អាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់
ក្មេងប្រុស NXP (រស់នៅក្នុងសង្កាត់ Binh Tan ទីក្រុងហូជីមិញ) មានអាយុ ១០ ឆ្នាំ ប៉ុន្តែមានទម្ងន់ត្រឹមតែ ២២ គីឡូក្រាម និងមានកំពស់ ១១៤ សង់ទីម៉ែត្រ។ ដោយបារម្ភថាកូនរបស់គាត់មិនខ្ពស់ដូចមិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់ ម្តាយរបស់គាត់បានសុំឱ្យសាច់ញាតិនៅក្រៅប្រទេសទិញថ្នាំគ្រាប់កាល់ស្យូមដើម្បីជួយបង្កើនកម្ពស់របស់គាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់បានបីខែ មិនត្រឹមតែកូនមិនលូតកម្ពស់នោះទេ ថែមទាំងឡើងទម្ងន់ដល់ទៅ 3 គីឡូក្រាម និងមានការភ័យខ្លាច និងព្រួយបារម្ភនៅពេលដែលឪពុកម្តាយរបស់គាត់បង្ខំគាត់ឱ្យលេបថ្នាំទាំងនោះ។ បន្ទាប់ពីយកកុមារទៅពិនិត្យ និងធ្វើតេស្ដ និងពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឪពុកម្តាយរបស់ P. បានដឹងថា ពួកគេបានធ្វើឱ្យកុមារមានសារធាតុចិញ្ចឹមលើសដោយចៃដន្យ ដែលប៉ះពាល់ដល់ការវិវត្តន៍ទូទៅរបស់កុមារ។
សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Thi Vu Quynh សកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថ ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា បច្ចុប្បន្ននេះមានការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើអ៊ីនធឺណិតសម្រាប់ថ្នាំបង្កើនកម្ពស់ដែលនាំចូលពីសហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុនជាដើម ដោយសន្យាថានឹងជួយកុមារឱ្យកម្ពស់របស់ពួកគេកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី សូម្បីតែការបង្កើនកម្ពស់មនុស្សពេញវ័យក៏ដោយ។ ឪពុកម្តាយមួយចំនួន ដោយសារតែពួកគេព្រួយបារម្ភខ្លាំងនៅពេលដែលឃើញកូនរបស់ពួកគេមានការវិវត្តន៍យឺតបើធៀបនឹងមិត្តភក្ដិរបស់ពួកគេ បានទិញអាហារដែលមានមុខងារទាំងនេះដោយចេតនាសម្រាប់កូនរបស់ពួកគេប្រើប្រាស់។ សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Thi Vu Quynh បានកត់សម្គាល់ថា "មិនមែននិយាយអំពីថាតើអាហារដែលមានមុខងារទាំងនេះជួយកុមារបង្កើនកម្ពស់ដោយអព្ភូតហេតុ" ដូចការផ្សព្វផ្សាយដែរឬទេ ប៉ុន្តែការផ្តល់អាហារមុខងារដល់កុមារដោយគ្មានការណែនាំពីអ្នក ជំនាញ អាចនាំឱ្យកុមារមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនយ៉ាងងាយស្រួល" ។
យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Do Thi Ngoc Diep អនុប្រធានសមាគមអាហារូបត្ថម្ភវៀតណាម ឪពុកម្តាយភាគច្រើនតែងតែទិញអាហារបំប៉នដែលនាំចូលដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដោយមិនដឹងថាកូនរបស់ពួកគេខ្វះខាតអ្វី ឬលើសដើម្បីបំពេញបន្ថែមឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះទេ។ ទស្សនៈនេះគឺខុសទាំងស្រុង ដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់កុមារនៅពេលក្រោយ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Do Thi Ngoc Diep បានជូនដំណឹងថា "ទោះបីជាមានបរិមាណមីក្រូសារជាតិតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែពួកវាមានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរាងកាយ។ កង្វះ ឬលើសនៃមីក្រូសារជាតិអាចនាំឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាព និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់កុមារ" ។
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Do Thi Ngoc Diep បានលើកឡើងថា ប្រសិនបើកុមារខ្វះជាតិដែក វាអាចនាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង កាត់បន្ថយភាពធន់ និងធ្វើឱ្យកុមារអស់កម្លាំង និងមិនសូវផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការសិក្សា។ កង្វះវីតាមីន A អាចបណ្តាលឱ្យភ្នែកស្ងួត និងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ បង្កើនហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគ។ លើសពីនេះទៀត កង្វះជាតិកាល់ស្យូម ឬវីតាមីន D អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺ rickets និងកាត់បន្ថយការលូតលាស់ឆ្អឹង។ ផ្ទុយទៅវិញ មីក្រូសារជាតិលើសក៏បណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរដូចជា៖ វីតាមីន A លើសអាចនាំឱ្យពុល ខូចថ្លើម និងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។ កាល់ស្យូមលើសអាចបណ្តាលឱ្យគ្រួសក្នុងតម្រងនោម និងកាត់បន្ថយសមត្ថភាពក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត...
បំពេញបន្ថែមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ គ្រប់គ្រាន់ និងទៀងទាត់
អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភបាននិយាយថា មានហេតុផលជាច្រើនដែលធ្វើអោយកុមារខ្វះមីក្រូសារជាតិ: រាងកាយរបស់កុមារកំពុងលូតលាស់ មានតម្រូវការមីក្រូសារជាតិខ្ពស់; កុមារជារឿយៗឈឺ ជាពិសេសជាមួយនឹងការឆ្លងមេរោគ ដែលបង្កើនតម្រូវការមីក្រូសារជាតិ។ ដោយសារតែការឆ្លងមេរោគប៉ារ៉ាស៊ីត... ប៉ុន្តែមូលហេតុចម្បងគឺនៅតែបណ្តាលមកពីកង្វះការទទួលទានអាហារចម្រុះ មិនផ្លាស់ប្តូរចាន ទទួលទានអាហារឧស្សាហកម្មកែច្នៃច្រើន ខ្ជិល ឬរើសអើង។ ជាពិសេស មិនត្រឹមតែកុមារស្គមទេ ដែលប្រឈមមុខនឹងកង្វះមីក្រូសារជាតិ ប៉ុន្តែកុមារដែលមានទម្ងន់ធម្មតា សូម្បីតែកុមារធាត់ និងធាត់ក៏នៅតែអាចខ្វះមីក្រូសារជាតិបានដែរ។ សញ្ញានៃកង្វះមីក្រូសារជាតិច្រើនតែមិនច្បាស់លាស់ និងងាយយល់ច្រលំ។
កុមារដែលមានកង្វះមីក្រូសារជាតិច្រើនតែបង្ហាញសញ្ញាៈ ជំងឺញឹកញាប់ ងាយនឹងរាគ រលាកច្រមុះ ឈឺកយូរ ឡើងទម្ងន់យឺត ស្រេកទឹក ការលូតលាស់យឺត ឬគ្មានកម្ពស់ យំនៅពេលយប់ បែកញើសពេលយប់ ស្បែកស្លេក សក់ស្ងួត ក្រចកផុយ ឆ្អឹងជំនីរ ខូចទ្រង់ទ្រាយឆ្អឹង និងការលូតលាស់យឺត រោគសញ្ញានៃឪពុកម្តាយច្រើន ... ជារឿយៗមានការព្រួយបារម្ភ និងប្រញាប់ប្រញាល់ក្នុងការបន្ថែមមីក្រូសារជាតិសម្រាប់កូនរបស់ពួកគេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនឪពុកម្តាយទាំងអស់ ដឹងពីរបៀបបំពេញបន្ថែម ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងត្រឹមត្រូវនោះទេ...
"ការបន្ថែមមីក្រូសារជាតិឱ្យបានត្រឹមត្រូវ គ្រប់គ្រាន់ និងទៀងទាត់ គឺជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការការពារសុខភាពកុមារ។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមមីក្រូសារជាតិគឺតាមរយៈអាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ។ ផលិតផលអាហារបំប៉ននីមួយៗនៅលើទីផ្សារមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរបស់វា មានករណីដែលកុមារគួរបន្ថែម ប៉ុន្តែមានករណីដែលមិនអាចដោយសារលក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រ។ ដូច្នេះហើយ ចាំបាច់ត្រូវយកកុមារទៅពិនិត្យអាហារបំប៉នឱ្យពិតប្រាកដ។" Thi Ngoc Diep ណែនាំ។
យោងតាមការសិក្សារបស់អង្គការអាហារូបត្ថម្ភអាស៊ីអាគ្នេយ៍ដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2023 អាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់កុមារវៀតណាមខ្វះរហូតដល់ 50% នៃតម្រូវការមីក្រូសារជាតិរបស់ពួកគេ ភាគច្រើនជាជាតិដែក និងស័ង្កសី។ របាយការណ៍ពីវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភក៏បង្ហាញផងដែរថា កុមាររហូតដល់ 60% ដែលមានអាយុក្រោម 5 ឆ្នាំមានកង្វះស័ង្កសី ហើយកុមារ 1 ក្នុងចំណោម 3 នាក់គឺខ្វះជាតិដែក។
ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/bo-sung-vi-chat-cho-tre-khong-phai-cu-bo-la-tot-post791816.html
Kommentar (0)