អាថ៍កំបាំងក្នុងការញ៉ាំគ្រាប់ផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗដោយមិនបារម្ភពីការឡើងទម្ងន់

គ្រាប់គឺជាអាហារសម្រន់ដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអំឡុងពេល Tet ។ ថ្វីត្បិតតែវាមានសុខភាពល្អក៏ដោយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបញ៉ាំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះ ពួកគេអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់បានយ៉ាងងាយ។ ដូច្នេះ​តើ​យើង​គួរ​ញ៉ាំ​គ្រាប់​ដោយ​របៀប​ណា?

1. ជ្រើសរើសគ្រាប់ដែលមានកាឡូរីទាប

គ្រាប់ទាំងអស់មានអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដូចជា ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ធ្វើឱ្យពួកវាក្លាយជាអាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ កាឡូរីអាចជាកង្វល់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាប្រភពនៃជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងអាហារដទៃទៀត ប៉ុន្តែប្រភេទខ្លាញ់ដែលពួកគេមានគឺមានសុខភាពល្អបេះដូង ដូច្នេះតាមរយៈការគ្រប់គ្រងទំហំចំណែករបស់អ្នក អ្នកអាចទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយមិនបាច់ប្រើលើសទម្ងន់។

យោងតាមការសិក្សាអាហារូបត្ថម្ភ ផ្លែ Walnut និង Macadamia គឺជាគ្រាប់ដែលមានដង់ស៊ីតេកាឡូរីខ្ពស់បំផុត។ នេះ​ជា​ចម្បង​ដោយ​សារ​តែ​ពួកវា​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​ខ្លាញ់​ច្រើន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងផ្លែ Walnut និង Macadamia គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated ឬ polyunsaturated fatty acids ។ អាស៊ីតខ្លាញ់ទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ល្អសម្រាប់រាងកាយ និងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

គ្រាប់មួយចំនួនដែលមានដង់ស៊ីតេកាឡូរីទាបគឺ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី សណ្តែកដី និង pistachios ។ នេះ​ជា​ចម្បង​ដោយ​សារ​គ្រាប់​ទាំង​នេះ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​តិច​ជាង​គ្រាប់​ដទៃ។ Pistachios មានកាឡូរីទាប និងមានកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភជាពិសេសអំពីទំហំចំណែក និងបរិមាណកាឡូរីរបស់អ្នក អ្នកគួរតែជ្រើសរើសគ្រាប់ស្វាយចន្ទី សណ្តែកដី និង pistachios ។

ជ្រើសរើសគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដែលមានកាឡូរីទាប។

2. ជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជឆៅដោយមិនបន្ថែមអំបិល និងស្ករ

គ្រាប់ត្រូវបានអាំងជាមួយខ្លាញ់បន្ថែម ឬរដូវជាមួយអំបិល និងស្ករ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនឹងទទួលបានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អបំផុត និងជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនៅពេលជ្រើសរើសគ្រាប់ឆៅ (ដែលគេស្គាល់ថាជាគ្រាប់ក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធបំផុតរបស់ពួកគេ)។ សម្រាប់​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម សូម​ជ្រើសរើស​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ដោយ​មិន​បន្ថែម​រសជាតិ​ដូច​ជា អំបិល និង​ស្ករ។

3. ជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពល្អ

គ្រាប់នៅលើទីផ្សារជាធម្មតាត្រូវបានអាំង ស្ងួត និងលុបចោល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផលិតផលដែលផុតកំណត់ ឬផលិតផលដែលមិនបានរក្សាទុកត្រឹមត្រូវក្នុងកំឡុងអាកាសធាតុសើមនៃតេត ពួកវាងាយនឹងផ្សិតដែលផលិតអាហ្វឡាតូស៊ីន ដែលបណ្តាលឱ្យពុល។

ដូច្នេះហើយ យើងគួរតែជ្រើសរើសគ្រាប់ដែលធានាគុណភាពល្អ មិនគួរប្រើគ្រាប់ដែលផុតកំណត់ ឬគ្រាប់ដែលមិនបានរក្សាទុកត្រឹមត្រូវតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិតឡើយ។ នៅពេលញ៉ាំ ប្រសិនបើអ្នកឃើញថាពណ៌ ឬរសជាតិនៃផលិតផលមានសញ្ញាខុសពីធម្មតា អ្នកគួរតែបោះវាចោល។

4. គ្រាប់មួយក្តាប់តូចគឺគ្រប់គ្រាន់។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Tran Thi Bich Nga អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភ ការញ៉ាំគ្រាប់អាចជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ដូច្នេះវានឹងកំណត់ការទទួលទានអាហារសម្រន់ញឹកញាប់ ដែលជាហេតុជួយសម្រកទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏ត្រូវញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវដែរ ញ៉ាំតែក្នុងបរិមាណល្មម គ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយក្តាប់តូចសម្រាប់អាហារសម្រន់នីមួយៗគឺគ្រប់គ្រាន់ ញ៉ាំច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់។

5. យោងទៅមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភនៃគ្រាប់មួយចំនួនដែលជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់

អាល់ម៉ុន

គ្រាប់អាល់ម៉ុនមួយគ្រាប់ (ប្រហែល ២៣ គ្រាប់) មានសារធាតុចិញ្ចឹមដូចខាងក្រោម៖

• កាឡូរី: 164
• ប្រូតេអ៊ីន៖ ៦ ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប៖ ៦ ក្រាម។
• ខ្លាញ់សរុប៖ ១៤ ក្រាម។
• ជាតិសរសៃ៖ ៣.៥ ក្រាម។
• ស្ករ៖ ១ ក្រាម។
• ម៉ាញ៉េស្យូម៖ 18% តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ - DV
• វីតាមីន E: 48% DV
• ម៉ង់ហ្គាណែស៖ ២៧% DV

ដើម្បីប្រើអាល់ម៉ុនឱ្យមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសអាល់ម៉ុនឆៅ ឬស្ងួតគ្មានជាតិអំបិល ប្រើម្សៅអាល់ម៉ុនធម្មជាតិដែលផលិតចេញពីគ្រាប់អាល់ម៉ុនទាំងមូល ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនគ្មានជាតិផ្អែម...

ជ្រើសរើសអាល់ម៉ុនឆៅ។

សណ្តែកដី

សណ្តែកដីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយ និងជួយលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។ អរគុណចំពោះជាតិសរសៃខ្ពស់ ការទទួលទានសណ្តែកដីជួយបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត កាត់បន្ថយការឃ្លាន ដោយហេតុនេះកំណត់ការទទួលទានអាហារ។

មាតិកាប្រូតេអ៊ីនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃសណ្តែកដីក៏ជាមូលហេតុដែលយើងមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរនៅពេលញ៉ាំវា។ ប្រូតេអ៊ីនជួយបង្កើនការរំលាយអាហារ រាងកាយដុតបំផ្លាញកាឡូរីកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ នៅពេលសម្រកទម្ងន់ ប្រូតេអ៊ីនជួយការពារម៉ាសសាច់ដុំ ធ្វើឱ្យរាងកាយរឹងមាំ។

សណ្តែកដីឆៅ ១០០ ក្រាមមាន៖ ប្រូតេអ៊ីន ២៥,៨ ក្រាម; 8.5g នៃជាតិសរសៃ និង 49.2g នៃជាតិខ្លាញ់ ដែលក្នុងនោះមានតែ 6.28g គឺជាខ្លាញ់ឆ្អែត នៅសល់គឺជាខ្លាញ់ monounsaturated fat (24.43g) និង polyunsaturated fat (15.56g)។

សណ្តែកដីសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ។

Pistachios

Pistachios សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ដូច្នេះពួកវាជាជម្រើសអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលជួយឱ្យអ្នកឆ្អែត និងជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់។

ជាតិសរសៃនៅក្នុង pistachios ក៏អាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាពពោះវៀនផងដែរ ដោយជំរុញការលូតលាស់នៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។

100 ក្រាមនៃ pistachios មាន:

• កាឡូរី: 557
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 28 ក្រាម។
• ជាតិសរសៃ៖ 10.3 ក្រាម។
• ខ្លាញ់៖ ៤៤,៤ ក្រាម។
• ប្រូតេអ៊ីន៖ ២០,៦ ក្រាម។

Pistachios ជួយសម្រកទម្ងន់បានយ៉ាងល្អ។

គ្រាប់ល្ពៅ

គ្រាប់ល្ពៅសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងខ្លាញ់មិនឆ្អែត។ គ្រាប់ល្ពៅដុតទាំងមូល 28 ក្រាមមាន៖

• កាឡូរី: 126
• ខ្លាញ់៖ ៥.៥ ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ១៥,៣ ក្រាម។
• ជាតិសរសៃ៖ ៥.២ ក្រាម។
• ប្រូតេអ៊ីន៖ ៥,៣ ក្រាម។

ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ល្ពៅគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដូចជាប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង ដែលមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ដែលរាងកាយត្រូវការ។

វិធីល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានគ្រាប់ល្ពៅគឺការដុតវា ដោយវិធីនេះទាំងពីររក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត និងជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់។ បន្ថែមពីលើគ្រាប់ល្ពៅអាំង អ្នកអាចលាយគ្រាប់ល្ពៅជាមួយសាឡាត់បន្លែ ឬធ្វើទឹកដោះគោគ្រាប់ល្ពៅឆ្ងាញ់។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bi-quet-an-cac-loai-hat-ngon-mieng-ma-khong-lo-tang-can-172250126225002445.htm