសជាតិឆ្ងាញ់ដែល Knott និយាយថាមិនគួររំលងនៅ Hoi An។

4. អង្ករមាន់

សារព័ត៌មានបរទេសហៅទីក្រុង Hoi An ជារដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាម រូបថត ៤

បាយមាន់គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅ Hoi An ដែលឈ្មួញចិននាំមកទីក្រុង Hoi An ។

បម្រើជាមួយនឹងល្ហុងបៃតង និងការ៉ុត និងទំពាំងបាយជូរមាន់ ម្ហូបនេះមានសាច់មាន់ឆ្អិនទន់ៗ គ្រាប់អង្ករ និងទឹកស៊ីអ៊ីវដ៏សម្បូរបែប។

5. នំបុ័ង

សារព័ត៌មានបរទេសហៅទីក្រុង Hoi An ជារដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាម រូបថត ៥

នំប៉័ងត្រូវបានលក់នៅទូទាំងទីក្រុង Hoi An។ ចុងភៅ Anthony Bourdain ដែលបានបង្ហាញមុខម្ហូបក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍ No Deposits របស់គាត់បានហៅ banh mi ថាជា "Symphony of Sandwich"។ នំប៉័ង Hoi An មានសំបកខ្យង និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

6. នំបញ្ចុកឆៅ

សារព័ត៌មានបរទេសហៅទីក្រុង Hoi An ជារដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាម រូបថត ៦

ម្ហូបមួយមុខទៀតដែលបានលេចឡើងគឺនំបញ្ចុកចៀន។ វ៉ុនតុន ប្រលាក់ជាមួយបង្គាស្រស់ និងសាល់សាស្វាយផ្អែម និងជូរ។

7. កាហ្វេ/ទឹករុក្ខជាតិ

សារព័ត៌មានបរទេសហៅទីក្រុង Hoi An ជារដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាម រូបថត ៧

កាហ្វេបានបម្រើក្តៅ ឬត្រជាក់ ដោយមានឬគ្មានទឹកដោះគោខាប់ ហើយតែស្លឹកគ្រៃ គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់ Hoi An។ ក្រៅពីនេះ កន្លែងនេះក៏មានតូបលក់ទឹកផ្លែឈើស្រស់ និងទឹកផ្លែឈើជាច្រើនផងដែរ។

8. នំស្វាយ

សារព័ត៌មានបរទេសហៅទីក្រុង Hoi An ជារដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាម រូបថត ៨

នំស្វាយជាអាហារសម្រន់តាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមក្នុងទីក្រុង Hoi An៖ នំទាំងនេះមានឈ្មោះដូច្នេះព្រោះមានរាងដូចគ្រាប់ស្វាយ។ នៅខាងក្នុងមានគ្រាប់សណ្តែក បុកជាមួយស្ករត្នោត។

ប្រភព