មេចុងភៅ Arnaud Schuttrumpf បើកជំពូកថ្មីនៃម្ហូបបារាំងនៅ Square One

Arnaud Schuttrumpf - កម្មសិក្សានៅភោជនីយដ្ឋានល្បីឈ្មោះ Michelin

Arnaud បានសម្រេចចិត្តចាប់អាជីពជាចុងភៅអាជីពនៅភោជនីយដ្ឋាន Michelin ជុំវិញប្រទេសបារាំង។

ដោយមានបំណងចង់ស្វែងយល់ពី ពិភព ធ្វើម្ហូប លោក Arnaud បានបន្តដំណើរនៃបទពិសោធរបស់លោកក្នុងប្រទេសផ្សេងៗជាច្រើន។ ពីប្រទេសអ៊ីតាលីទៅអេស្ប៉ាញ ហូឡង់ និងការាបៀន ការឈប់នីមួយៗគឺជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏មានតម្លៃដែលជួយគាត់ពង្រីកដែនកំណត់របស់គាត់ និងរៀបចំរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបរបស់គាត់។

Bếp trưởng Arnaud Schuttrumpf mở đầu chương mới về ẩm thực Pháp tại Square One- Ảnh 1.

"ផ្ទះបាយគឺជាមន្ទីរពិសោធន៍ដែលសហការីសហការ និងលើកទឹកចិត្តគ្នាទៅវិញទៅមក។ ជាមួយនឹងវៀតណាមបន្តិចម្តងៗក្លាយជាផ្ទះបាយរបស់ពិភពលោក វាជំរុញខ្ញុំឱ្យចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងថ្មីដ៏គួរឱ្យរំភើបនេះនៅ Square One ។ ខ្ញុំនាំមកជាមួយខ្ញុំនូវស្មារតីនៃការរៀនសូត្រ ភាពច្នៃប្រឌិត ក៏ដូចជាការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះគុណភាពកំពូល ដើម្បីដឹកនាំអាហារពេលល្ងាចឱ្យស្គាល់រសជាតិវេទមន្តតាមរយៈបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ស្តង់ដារ Michelin" ។

Square One - អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានផ្កាយ Michelin នៅក្នុងកន្លែងដ៏ប្រណិតនៃ Park Hyatt Saigon

Square One ជាកន្លែងដែលភាពទំនើបនៃម្ហូបបារាំង បំពេញតាមរសជាតិនៃម្ហូបវៀតណាមប្រពៃណី។ ក្រោមការដឹកនាំរបស់មេចុងភៅ Arnaud ហាង Square One ផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបអាហារថ្ងៃត្រង់ប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់បំផុត ដោយផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារដ៏ល្អនៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។

ប្រភពតំណ