សាច់គោ 3B ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃទាប តើម្ហូបអ្វីដែលសហការក្នុងដំណើរការ Thai Nguyen ដើម្បីសម្រេចបានផ្កាយ OCOP?

ដោយសារតម្លៃគោក្របីក្នុងនោះមានគោ 3B ទាប លោក Duong Van Hong ប្រធានសហករណ៍បង្កាត់ពូជគោ Nga My ឃុំ Nga My ស្រុក Phu Binh (ខេត្ត Thai Nguyen ) បានស្រាវជ្រាវ សិក្សា និងកែច្នៃសាច់គោជាផលិតផលឯកទេសដើម្បីនាំមកទីផ្សារ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ សហករណ៍របស់លោកមានផលិតផលចំនួន ៣ ដែលទទួលបានការបញ្ជាក់ពី OCOP ផ្កាយ ៣។

ភាពចាំបាច់គឺជាម្តាយបង្កើតសម្រាប់កសិករចិញ្ចឹមគោ 3B

ដោយសារ សេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ លំបាក លោក Duong Van Hong (ភូមិ Phu Xuan ឃុំ Nga My ស្រុក Phu Binh ខេត្ត Thai Nguyen) ត្រូវតស៊ូជាមួយការងារផ្សេងៗជាច្រើន។

ចែករំលែកជាមួយ PV Dan Viet លោក Hong បាននិយាយថា "ខ្ញុំកើតក្នុងគ្រួសារដែលមានស្ថានភាពលំបាក គ្រួសារមានកូនពីរនាក់ម្តាយ និងកូន ដូច្នេះម្តាយរបស់ខ្ញុំត្រូវខិតខំចិញ្ចឹមខ្ញុំឱ្យធំដឹងក្តី ដោយសារបញ្ហាហិរញ្ញវត្ថុរបស់គ្រួសារខ្ញុំត្រូវឈប់រៀនតាំងពីព្រលឹម ដើម្បីជួយម្តាយខ្ញុំមើលថែជីវភាពគ្រួសារ"។

បន្ទាប់ពីបានសាកល្បងការងារផ្សេងៗជាច្រើនដោយមិនមានប្រាក់ចំណូលប្រសើរឡើងនោះទេ នៅឆ្នាំ ២០១០ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមជ្រូក។

ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកការរីករាលដាលជាបន្តបន្ទាប់ និងតម្លៃមិនស្ថិតស្ថេរបានធ្វើឱ្យការចិញ្ចឹមសត្វកាន់តែមិនមានផលចំណេញ ដូច្នេះនៅឆ្នាំ 2019 លោក ហុង បានសម្រេចចិត្តប្តូរមកចិញ្ចឹមគោ 3B ។

នៅឆ្នាំ 2022 ដោយមានការជួយជ្រោមជ្រែងពីមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្ត Thai Nguyen ដើម្បីអនុវត្តគំរូ "ការចិញ្ចឹមគោក្របី ព្យាបាលបរិស្ថានជាមួយផលិតផលជីវសាស្រ្ត រួមផ្សំនឹងការដាំដុះពោតជីវម៉ាស" លោក Hong និងកសិករចិញ្ចឹមគោក្នុងស្រុកបានចុះឈ្មោះចូលរួម។

Giá bò thịt xuống thấp, HTX này ở Thái Nguyên chế biến ra nhiều sản phẩm chất lượng đạt chuẩn OCOP - Ảnh 1.

គ្រួសាររបស់លោក Duong Van Hong - នាយកនៃសហករណ៍ចិញ្ចឹមសត្វ និងសេវាកម្ម កសិកម្ម Nga My ឃុំ Nga My ស្រុក Phu Binh (ខេត្ត Thai Nguyen) បច្ចុប្បន្នមានសត្វគោ 3B ចំនួន 50 ក្បាល។ រូបថត៖ Kieu Hai

នៅឆ្នាំ 2022 ផងដែរ ដោយមានការណែនាំពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន លោក ហុង បានចូលរួមជាមួយកសិករចិញ្ចឹមសត្វនៅតំបន់នោះ ដើម្បីបង្កើតសហករណ៍ចិញ្ចឹមសត្វ និងផលិតកម្មកសិកម្ម Nga My ដែលមានសមាជិកសរុប 35 នាក់។

នៅឆ្នាំ 2023 នៅពេលដែលតម្លៃសាច់គោចុះថោក លោក ហុង បានស្រាវជ្រាវ និងសិក្សាពីច្រើនកន្លែង បន្ទាប់មកក៏សម្រេចចិត្តវិនិយោគសាងសង់រោងចក្រទំហំ 300 ម 2 ចំណាយអស់ជាង 1 ពាន់លានដុង បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមកែច្នៃផលិតផលឯកទេសពីវត្ថុធាតុដើមពីសាច់គោ និងសាច់ជ្រូករបស់សហករណ៍ ដើម្បីនាំយកទៅទីផ្សារដូចជា៖ សាច់គោស្ងួត សាច់ក្រក សាច់គោអាំង សាច់ក្រក សាច់ជ្រូក សាច់គោអាំង សាច់ក្រក។ សាច់ក្រក...

Giá bò thịt xuống thấp, HTX này ở Thái Nguyên chế biến ra nhiều sản phẩm chất lượng đạt chuẩn OCOP - Ảnh 2.

នៅឆ្នាំ 2024 សហករណ៍សេវាបង្កាត់ពូជ និងផលិតកម្មកសិកម្ម Nga My មានផលិតផលចំនួន 3 ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ។ រូបថត៖ Kieu Hai

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំបូងឡើយ វាមានការលំបាកក្នុងការប្រកួតប្រជែងតម្លៃជាមួយទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផលកែច្នៃ ពីព្រោះទំនិញស្រដៀងគ្នាជាច្រើនមានតម្លៃលក់ទាបជាង។ ប៉ុន្តែលោក ហុង បានបញ្ជាក់ជាបណ្តើរៗពីគុណភាពផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនលោក ហើយអតិថិជនបានទទួលយកជាបណ្តើរៗ។

រហូតមកដល់ពេលនេះ ផលិតផលរបស់សហករណ៍ត្រូវបានឧទ្ទេសនាមទៅកាន់ផ្សារទំនើបមួយចំនួនក្នុងខេត្ត Thai Nguyen ដូចជា៖ ផាដូម៉ាត ឌុងមិញ គីមង៉ន ហ័ងង៉ិន ...

បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍កំពុងចិញ្ចឹមគោ 3B ពាណិជ្ជកម្មជិត 500 ក្បាល ដែលក្នុងនោះគ្រួសាររបស់លោក ហុង តែម្នាក់ឯងចិញ្ចឹមគោចំនួន 50 ក្បាល។

ក្រៅពីការលក់សាច់ស្រស់ សហករណ៍ក៏មានផលិតផលចំនួន ១៤ ដែលកែច្នៃពីសាច់ជ្រូក និងសាច់គោផងដែរ។ នៅឆ្នាំ 2024 សហករណ៍នឹងបន្តពង្រីកទំហំរបស់ខ្លួន បង្កើនចំនួនសត្វពាហនៈ និងបង្កើតយីហោ OCOP សម្រាប់ផលិតផលចំនួន 3 គឺ សាច់គោស្ងួត សាច់គោអាំង និងសាច់ក្រកសាច់គោ។

Giá bò thịt xuống thấp, HTX này ở Thái Nguyên chế biến ra nhiều sản phẩm chất lượng đạt chuẩn OCOP - Ảnh 3.

បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍មានផលិតផលចំនួន ១៤ ផ្សេងៗគ្នា ដែលកែច្នៃពីសាច់គោ និងសាច់ជ្រូក។ រូបថត៖ Kieu Hai

Giá bò thịt xuống thấp, HTX này ở Thái Nguyên chế biến ra nhiều sản phẩm chất lượng đạt chuẩn OCOP - Ảnh 4. — ស្មៅដំរីត្រូវបានដាំដុះជាប្រភពអាហារសម្រាប់ការចិញ្ចឹមគោរបស់សហករណ៍។ រូបថត៖ Kieu Hai

ជាមធ្យមក្នុងមួយខែៗ ក្រុមហ៊ុនសេវាបង្កាត់ពូជគោក្របី Nga My សហករណ៍ផលិត និងលក់ផលិតផលផ្សេងៗប្រហែល 1 តោនទៅកាន់ទីផ្សារជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការបញ្ជាទិញ។

ទិសដៅផលិតកម្មកសិកម្មរាងជារង្វង់

ក្រៅពីនេះ លោក ហុង បានចែករំលែកថា សហករណ៍គឺតម្រង់ទៅរកគំរូកសិកម្មបិទជិត។ ជាក់ស្តែងជាមួយនឹងប្រភពនៃលាមកសត្វគោដែលបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចិញ្ចឹមសត្វ សហករណ៍នឹងប្រើប្រាស់វាដើម្បីចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ដើម្បីជួយដោះស្រាយបញ្ហាការបំពុលបរិស្ថាន។

បន្ទាប់មក ជីមួយផ្នែកនឹងត្រូវប្រើប្រាស់សម្រាប់បង្កបង្កើនផល ហើយមួយផ្នែកនឹងត្រូវលក់ទៅឱ្យសហករណ៍ និងអាជីវកម្មក្នុងខេត្ត ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលបន្ថែមយ៉ាងច្រើន។ ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក សហករណ៍បានលក់លាមកគោព្យាបាលបានជិត 100 តោន ដោយនាំមកនូវចំណូលជិត 200 លានដុង។

ចំពោះដង្កូវនាងវិញ ពួកវានឹងត្រូវបាន fermented ជាមួយ probiotics និងលាយជាមួយចំណីសត្វ ដើម្បីចិញ្ចឹមគោ និងជ្រូកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើម និងជួយឱ្យសត្វលូតលាស់បានលឿន ដោយសារសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់នៅក្នុងដង្កូវនាង។

Giá bò thịt xuống thấp, HTX này ở Thái Nguyên chế biến ra nhiều sản phẩm chất lượng đạt chuẩn OCOP - Ảnh 5.

សហករណ៍ចិញ្ចឹមដង្កូវទឹកដើម្បីព្យាបាលលាមកគោ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាបំពុលបរិស្ថាន។ រូបថត៖ ហាថាញ់។

លោក ហុង បានមានប្រសាសន៍ថា “ដំបូងវាពិបាកណាស់ក្នុងការកៀរគរកសិករឲ្យធ្វើតាមគំរូសារាចរ ដែលទាមទារដំណើរការទាំងមូល ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេឃើញប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូនោះ ពួកគេស្ម័គ្រចិត្តចូលរួមជាមួយសហករណ៍ដើម្បីធ្វើការជាមួយគ្នា។

នៅថ្ងៃអនាគត លោក ហុង គ្រោងនឹងបន្តចិញ្ចឹមជ្រូកជាមួយម្សៅតែបៃតង ដើម្បីមានប្រភពសាច់ជ្រូកស្អាត មានគុណភាព សម្រាប់បម្រើដល់ការកែច្នៃផលិតផលរបស់សហករណ៍។

បើតាមលោក ហុង បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍នៅតែទទួលទិញផលិតផលសម្រាប់គ្រួសារដែលពាក់ព័ន្ធ ប្រសិនបើតម្លៃធ្លាក់ចុះ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យសហករណ៍ទិញគោក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងទីផ្សារ គ្រួសារត្រូវចិញ្ចឹមគោតាមនីតិវិធីដែលបានកំណត់ដោយសហករណ៍។

Giá bò thịt xuống thấp, HTX này ở Thái Nguyên chế biến ra nhiều sản phẩm chất lượng đạt chuẩn OCOP - Ảnh 6. — តំបន់កែច្នៃផលិតផល និងវេចខ្ចប់របស់សហករណ៍។ រូបភាព៖ HND Nga ឃុំខ្ញុំ

ជាមួយនឹងគំរូផលិតកម្មបច្ចុប្បន្ន សហករណ៍កំពុងបង្កើតការងារទៀងទាត់សម្រាប់កម្មករចំនួន ៤ នាក់នៅរោងចក្រកែច្នៃ និងកម្មករចិញ្ចឹមគោចំនួន ២ នាក់ដែលមានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យម ៩ លានដុង/ម្នាក់/ខែ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/bo-3b-gia-ban-thap-mot-htx-o-thai-nguyen-che-bien-ra-cac-mon-gi-ma-dat-sao-ocop-20250101162157168.htm