ការ​បន្ត​អាជីព​ជីក​រ៉ែ​ធ្យូង​ថ្ម​នៅ Ca Mau

យោងតាមអ្នកស្រុកជាច្រើន ចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1920 ឧស្សាហកម្មធ្យូងបានលេចឡើងនៅ Cho Thu (អតីតឃុំ Tam Giang Tay ឥឡូវនេះឃុំ Tan An ខេត្ត Ca Mau)។ វត្ថុធាតុដើមចម្បងដែលប្រើសម្រាប់ធ្យូងគឺដើមកោងកាង។ ធ្យូងដើមកោងកាង Ca Mau ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងខេត្តជាច្រើននៅភាគខាងលិច និងទីក្រុងហូជីមិញ។

យោងតាមអ្នកស្រុកជាច្រើន ចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1920 ឧស្សាហកម្មធ្យូងបានលេចឡើងនៅ Cho Thu (អតីតឃុំ Tam Giang Tay ឥឡូវនេះឃុំ Tan An ខេត្ត Ca Mau )។ វត្ថុធាតុដើមចម្បងដែលប្រើសម្រាប់ធ្យូងគឺដើមកោងកាង។ ធ្យូងព្រៃកោងកាង Ca Mau ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងខេត្តភាគខាងលិច និងទីក្រុងហូជីមិញ។ កម្មករនៅក្នុងឡដុតធ្យូងត្រូវស៊ូទ្រាំនឹងបរិយាកាសក្តៅ និងបំពុលដោយសារធូលីធ្យូង ប៉ុន្តែប្រាក់ឈ្នួលរបស់ពួកគេប្រែប្រួលពី 300,000 ទៅ 400,000 ដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ថ្វីត្បិតតែឧស្សាហកម្មធ្យូងមានការប្រែប្រួលក៏ដោយ ក៏មនុស្សជាច្រើននៅតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈនេះ។

បន្ទាប់​ពី​ចាក់​អុស​ដើម​កោងកាង​ហើយ កម្មករ​បាន​បិទ​ជិត ហើយ​ដុត​រណ្តៅ​ធ្យូង។ រូបថត៖ តាន់ ថៃ

អុស​ដើម​កោងកាង​សម្រាប់​ធ្វើ​ធ្យូង​គឺ​ទិញ​ពី​អ្នក​ស្រុក​ពេល​ធ្វើ​អាជីវកម្ម​ព្រៃ​កោងកាង (​មាន​រយៈពេល​ពី ១៥-២០ ឆ្នាំ) ហើយ​មាន​ប្រភព​ច្បាស់លាស់។

ដាក់អុសក្នុងចង្ក្រានរៀបចំរណ្តៅធ្យូង

បន្ទាប់​ពី​ចាក់​អុស​ដើម​កោងកាង​ហើយ កម្មករ​បាន​បិទ​ជិត ហើយ​ដុត​ក្នុង​រណ្តៅ​ធ្យូង។

អាជីពធ្វើធ្យូងនៅ Ca Mau មានអាយុកាលប្រហែលមួយរយឆ្នាំ។

អុស​កោងកាង​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ជង់​យ៉ាង​ស្អាត ដើម្បី​ធានា​ថា​ទោះបី​ឆេះ និង​មិន​សូវ​ខូច​ធ្យូងថ្ម​ក៏ដោយ។

ចាត់ថ្នាក់ធ្យូងថ្មដែលបានបញ្ចប់សម្រាប់ប្រើប្រាស់

វដ្តនៃការដុតធ្យូងគឺប្រហែល 1,5-2 ខែ។ ឡដុតធ្យូងមួយមានឈើប្រហែល 50m3 (ឈើកោងកាង 1m3 ផលិតធ្យូងបានប្រហែល 200kg)

តាន់ ថៃ

ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/ben-bi-nghe-ham-than-xu-ca-mau-post813977.html