ផ្នែកសាច់មាន់គឺជាអាហារទំនើបដែលជួយរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ និងបង្កើនភាពស៊ាំ។

បេះដូងមាន់ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលជាអ្នកសង្គ្រោះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

សាច់មាន់គឺជាបសុបក្សីដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារគ្រួសារវៀតណាម។

សាច់មាន់គឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិ ប៉ុន្តែមានផ្នែកមួយនៃសាច់មាន់ដែលមនុស្សជាច្រើនតែងតែបោះចោលនោះគឺ បេះដូងមាន់។

Bộ phận của con gà là siêu thực phẩm giúp duy trì lượng cơ, tăng cường miễn dịch- Ảnh 1.

នេះជារបស់ដ៏ល្អមួយពីសាច់មាន់ដែលអាចចាត់ទុកថាជាអាហារទំនើបដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ ពួកវាជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម ជាអ្នកសង្គ្រោះសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ ហើយអាចយកទៅធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ បេះដូងមាន់ត្រូវបានគេបញ្ជាក់ថាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា ជាតិដែក ស័ង្កសី ហ្វ័រឡាត កាឡូរី... ជាពិសេសវីតាមីន B12 ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការសំយោគ DNA ការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម និងមុខងារសរសៃប្រសាទល្អ។

បេះដូងមាន់គឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 ។ ដោយសារតែពួកវាផ្ទុកជាតិស័ង្កសីច្រើន ពួកវាជួយកែលម្អការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ជំរុញទ្រីគ្លីសេរីត និងកូលេស្តេរ៉ុលល្អ។ ការបន្ថែមស័ង្កសីក្នុងកម្រិតទាបក្រោម 25 mg មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការតមអាហារជាតិស្ករក្នុងឈាម កូលេស្តេរ៉ុលសរុប និងកូលេស្តេរ៉ុល LDL ។

លើសពីនេះ បេះដូងក៏ជា "អ្នកសង្គ្រោះ" របស់មនុស្សសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ សាច់មាន់គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏អស្ចារ្យ ដោយក្នុង 100 ក្រាមនីមួយៗមានប្រូតេអ៊ីន 26 ក្រាម។

វាមិនត្រឹមតែជួយរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ និងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប៉ុណ្ណោះទេ ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា ការបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនក៏ជួយបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត និងកាត់បន្ថយការឃ្លានជាច្រើនម៉ោងផងដែរ ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

Bộ phận của con gà là siêu thực phẩm giúp duy trì lượng cơ, tăng cường miễn dịch- Ảnh 2.

បេះដូងមាន់ល្អសម្រាប់សុខភាព

មានបេះដូងមាន់ខ្ចប់ និងកកជាច្រើននៅលើទីផ្សារ ប៉ុន្តែយោងទៅតាមអ្នកជំនាញ វាជាការល្អបំផុតសម្រាប់មនុស្សជ្រើសរើសបេះដូងមាន់ស្រស់។

អ្នកគួរតែជ្រើសរើសបេះដូងមាន់ដែលមិនធំពេក ប៉ុន្តែមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ កុំទិញរបស់ដែលងងឹតឬស្លេក។ បន្ទាប់ពីទិញរួច បកស្រទាប់ខ្លាញ់ទាំងអស់ចេញពីខាងក្រៅ ហើយលាងសម្អាតជាមួយអំបិលមុនពេលចម្អិន។

រាល់ពេលដែលអ្នកញ៉ាំ អ្នកគួរតែញ៉ាំតែបេះដូងមាន់តិចជាង 50g ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសុខភាព។ បេះដូងមាន់នឹងក្លាយជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងមានជីវជាតិជាច្រើន។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗធ្វើពីបេះដូងមាន់

បេះដូងមាន់កូរជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ៖

+ បេះដូងមាន់ ៥០០ ក្រាម។

+ ផ្សិត ២៥០ ក្រាម។

+ ខ្ទឹមបារាំង ១ ផ្លែ

+ គ្រឿងទេស៖ អំបិល ម្សៅស៊ុប ប្រេងឆា ម្រេច

ការធ្វើ៖

+ យកខ្លាញ់ជុំវិញបេះដូងមាន់ចេញ លាងអំបិលចេញ។ បន្ទាប់មកអ្នកធ្វើវាម្តងទៀតជាបួន; លាងសមាតនិងកាត់ផ្សិត; ខ្ទឹមបារាំងដែលអ្នកច្របាច់។

+ ចាក់ប្រេងឆាចូលខ្ទះអោយក្តៅ រួចដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូល កូរអោយសព្វប្រហែល ៤-៦នាទី រហូតទាល់តែទន់។

Bộ phận của con gà là siêu thực phẩm giúp duy trì lượng cơ, tăng cường miễn dịch- Ảnh 3.

បន្ទាប់មកទៀតដាក់បេះដូងមាន់ចូលហើយកូរឱ្យឡើងពណ៌ត្នោត គ្របឆ្នាំងហើយបន្ថយភ្លើងឱ្យឆ្អិនរយៈពេល១០នាទីរហូតដល់បេះដូងមាន់លែងមានពណ៌ផ្កាឈូក ។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតចូលឆាចូលឆាបន្តកូរឱ្យឆ្អិនប្រហែល៥នាទីទៀតរដូវហើយប្រោះជាមួយម្រេចបន្តិច ។

ម្ហូបនេះឆ្ងាញ់ញ៉ាំជាមួយបាយ។ ឬអ្នកអាចញ៉ាំវាជាមួយនំប៉័ង។

បេះដូងមាន់ផ្អែមនិងជូរ

គ្រឿងផ្សំ៖

+ បេះដូងមាន់ ៥០០ ក្រាម។

+ ម្រេចកណ្ដឹង

+ ប៉េងប៉ោះ

+ Celery ឬ cilantro

+ ត្រសក់ ១ ផ្លែ

+ ខ្ទឹមស ម្ទេស

+ គ្រឿងទេស៖ អំបិល ម្សៅស៊ុប ប្រេងឆា ម្រេច

ការធ្វើ៖

លាងបេះដូងមាន់ឱ្យស្អាត ប្រើកាំបិតចុងស្រួចកាត់ជាបន្ទះតូចៗតាមបេះដូងមាន់នីមួយៗ ដើម្បីកម្ចាត់កំណកឈាម បន្ទាប់មកលាងសម្អាតនឹងទឹកលាយជាមួយក្រូចឆ្មាស្រស់ និងអំបិលបន្តិច។

Bộ phận của con gà là siêu thực phẩm giúp duy trì lượng cơ, tăng cường miễn dịch- Ảnh 4.

ដាំទឹកឱ្យពុះ ដាក់បេះដូងមាន់ និងខ្ញីពីរបីចំណិត ដើម្បីបំបាត់ក្លិន ទុកចោលប្រហែល ៣-៥នាទី។ បន្ទាប់មកយកបេះដូងមាន់ចេញហើយដាក់ក្នុងចានទឹកត្រជាក់ដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ពេលចិត្តមាន់ត្រជាក់ហើយយកវាចេញហើយបង្ហូរចូលទៅឆាប្រហែល១០នាទីជាមួយម្សៅមី ម្រេច ម្ទេស និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ។

ម្រេចកណ្ដឹង អ្នកយកគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារ; លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាបំណែក ៗ ដូចជាម្រេចកណ្ដឹង; ប៉េងប៉ោះ diced

លាង celery កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ កាត់ត្រសក់ជាពាក់កណ្តាល យកគ្រាប់ចេញ រួចកាត់អង្កត់ទ្រូងជាចំណិតល្មម មិនស្តើងពេក ឬកាត់ជាចំណិត។

ចាក់ប្រេងឆាចូលឆាអោយឈ្ងុយ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយឈ្ងុយ សឹមដាក់ចិញ្ច្រាំចិញ្ច្រាំចូលឆាចូលឆាអោយឈ្ងុយ សឹមដាក់លើចានដាច់ដោយឡែក។

យកខ្ទះឆាជាមួយប្រេងឆាបន្ថែមទៀត ដើម្បីកូរឱ្យឆ្អិន ត្រសក់ ម្ទេស ប៉េងប៉ោះ ។ល។ អ្នកគួរកូរឱ្យឆាប់ឆ្អិន ដើម្បីអោយគ្រឿងផ្សំទើបតែឆ្អិន មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយនៅតែរក្សាពណ៌ស្រស់ស្អាតដដែល។

ពេលបន្លែជិតឆ្អិនហើយ បន្ថែមបេះដូងមាន់ចូលកូរឱ្យសព្វចូលគ្នា។ បន្តបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និង celery កូរពីរបីដងទៀត ហើយរដូវតាមរសជាតិ។

ពេលបិទចង្ក្រាន ប្រោះម្រេចបន្តិចពីលើ ដើម្បីឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយ។

ប្រភព៖ https://www.baogiaothong.vn/bo-phan-cua-con-ga-la-sieu-thuc-pham-giup-duy-tri-luong-co-tang-cuong-mien-dich-192240730155442906.htm