 |
| ក្រុមនេះបានដឹកជញ្ជូនអាហារដែលមានចិត្តអាណិតអាសូរទាំងនេះដោយផ្ទាល់ដល់អ្នកជំងឺ និងអ្នកថែទាំរបស់ពួកគេ។ រូបថត៖ អានញ៉ុង |
គំរូផ្ទះបាយ "បេះដូងផ្អែមពីបេះដូង" គឺជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងសហការរវាងវត្តភូមិញ និងសហភាពនារីសង្កាត់សួនឡាប។ នេះគឺជាគំរូចលនាសហគមន៍ដ៏ជោគជ័យមួយ ដែលត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយសហគមន៍ និងថ្នាក់ដឹកនាំគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់។
អាហារដែលពោរពេញដោយភាពកក់ក្តៅ និងសេចក្តីស្រឡាញ់។
រៀងរាល់រសៀលថ្ងៃអាទិត្យ បរិយាកាសនៅវត្តភូមិញកាន់តែមមាញឹក។ បាវអង្ករ ប្រអប់បន្លែ ផ្លែឈើ និងសម្ភារៈចាំបាច់ផ្សេងៗទៀតត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ សមាជិកនៃគំរូ "បេះដូងផ្អែមពីបេះដូង" រៀបចំគ្រឿងផ្សំដោយប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់កម្មវិធីអាហារសប្បុរសធម៌នៅថ្ងៃបន្ទាប់។
ប្រហែលម៉ោង ៣ ទៀបភ្លឺ ថ្ងៃចន្ទ ភ្លើងនៅក្នុងផ្ទះបាយវត្តបានភ្លឺឡើង។ ដូនជី ពុទ្ធសាសនិក និងសមាជិកសហជីពនារីនៃសង្កាត់សួនឡាប បានលាងអង្ករដើម្បីចម្អិន បេះបន្លែ បកសំបកផ្លែឈើ និងបន្លែ ចម្អិនស៊ុប និងចម្អិនម្ហូបឆា... កិច្ចការទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្តជាបន្ទាន់ និងចង្វាក់ ដូចជាវដ្តដែលធ្លាប់ស្គាល់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។
 |
| សមាជិកនៃក្រុមផ្ទះបាយ "Sweetness from the Heart" ភ្ញាក់ពីដំណេកនៅម៉ោង 3 ទៀបភ្លឺ ដើម្បីរៀបចំអាហារជាង 1,000 មុខ។ |
បន្ទាប់ពីធ្វើការយ៉ាងលំបាកអស់ជាច្រើនម៉ោង នៅម៉ោង ៧ ព្រឹក ការរៀបចំអាហារជាមូលដ្ឋានទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចប់។ មនុស្សគ្រប់គ្នាបានបែងចែកអង្ករ និងអាហារជាចំណែកៗ ហើយវេចខ្ចប់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ថែមពីលើអាហារសំខាន់ ចំណែកនីមួយៗក៏រួមបញ្ចូលផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែមផងដែរ។ ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ក្តៅៗកំពុងពេញតុវែងនៅក្នុងផ្ទះបាយ រង់ចាំដឹកឡើងលើឡានដឹកទំនិញដើម្បីដឹកជញ្ជូនទៅអ្នកដែលខ្វះខាត។
នៅម៉ោង ៩ ព្រឹក ក្រុមការងារបានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់ពួកគេដើម្បីចែកចាយអាហារដល់អ្នកដែលខ្វះខាត។ កន្លែងឈប់ដំបូងរបស់ពួកគេគឺមន្ទីរពេទ្យទូទៅកៅស៊ូ ដុងណៃ ជាកន្លែងដែលពួកគេបានចែកចាយអាហារប្រហែល ១៥០ កញ្ចប់។ បន្ទាប់មក ពួកគេបានបន្តចែកចាយអាហារចំនួន ១៥០ កញ្ចប់ទៀតដល់ជនអនាថា អ្នកលក់សំបុត្រឆ្នោត និងអ្នកដទៃទៀត។ គោលដៅចុងក្រោយគឺមន្ទីរពេទ្យទូទៅតំបន់ឡុងខាញ់ ជាកន្លែងដែលពួកគេបានចែកចាយអាហារចំនួន ៨០០ កញ្ចប់ទៀតដោយផ្ទាល់ដល់អ្នកជំងឺ និងអ្នកថែទាំរបស់ពួកគេ។
កម្មវិធីចែកចាយអាហារបានបញ្ចប់នៅម៉ោងប្រហែល ១១:៣០ ព្រឹក។ នៅពេលនោះ សមាជិកក្រុមបានអស់កម្លាំងបន្ទាប់ពីស្នាក់នៅយូរជាច្រើនម៉ោង ភ្ញាក់ពីព្រលឹម និងរវល់រៀបចំ និងធ្វើដំណើរ ប៉ុន្តែសេចក្តីរីករាយបានភ្លឺចែងចាំងនៅលើមុខរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ វាគឺជាសេចក្តីរីករាយដែលបានឃើញអាហារដែលពួកគេបានចម្អិនត្រូវបានទទួលដោយការកោតសរសើរពីប្រជាជន។
អ្នកស្រី ង្វៀន ធីទឿង (មកពីឃុំសួនក្វឺ) បាននិយាយថា៖ គាត់បានកើតជំងឺបេះដូងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ពីមុនក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បាននាំគាត់ទៅព្យាបាលនៅទីក្រុងហូជីមិញ ប៉ុន្តែការធ្វើដំណើរមានតម្លៃថ្លៃ ដូច្នេះពួកគេបានស្នើសុំការផ្ទេរត្រឡប់ទៅដុងណៃវិញ។ អ្នកស្រី ទឿង បានសារភាពថា “ដោយសារតែការព្យាបាលរយៈពេលវែង ហិរញ្ញវត្ថុ គ្រួសារយើងពិបាកណាស់។ អាហារទាំងនេះមានតម្លៃណាស់ ដែលជួយកាត់បន្ថយការចំណាយរបស់យើង។ យើងសង្ឃឹមថានឹងមានកម្មវិធីជាក់ស្តែងជាច្រើនទៀតដូចនេះ ដើម្បីជួយអ្នកដែលនៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនក្នុងជីវិត”។
ការអនុវត្តជាក់ស្តែងនៃគំរូនៃការចល័តមហាជនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
អ្នកផ្ដួចផ្ដើមគំរូផ្ទះបាយ "បេះដូងផ្អែមពីបេះដូង" គឺព្រះតេជគុណ នី ធីច នូ មិញ ទីញ ជាព្រះចៅអធិការវត្តភូមិញ ក្នុងសង្កាត់សួនឡាប។ ចំពោះគាត់ ផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌សព្វថ្ងៃនេះ បានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការចងចាំដែលមិនអាចរសាយបាត់ឡើយ។
នៅឆ្នាំ ២០១៣ ម្តាយរបស់ព្រះតេជគុណ ធីច នូ មិញ ទីញ បានធ្លាក់ខ្លួនឈឺយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ហើយត្រូវសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យមួយក្នុងទីក្រុងដុងណៃ។ នៅពេលនោះ ក្រុមគ្រួសារបានប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើន។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃដែលមើលថែម្តាយរបស់នាងនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យ ដូនជីវ័យក្មេងរូបនេះមិនយល់ច្បាស់ពីកង្វល់ផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុរបស់គ្រួសារនោះទេ ប៉ុន្តែនាងនៅចាំបានយ៉ាងច្បាស់ពីពេលវេលាដែលពួកគេទៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីសុំអាហារដោយឥតគិតថ្លៃ។ អាហារទាំងនោះគឺសាមញ្ញ ជួនកាលជាអាហារបួស ជួនកាលមិនមែនជាអាហារបួស ប៉ុន្តែតែងតែពោរពេញដោយភាពកក់ក្តៅ និងមេត្តាករុណា ដែលជួយគ្រួសារឱ្យយកឈ្នះលើការលំបាករបស់ពួកគេ។ វាគឺជាទង្វើនៃការចែករំលែកនេះ ដែលបានបណ្តុះបំណងប្រាថ្នារបស់នាងក្នុងការធ្វើរឿងដែលមានអត្ថន័យស្រដៀងគ្នានេះសម្រាប់អ្នកដទៃនាពេលអនាគត។
បន្ទាប់ពីដំណើរការអស់រយៈពេលជាង ៣ ឆ្នាំ គំរូផ្ទះបាយ "ភាពផ្អែមល្ហែមពីបេះដូង" បានផ្តល់អាហារប្រមាណ ១០០,០០០ មុខដល់អ្នកជំងឺ និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេដែលស្ថិតក្នុងស្ថានភាពលំបាក ដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ។ ក្នុងឆ្នាំ ២០២៥ តែមួយ កម្មវិធីនេះបានបម្រើអាហារជាង ៣០,០០០ មុខ ដោយមានថវិកាសរុបចំនួន ៧៦៨ លានដុង។ ផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌នេះពិតជាបានក្លាយជាខ្សែជីវិតសម្រាប់មនុស្សរាប់ពាន់នាក់ដែលខ្វះខាត។
បន្ទាប់ពីក្លាយជាដូនជី បំណងប្រាថ្នាចង់បង្កើតផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌នៅតែជាក្តីសុបិន្តដ៏មានតម្លៃរបស់ដូនជី ធីច នូ មិញ ទីញ។ ពេលត្រូវបានតែងតាំងជាព្រះចៅអធិការវត្តភូមិញ គាត់បានចែករំលែកគំនិតរបស់គាត់ជាមួយអ្នកកាន់ព្រះពុទ្ធសាសនា និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន។ ដោយមានការគាំទ្រពីពួកគេ គំរូនេះត្រូវបានបង្កើតឡើង និងចាប់ផ្តើមដំណើរការជាផ្លូវការនៅចុងឆ្នាំ ២០២៣។ ដំបូងឡើយ ផ្ទះបាយបានរៀបចំតែបបរសាមញ្ញក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំនួនមនុស្សដែលស្វែងរកជំនួយបានកើនឡើងជាលំដាប់ ខណៈដែលធនធានរបស់វត្តនៅតែមានកម្រិត។
ដោយមិនរាថយចំពោះការលំបាក ដូនជី និងពុទ្ធសាសនិកជននៃវត្តភូមិញ បានចែករំលែកសកម្មភាពដ៏មានអត្ថន័យនៃផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌របស់ពួកគេនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ ជាលទ្ធផល មនុស្ស និងសប្បុរសជនកាន់តែច្រើនឡើងៗមកពីគ្រប់ទិសទីបានដឹង និងគាំទ្រគំនិតផ្តួចផ្តើមនេះ ដោយអ្នកខ្លះបរិច្ចាគប្រាក់ អ្នកខ្លះទៀតបរិច្ចាគអង្ករ បន្លែ និងសម្ភារៈចាំបាច់ផ្សេងៗទៀត។ ការចូលរួមចំណែកតិចតួចនីមួយៗបានបង្កើតជាធនធានដ៏ធំមួយបន្តិចម្តងៗ។ ចាប់ពីចានបបរដំបូងៗ ផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌បានពង្រីកដល់ការចម្អិនអាហារបួសក្នុងបរិមាណច្រើន ជាមួយនឹងម៉ឺនុយចម្រុះជាងមុន (ម្ហូបចៀន ម្ហូបចៀន ស៊ុប និងផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែម...) ដែលធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សហគមន៍។
ដូនជី ធីច នូ មិញ ទីញ បានមានប្រសាសន៍ថា “រាល់ពេលដែលយើងចម្អិនបាយជាង ១០០០ ចំណែក វាជាដំណើរការដ៏លំបាកមួយ។ សមាជិកនៃផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌ត្រូវនៅយប់ជ្រៅ ភ្ញាក់ពីព្រលឹម ធ្វើការជាបន្តបន្ទាប់ ហើយមិនខ្វល់ពីពន្លឺថ្ងៃ ឬភ្លៀងឡើយ។ សេចក្តីរីករាយបំផុតគឺការឃើញមនុស្សទទួលបានអាហារដោយការដឹងគុណ។ មនុស្សជាច្រើនមានសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំងដែលបានទទួលអាហារ។ ពួកគេមិនត្អូញត្អែរអំពីអាហារបួស ឬម្ហូបសាមញ្ញៗទេ… ដោយឃើញដូច្នោះ ភាពអស់កម្លាំងទាំងអស់របស់សមាជិកក្រុមបានបាត់ទៅវិញ ជំនួសដោយសេចក្តីរីករាយ។ នោះក៏ជាកម្លាំងចិត្តសម្រាប់យើងក្នុងការបន្តថែរក្សាផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌សម្រាប់រយៈពេលវែងផងដែរ”។
មិនត្រឹមតែដូនជី និងអ្នកកាន់ព្រះពុទ្ធសាសនាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាច្រើននាក់ទៀតក៏ចូលរួមក្នុងគំរូនេះផងដែរ។ វគ្គរៀបចំអាហារនីមួយៗមានសមាជិកស្ត្រីចំនួន ១០-២០ នាក់មកពីវួដជួយក្នុងផ្ទះបាយ។ អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ទុយៀត ធូ បានចូលរួមជាមួយផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌តាំងពីដើមមក។ ក្នុងនាមជាគ្រូបង្រៀនចូលនិវត្តន៍ អ្នកស្រីជ្រើសរើសលះបង់ពេលវេលាដែលនៅសល់របស់អ្នកស្រីទៅការងារសប្បុរសធម៌ដើម្បីជួយអ្នកដែលស្ថិតក្នុងស្ថានភាពលំបាក។ «ឃើញអ្នកជំងឺកំពុងទទួលការព្យាបាលរយៈពេលវែង និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេប្រឈមមុខនឹងការលំបាក ខ្ញុំកាន់តែមានអារម្មណ៍ខ្លាំងថាការងាររបស់ខ្ញុំមានអត្ថន័យ។ ទោះបីជាវាគ្រាន់តែជាការចូលរួមចំណែកតិចតួចក៏ដោយ ការឃើញអ្នកទទួលអាហារសប្បាយចិត្តធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍រីករាយ» អ្នកស្រី ធូ បានសារភាព។
លោកស្រី ផាន ធី មិញហៀវ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិវៀតណាម សង្កាត់សួនឡាប និងជាប្រធានសហភាពនារីសង្កាត់សួនឡាប បានមានប្រសាសន៍ថា៖ គំរូផ្ទះបាយ "ផ្អែមល្ហែមពីបេះដូង" ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើស្ថានភាពជីវិតពិត និងតម្រូវការក្នុងការគាំទ្រអ្នកជំងឺដែលមានការលំបាកនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យនានាក្នុងតំបន់។ មូលនិធិបានមកពីប្រាក់ចំណូលរបស់រោងចក្រផលិតបង្អែមរសជាតិ "ញ៉ាធៀន" (វត្តភូមិញ)។ លើសពីនេះ កម្មវិធីនេះក៏អំពាវនាវ និងចលនាពុទ្ធសាសនិក សមាជិកសហជីពនារី និងបុគ្គលសប្បុរសជនដទៃទៀត... កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរួមគ្នារបស់សហគមន៍បានជួយឱ្យគំរូនេះអភិវឌ្ឍ និងផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយ។
យោងតាមលោកស្រី Hieu ផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌មិនត្រឹមតែផ្តល់ការគាំទ្រផ្នែកសម្ភារៈប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតទំនុកចិត្តដល់អ្នកជំងឺក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលរបស់ពួកគេផងដែរ។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលត្រូវស្នាក់នៅមន្ទីរពេទ្យរយៈពេលយូរ អាហារនីមួយៗគឺជាទម្រង់ជំនួយជាក់ស្តែងមួយ ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការលើកទឹកចិត្តដើម្បីយកឈ្នះលើការលំបាកនៃជំងឺរបស់ពួកគេ ស្តារសុខភាពឡើងវិញ និងត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញរកមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេ។
ក្នុងចំណោមភាពអ៊ូអរនៃជីវិតសម័យទំនើប ជាកន្លែងដែលមនុស្សជាច្រើនរវល់ជាមួយកង្វល់ផ្ទាល់ខ្លួន នៅតែមានមនុស្សដែលភ្ញាក់ពីដំណេកនៅម៉ោង ៣ ទៀបភ្លឺដោយស្ងាត់ៗដើម្បីរៀបចំអាហារឥតគិតថ្លៃ។ អាហារទាំងនេះមិនត្រឹមតែបំពេញភាពស្រេកឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់ជំនឿដែលថាសេចក្តីសប្បុរសនៅតែមាននៅក្នុងរឿងសាមញ្ញបំផុតក្នុងជីវិត។
អាន ញ៉ុង
ប្រភព៖ https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202605/bep-an-vi-ngot-tu-tam-a9c3f0b/
Kommentar (0)